Ptáci

Vaječné skořápky: prospívá a poškozuje lidské zdraví

Lidé často házejí odpadky nebo zbytky jídla do odpadků, které mohou být pro vaše zdraví neocenitelné. Ve většině případů se tak stane s skořápkami. Nemyslíme si, nebo neznáme jeho hodnotu a zbavíme se užitečné tvrdé části. Podle studií však dokáže nahradit mnoho drahých léků a pomoci s řadou nemocí.

Chemické složení skořápky

Výhody tvrdé skořápky vajec jsou známy již od nepaměti. Lidé pozorovali, že zvířata to úplně jedí, například při nájezdu na slepici nebo když ji prostě najdou. Mušle byly přidány do vody a jídla mnoha léčiteli.

S rozvojem vědy se vědci mohli dozvědět vše o složení skořápky z chemického hlediska. Jeho hlavní složkou je tedy vápník, nebo spíše jeho bikarbonát.

Co je obsaženo v tvrdé skořápce vejce, vypadá takto:

Látka	Procento
Hydrogenuhličitan vápenatý	92, 8
Hydrogenuhličitan hořečnatý	1, 5
Fosforečnan vápenatý a hořečnatý	0, 8
Jiné látky	4.9

Jak je vidět z výše uvedených údajů, obsah vápníku v produktu přesahuje devadesát procent. Je třeba také poznamenat, že se jedná o snadno stravitelnou formu, to znamená, že již byla přeměněna na organickou z anorganické.

Kromě hlavních složek obsahuje skořápka vajec asi třicet mikro a makro prvků, které tělo potřebuje.

Hlavní jsou uvedeny v následující tabulce:

Název mikro nebo makro prvku	Množství ve sto gramech
Draslík	83, 3–93, 1 mg
Sodík	81, 7 až 130, 8 mg
Vápník	33400–37300 mg
Hořčík	106, 3 až 113, 9 mg
Síra	674 - 1260 mg
Fosfor	124–188 mg
Železo	2800 a více mcg
Jód	34-60 mcg
Kobalt	70–90 mcg
Mangan	40–110 mcg
Měď	92–150 mcg
Molybden	28–36 mcg
Fluor	123–157 mcg
Chrome	130 - 180 mcg
Zinek	400-670 mcg

Tvrdá skořápka samotného vejce sestává ze tří vrstev, jmenovitě dvou skořápek skořepiny a skořápky samotné. Jeho hlavní barva je tvořena v lůně ptáka kvůli pigmentu a závisí na lokalitě. Může se lišit od bílé až světle hnědé.

Síla skořápky často závisí na velikosti vajíčka, zpravidla čím menší je, tím tenčí je.

Přínos a újma

Téměř všechny orgány a systémy těla potřebují snadno strávitelný vápník obsažený v tvrdé skořápce vejce.

Bude také užitečné zjistit, jaké vlastnosti má kuřecí žloutek a kolik bílkovin obsahuje jedno slepičí vejce.

Výhodou konzumace je tedy eliminace jejího nedostatku v těle, což přispívá k:

zlepšení stavu kůže, nehtů, vlasů;
zlepšení růstu kostí a správného fungování svalového korzetu;
snížení nebo odstranění problémů s pohybovým aparátem, bolest kloubů, kostí, osteoporóza;
správná funkce srdce;
čištění krve a zvýšení její srážlivosti;
prevence katarakty;
zvýšit imunitu;
léčba křivice, diatézy a anémie u dětí;
zmírnit příznaky zácpy;
snížení bolesti u žen během menstruace;
zvýšený tón děložních svalů;
vytvoření zdravého muskuloskeletálního a svalového systému plodu během těhotenství;
zarovnání emočního pozadí;
obnovení sexuální funkce;
redukce únavy po silné fyzické námaze;
snížit pravděpodobnost záchvatů a necitlivosti v různých částech těla.

