Zvířata

Kolik litrů mléka dává kráva denně?

Takové zvíře jako kráva, to vědí i děti. Mnoho otázek týkajících se produkce mléka však pro některé zůstává záhadou. V tomto článku budeme hovořit o procesu získávání mléčného výrobku a o tom, jak zvýšit jeho množství.

Když kráva začne přijímat mléko

K získání kravského mléka musí slepice dosáhnout puberty, otěhotnět a otěhotnět. Tělo zvířete začíná produkovat mléko pro krmení potomků, takže se objevuje po prvním otelení.

Z jakého věku

Nejvhodnější věk pro páření je 1, 5–2 roky. Nedoporučuje se to dělat velmi brzy, ale také se nedoporučuje zpožďovat, aby nedošlo ke snížení produktivity. V prvních dnech po objevení dítěte dává kráva kolostrum - to je velmi užitečný a užitečný produkt pro telata.

Proto je od prvních dnů nutné nechat mládě matce, bude to užitečné pro něj a pro masáž kravského vemene, aby se nevyvíjel mastitida. Pokud necháte tele okamžitě krávy do krávy, pak vám to nemusí umožnit dojnici.

Kráva začíná dávat použitelné mléko teprve 5–7 dní po otelení. Produkt získaný dříve, pokud jeho tele nepije všechno, můžete krmit jiná zvířata.

Jak se vytváří mléko?

Z výše uvedeného je zřejmé, že nedonošená kráva nebude mít mléko, začne se produkovat po objevení telata. Uvidíme, jak se to stane.

Užitečný produkt se objevuje z mléčné žlázy (vemene) odebíráním potřebných látek z krve a jejich přeměnou na nezbytné složky mléka. Z toho se ukazuje, že tyto dvě kapaliny jsou vzájemně propojeny, ale liší se svým složením.

Ve srovnání s krví obsahuje mléko:

90krát více cukru;
14krát více vápníku;
je 20krát bohatší na tuky.

K získání 1 litru cenného produktu musí vemeno projít až 500 litrů krve. Do tohoto procesu je zapojeno celé tělo. Enzymy bachoru (pankreatu) produkují kyselinu octovou z potravy, která je nezbytná pro tvorbu tuku v mléce.

Důležité! Pokud je vemeno přeplněno mlékem, jeho produkce se zastaví a živiny se začnou rozpouštět. To snižuje výtěžnost mléka. Proto je velmi důležité dodržovat režim dojení. Pokud přestávky přesahují 12 hodin, může to způsobit zánět, otok vemene a další bolestivé procesy.

V některých alveolech žlázové tkáně vemene se vytváří tuk, který vstupuje do mléčné tekutiny skrz kanály.

Dává kráva mléko bez tele

Kojení trvá až 7 měsíců po otelení. Největší množství živné tekutiny ze zvířete lze získat 2. - 4. měsíc po začátku dojení.

Kojení se skládá ze 3 období:

zvracení trvá od 10 do 50 dnů. V současné době se prolaktin intenzivně produkuje. Tento hormon se tvoří během stimulace bradavek a čím více je, tím více mléka. Proto je v dnešní době důležité nejen dobře a pravidelně dojit zvíře, ale také nechat mláďata, aby zlepšily dojení;
hlavní období pro příjem mléka;
2 měsíce před dalším otelením začíná období začátku, kdy zvíře musí odpočinout a získat sílu. V této době kráva nedojí.

Někdy, s problémy s inseminací, může doba pro příjem mléka trvat až 2 roky, ale produkce mléka v této době není vysoká. Pokud k inseminaci nedojde, kráva se stane popelem. To znamená, že přestane produkovat mléko. Z toho vyplývá, že pro burenku na mléko se musí telat pravidelně porodit.

Zjistěte, co dělat, pokud kráva podává malé mléko.

Jak stará je kráva dávající mléko

Krávy žijí od 10 do 15 let. Během tohoto období mohou produkovat potomstvo až 10krát. Ve věku asi 15 let přestává burenka otěhotnět, a proto mléko. Většinu mléka lze získat od zvířete ve věku šesti let, poté začíná klesat produkce mléka.

Průměrný denní a roční výnos mléka u krav

Pro orientaci v tom, kolik můžete získat mléčný výrobek, zvažte ukazatele různých plemen.

Obecné ukazatele

Z dobrých krav ročně lze získat asi 5–6 000 litrů mléka. V průměru se denně získá až 15 litrů. Chovatelé se zkušenostmi tvrdí, že z běžné krávy může být dojeno až 20 litrů denně. Jedná se však o kontroverzní prohlášení, protože výnos mléka závisí na mnoha faktorech.

Běžný první tele denně poskytuje 7 až 15 litrů a pro držitele rekordů až 25 litrů. S věkem roste počet mléčných výrobků.

Víš? Velmi drahé je maso japonských krav Wagiu, které se nazývá mramor. Tato zvířata byla léčena královsky: krmena nejlepším krmivem, třena každý den a napojena na pivo.

Vědci vyvinuli metodu pro stanovení produkce mléka, která je založena na fyzikálních vlastnostech krve. Od 3 měsíců věku se z jalovic odebírají vzorky krve a stanoví se hladina jeho viskozity. Zvířata s vyšší viskozitou jsou vysoce produktivní a zvířata s nižší rychlostí jsou považována za nízkoproduktivní.

