Jak vypadá tlusté prase a jak ji odlišit

Prasata jsou houby, které jsou dnes známé jako nejedlé a dokonce jedovaté. Dostali jméno, protože se podobají selatu ve tvaru a lidé stále mají taková jména jako „fetukha“, „solokha“, „namočit“. Je nutné vzít v úvahu všechny odrůdy a vlastnosti hub, aby nedošlo k náhodnému vložení jedovatých do koše.

Popis

Vepři vypadají velmi podobně jako prsa. Jsou malé velikosti: klobouk je masitý, s průměrem až 20, a noha není delší než 10 cm. U mladých hub je mírně konvexní, ve tvaru trychtýře s nerovnými okraji s věkem.

Barva se může lišit od hnědé po olivovou. Zbarvení se může lišit během procesu pěstování plodného těla. V závislosti na počasí se slupka na klobouku mění. Za suchého počasí to vypadá drsně a ve vlhkém období to vypadá vlhce. Buničina je hustá a elastická.

Kde a kdy roste

Nejjednodušší je najít tuto houbu v jehličnatých a smíšených porostech . Objevují se pod větvemi stromů a na louce, méně často se vyskytují v bažinách. Prase se šíří spory a podobně jako jiné houby se často objevuje v rodinách. Plody přinášejí dlouho, od poloviny léta do října. Seznamte se ve skupinách a jednotlivě.

Víš? Složení tlustého prasete zahrnuje kyselinu telephorovou. Syntetizuje se z něj modrý pigment, který se používá k barvení tkání.

Editovatelnost

V žádném případě nelze prasata jíst, s výjimkou jednoho z druhů - tlustého. Použití ostatních - může nepříznivě ovlivnit zdraví.

Kromě tlustého je tu i tenké prase. Je zakázáno jíst v jakékoli formě, dokonce i vařené . Studie prokázaly, že složení houby má speciální toxin - lektin. Není zabit žádným ošetřením. Také u tenkého prasete je jedovatá látka - muskarin, která se ve svých důsledcích podobá jedu agarové mouchy.

Vědci zjistili, že antigen je v buničině. Vazuje se na membrány jaterních buněk, v důsledku čehož je tělo nuceno bojovat s vlastními buňkami. Příznaky otravy se neobjeví okamžitě, ale po uplynutí doby, než začne antigen ovlivňovat játra.

Důležité! Prasata se hromadí v sobě těžké kovy a radioaktivní izotopy. Selhání ledvin a nefropatie mohou být negativní důsledky.

Příznaky otravy se objevují rychleji u dětí a starších osob. Závisí to na odolnosti těla vůči toxinům.

Otrava žampiony může být rozpoznána na základě následujících příznaků:

• bolest břicha, průjem, zvracení;
• močení se vyskytuje méně často a v malých objemech;
• kůže se stane nažloutlým nádechem;
• zvýšená hladina hemoglobinu;
• ve zvláště závažných případech - oligoanurie.

Pokud má někdo výše uvedené příznaky po jídle prasnic, musíte okamžitě zavolat sanitku . Je možné pouze podávat antialergika, aby se snížila reakce těla, ale nikdy byste neměli s obětí zacházet sami.

Jedlé druhy

Ne všechna prasata jsou však jedovatá. Jedlé jsou považovány za jedlé. Mezi tlustým a tenkým prasetem jsou rozdíly.

Doporučujeme přečíst lahodný recept na houbovou polévku z prasnic.

Silný může být identifikován velkým kloboukem se zahnutými okraji . Může mít nepřiměřenou podobu. Barva suché sametové kůry je hnědohnědá. Dužina je nažloutlá, volná, vodnatá. Noha je krátká, dutá, tmavě hnědá nebo černá. Spore prášek je buffy.

Houba je podmíněně jedlá, ale nehodnotí se kvůli nepříjemné chuti a nedostatku vůně houby. Často se používá s jinými houbami k přípravě okurek a marinád.

Důležité! Tlusté prase je dietní produkt, jeho obsah kalorií na 100 gramů je - 30 kcal.

Jedovaté druhy

Tenké prase - se vyskytuje nejčastěji v evropských zemích a Rusku v mírném podnebí. Mladé vzorky se vyznačují hnědou tmavou barvou, ale v procesu stárnutí získávají měděný odstín. Klobouk s poloměrem až 10 cm. Buničina je silná, ale nakonec se začíná uvolňovat. Noha je malá, válcová, ke kořeni se zmenšuje objem. Spory jsou ve tvaru spojené s elipsou. Tento druh se můžete setkat v létě a na začátku podzimu.

Rozlišujte docela dost odrůd rodiny prasnic, ale v Rusku jich je jen pár.

Víš? Prvním zaznamenaným případem fatální otravy prasaty byla smrt německého mykologa Julia Schaeffera.

Mezi ně patří:

1. Olše - jedovatá, žije v listnatých výsadbách a na jiných místech v Rusku, Bělorusku, Francii a dalších zemích. Mycelium se váže na osiku a olše. Klobouk je žluto-hnědý, hnědočervený. Je pokryta trhlinami ve tvaru připomínajícím mírný trychtýř. Houbová dužina se s věkem uvolňuje. Noha je krátká a tenká, s průměrem až 1, 5 cm, zužuje se blíže k víčku. Období olše je koncem června a začátkem podzimu.
   

2. Pánevní tvar, také známý jako ušní, má tuhý klobouk ve tvaru fanouška a malou nohu, která se krouží s kloboukem. Dužina může být krémově žluté až světle hnědé barvy s přetrvávajícím dechtovým zápachem. Zástupci tohoto druhu se nacházejí v Kazachstánu a Rusku mezi jehličnany.
   

Prasata, kromě tukových, jsou jedovaté houby. Abychom chránili sebe i své blízké před otravou houbou, je důležité shromažďovat pouze přátele. Znalost popisu druhu nebude obtížné rozlišit mezi jedlými houbami.