Jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny je řepa. Lidé pěstují stolní odrůdy této zeleniny a technické (cukr a krmivo). Bez červené řepy je nemožné vařit lahodný boršč, vinaigrette nebo sledě pod kožichem a cukr se vyrábí z odrůd obsahujících cukr. V tomto článku se budeme zabývat příčinami špatného růstu této plodiny a tím, jak je odstranit, stejně jako lepšími hnojením kořenových plodin.

Proč řepa neroste nebo roste špatně

Řepa poroste špatně, pokud:

• plodina byla zaseta příliš pozdě, aniž by byla dodržena optimální data výsevu;
• setí bylo provedeno v suché půdě, bez další vlhkosti nebo před výsevem deště;
• přirozené nebo umělé zavlažování nebylo prováděno v období od klíčení do výskytu 3-4 pravých letáků na rostlinách;
• půda je příliš kyselá a těžká;
• kultura předchůdců byla stále stejná řepa nebo rostliny patřící do čeledi kaktusů a křížů;
• pěstitelé rostlin zanedbávají opatření na ochranu a prevenci před chorobami a škůdci.

Porušení podmínek

Řepa pěstuje velké množství kořenů a listů, takže spotřebovává hodně vody. K velké části růstu plodin dochází v červenci a srpnu, kdy se snižují zásoby vody v půdě a vysoké teploty obvykle zvyšují její deficit. Distribuce a množství srážek během vegetačního období jsou velmi důležité. Jarní sucho je také nebezpečné a zabraňuje vzniku sazenic. Letní sucha zase snižují nárůst hmotnosti kořenových plodin a jejich kvality. Zavlažování plantáží řepy je důležitým faktorem při stabilizaci výnosů.

Přečtěte si více o tom, jak a kdy pěstovat řepu v zimě.

Kultura vyžaduje během vegetačního období vysokou intenzitu světla. Deštivé léto je doprovázeno zhoršením intenzity světla, takže rostliny rostou ještě hůře. Vlhkost pomáhá zvyšovat množství kořenů a listů, ale obsah cukru v kořenových plodinách klesá. Vysoká kořenová plodina s vysokou nutriční hodnotou se získá v letech s optimálním deštěm v červnu, červenci a srpnu, ale pouze tehdy, pokud se po deštích obnoví teplé a slunečné počasí.

Nesprávný výběr stránek

Půdy určené pro řepu by neměly být hlíny a husté, důležitá je dobrá hygroskopičnost. Pokud orná vrstva nemá uniformitu a drobivou strukturu, pak je to překážka růstu kořenů. Je také špatné, pokud je vlhkost v otevřeném terénu příliš vysoká, a to se děje v bažinatých oblastech nebo je to způsobeno nesprávným zpracováním půdy.

Víš? Vědecké studie prokázaly, že vysoká úroveň jedinečných antioxidantů a protizánětlivých látek nalezených v řepě pomáhá snižovat riziko mnoha typů rakoviny.

Porušení střídání plodin

Střídání plodin je sled pěstování plodin v konkrétní zahradě nebo poli. Správně organizovaná střídání plodin je základem úrody plodin, zajišťuje zvýšenou úrodnost půdy a biologickou aktivitu, omezuje výskyt chorob, výskyt škůdců a plevelů a zajišťuje plné využití živin z půdy. Cílem střídání plodin je také ochrana půdy před erozí a snížení vyluhování živin, zejména dusíku, do podzemních vod, takže je nutné, aby byla země během vegetačního období pokryta bohatou vegetací.

Při střídání plodin se používá nejméně čtyřletý střídací cyklus. To znamená, že stejné druhy rostlin a dokonce i jiné druhy ze stejné botanické rodiny by se neměly objevit na stejném poli dříve než po 4 letech.

