Zeleninová zahrada

Technologie pro pěstování a péči o vodní melouny

Šťavnaté a sladké velké bobule, které jsou melouny, miluje téměř každý. Proto se mnozí rozhodnou pěstovat je vlastníma rukama, aby se o nich po celou sezónu hodili. V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat plodinu na otevřeném prostranství a ve skleníku, včetně vlastností výsadby a péče, jakož i načasování sklizně a pravidla pro její skladování.

Popis rostliny

Meloun je jednoletá rostlina patřící do rodiny dýní. Tato kultura byla vypěstována ve starověkém Egyptě a písky kalahariské pouště jsou považovány za její domovinu. Již ve starověku lidé věděli, jaké jedinečné vlastnosti má tato rostlina: ačkoli je kultura hygroskopická, ve zvláště suchých obdobích je schopna zůstat zelená bez jediné kapky zalévání díky schopnosti kořenového systému najít vlhkost v hlubších vrstvách půdy. Také od starověku jsou čisticí vlastnosti melounu známé pro různá onemocnění ledvin a gastrointestinálního traktu, mezi něž patří pankreatitida a cholecystitida.

Popsané tykve mají následující vlastnosti:

Bobule může mít různý tvar - válcovitý, kulatý, oválný (v závislosti na odrůdě odrůdy).
Plíživý stonek, plíživý (až 3-4 m), se silnými větvemi, bičové větve dorůstají až 5 m.
Listy jsou na obou stranách pentahedrální, hrubé, chlupaté, drsné.
V listových dutinách rostliny se tvoří květiny (samčí jsou obvykle menší než samičí).
Kořenový systém je silný, má velkou sací sílu. Hlavní oddenek se nachází 45–50 cm od povrchu půdy a některé kořeny mohou proniknout do hloubky 3 m nebo více. Kořeny se tvoří až do období květu a pak přestanou růst.
Kultura kvete 40-50 den po výsevu: první, samčí květy otevřené, a po 10-14 dnech - samičí květiny. Mužské květy melounu mohutně kvetou 65. den, ženské květy 70–80.
Hnojené vaječníky se tvoří ve formě kuliček na hlavním řase a v první fázi vývoje intenzivně rostou.
Plody jsou hladké, ve formě vícesytné dýně.
Bobule se skládají z husté slupky, vnitřní části mající červeno-růžovou, velmi šťavnatou a sladkou měkkou texturu a semena elipsoidního tvaru různých velikostí a barev.
Plody rostou do různých velikostí a mohou vážit od 1, 5 do 10 kg a průměrem 18 až 40 cm nebo více.

Víš? Existuje celá řada melounů „Měsíc a hvězdy“. Sladké bobule získalo své původní jméno díky své modrozelené kůře, poseté žlutými skvrnami různých velikostí, připomínajících hvězdnou oblohu v noci.

Nejlepší odrůdy pro výsadbu

Dnes existuje mnoho univerzálních, v polovině sezóny, v polovině rané a brzy zralé odrůdy melounu.

Řekneme vám, které odrůdy této rostliny jsou považovány za optimální pro pěstování v našich otevřených prostorech:

