Chtěl si pro svou zahradu zvolit odrůdu zelí, zemědělec věnuje pozornost chuti, produktivitě, nenáročné péči, odolnosti vůči chorobám a nepříznivým podmínkám. Všechny tyto vlastnosti jsou vlastní běloruskému zelí. Ačkoli je odrůda poměrně stará, její obliba mezi průmyslovými a soukromými farmami se nestane zastaralá. Článek popisuje výhody a nevýhody této odrůdy, jakož i vlastnosti zemědělské technologie.

Popis a charakteristika

Odrůda byla vyšlechtěna v předválečné době sovětskými vědci na základě All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production. Chovatelé použili metodu individuálního a rodinného výběru pomocí jedné z běloruských odrůd. Nová odrůda Belorusskaya byla zavedena do státního registru v roce 1943 a od té doby se aktivně pěstuje téměř v celém bývalém Sovětském svazu. Populární odrůdy jsou běloruské 455 a 85. Víte? Ruské jméno zeleninového „zelí“ pochází z latinského „caputum“ nebo „hlavy“, což je způsobeno nejen kulatým tvarem hlávkového zelí. Vzpomíná na starověkou římskou legendu, podle níž kapky potu z hlavy boha Jupitera padly na zem a proměňovaly se v zelí . V závislosti na rostoucí oblasti může být odrůda s indexem 455 v polovině sezóny (85–100 dní) nebo středně pozdě (110–130 dní). A Belorusskaya 85 patří k pozdním odrůdám a dozrává pouze 140–150 dnů po objevení. Obě odrůdy se vyznačují dobrou produktivitou: od 1 m² je možné sbírat až 8 kg hlávek zelí (85. výtěžek má méně). Dobře snášejí chlad a nemají rádi teplo.

Středně velká rozeta (v průměru 70–90 cm) má polorozpouštějící se tvar. Horní listy jsou zaoblené, ploché, velmi husté, tmavě zelené a šedozelené. Žíly jsou téměř neviditelné. Hrany listových desek jsou mírně zvlněné.

Hlavy zelí rostou středně velké (2–4 kg), velmi husté, zploštělé zaoblené. Vnitřní listy jsou tenké a šťavnaté, světle zelené a bílé. Pařez uvnitř hlavy je malý. Cukrová kapacita je 4, 4–6, 7% a vitamin C je asi 39 mg. Hlavy zelí nepraskají a nerozpadnou se, jsou dobře přepraveny. Běloruský se používá při vaření čerstvých a pro přípravu různých pokrmů, velmi chutných ve fermentované formě.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Zahradníci se zkušenostmi s pěstováním běloruské bílé berou na vědomí její významné výhody:
• skvělá chuť;
• univerzální použití při vaření;
• vysoký výnos;
• odolnost proti chladu;
• hlavy zelí jsou silné a nepraskají;
• dobře přepravený;
• Sbírejte semena.

Víš? Obyvatelé Kyjevské Rusi měli velmi rádi zelí. Svyatoslav's Izbornik, referenční kniha 1073, poskytuje návod, jak pěstovat a používat tuto zeleninu.

• Nevýhody zahrnují následující závažné faktory:
• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• velmi náročný na vlhkost na začátku vegetačního období;
• netoleruje transplantaci;
• nemá rád teplo.

Optimální doby přistání

Při výpočtu načasování setí semen a výsadby sazenic do půdy je třeba vzít v úvahu některé rysy zelí zelí:

• sazenice se objeví do jednoho týdne po výsevu;
• přesazeny na trvalé místo sazenice ve věku 30 nebo 40 dnů;
• sazenice nemají rádi vysoké teploty, takže musíte mít čas na to, abyste je zasadili před začátkem letního vedra;
• v různých regionech je počasí jiné.

S ohledem na výše uvedené jsme dospěli k závěru: načasování setí semen pro sazenice se liší od konce března do první poloviny května (v teplé oblasti dříve a později v chladu).