Příliš mnoho v těle je stejně škodlivé jako jeho nedostatek a může způsobit:

závratě, nevolnost, zvracení;
zhoršená chuť k jídlu;
zácpa a bolesti břicha;
poruchy práce srdce;
křeče v dolních končetinách, zejména v lýtku;
obecná slabost;
selhání ledvin;
duševní onemocnění, halucinace.

Důležité! Během tepelného zpracování jsou užitečné látky tvrdé skořápky vejce uloženy v plném rozsahu.

Indikace a kontraindikace

Pro správné fungování lidského těla je nutná správná rovnováha vápníku. Některé případy naznačují přidání tohoto prvku do každodenní stravy pro včasnou stabilizaci chorobného stavu.

Vaječné skořápky jsou určeny pro:

zlomeniny;
dysfunkce muskuloskeletálního systému a svalové kostry;
nedostatek vápníku u dětí;
problémy se zuby, dásně, vlasy;
onemocnění nervového systému a srdce;
těhotenství
bolest při menstruaci;
zvýšený obsah škodlivých látek v těle, včetně radionuklidů v těle;
s častými křečemi a necitlivostí končetin;
pálení žáhy;
popáleniny;
urolitiáza;
nemoci žaludku;
poruchy ve střevech;
osteoporóza.

Existují následující kontraindikace pro odběr skořápky, a to:

onkologická onemocnění doprovázená metabolickými poruchami;
zvýšené hladiny vitamínu D v těle;
chronické onemocnění střev;
vřed a gastritida v akutních nebo chronických stádiích;
arytmie, hypertenze, závažné srdeční choroby;
střevní obstrukce.

Víš? Každý rok obyvatelé naší planety konzumují asi šest set miliard vajec.

Příprava skořápky k použití

Skořápka křepelčích vajec je považována za nejužitečnější, skořápka slepičích vajec je ve všech ohledech na druhém místě. Aby bylo možné připravit snadno stravitelný vápník doma, nezabírá to mnoho úsilí a času. Jsou potřeba pouze skořápky a voda.

Technologie krok za krokem pro výrobu vápenatého prášku je následující:

K čištění vajec kartáčem na možné nečistoty.
Odstraňte vnitřní film z pouzdra.
Vařte vodu.
Skořápku ponořte do vody a vařte pět minut.
Odstraňte skořápku a sušte v peci při teplotě asi sto stupňů.
Lze sušit venku několik dní.
Broušení do práškového stavu.

Používání tzv. Vápenaté vody je velmi populární. Skořápka se nerozpouští ve vodě, ale dává jí všechny prospěšné vlastnosti.

Můžete to vařit takto:

Do jednoho litru tekutiny přidejte vaječnou skořápku, která se rovná přibližně lžičce.
Poté, co se prášek usadí, může se napít voda.

Důležité! Skořápka by neměla být drcena v kovových nádobách. Z toho se zhoršují jeho prospěšné vlastnosti.

Jak brát

Množství prášku skořápky, které se má vzít denně, závisí na věku člověka a na celkovém stavu těla. Každá kategorie vápníku je také potřebná v závislosti na plánovaném denním požadavku.

Pro děti

Snadno stravitelný vápník je indikován dítěti od velmi mladého věku. Koneckonců, to primárně přispívá k tvorbě zdravého kostry a růstu kostí. Děti v závislosti na věku potřebují od 0, 3 do 0, 8 gramu vápníku denně.

Takže pro velmi malé, a to od šesti měsíců do roku, musíte dát rozdrcený prášek v dávce desetiny lžičky nebo tolik, kolik se vejde na špičku nože. Pokud je dítě od jednoho do tří let, tato část se zdvojnásobí. V období od tří do sedmi let můžete dát až půl lžičky denně.

Je výhodné dávat prášek dětem během ranního krmení a přidávat jej do vody, džusu, ovesné kaše.

