Bere se nazývá samostatná třída hrušek, jejíž charakteristickou vlastností je zvýšená šťavnatost. Často můžete najít i jiná jména - máslová hruška a máslový olej, což naznačuje, že maso ovoce se v ústech roztaví, jako máslo. Existuje mnoho druhů Bere hrušek. Přečtěte si o nich více v článku.

Popis a vlastnosti odrůdy

Bere se počítají do stolních tříd. Stromy v této skupině rostou vysoké. Jejich koruna se šíří, asymetrická, pyramidální. Větve jsou silné, dlouhé, silné. Listy jsou velké, vejčité. Kvetení nastává později. Květiny jsou velké.

První plody se objevují na větvích poblíž stromů starých 7–8 let. U různých odrůd spadá do jiného období - od konce července do začátku listopadu. Hrušky jsou velké, hmotnost jednoho dosahuje 190–250 g. Jsou podlouhlého tvaru. Jejich kůže je oranžová, žlutá, zlatá.

Je hubená a drsná. Smetanová dužina, velmi šťavnatá, mastná. Chuť hrušek je vysoká. Plody jsou dobře přepravovány. A jsou uloženy pouze 3–4 týdny. Bere hrušky se aktivně pěstují ve Francii, na Ukrajině, v Gruzii, Moldavsku, na jihu a na západě Ruska.

Výhody a nevýhody

Bere hrušky se pěstují více než 150 let.

• Během této doby si zahrádkáři mohli všimnout těchto výhod:
• dávat hojné a stabilní plodiny;
• tvoří velké ovoce;
• přinášejí hrušky s vysokou chutností;
• po přepravě neztrácí ovoce;
• stromy se rychle přizpůsobují životnímu prostředí;
• charakterizovaná imunitou vůči houbovým chorobám.

• Mezi minusy patří:
• krátké skladování ovoce;
• špatné přežití při mrazivých teplotách;
• pozdní vstup do ložiska;
• vysoký růst stromů, což ztěžuje péči o ně;
• potřeba dalšího zavlažování kvůli nesnášenlivosti sucha.

Odrůdy Bere Pear

Všechny odrůdy skupiny Bere jsou rozděleny do 3 podskupin:

1. Léto.
2. Podzim.
3. Zima.

Plody těchto odrůd mají podobné chuťové vlastnosti. Mohou mít rozdíly v kultivačních charakteristikách, skladovatelnosti a použití.

Letní odrůdy hrušek skupiny Bere

Nejoblíbenější letní odrůdou jsou Golden Bere, Giffar a Summer.

Víš? Ve vědeckých zdrojích se hruška nazývá Pirus, která se z latiny překládá jako plamen. Strom dostal své jméno kvůli podobnosti tvaru koruny s planoucím ohněm.

Golden Bere

Stromy této odrůdy jsou středně velké - až 3 m. Mají hustou korunu v podobě široké pyramidy. První hrušky dozrají začátkem srpna. Plody jsou kuželovité, s tenkou kůží, zlaté barvy. Dužina je sněhově bílé barvy, která se vyznačuje sladkostí, šťavnatostí, máslem.

Charakteristické odrůdové charakteristiky jsou: hojná plodnost - až 120 kg na rostlinu, imunita vůči bakteriální rakovině, strupovitost. Maximální výtěžek u Golden Bere je pozorován ve věku 15 let. Stromy snášejí mrazivé teploty až do –34 ° С.

Bere Giffard

Jedna z nejstarších odrůd, jejichž výběr byl proveden ve Francii. To je populární kvůli jeho časné zralosti. Hrušky začnou zrát koncem července. První plodnice se vyskytuje 6–7 let po výsadbě sazenic.

Zjistěte více o vlastnostech rostoucích odrůd hrušek Bere Giffard.

Stromy této odrůdy jsou středně velké. Crohn je ve tvaru koule. Větve jsou tenké, zavěšené. Plody jsou malé - váží 75 - 100 g. Mají tenkou, jemnou, jako sametovou, kůži žlutozelené barvy, s růžovavě zbarvenou stranou a hnědými tečkami v celém ovoci. Giffarova dužina je sněhově bílá. Má jemnou sladkou chuť s kyselostí.