• Jako předchůdce pro řepu se doporučuje:
• obiloviny;
• kukuřice
• jetel a vojtěška;
• cibule, pór;
• okurka, rajče a salát;
• hrášek, vika, fazole, fazole;
• phacelia;
• hořčice, ředkvičky;
• špenát

Důležité! Pěstitelé zeleniny si musí pamatovat, že fazole a obilí, dýňové rostliny a cibule všeho druhu jsou dobrými předchůdci cukru a stolní řepy.

• Řepa není vhodná jako předchůdce:
• cukr a stolní řepa;
• zelí, květák, brokolice;
• řepka, tuřín;
• ředkvičky; ředkvičky;
• rebarbora a mrkev;
• petržel;
• brambory.

Nemoci a škůdci

Mezi hlavní choroby řepy patří:

1. Mozaika červené řepy - příznaky se objevují během několika dnů po infekci změnou barvy okrajů listů a výskytem nepravidelných zelených skvrn. Infikované tkáně se nevyvíjejí normálně a listy se střídají se zdravou tkání mozaikou. Tato virová infekce je přenášena mšicemi.
   

2. Rhizoctonia - původce je nedokonalá houba Rhizoctonia solani. Nemoc se vyskytuje ve všech fázích vegetačního období. Pokud jsou rostliny infikovány v raném věku, pak plodina zcela zmizí. Dospělé nemocné rostliny přežívají, ale rostou špatně. V některých případech se žebra listu zbarví na žlutou a objeví se nekróza. Listy nemocné zeleniny jsou malé, svislé, pomalé. Kořeny jsou kuželovitého tvaru a tvoří „vousy“ postranních kořenů. Vnitřek kořene je zničen, objevuje se černá nekrotická tkáň.
   

3. Bakterióza je bakteriální popálení způsobené bakteriemi Bacillus mycoides Flugge a Bacillus mesentericus var vulgatus Flugge. Toto onemocnění se projevuje ve fázi růstu ze 4 na 6 pravých listů. Symptomy jsou hnědo-černé skvrny obklopené tmavým svatozářem. V některých případech zaschlá tkáň zaschne a rozpadne se a listová deska se zaplní otvory. Bakterie je přenášena infikovanými semeny a po sklizni také hibernace na zbývajících zbytcích rostlin v půdě.
   

4. Mykóza - příčinou jsou houby Phytium. Nemoc je přenášena větrem a je nebezpečná, dokud rostliny nevytvoří první dva páry pravých listů. Nemoc vypadá jako malá vodnatá místa na stoncích. Napadená oblast se stává tenčí a pak zčerná a rozpadá se. Rostliny padají na zem a brzy umírají, což má za následek mezery v kultuře.
5. Peronosporóza je plísňové onemocnění, jeho ohniska se objevují v deštivých letech a způsobují ztráty plodin až 15% z celkového počtu. Postižené listy zůstávají malé, zdeformované, křehké a vyschlé. Na podzim lze nemoc pozorovat na listech ve středu výpusti. Na jejich horní části se objevují zbarvená místa, doprovázená fialovým lemováním. Houbové spory jsou přenášeny kontaminovaným materiálem semen.
   

6. Zonální špinění nebo fomóza listů - způsobená Phoma betae AB ​​Frank. Na nemocné zelenině listy rozety vyblednou a zakryjí se velkými hnědými skvrnami, na kořenech způsobuje hniloba. Houba zůstává životaschopná v troskách rostlin, na povrchu půdy a v infikovaných semenech.
   

7. Rez červená řepa - původcem houby Uromyces betae. Toto onemocnění je poměrně časté a objevuje se na konci vegetačního období. Na všech listech se objevují žluté skvrny. Později se na spodní straně listů objeví oranžové boule. Od srpna jde nemoc do další fáze, která se projevuje výskytem hnědých skvrn. Na podzim mění hnědé skvrny barvu na černou, poté se nemocné listy stanou suchými a křehkými.
   