Lady F1. Bobule jsou oválné, v severních oblastech rostou 5 kg nebo více, na jihu - 11-18 kg. Mají vysoký (11%) obsah cukru. Uvnitř intenzivně zbarvené maso bez tvrdých žil, s malými semeny. Šupka je střední tloušťky s hladkými a širokými krycími proužky. Odrůda je vhodná pro přepravu a skladování 1, 5 měsíce. Od 1 ha můžete sbírat přes 40 kg bobulí.
Eureka F1. Plody dozrávají 75 dní po zasetí semen. Vodní melouny přibývají na váze od 7 do 14 kg (v závislosti na regionu). Bobule jsou pruhované, kulové nebo mírně protáhlé, se silnou kůrou, která vydrží přepravu a dobré skladování. Mají skvělý vkus.
Dánský princ F1. Doba zrání - 80 dní. Melouny tohoto hybridu mají mírně podlouhlé kulovité plody s průměrnou hmotností 6 kg, někdy mohou dorůst do obrovských velikostí - od 18 kg nebo více. Bobule mají tmavě zelený povrch a fuzzy pruhování. Buničina je sytě růžová, sladká, s malými semínky. Po sklizni mohou vodní melouny ležet po dobu 1 měsíce.
Crimson Sweet seedless F1. Hybrid, který dokáže nést 4 kilogramy ovoce na severu a mnohem větší na jihu nebo ve skleníku, s hmotností až 14 kg. Vynikající obsah cukru (5–7%). Melouny této odrůdy jsou poněkud protáhlé, s rovnoměrnými pruhy, kůry střední tloušťky. Sběr od 1 m² - od 2, 5 do 4 kg. Sklizeň může být skladována až 9 týdnů.
Krimlong F1. Hybridní odrůda s krásným protáhlým ovocem. Po dobu méně než 3 měsíců roste rostlina bobule s dobrým obsahem cukru a váží až 10 kg. Ovoce se silnou kůrou, která podporuje dobré skladování a vynikající transport.
Pruhované torpédo F1. Doba zrání je 12 týdnů. Ve středním pruhu na otevřeném terénu mohou plody vážit až 5-12 kg. Na jihu může nezavlažovaná půda dosahovat výnosů přes 20 kg a 10 m². Mají velmi dobrý obsah cukru (8%). Bobule lze skladovat až 1 měsíc.
Barel medu. Plody krásného válcového tvaru dozrávají za 3 měsíce a přibývají na váze od 2, 5 do 6 kg. Tyto melouny mají narůžovělou sladkou dužinu a hustou a hustou pokožku. Bobule jsou vhodné pro přepravu. Průměrné poplatky z oblasti 10 m² - do 15 kg.
Charleston Gray. Odrůda má válcovité ovoce s bledě světle zelenou kůží a implicitní zobrazení mozaiky. Průměrný meloun může vážit od 3 do 8 kg, zatímco větší z nich může vážit až 18. Zrání nastává 70 až 90. den. Cukry jsou v rozmezí 7%. Výtěžek těchto vodních melounů v jižních oblastech na zavlažovaných půdách je až 45 kg na hektar. Bobule mají středně silnou kůru, která během přepravy nepraskla. Výrobky mohou ležet až 1, 5 měsíce.
Kai F1. Kultura je geneticky tolerantní k nachlazení a špatnému osvětlení. Nejlepšího výtěžku lze dosáhnout pod kryty filmů, kde bobule mohou vážit až 10 kg. Hybrid se nejlépe pěstuje nikoli přirozenou metodou, tj. Semeny na otevřeném prostranství, ale semenáčky. Kultura má dlouhý, aktivně se rozvíjející kmen, ze kterého lze zralé bobule odstranit 70. den po vyklíčení. Slupka bobule je tenká a semena jsou malá.

Výsadba semen pro sazenice

Šíření melounu lze provádět v sazenicích (zvláště se doporučuje v regionech s krátkým letem). Za tímto účelem připravte materiál osiva, zasejte jej do vhodné nádoby a do správné půdy.

Příprava osiva

Semena melounu před výsadbou se připravují takto:

Semena musí být zabalena do vlhkého hadříku a umístěna do vody s přídavkem několika krystalů manganistanu draselného (pro dezinfekci) po dobu 15–20 minut, poté vyjmuta a promyta pod tekoucí vodou.
Po namočení vložte tkáň se semeny do plastového sáčku a umístěte ji poblíž vyhřívací baterie, aby se mohla vylíhnout v žáru.
Pro přístup k kyslíkovým semenům musí být balíček s nimi mírně otevřen (několikrát denně).
Po týdnu musí být semena se vznikajícími klíčky rozložena v rašelinových květináčích nebo nádobách se speciální půdou.

Víš? Ve Spojených státech se soutěž Watermelon Queen koná každoročně, jejíž vítěz dostává každoročně vysoce placenou údržbu. Mezi její povinnosti patří přednášení na různých společenských akcích propagujících konzumaci této sladké bobule.

Výběr kapacity a půdy

Je nutné věnovat pozornost výběru kapacity a složení půdy pro sazenice, protože vodní meloun netoleruje potápění nebo přesazování:

Sazenice by měly být okamžitě pěstovány v nádobách (0, 3 l) naplněných rašelinou nebo speciální hliněnou kompozicí.
Směs země by měla sestávat z humusové půdy a rašeliny, s přídavkem trávníku a minerálních hnojiv ve formě popílku nebo superfosfátu (2 lžičky na 1 kg půdy).
Ve specializované prodejně si můžete koupit hotovou půdní směs určenou pro melouny a tykve.

Výsev osiva

Semena melounu se pěstují podle následující technologie:

Půda v nádržích musí být navlhčena.
Semena rostlin v každé nádobě zasaďte do hloubky 2–3 cm a povrch vyhlaďte.
Umístěte všechny nádoby na teplé místo pod fólii tak, aby pod ní nebyla teplota nižší než +20 ... + 27 ° C, jinak se semena nemusí zvednout a ty, které již byly naklíčeny, zpomalí růst a vývoj.
Po zasetí semen musí být půda neustále udržována vlhká, aby se zabránilo vysychání.
Když se objeví první kotyledonové listy, je třeba sezenice přesunout do chladnější místnosti s teplotou +18 ... + 20 ° C.