Hrušky dobře drží na stoncích, aniž by padaly v plné zralosti. Maximální produktivita stromu je pozorována ve věku 12-17 let - na úrovni 60-80 kg / ha. Zimní odolnost odrůdy je nízká - až do –26 ° С. Stromy jsou náročné na složení a kvalitu půdy.

Letní pláž

Tato odrůda má středně velké stromy se svěží korunou. První plodnice se vyskytuje v pátém nebo osmém roce po výsadbě. Plody Summer Bere jsou velké, vážící 200-300 g. Mají tenkou a hustou kůru.

V plné zralosti na začátku posledního letního měsíce získává žlutou barvu s jednou růžovou stranou. Maso je béžové. Vyznačuje se šťavnatostí a něhou. Chuťové vlastnosti jsou vysoké.

Plusy odrůdy zahrnují vysokou úroveň plodnosti, včasný sklizeň, odolnost proti mrazovým teplotám a velkým infekcím, chutné ovoce. Nevýhodou - nevhodnost ovoce pro přepravu.

Podzimní odrůdy

Vyrábělo se hodně podzimních odrůd skupiny Bere. Tuto rozmanitost je často obtížné pochopit. Nejběžnější a nejznámější podzimní odrůdy jsou Bere yellow nebo Berezhenaya, Luca, Moscow, Krasnokutskaya, Hardy, Klerzhot, Russian.

Bere Luke

Tato odrůda se vyznačuje pozdním zráním, průměrnou mírou zimní odolnosti, stabilní a vysokou produktivitou, předčasnou zralostí, dobrým přizpůsobením půdě a nepříznivými povětrnostními podmínkami. Plodování nastává blíže ke konci podzimu.

Stromy jsou střední výšky. Koruna není tlustá, oválného tvaru. Sklizeň dozrává v říjnu. Z jednoho stromu je možné získat 43–54 kg. Hrušky jsou velké, každá 200-400 g. Kůže je hustá, nažloutlá žlutá se šedými skvrnami a červenající se na straně osvětlené sluncem. Buničina je béžová, sladká s kyselostí, tající v ústech. Podle stupnice ochutnávky byla hodnocena na 4, 8 bodu.

Moskva Bere

Další populární odrůda s plodem na začátku podzimu. Stromy jsou střední výšky. Mají kulatou korunu se středním zahuštěním. Plody jsou malé, vážící podprůměrně - až do 100 g. Mají asymetrický tvar. Barva je žlutá. Asi 1/3 celého ovoce je růžová. Buničina je bílá. Má hodně sladkosti a malé množství kyseliny, charakterizované zvýšenou šťavnatostí.

Ovoce se tvoří na tenkých stopkách. Odrůda Bere Moskovskaya je cenná z důvodu předčasné zralosti (plodnost ve třetím roce), dobrá zimní otužilost, odolnost vůči strupovitosti, ovocná univerzálnost, dobrá chuť. Jeho produktivita je průměrná. Ovoce lze skladovat v chladu nejdéle jeden měsíc.

Bere Krasnokutskaja

Stromy náležející k odrůdě jsou střední výšky, tvoří zaoblenou korunu ve tvaru kužele. Ovoce přináší ve čtvrtém až pátém roce života, ke konci září. Jeho úroveň je vysoká - desetiletý strom může produkovat asi 50-60 kg. Ve věku patnácti let se může náležitá péče zdvojnásobit.

Plody váží 180–250 g. Jejich kůra je žluto-zelená s bronzovým odstínem. Buničina je žlutá, sladká a kyselá, chutná dobře. Podle stupnice ochutnávky se vyznačuje vysokými 4, 5–5 body. Pozitivními aspekty odrůdy jsou odolnost v zimě a odolnost vůči chrastavitosti. Důležité! Chcete-li získat zakrnělý hruškový strom, který se bude snáze ošetřovat, musíte ho zasadit do kdoule.

Zimní odrůdy

Ze zimních odrůd se osvědčily Ligel, Royal, Kyjev, Winter Michurina, Ardanpon.

Kiev Bere

Výška stromů je nadprůměrná. Jejich koruna je pyramidální, široká, středně silná. První plody se objevují 4 roky po výsadbě sazenic. Hrušky váží 170–280 g. Mají atraktivní a chutný vzhled, pravidelného tvaru. Šupka je jasná - žlutooranžová.