8. Cercosporidóza - příčinou onemocnění je houba Cercospora beticola. Toto je nejčastější onemocnění řepy. Houba se objeví na plodinách na konci června, na listech se objevují žluté, kulaté skvrny. Onemocnění se vyvíjí a skvrny se zbarvují do šeda s hnědočerveným prstencem kolem okraje. Skvrny jsou zpočátku jednoduché a poté se zvětšují, kombinují a pokrývají velké plochy plechové desky. Postižená tkáň zemře a drobí se a listy se perforují.
   

Hlavní škůdci cukrové řepy jsou:

1. Nematodes (Heterodera schachtii) - rozmnožují se s frekvencí dvou generací ročně, dávají přednost rostlinám rodiny zákalů, protože jim poskytují optimální podmínky pro vývoj. K útoku na řepu obvykle dochází koncem června. Kořenové plodiny napadené hlístami nerostou dobře, jejich listy zžloutnou nebo odumřelí a podzemní část je malá a tvoří četné sekundární kořeny.
   

2. Řepa červená (Poecyloscytus cognatus) - vyvíjí jednu generaci ročně a snáší vejce v různých oblastech stonků. Jedná se o vícefázový druh hmyzu, který je hlavním škůdcem cukrové řepy. Po napadení ploštic štěňat rostlinná tkáň rychle schne a navíc se v ranách způsobených hmyzem vyvíjejí fytopatogenní organismy.
   

3. Mšice řepné (Aphis fabae) je stěhovavý druh hmyzu, který vyvíjí několik generací ročně, z nichž každá klade vejce. Hmyz napadá více než 200 druhů rostlin, včetně cukrové řepy. Hmyz kolonizuje listy a živí se jejich šťávou, proto se rostlina vyvíjí slabě a pomalu. Kromě toho mšice slouží jako nosič mnoha virů.
   

4. Mšice řepné (Pemphigus fuscicornis) - hmyz produkuje asi osm generací ročně, samice nebo vejce zima v půdě v hloubce 20 až 100 cm, preferují suchá a teplá místa. Kořeny mšic jsou nebezpečné pro mnoho rostlin patřících do čeledi Chenopodiaceae. Dospělí a larvy se živí kořenovou mízou. Po kolonizaci kořenovou mšicí se listy zeleniny vyschnou a kořeny hnijí. Kromě toho se plodiny oslabují a mohou být snadno napadeny fytopatogenními látkami.
   

5. Červená řepa červená (Bothynoderes punctiventris) - vyvíjí se o jednu generaci ročně a schovává se v půdě v hloubce 20 až 25 cm, což je jeden z nejnebezpečnějších škůdců cukrové řepy. Larvy a dospělí napadají mladé řepy v kotyledonové fázi, kterou jedí na zem. Jeden weevil dokáže zničit 10 až 12 rostlin denně. Po vytvoření prvních párů pravých listů již dospělí mláďata již nemohou úplně zničit kulturu, ale dutiny nahlodané v kořenech, v důsledku kterých zasažené rostliny uschnou a kořen tvoří mnoho dalších malých kořenů. Kořeny, které jsou napadeny weevilem, jsou méně rozvinuté a přinášejí plodinu nízké kvality.
   

6. Blecha červená (Chaetocnema spp) - tento druh produkuje 2-3 generace ročně, dospělý hmyz zimuje v povrchové vrstvě půdy nebo pod zbytky rostlin. Invaze blechy řepy vede k velkému poškození krmiv a cukrové řepy. Zničte rostliny v kotyledonové fázi nebo před přítomností dvou párů pravých listů. Poškozené tkáně odumírají, růst zeleniny se zpomaluje a fotosyntéza klesá. Zejména blecha poškozuje řepné plodiny v suchých letech.
   

7. Můra cukrové řepy (Scrobipalpa ocellatella) - tento hmyz se reprodukuje s frekvencí 3-4 generace ročně. Mladý hmyz se vyvíjí ve formě larvy na zbytcích řepy po sklizni nebo na uložených kořenech. Larvy se živí mladými listy, dělají průchody v řapíku nebo v oddenku. Vnitřní průchody jsou pokryty zbytky hmyzích výkalů. Napadené rostliny ztratí listy, řepa roste malá a celkový výnos infikovaných plantáží se několikrát snižuje.
   