Důležité! K tomu, aby se keře melounu větvily silněji a bobule rostly co největší, je nutné odlomit vrcholky řas, na kterých rostou vaječníky.

Péče o sazenice melounů

Dále vám řekneme, jak se starat o sazenice melounu.

Pěstování melounu ze sazenic není obtížné, stačí jim poskytnout základní podmínky:

Zavlažování teplou vodou (+ 25 ... + 30 ° C).
Vrchní obvaz s dusíkatými a fosforovými hnojivy (1krát). Před výsadbou sazenic přímo na otevřeném lůžku je také třeba je krmit komplexními hnojivy pro plodiny bobule.
Dobré osvětlení, organizované pomocí fytolampu.
Během růstu sazenic je nutné udržovat teplotní režim v rozmezí + 22 ... + 26 ° C.
Vlhkost by měla být alespoň 70%.

Několik dní před výsadbou ve skleníku nebo na otevřeném lůžku je třeba na delší dobu vyjmout sazenice na čerstvém vzduchu, abyste je aklimatizovali, takže je snazší zakořenit na otevřeném terénu. Místnost s sazenicemi v těchto dnech nelze vytápět, pokud během dne neklesne teplota v místnosti pod + 18 ° C a noční teplota na ulici je nad + 10 ° C.

Měsíc po zasetí semen mohou být sazenice melounu (v tomto bodě by již měly mít 3 listy) vysazeny na otevřeném terénu v zahradě nebo na venkově.

Otevřená transplantace

Před výsadbou sazenic melounu na otevřeném terénu musíte vědět, jakou půdu mají rádi. Podle zkušených zahrádkářů jsou pro tykve nejvhodnější půdy s neutrální reakcí a lehká struktura (pískovec nebo pískovec). Je také důležité dodržovat určité nuance jejich přistání. Důležité! Kořeny sazenic prohlubujte do země, abyste nevyvolávali hnilobu. Sazenice rostlin podle těchto pravidel:

Ve střední a jižní části jsou sazenice osázeny koncem jara (druhá polovina května) nebo začátkem června.
Od pádu by měla být půda pro sazenice dobře hnojena (pro vykopávání se přidávají hnojiva obsahující fosforečnan draselný, organická hmota, dřevěný popel nebo dolomitová mouka).
Místo pro postele pod vodními melouny se volí s ohledem na nepřítomnost jejich foukání silným větrem a průvanem, nejlépe na jihu nebo jihovýchodě místa.
Brzy na jaře vytvářejí vysoké hřebeny až 15 cm vysoké, se sklonem na jih (pro dobrý odtok přebytečné tekutiny dolů po zálivu a lepší zahřátí půdy). Šířka hřebenů je 85 cm, délka není menší než 4 m. Na dno je položena půlmetrová vrstva shnilého hnoje.
Na pozemku s sazenicemi je nepřijatelně blízký výskyt podzemních vod.
Sazenice jsou vysazeny na hřebenech a vytvářejí v nich otvory o hloubce 6 cm, do nichž jsou malé keře pečlivě vyjmuté z kontejnerů spojeny zemnící hrudkou. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň 80 cm.
Nad sazenicemi jsou instalovány oblouky a na ně je umístěn filmový přístřešek.
Po objevení životaschopných řas v sazenicích se přístřešek odstraní (při stabilní teplotě vzduchu).

Vlastnosti venkovní péče

Péče o sazenice melounů vysazených na otevřeném terénu zahrnuje:

řádný zavlažovací režim;
včasné a vhodné vrchní oblékání;
ochrana před spálením slunečním světlem;
eliminace nemocí a parazitů.

Zalévání

Protože vodní melouny mají kořenový kořen sahající více než 1 m hluboko do země a přívěsky kořenů zabírají horní vrstvy půdy, musí být sazenice po výsadbě hojně, ale ne příliš často napojeny a nalévat 30–35 litrů vody na 1 m² půdy. Během období květu se zalévání provádí alespoň dvakrát týdně a když sklizeň zraje, zavlažování se zcela zastaví.

Doporučujeme vám přečíst si o pěstování melounů v letní chalupě na Sibiři.