Hlavní vlastnosti buničiny: něha, šťavnatost, olejnatost, osvěžující kyselost. Mezi pozitivní aspekty odrůdy patří vysoká úroveň plodnosti, výborná kvalita uchování ovoce, odolnost proti suchému období, dobrá mrazuvzdornost v zimě, krásný vzhled a vysoká chuťová charakteristika hrušek.

Zimní pláž Michurin

Stromy této odrůdy jsou vysoké, se silnou korunou v podobě pyramidy. Zrání probíhá do konce září. První pozorování 4 roky po umístění výsadebního materiálu do země. Sklizeň lze ušetřit až do února.

Hrušky jsou velké - váží 170 - 300 g. Při absolutní zralosti jsou jejich kůže zbarveny dožloutlé. Dužina je sněhově bílá. Vyznačuje se šťavnatostí, sladkostí, příjemnou vůní, nedostatkem svíravosti. Ovoce lze aplikovat univerzálně.

Mezi pozitivní aspekty odrůdy patří vysoká úroveň plodnosti (80–120 kg / 1 strom), stabilní odolnost vůči strupovitosti, vysoká chutnost hrušek (4, 6–4, 7 bodů), dobrá zimní otužilost (až –25 ° С).

Bere Ardanpon

Odrůda byla získána belgickými chovateli. Má vysoké stromy se širokými korunami ve formě pyramid se střední hustotou. Plody jsou velké a velmi chutné. Hmotnosti dosáhly 170–220 g. Zraje na konci prvního podzimního měsíce. Šupka zralých hrušek je jasně žlutá. Vláknina se vyznačuje šťavnatostí, vynikající sladkou a kyselou dezertní chutí, aroma, olejnatostí.

Plusy odrůdy zahrnují bohatou a stabilní produktivitu, vynikající chuťové vlastnosti a dlouhou životnost ovoce. Na záporné straně - průměrná odolnost vůči mrazům, náročnost na složení půdy, pozdní vstup do plodu (v sedmém až osmém roce), slabá imunita vůči chorobám.

Funkce výsadby a péče

Sazenice hrušek musí být zasazeny do půdy brzy na jaře, takže v zimě může růst silněji, dobře se přizpůsobit vnějšímu prostředí a úspěšně tolerovat mrazy.

Pravidla a vzor přistání

K výsadbě je třeba vybrat sazenice 1-2leté se silně vyvinutým oddenkem, bez poškození, příznaků choroby, podezřelých skvrn. Plocha, na které se plánuje výsadba hrušky, by měla být dobře osvětlena.

Při výsadbě sazenic by se měl regulovat tak, aby jeho kořenový krk byl umístěn 3-4 cm nad úrovní terénu.

Na dlouhou dobu během dne by mělo být na slunci. Udržujte vzdálenost od ostatních rostlin a budov 3-4 m. Hrušky rostou dobře v úrodných hlinitých půdách a chernozémech s nízkou kyselostí.

Technologie přistání je následující:

1. Pár týdnů před plánovaným výsadbou sazenic musíte připravit díru o rozměrech 50 × 80 cm a hloubce 60–80 cm.
2. Půda, která byla vykopána při vykopávání jámy, by měla být hnojena směsí dusičnanu sodného (30 mg) a superfosfátu (20 mg) zředěného v 10 litrech vody.
3. Veďte číslo do vykopaného otvoru.
4. V den výsadby zkontrolujte podzemek sazenice a ošetřete jílovou kaší.
5. Naplňte dvě třetiny jímky hnojenou zeminou.
6. Umístěte sazenici do středu jámy na severní straně kůlu.
7. Rovnoměrně rozložte kořenový systém.
8. Naplňte díru zeminou.
9. Jemně stlačený.
10. Svázejte sazenice na kůlu.
11. Voda používající 20 litrů teplé vody.
12. Mulčujte kruh blízkého kmene rašelinou nebo humusem.

Zalévání a hnojení

Zalévání pro Bere nutné. Doporučuje se je vyrábět jednou za 1, 5–2 týdny. Pod každou rostlinou musíte utratit 25-30 litrů vody. Zvlhčování by mělo být naplánováno brzy ráno nebo pozdě večer, aby se vlhkost neodpařila pod spáleným sluncem.

Krmení stromu musí začít, jakmile dosáhne 2 let. Až do tohoto okamžiku budou minerály, které byly zavedeny během výsadby, pro něj dostačující.