8. Řepa řepná (Pegomyia hyoscyami) - vyvíjí se dvě generace ročně a larvy leží v povrchové půdní vrstvě. Dospělý hmyz není škodlivý pro plodiny, ale larvy pronikají mezi listy mezi epidermou, horní a spodní vrstvou, kde konzumují epitelové buňky. Škůdce je velmi nebezpečný, pokud má rostlina méně než osm listů. Nemocné listy jsou plné exkrementů a snižuje se fotosyntéza řepy.
   

Co dělat a jak odstranit příčiny

Pro úspěšné pěstování kořenových plodin je nutné dodržovat správné načasování setí na otevřeném terénu, aplikovat vyvážené hnojivo na půdu v ​​zahradě a také poskytnout půdě vlhkost. Také pro získání dobré úrody zeleniny je důležitý druh půdy a její struktura.

Víš? Výsledkem lidské konzumace řepy je: snížení krevního tlaku, prevence onkologie, čištění jater, léčba anémie, zvýšení výdrže a zvýšení libida. Kořenová plodina také pomáhá v péči o pleť, zabraňuje vzniku katarakty, vytváří imunitu a léčí respirační onemocnění. Léčivé vlastnosti zeleniny jsou způsobeny bohatostí živin, vitamínů a minerálů.

Obnovení optimálních podmínek

Červená řepa je rostlina mírného podnebí, jejíž semena se nejlépe klíčí při teplotě +15 ... 18 ° C. Vysévá se později než jiné kořenové plodiny. V situaci, kdy je teplota během sazenic udržována déle než 10 dnů pod +10 ° C, nebude řepa v budoucnu pěstovat kořenové plodiny, ale vypuzuje květenství semen.

Mladé zelené výhonky se nebojí krátkodobého poklesu teploty ani na 0 ° C, ale jsou citlivé na silnější mráz a mohou zmrznout. Zmrazování je také nežádoucí během sklizně kořenových plodin, protože zkracuje dobu skladování.

Během vegetativního období je nutné několikrát provést rozestup řádků plevelů. Během tohoto postupu se plevele ničí mezi řadami a půda se uvolní, čímž vlhkost a vzduch pronikají ke kořenům rostlin. Pokud není co zalévat kořenové plodiny - zavlažování lze nahradit uvolněním půdy.

Zalévání režim

Semena řepy jsou velmi citlivá na půdní vlhkost, proto je vhodné plodinu zalévat. Vlhkost je pro ni nezbytná v období od setí semen po zakořenění mladých rostlin, dokud se na nich neobjeví 2-3 pravé listy. Později řepa tvoří hluboký, vysoce rozvinutý kořenový systém, takže trpí poměrně dlouhým dočasným suchem.

Dozvědět se více o tom, jak správně zalévat řepu na otevřeném prostranství.

Správné oplodnění

Červená řepa se díky svému vysoce vyvinutému a hluboce pronikajícímu kořenovému systému řadí mezi zeleninu s průměrnými požadavky na hnojivo. Především potřebuje dusík a draslík. Řepa je citlivá na nedostatek bóru, který se projevuje gangrénovou rozetou listů a výskytem hniloby suchých kořenů, vyžaduje také mangan a molybden. Na plantážích zelené řepy je nutné používat dusíkaté hnojivo střídmě, protože příliš vysoká koncentrace tohoto prvku v půdě vede k vysokému obsahu dusičnanů v kořenových plodinách. Oddenky příliš velkých velikostí jsou svázány, jejich barva se mění nepřirozeně, chuť a neporušené vlastnosti se zhoršují. Pokud existuje potřeba dusíkatého hnojiva, je nejlepší hnojit pole nebo lože před setím semen, což částečně omezí hromadění dusičnanů v produktu.