Vrchní oblékání

Při vytváření řas v sazenicích je třeba je krmit těmito vrchními obvazy (volitelné):

roztok kuřecích trusů (1 kg trusu + 20 l vody);
roztok kravského hnoje (1 kg hnoje + 8 l vody);
během tohoto období se rostlinám podávají minerální hnojiva ve formě superfosfátu.

Následující obvaz hnojiv na bázi fosforu a draslíku se provádí během tvorby vaječníků.

Ochrana před sluncem

Aby sladké sazenice bobule netrpěly spáleným sluncem, doporučuje se, aby organizovaly ochranu ve formě úkrytu.

Mezi ně patří:

Individuální nebo skupinové filmové přístřešky položené na obloucích . Takové přístřešky umožňují přiblížit dozrávání plodin o 2-3 týdny v důsledku zvýšení teploty mikroklimatu pod filmem a také zabránit vniknutí hořících paprsků na jemné listy rostlin, ale také během studeného vzduchu během možných pozdních mrazů. Slouží také jako překážka rozvoje různých infekcí a pronikání škodlivého hmyzu.
Tunel, ve formě rámu z větviček nebo drátu . Takové rámy dobře stíní listy melounů před sluncem, ale neizolují rostliny od chladu a nezasahují do chorob a škůdců, aby se dostali k mladým výsadbám.

Bude pro vás užitečné přečíst si informace o vlastnostech melounového oleje, melounů a kůry melounů.

Kontrola škůdců a nemocí

Pokud jste vyvinuli veškeré potřebné úsilí k pěstování melounů ze sazenic, ale stále nerostou - možná důvodem jsou škůdci a choroby melounů.

Zde jsou některé z nich:

Fusarium Ovlivňuje řasy dospělé rostliny. Na kořenech se nejprve objeví malé načervenalé skvrny s růžovým povlakem. V procesu dalšího vývoje choroby se kultura hnije. Jsou-li zjištěny první známky poškození, musí být keř a půda ošetřeny směsí stejných dílů koloidní síry a dřevěného popela. Pokud byla nemoc aktivně vyvinuta, používají se fungicidní léky (Previkur Energy, Fitosporin).
Anthracnosa. Příznakem porážky je vzhled listů i stonků a bobulí rozmazaných míst žlutohnědé barvy pokrytých růžovými bradavicemi. Následně se objeví černé vředy, listy vyschnou a plody hnijí. Pokud jsou nalezeny první příznaky, jsou keře postříkány Kuprozanem, Tsinebem nebo Bordeauxem. Pokud byla nemoc objevena pozdě, všechny zasažené keře se vyplaví a spálí a půda se dezinfikuje 2% roztokem síranu železa.
Kořenová hniloba. Toto onemocnění se vyznačuje výskytem hnědočerných mokrých skvrn, žloutnutím listů, prasklým a rozptýleným kořenem. Někdy se objeví plíseň, vyjádřená nepříjemným pachem půdy. S nástupem primárních symptomů je onemocnění léčeno síranem měďnatým. Opomíjená fáze není ošetřena - zasažené rostliny jsou odstraněny a spáleny.
Tykev mšice. Rostlina je ovlivněna celými koloniemi parazitů, které se přilnou k téměř celému keři a tím na ní vytvoří černý povlak. Keře můžete zpracovávat pomocí infuzí z rostlin, které mají silnou vůni. K tomu použijte česnek, pelyňku, cibuli, citrusové kůry. Aby se zabránilo mšicím, jsou v blízkosti plantáží melounů zasazeny kořeněné byliny.
Pavoučí roztoč. Z tohoto parazita za účelem prevence pomáhá ošetřování keřů infuzemi na cibuli nebo česneku. Když se objeví škůdce, budou účinné pouze chemikálie (Apollo, Agravertin).
Drátěnky. Kořeny melounů a tykví jsou poškozeny parazity, méně často samotnými plody. Jsou nebezpečné tím, že snášejí mnoho plísňových chorob. Aby se předešlo výskytu parazitů během přípravy půdy, zavádí se dolomitová mouka, mletá skořápka nebo popílek.