Doporučujeme podrobněji si přečíst o typech a vlastnostech hnojení hrušek.

Při sestavování rozvrhu aplikace hnojiv můžete použít doporučení uvedená v tabulce:

Období aplikace	Hnojiva
Koncem března	superfosfát (50 g / 10 l vody)
Na začátku plodnice	dusičnan amonný (20 g / 10 l vody)
Po sklizni ovoce	vrstva humusu v oblasti blízké stonku

Prořezávání větví

Oříznutí je nutností pro hrušky. Jsou nezbytné ke zlepšení vývoje rostliny a urychlení jejího plodení. Musíte je udělat od prvního roku po výsadbě. Nejprve je centrální střílení zkráceno o 1/2.

Ve věku dvou let se ve stromu začnou tvořit kostrové větve. Každý rok jsou všechny výhonky řezány o 10-15 cm. U zralých hrušek jsou každoročně na jaře a na podzim odstraněny suché, omrzlé, poškozené, nemocné větve.

Whitewash strom

Před zimním obdobím se vyplatí vybílet kmen a spodní větve. Tento postup chrání kůru před spálením, prasklinami a mrazem. Pro bělení potřebujete speciální směs.

Lze jej zakoupit hotovou nebo z vlastních rukou z určitých komponentů, jako je síran měďnatý a vápno, bílá barva s antiseptickými přísadami.

Zimní přípravy

Příprava na zimu zahrnuje následující aktivity:

• čištění zahradního pozemku od zbytků rostlin, spadaného ovoce, starého mulče;
• hluboké vykopávání půdy;
• prořezávání poškozených a suchých větví ze stromů;
• stripování porostů z kůry a zpracování zbavených oblastí síranem měďnatým a zahradní var;
• provádění zavlažování vodou - na několik dní by se pod každý strom mělo nalévat až 100 litrů vody (tento postup není nutný v deštivém podzimu);
• Balící truhly s pytlovinou, lapnik pro oteplování a ochrana před hlodavci;
• mulčování kmene kmene s humusem, který chrání kořenový systém před podchlazením.

Metody léčby a likvidace chorob a škůdců

Většina hrušek Bere má silnou imunitu a může onemocnět, pouze pokud nejsou dodržována doporučení pro výběr místa, půdy a péče. Při správné zemědělské technologii a provádění preventivních opatření, jako je posypávání koruny, podzimní sklizeň rostlinných zbytků, hluboké vykopávání půdy v blízkém stonkovém kruhu, včasné oblékání, se vlastník Bere pravděpodobně nebude muset zabývat ošetřováním stromů.

Preventivní postřik však nebude zbytečný. Za účelem prevence se používají odrůdy bylin s insekticidními vlastnostmi a systémové fungicidy.

Tipy pro sběr a skladování hrušek

Chcete-li plodinu udržet co nejdéle, měli byste dodržovat tipy:

1. Sklizeň ovoce na prodej ve stavu technické vyspělosti a poté ovoce umístěte do zrání v chladné místnosti.
2. Sbírejte ručně a chráňte ruce hadříkem, aby nedošlo k poškození ovoce.
3. Pro vyjmutí ovoce by stopka neměla být tažena, ale měla by se posouvat. Měl by být ponechán na ovoci.
4. Sklizeň v nádobách, jejichž dno a boky se pokládají nejlépe látkou.
5. Dlouhodobé skladování hrušek by mělo být prováděno v chladných a vlhkých podmínkách: při teplotě 0 ... + 4 ° C a vlhkosti 85%.
6. Pro skladování hrušek v lednici jsou ideální podmínky takové, které jsou zajištěny ovocem umístěným na spodní polici.
7. Ve sklepě by mělo být ovoce skladováno v dřevěných nebo plastových bednách, koších. Jsou uspořádány ve vrstvách rozložených papírem, pískem nebo měkkými hoblinami.

Důležité! Při skladování by měla být tvrdá kůže pokládána pouze za plody bez poškození. Poškozené a měkké hrušky by se měly konzumovat co nejrychleji. Bere hrušky jsou populární v mnoha zemích, zejména v Evropě. Jsou ceněny pro chutné šťavnaté ovoce a nenáročnost. K stabilní a hojné plození dochází i při výsadbě v jakékoli půdě as minimální péčí.