Víš? Šťáva z červené řepy je jedním z nejbohatších zdrojů antioxidantů a přírodních dusičnanů v potravě. Dusičnany (nezaměňovat s dusitany!) Jsou sloučeniny, které zlepšují průtok krve v těle, včetně mozku, srdce a svalů. Organické hnojivo

Především by měla být použita organická hmota, protože je to hnojivo přírodního původu, které zlepšuje fyzikální, biologické a chemické vlastnosti půdy. Nejlepší je použít hnůj nebo kompost, pokud je v půdě vše potřebné: zlepšují jeho strukturu, stimulují biologický půdní život a poskytují užitečné minerály.

Organická hnojiva, která lze použít pro pěstování řepy:

• zrnitý, suchý nebo čerstvý hnoj (řepa se vzhledem ke své vysoké tendenci hromadit dusičnany pěstuje ve druhém nebo třetím roce po hnojení);
• kompost
• tekutý nebo zelený hnůj;
• huminová hnojiva
• práškové přísady (z vulkanických čedičových, žulových nebo sedimentárních jílových hornin).

Zahradníci také používají lidový lék určený ke krmení rostlin a současně k boji proti organickým škůdcům a chorobám v řepných lůžkách. Tento česnekový roztok je biologický produkt, který nejen dělá rostliny odolné vůči patogenům a hmyzu, ale také hnojí půdu.

Recept na tekutý česnekový roztok

Vezměte 1–4 kbelík česneku. Můžete si vzít rostliny česneku se zelenými stonky, květenství, nezralé nebo zralé cibule a kořeny. Všechno je dobře rozdrceno a naplněno vodou, takže je několik centimetrů pod okrajem kbelíku. Kbelík s obsahem je ponechán několik dní na stinném místě pro kvašení.

Když česnek začne kvasit, musí být pravidelně promícháván. Když se bubliny již neobjeví na povrchu, znamená to, že tekuté česnekové hnojivo je připraveno k použití. Před použitím musí být roztok filtrován přes gázu.

Důležité! Česnekové hnojivo před použitím by mělo být naředěno v poměru 1:10 (1 díl koncentrátu na 10 dílů vody). Roztok česneku se nalije přímo do půdy, aby listy řepy nezmáčely. Pokud se hnojivo dostane na listy, může to způsobit popáleniny. Minerální hnojivo

Počet dávek minerálních hnojiv by měl být používán racionálně a prováděn jako přídavek k organickému hnojivu, pokud možno na základě chemické analýzy půdy nebo vizuální analýzy plodin. Červená řepa je zelenina závislá na chlorofylu, proto se doporučuje používat přípravky obsahující tuto složku. Minerální hnojiva lze použít jak před setím, tak pro výživu rostlin.

Pravidla aplikace:

1. Kyslost (pH) půdy je správná reakce půdy, která se u řepy nachází v rozmezí pH 6–7, 5, do značné míry určuje odpovídající přísun živin. Кислотность земли можно измерить с помощью подходящего измерителя pH почвы. В случае слишком низкого рН почва должна быть известкована с использованием удобрения с кальцием. Однако корнеплоды нельзя выращивать сразу же после известкования, поэтому эту процедуру следует проводить заблаговременно, предпочтительно за год до посева или для культуры-предшественника. На бедных магниевых почвах рекомендуется использовать известь, содержащую магний. Это вещество препятствует поглощению и накоплению тяжёлых металлов корнеплодами. Теми же свойствами обладает кальций, он ограничивает не только накопление тяжёлых металлов овощами, но и чрезмерное накопление нитратов. Но если рН в грунте слишком высок, можно подкислить почву, используя серу, кислотный торф (измельчённый или компостный), кору деревьев хвойных пород, азотные удобрения с серой (сульфат аммония).
2. Однокомпонентные удобрения вносятся, когда на основе химического или почвенного анализа выявлен дефицит в одном из питательных веществ. Из-за тенденции накапливать нитраты особое внимание следует уделять правильному использованию азотных удобрений. Лучше всего использовать азот в форме мочевины, поскольку он ограничивает накопление нитратов в растениях.
3. Многокомпонентные удобрения — микроэлементы рекомендуется использовать в том случае, когда нет возможности внести органические удобрения, такие как вермикомпост, компост и навоз.