Teenageři

Děti ve středním a vyšším školním věku potřebují od jednoho do dvou gramů vápníku denně. To odpovídá přibližně polovině nebo dvěma třetinám lžičky. Během dospívání je tento prvek nezbytný pro dospívající, protože dochází ke zvýšenému rozvoji svalové a kostní kostry. Stačí sníst dávku prášku jednou denně během snídaně.

Pro dospělé

Zdraví dospělí od dvaceti pěti do padesáti pěti let potřebují pouze jednu nebo trochu více nasekaných skořápek denně, konkrétně od 1, 2 do 1, 5 gramu. Je lepší jíst během snídaně s malým množstvím tekutiny nebo jídla.

U starších lidí po padesáti pěti letech, u těhotných žen a žen v menopauze se denní dávka vápníku zvyšuje z 1, 5 na 2, 5. Dá se rozdělit do dvou dávek, o něco méně než lžička ráno a večer.

Víš? Vejce nemohou být skladována ve vzduchotěsných obalech, protože na jejich skořápkách je sedmnáct tisíc malých pórů.

Léčba skořápkou

Při akutních onemocněních a zlomeninách potřebuje tělo více vápníku než pro prevenci. Pro nejběžnější případy bylo vyvinuto vhodné dávkování a počet dávek drcených skořápek.

Zlomeniny

U zlomenin jakékoli složitosti se doporučuje použití snadno asimilovaného vápníku od okamžiku vzniku onemocnění až do úplného zotavení. Prášek se zpravidla užívá třikrát denně během jídla. Lžička toho se přidává do čaje, vody, jiného jídla.

Vylučování ledvinových kamenů

Pro boj s ledvinami se doporučuje užívat až deset gramů prášku skořápky denně. Takže radí staré knize s lékařskými recepty. Je důležité jej přidat do červeného hroznového vína. Je také žádoucí, aby skořápka pocházela z vajíčka, ze kterého se právě narodilo kuře.

Zpracovává se, jak bylo popsáno výše.

Také zjistěte, proč je v kuřecím vejci krev a co dělat.

Atopická dermatitida u dětí

Když dětská kostra a svalová tkáň intenzivně rostou, může dojít k onemocnění, jako je atopická dermatitida. Jednoduše řečeno, jedná se o alergickou reakci těla. Může to být způsobeno novými produkty, celkovou kondicí těla.

V této situaci jsou někdy antihistaminika bezmocná, ale skořápka podle recenzí hodně pomáhá.

V závislosti na věku musí být dítěti dáno v následujících množstvích:

až rok - na špičku lžičky;
od roku do tří - půl lžičky;
po třech letech - plná lžička.

Doporučuje se prášek přidávat do vody, džusu nebo ovesné kaše dvakrát denně. Prášek přidávaný do citronové šťávy dává dobrý účinek. Současně se aktivují jeho prospěšné látky. Jak však ukazuje praxe, děti se zdráhají pít tuto směs kvůli kyselé chuti.

Nezapomeňte sledovat stav těla dítěte a konzultovat s lékařem.

Bolest žaludku a pálení žáhy

Chronická bolest v žaludku a pálení žáhy se doporučuje léčit vaječnými skořápkami po dobu šesti měsíců. Recept je poměrně jednoduchý: denně se k snídani používají dvě lžičky prášku, které se přidávají do půl sklenice mléka.

Hojení ran

Rozdrcená skořápka pomáhá při různých porušováních pokožky. Mohou to být všechny druhy ran, škrábanců, popálenin. Jednoduše položte produkt na postižené místo a upevněte ho obvazem. Můžete s ní chodit několik hodin.

Výhody drcených vaječných skořápek jsou zřejmé a byly vědecky prokázány. Může nahradit drahé léky při léčbě mnoha nemocí. Jeho použití je také užitečné pro celkové posílení těla. Je zvláště důležité užívat tento doplněk pro těhotné ženy, starší osoby a ženy, jejichž práce je spojena se škodlivými pracovními podmínkami.