Složení vitamínů a prospěšné vlastnosti melounu

Meloun je dlouho očekávaná letní kultura. Obrovské množství těchto plodů se každoročně konzumuje po celém světě, protože uhasí žízeň a chutná dobře. Kromě toho jsou vodní melouny dobrým diuretikem a pomáhají zbavit se dalších liber, ale ve skutečnosti je spektrum prospěšných účinků tykví mnohem širší. Zjistěte více o tom, jak je toto ovoce užitečné a jak je správně používat.

Historie původu

Věří se, že domovem melounu je Jihoafrická republika. Zde najdete dodnes divoký typ kultury, kolonii, úzce spjatou s moderní rostlinou. Podle genetických studií však bylo navrženo, že kolonie a moderní kultura mají společného předka, pravděpodobně Citrullus ecirrhosus („meloun tsamma“), který dodnes roste v poušti Kalahari. Beduíni jej používají jako zdroj pitné vody.

Víš? Ruské slovo „meloun“ je vypůjčeno z jazyka Kypchak a pochází ze slova „χarbuz“.

Složení melounu

Toto ovoce obsahuje značné množství různých látek. Jejich seznam určuje jeho příznivý účinek na lidské tělo.

Vitamíny

Seznam vitamínů bohatých na dužinu plodu:

• kyselina nikotinová (B3) - 0, 2 mg;
• beta-karoten (prekurzor vitamínu A) - 0, 1 mg;
• retinol (A) - 17 mcg;
• thiamin (B1) - 0, 04 mg;
• riboflavin (B2) - 0, 06 mg;
• pyridoxin (B6) - 0, 09 mg;
• kyselina listová (B9) - 8 mcg;
• kyselina askorbová (C) - 7 mg;
• tokoferol (E) - 0, 1 mg.

Zjistěte, co je pro tělo lepší - meloun nebo meloun.

Minerály

Makronutrienty obsažené v kultuře:

• vápník - 14 mg;
• hořčík - 12 mg;
• sodík - 16 mg;
• draslík - 110 mg;
• fosfor - 7 mg.

Mezi stopovými prvky je v kultuře přítomno pouze železo.

Užitečné vlastnosti melounu

Látky obsažené v obrovském bobulovině umožňují použití nejen buničiny pro lékařské účely, ale také kůry a semena. V tradiční medicíně je plod použitelný pro normalizaci fungování genitourinárního a kardiovaskulárního systému, s anémií, horečky a jinými onemocněními.

Lepší funkce ledvin

Hlavní výhodou melounu oproti jiným kulturám je, že neobsahuje významné množství kyselin a solí, ale současně je bohatý na zásady, což z něj činí vynikající choleretikum. Kromě toho mohou všechny alkalické sloučeniny zlepšit funkci ledvin.

Jejich aktivita je také podporována přítomností vody a hořčíku v plodu: voda způsobuje, že orgány fungují aktivněji, a hořčík chrání tělo jako celek před hromaděním solí, tvorbou kamenů. Takový aktivní proces čištění vám umožní zbavit se žlučníku a urolitiázy, nefritu.

Důležité! Diuretický účinek melounu může být trochu nepohodlný, protože to často nutí používat toaletu, zejména ženy v pozici, která již má časté močení.

Snížení krevního tlaku

Tykve obsahují aminokyselinu L-citrulin, která je nerozlučně spojena s aminokyselinou L-argininem, bez níž nedochází k syntéze oxidu dusnatého v těle. Podílí se na regulaci cévního tonusu a krevního tlaku.

Poté, co první aminokyselina vstoupí do těla, okamžitě se transformuje na druhou - to je významné plus, protože pro mnoho způsobuje použití L-argininu v jeho čisté formě nevolnost, žaludeční nevolnost. Ovoce také obsahuje vitamíny A, B6, C, které podporují činnost srdce a krevních cév.

Normalizace kardiovaskulárního systému

Hořčík, železo, draslík přítomné v kultuře jsou velmi důležité pro procesy tvorby krve, pro normální fungování srdce a krevních cév. Kromě nich je přítomna vláknina, která stimuluje vylučování špatného cholesterolu. Kyselina askorbová a kyselina listová pomáhají bojovat proti ateroskleróze a vysoké hladině cukru v krvi.

Důležité! Meloun nemůžete krmit dětem mladším 2 let. Ve věku 2–3 let může být v dětské stravě přítomno 80–100 g plodu denně. Děti ve věku 4 až 6 let mohou dostávat 150 g denně.

Normy a základní pravidla pro použití

Pro použití melounu neexistují žádná zvláštní omezení. Je kombinován se všemi potravinářskými výrobky a doba příjmu může být libovolná. Nemělo by se však zneužívat. Pro dospělého je maximální denní příjem 500 g. Pokud si chcete sednout na dietě melounu, můžete jíst maximálně 1 500 gramů denně a tuto část rozdělit do několika recepcí.

Pravidla pro používání kultury:

1. Zkontrolujte, zda plod neobsahuje dusičnany. Za tímto účelem rozemelete buničinu a naplňte ji sklenicí vody: u kvalitního produktu zakalí voda a u nekvalitního produktu zčervená nebo růžová.
2. Pokud jsou kontraindikace, nespotřebujte ovoce.
3. Před pitím vždy umyjte meloun.
4. Nekupujte řezané ovoce, abyste se ujistili, že se v něm nezačaly hniloby.
5. Nejezte maso až po samotnou kůru. Je lepší nechat 1-1, 5 cm sousední buničiny, protože právě v této vrstvě mohou být dusičnany, pokud se již dovnitř dostaly.

Kontraindikace pro konzumaci bobulí

Ti, kteří mají vysokou kyselost a mají problémy se slinivkou břišní, je lepší tento léto opustit. Vzhledem k velkému množství vlákniny není buničina vhodná pro ty, kteří mají gastrointestinální onemocnění v akutní formě nebo jsou pozorovány zánětlivé procesy v zažívacím systému. Lidé s alergiemi by měli být velmi opatrní; pro některé může být aminokyselina L-citrulin nebezpečná.

Seznamte se také s výhodami šťávy z melounu a přečtěte si výhody semen melounu a kůry melounu.

Jak vidíte, tento tykev je velmi užitečný pro naše tělo. Kromě diuretického účinku má blahodárný účinek na kardiovaskulární systém. Užitečná akce je samozřejmě možná pouze tehdy, je-li produkt vysoce kvalitní, bez dusičnanů a konzumován s mírou.