Víš? Корни и зелень свёклы являются отличным источником фолата, витамина A и K, а также очень хорошим источником марганца, меди и калия. Также эти корнеплоды имеют высокое содержание клетчатки, что способствует быстрому насыщению человека и возникновению сытости.

Kontrola škůdců a nemocí

1. Правильная подготовка поля для возделывания свёклы увеличивает шансы на успешное выращивание. Большое значение также имеет удаление остатков культуры-предшественника и глубокая вспашка грунта. Всё оборудование, используемое для выращивания свёклы, должно быть чистым и перед каждым использованием подвергаться дезинфекции. Также очень важно использование семенного фонда, полученного из проверенного источника.
2. На рынке существует много сортов свёклы, которые устойчивы к болезням. Рационально выращивать именно такие сорта.
3. Нужно избегать посадки культур, принадлежащих к семейству крестоцветных, на одном и том же поле чаще, чем через 3–4 года. Это значительно снижает заболеваемость свёклы корневой гнилью и уменьшает возможность появления вредителей.
4. Также необходимо поддерживать на грядках подходящую влажность грунта. Именно излишняя влажность оказывает огромное влияние на частоту возникновения практически всех грибковых заболеваний. Очень важно выдерживать правильные сроки посева и уборки свёклы, удаление их с плантации. Обработка выращенных овощей специальными препаратами позволит затормозить распространение патогенов по буртам.

Víš? Свёкла поддерживает процесс выведения токсинов из человеческого организма. Соединение беталина, придающее овощу красный цвет, способствует захвату и вымыванию токсинов из организма вместе с мочой.

Užitečné tipy

Придерживаясь рекомендаций, можно избежать многих ошибок и без проблем вырастить вкусный и здоровый овощ:

1. Располагайте свекловичные грядки там, где они получат не менее 10 часов прямого солнечного света.
2. Почва на грядке под свёклу должна иметь рН от 6, 0 до 7, 5, также необходимо удалить из грунта будущей грядки все большие и малые камни.
3. Высевать семена нужно на глубину от 2 до 2, 5 см и соблюдать расстояние между рядами в диапазоне от 30 до 45 см. При этом выдерживать расстояние между саженцами от 5 до 15 см. Для выращивания гигантских корнеплодов расстояние между растениями увеличивают. Например, при соблюдении расстояния между саженцами кормовой свёклы в 30–35 см можно вырастить корнеплоды размером с голову ребёнка.
4. Для лучшего качества корней необходимо поддерживать почву влажной в течение вегетационного периода.
5. Поскольку семена культуры имеют жёсткое покрытие, необходимо непосредственно перед посевом замачивать их в тёплой воде и выдерживать в ней нескольких часов. Это увеличит шансы на прорастание семян.
6. В каждом семечке свёклы есть несколько зародышей. Это приведёт к появлению нескольких сеянцев из каждого посаженного семени. После появления 3–4 настоящих листьев необходимо провести прореживание и оставить из пучка ростков только самые сильные растения.
7. На молодую свёклу часто нападают насекомые-вредители, поэтому растущие на небольших грядках корнеплоды можно вручную накрыть обрезанными полиэтиленовыми бутылками, установив их открытым горлышком вверх, и оставить на месте вплоть до сбора урожая.

Víš? Сырая свёкла состоит из 87% воды, 10% углеводов, 2% белка и менее 1% жира. В 100 г этого корнеплода содержится 43 калории. Соблюдая требования культуры к выращиванию, можно добиться получения хороших урожаев свёклы. Для этого овощеводам необходимо провести своевременный высев семян, обеспечить полив, прополку и обработку корнеплодов от болезней и вредных насекомых.