Výnosy některých plemen

Nejběžnější zvířata těchto plemen:

Simmentální kráva patří mezi univerzální plemena. Má vysoký výnos mléka a vysoce kvalitní maso. Z tohoto zvířete lze ročně získat 5 000 až 9 000 litrů mléčného výrobku;
nejběžnějším druhem amerického výběru na celém světě je Holstein. Jeho produktivita je 6500–7000 litrů za rok. Jedná se o mléčné plemeno, které při křížení se zástupci černých motýlů zvyšuje výtěžnost mléka o 200 litrů. Její rekordní denní výnos mléka - 110 litrů mléka denně;
Popularita krav Black-motley je vysvětlena vysokou produkcí mléka a kvalitou masa. Jejich roční výnos mléka je 5500–6000 litrů. Mléčný tuk je nízký - asi 3, 5%;
Plemeno Yaroslavl má dobré mléčné vlastnosti (5 000 litrů za rok) a obsah tuku až 4%. Záznam pro tuto burenku je 82 litrů za den.

Co určuje množství mléka

Produktivita krav závisí na mnoha faktorech:

především z plemene (maso, mléčné výrobky nebo maso a mléčné výrobky);
od správné výživy a stravy;
od ročního období;
od zručného dojení;
od dodržení plánu dojení;
udržování zdraví zvířete atd.

Plemeno skotu

Chcete-li získat dostatek mléčných výrobků, musíte si koupit zvíře z mléčných nebo masokombinátních plemen, protože z masového plemene nedostanete tolik mléka.

Typ můžete určit podle vzhledu, konkrétně podle délky ocasu:

má-li zvíře dlouhý (téměř k zemi) ocas, jedná se o mléčné plemeno;
jednotlivci s masným plemenem mají krátký (ke kolennímu) ocasu;
univerzální zástupce (maso a mléko) je označen ocasem střední délky.

Důležité! Při snižování množství mléka na méně než 10 litrů denně musíte věnovat pozornost zdraví krávy. Mnoho chorob vemene vede ke snížení produkce mléka a dokonce k jejich úplnému zastavení.

Čas po prvním otelení

Aby teta dala dostatek mléka, musí po prvním otelení věnovat dostatečnou pozornost a dodržovat některá pravidla:

musíte okamžitě nechat tele mámě. Je lepší než jakékoli vemeno vemene mléčné služky. V budoucnu musí mít krávu ráno a večer dojení;
dodržování harmonogramu dojení (v určitých časech a v pravidelných intervalech) zvyšuje množství mléčných výrobků o 10%;
je nutné dávat teplou vodu a sukulentní krmivo v dostatečném množství;
jalovice často mají otoky, aby se tomu zabránilo, dojení by mělo být kombinováno s masáží vemene. Při velmi silném otoku je třeba snížit množství vody a šťavnaté krmivo.

Čas roku

Sezóna v mnoha ohledech ovlivňuje výnos mléka:

v létě, kdy je dostatek sukulentního jídla, slunečního záření a procházek, je výnos mléka mírně vyšší než v chladném počasí;
v zimě klesá množství mléčných výrobků. Zvířata tráví část energie na udržování tělesné teploty, chybí chůze, sluneční světlo a šťavnaté jídlo. Majitel krávy musí zajistit teplou stodolu a podestýlku, správnou výživu a pití a pokud možno zvíře vzít na procházky.

Bude také užitečné naučit se, jak určit a zvýšit obsah tuku v mléce doma, a proč je mléko v krávě hořké.

Výživa

Chutný produkt v dostatečném množství bude krávou podáván pouze s dobrou a pestrou stravou. Krmivo by mělo být podáváno několikrát denně v dostatečném množství. Výživa by měla být taková, aby zajistila příjem všech nezbytných látek.

Čím rozmanitější, výživnější a šťavnatější bude krmivo, tím lepší bude kvalita mléka. Je také nutné zajistit správné množství teplé vody, protože chlad snižuje výtěžnost mléka.

Výživa krav by měla sestávat z:

seno, sláma a obilí;
krmné směsi a otruby;
loupání zeleniny nebo zeleniny;
uhlohydrátová krmiva (řepa, mrkev a dýně), zvyšují výtěžnost mléka a dodávají mléku sladkou chuť;
vitamíny a minerály.

Zvíře potřebuje v průměru asi 20 kg krmiva denně. Produktivita je 70% závislá na výživě a pouze 20% na genetice.

Víš? Krávy dávají nejen chutné mléko a maso, hnoje lze utopit. Američtí vědci počítali, že hnůj všech amerických krav dokáže vyrobit 100 miliard kWh elektřiny.

Mléčné záznamy

Dobrá výživa a kvalitní péče poskytují rekordní úroveň produkce mléka.

Mezi rekordními kravami je známo například:

zástupce plemene Holstein (Julianova kráva z USA) v roce 2004 dala 30 805 litrů mléčného výrobku;
výše zmíněné plemeno bylo zmíněno také v roce 1994, kdy kráva Bel Jar dala 27 388 litrů mléčného výrobku;
v roce 1973 bylo odebráno 106 litrů mléka od černé krávy;
v roce 1941 dal zástupce jaroslavského plemene více než 8 kbelíků mléka denně.