Funkce pěstování melounů ve skleníku

Pěstování pruhovaných bobulí ve skleníku se poněkud liší od pěstování plodin na otevřených postelích:

Pokud lze sazenice melounů vysadit na otevřeném terénu pouze při přetrvávajících vysokých teplotách, kdy hrozba nočních mrazů (koncem května - začátkem června), jsou ve skleníku v druhé dekádě května vysazeny bobule.
20denní sazenice se vysazují ve skleníku, zatímco 30-35denní sazenice se vysazují na otevřené půdě.
Další rozdíl mezi melouny pěstujícími ve skleníku je, že rostliny v tomto případě musí být vázány na podpěry ve formě mřížovin (kvůli úspoře místa a schopnosti vysadit více keřů na 1 m²): řasy melounu jsou přivázány k natažené délce 35 cm v několika řadách drátu, umístění keře z keře 40 cm od sebe (v zahradě - ne méně než 80). Všechny biče, květiny a vaječníky pod 35 cm jsou odstraněny (počítat z kořenových krků keřů).
Ve sklenících vyžadují ovoce před zráním mírné zalévání a sníženou vlhkost vzduchu (60%), zatímco otevřené zalévání melounem vyžaduje dostatečné zalévání a vlhkost nepřesahující 70%.
Data sklizně zemědělské technologie pro pěstování skleníkových melounů se také výrazně liší: na zahradě nebo na poli se sklízejí sladké bobule o 2-3 týdny později než ve skleníku.
Vzhledem k prostoru omezenému velikostí skleníku nedochází k šíření nemocí, zatímco zahradní plodiny jsou takovým problémům náchylnější.
Při obsahu skleníkových melounů je jejich přirozené opylení hmyzem téměř nemožné a na otevřeném terénu má hmyz volný přístup k květům melounu.

Důležité! Je nutné, aby překližka nebo plastové obložení bylo umístěno pod plody melounu - bobule tak nepřijdou do styku se zemí.

Zde jsou některé další rysy pěstování melounů ve sklenících:

denní teplota ve skleníku by měla být + 26 ... + 28 ° C, noc - + 18 ° C;
sazenice melounů ve skleníku by měly být vysazeny na hřebenech umístěných v postelích podél napnutých trellises; hřebeny 60–70 cm široké a 25 cm vysoké; hřebeny na základně široké 40 cm a vysoké až 20 cm;
лунки для рассады делают глубиной до 8 см;
плоды формируют на главной плети: на 1 кусте оставляют от 2 до 6 завязей, а остальные, чтобы не перегружать растение, удаляют;
в теплице у крупноплодных видов арбуза завязи диаметром 10 см вкладывают в особые сетки, которые подвязывают к шпалерам.

Видео: Тонкости выращивания арбузов в теплице

Datum sklizně a pravidla skladování

Сбор урожая арбузов должен определяться признаками их спелости:

До начала сбора ягоды должны дозреть в поле, поскольку у сорванных раньше положенных сроков арбузов никогда не будет полноценного окраса мякоти и нужных вкусовых качеств.
Арбузы можно употреблять, когда мякоть станет сладкой и хрустящей, ярко-красного цвета (хотя существуют некоторые виды и гибриды со светло-красной и даже жёлтой мякотью).
Хотя невозможно определить спелость ягоды, не разрезав её и не попробовав на вкус, опытные фермеры умеют определять спелость арбуза по таким внешним показателям :
- высохшие усики и прилистники около плодоножек;
- изменение окраса кожицы или восковой налёт на ней;
- грунтовое пятно интенсивно-жёлтого окраса;
- определённый (звонкий) звук при постукивании по плоду.
Советуем узнать подробнее сколько можно и как правильно хранить арбуз в домашних условиях.
Лучший способ определения спелости арбузов — по семенам: если до 95% семечек созрели (имеют характерный для сорта окрас), то плоды можно собирать.
Важны показатели общего содержания сахара. Чтобы определить спелость плодов, нужно на поле в произвольном порядке отобрать несколько экземпляров и испробовать мякоть на вкус. Также содержание сахара определяется рефрактометром. Показатель пригодности плодов к массовому потреблению должен граничить на уровне 10% и больше. Если среди отобранных для пробы образцов все оказались спелыми, то остальные плоды тоже будут созревшими.

После выращивания и сбора урожая очень важно правильно сохранить его, поскольку арбузы — продукт скоропортящийся.

Закладывая на хранение собранные плоды, нужно руководствоваться следующими факторами:

Ягоды необходимо употребить в первые 2–3 недели после уборки урожая с поля, иначе хрустящая структура мякоти в арбузе будет утеряна.
Оптимальный температурный режим хранения плодов — +10…+15°С.
Оптимальная влажности воздуха в помещении — 85–90%.
Также важно помнить, что для длительной перевозки плоды собирают в такой степени спелости, когда они еще не созрели полностью. Это поможет предотвратить разрыхление мякоти плодов во время транспортирования.

Выбирая способ посадки арбузов на вашем огороде, нужно учитывать свою климатическую зону и прогноз погодных колебаний на ближайшие 3 месяца. Также немаловажно выбрать подходящий сорт сладкой ягоды, а потом вовремя собрать урожай и правильно его сохранить.