Zemědělství pěstování odrůd

Zelí sazenice lze zakoupit připravené k výsadbě, nebo je můžete pěstovat sami. Není těžké pěstovat vlastní sazenice Belorusskaja. Měli byste však přísně dodržovat pravidla zemědělské techniky. Zdraví a kvalita plodiny závisí na podmínkách, za kterých se rostlina vyvinula na začátku vegetačního období.

Pěstování sazenic

Před výsevem je nutné provést přípravná opatření:

• ošetřete vybranou nádobu (nádobu nebo jednotlivé šálky) 7 dní před výsadbou vroucí vodou, nejlépe manganistanem draselným;
• připravte substrát z rašeliny, trávníkové půdy a písku (3: 1: 0, 5) a nalijte ho vroucí vodou s manganistanem draselným nebo přípravky Alirin-B, Gamair (dávka podle pokynů) den před setím, kyselost by měla být neutrální;
• ztvrdněte semena (vložte do horké vody na 30 minut a poté do studené vody na 2-3 minuty) a nakládejte růžovým roztokem manganistanu draselného (namočte půl hodiny) nebo Fitosporinem (8 hodin).

Důležité! Odborníci doporučují vyhnout se sběru a okamžitě zasít semena do vzdálenosti dostatečné pro sazenice nebo do samostatného kontejneru. Sazenice Běloruska netolerují transplantaci .

Technologie pro pěstování sazenic ze semen:

• setí: hloubka - 1 cm, vzdálenost - 3 cm;
• semena jsou posypaná zeminou, trochu napojena, pokryta skleněným víkem nebo filmem;
• teplota vzduchu před vystoupením - + 18 ... + 20 ° С, a poté - + 15 ° С během dne a + 10 ° С v noci;
• dobré osvětlení by mělo trvat 12 hodin, v případě potřeby se používají speciální lampy;
• ve fázi dvou pravých listů (po asi 7 až 8 dnech) se klíčky ponoří do pohárků o průměru nejméně 6 cm;
• zalévání by mělo být umírněné, nedovolit sušení a zamokření půdy;
• můžete krmit sazenice močovinou a síranem draselným;
• 14 dní před výsadbou je vhodné rostliny zatvrdit: vyjměte je ven a postupně zvyšte čas na čerstvém vzduchu;
• Je možné transplantovat na trvalé místo ve věku 40-50 dní v přítomnosti 6-8 listů a silného kořenového systému.

Příprava půdy na místě

Zelí miluje dostatek slunečního světla, takže je nejlepší vybrat si pro něj otevřenou a nestínovanou plochu. Roste dobře v postelích, na kterých před ní rostl hrách, brambory, rajčata a paprika.

Vybraný pozemek musí být připraven na podzim. Chcete-li to provést, zakryjte půdu humusem nebo kompostem smíchaným s popelem (1 kbelík na m²) a hluboce kopejte. Na jedné straně je půda hnojena a na druhé straně jsou zničeny larvy škodlivého hmyzu.

Na jaře můžete zasít hořčici na budoucí zelná lůžka. A před výsadbou zelí by měla být zemina vykopána spolu s plodinami. Tento postup zlepší strukturu půdy.

Přesazení sazenic do země

Pokud ve věku 40 nebo 50 dnů vznikne v sazenicích 6 silných listů, je čas na transplantaci na trvalé místo. Tentokrát obvykle přichází v první polovině června.

Doporučení k transplantaci:

• tvoří postele od severu k jihu tak, aby každý keř dostal dostatečné sluneční světlo;
• při vysoké poloze podzemní vody nebo deštivém létě se doporučuje vytvořit vysoké postele tak, aby voda v kořenové zóně stagnovala;
• schéma výsadby: 60 × 60 cm nebo 70 × 70 cm, tato vzdálenost umožní, aby kořeny a listy sousedních keřů navzájem nezasahovaly;
• pokud na podzim nebyla půda oplodněna, je vhodné do každé studny nalít hrst humusu a trochu dřeva;
• nalijte do každé jamky 2-3 litry vody, jemně položte kořeny a posypte půdou na spodní listy;
• výsadba se nejlépe provádí večer, kdy letní teplo ustoupí;
• sazenice mohou být také pritenit poprvé, dokud se nezakoření.

Péče o rostliny

Není obtížné starat se o Belorusskaja, ale je to velmi důležité, protože na ní závisí množství a kvalita plodiny. Péče o zařízení zahrnuje zalévání, vrchní obvaz, kultivaci a plevel.

Zalévání a krmení

V prvních 2 týdnech musíte zalévat sazenice často, každé 1-2 dny. V budoucnu závisí frekvence zavlažování na regionu a povětrnostních podmínkách. To má také vliv na složení půdy: na chernozem a hlínu jsou rostliny méně zalévány a na písečnou půdu častěji.

Nalijte vodu hojně, abyste zvlhčili celou ornou vrstvu (nejméně 20 cm do hloubky). 14 dní před zamýšlenou sklizní byste měli přestat navlhčit, aby nedošlo k praskání hlávek zelí.

Důležité! Běloruský 85 je často napojen až v prvních týdnech po vysazení sazenic. Pak se zalévá méně často než běloruský 455. Jinak hlavy zelí prasknou.

Během celé sezóny potřebuje zelí 4–5krát krmení. První hnojivo se provádí 10-14 dní po vysazení: sazenice humusu (1: 7) nebo kuřecí trus (1:15), 0, 5 l na keř. Následující krmení se provádí po 2-3 týdnech, ale v jiném poměru: mullein - 1: 5 nebo kuřecí trus - 1:12, 1 litr pro každou rostlinu.

Organické látky lze nahradit minerálními hnojivy: superfosfát (20 g), draselná sůl (15 g) a dusičnan amonný se rozpustí v 10 litrech vody. Je důležité dodržovat správné dávkování hnojiva, aby nedošlo ke spálení kořenů.

Uvolnění a odplevelení

Po každém zalévání a dešti je nutné půdu uvolnit. Zničení zemské kůry vám umožní otevřít cirkulaci vzduchu v kořenové zóně a zabránit jejich rozpadu.

Při uvolnění půdy jsou plevele automaticky pleveleny. Hluboké plevelení (až 7 cm hluboké) účinně ničí kořeny plevelů, ale nepoškozuje kořeny plodin.

Prevence chorob a škůdců

Na rozdíl od hybridů nemá odrůda Belorussky imunitu proti kýlové a vaskulární bakterioze. Neexistuje žádný účinný způsob boje proti těmto chorobám, a proto pokud jsou zjištěny příznaky infekce, je třeba hlavy zelí vykořenit a spálit.

Prevence nemocí:

• střídání plodin, zelí rostlin každý rok na novém místě;
• neházejte listy zelí a kořeny do hromady kompostu;
• včasné odstranění plevelů;
• boj proti hmyzu, který šíří infekci.

Přečtěte si také vlastnosti zelí Rinda. Škůdci přitahující zelí: moucha bílá, zelí motýl a housenka. K jejich potírání se používá postřik rostlin insekticidy nebo mýdlovým roztokem, následuje postřikování dřevěným popelem.

Sklizeň a skladování

Zelí osázené brzy na jaře, zcela dozrává ve druhé polovině září nebo v první polovině října. Čištění by mělo být prováděno za slunečného počasí, aby na hlavách zelí nedošlo k žádnému rosnému ani mrazu. Pokud plánujete skladování hlávek zelí v zimě, musíte nechat malé pařezy (asi 3 cm), na které budou zavěšeny. Pro dlouhodobé skladování jsou vybrány ideální hlávky zelí, bez skvrn a jiných vad.

Skladem může být suchá, chladná a dobře větraná místnost. V zelí, které není určeno ke skladování a bude zpracováno, jsou stopky zcela oříznuty. Na chladném místě (+5 ... + 7 ° C) mohou ležet měsíc. Zelí běloruské je stará odrůda, ale velmi chutná a plodná. Výsadba a péče o plodinu jsou velmi jednoduché. K tomu ji již mnoho generací zahradníků a zahradníků miluje.