Existuje mnoho různých druhů hrušek, ale jedním z nejpopulárnějších je bergamotová hruška. Je všeobecně známo, že stromy nejsou nenáročné na podmínky pěstování a péče, jakož i velké a sladké plody, které mají charakteristický zploštělý tvar. Tento článek uvádí hlavní charakteristiky hrušky bergamotu, uvádí seznam jejích nejlepších odrůd a také diskutuje hlavní rysy pěstování a pěstování této plodiny.

Nejlepší odrůdy hrušek Bergamot

Bergamot je citrus získaný uměle křížením hořké pomeranče a citronu. Odrůda hrušek se zploštěným ovocem se jmenovala bergamot, protože tvar jejích plodů je velmi podobný tvaru tohoto exotického citrusového ovoce.

Víš? Hruškové dřevo je obzvláště silné a trvanlivé, proto se široce používá pro výrobu hudebních nástrojů.

Existuje mnoho odrůd hrušky bergamotu, které se od sebe liší chutí a velikostí ovoce, jakož i vzhledem ovocných stromů. Níže jsou uvedeny informace o nejběžnějších variantách této kultury.

Novik

Tuto odrůdu získal slavný chovatel Ivan Michurin a má dobrou odolnost vůči mrazu. Na stromě každý rok dozrává velkorysá plodina s dobrými chuťovými vlastnostmi.

Stručný popis odrůdy:

1. Výška dospělého stromu může dosáhnout 15 m, koruna má pyramidální tvar.
2. První sklizeň zralého ovoce může být sklizena poté, co sazenice dosáhnou věku 7 let.
3. Ovoce dozraje do konce srpna a lze je skladovat asi 10 dní. Průměrný výtěžek je asi 120 kg.
4. Zralé hrušky jsou středně velké, na vnější straně hladké, žluté. Ovoce váží asi 100 g.
5. Vláknina je dost tvrdá, ale šťavnatá. Je malován v bílé a krémové barvě, má příjemnou sladkou chuť.

Podzimní Bergamot

Tato odrůda se liší od ostatních hrušek v relativně pozdním zrání a zvýšené odolnosti vůči nízkým teplotám vzduchu, ale zralé plody jsou relativně malé.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

1. Stromy této odrůdy jsou středně velké, druh koruny je pyramidální.
2. První plodina může být sklizena 7–9 let po výsadbě.
3. Velkorysá sklizeň zralého ovoce se sklízí v září. Z každého stromu můžete získat až 150 kg zralého ovoce, které je uloženo asi 15 dní.
4. Kůra zralého ovoce je malovaná v žluto-zelené barvě. Jsou malé velikosti, průměrná hmotnost každého z nich je asi 80 g.
5. Vláknina je velmi šťavnatá, ale obsahuje pevné impregnace, je natřena bíle. Vyznačuje se sladkou chutí s mírnou kyselostí.

Další vysoce výnosnou odrůdou hrušky bergamotu je odrůda na památku prince Trubetskoye. Může se pěstovat v regionech s jakýmkoli typem podnebí a plody rostou velké a šťavnaté.

Volzhsky

Plody této odrůdy přitahují zahradníky pro jejich atraktivní vzhled, velkou velikost a dobrý vkus a také mají dobrou udržovací kvalitu.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

1. Strom je velmi vysoký a jeho jasně zelené listy tvoří oválnou korunu.
2. Plodné období začíná 6 let po výsadbě sazenic.
3. Sklizeň je možná počátkem podzimu, z jednoho stromu se získá až 100 kg zralého ovoce. Skladovatelnost ovoce dosahuje 25 dní.
4. Plody jsou větší než průměr, na vnější straně jsou pokryty zelenou kůrou, na které může být malá růžová skvrna. Hmotnost jednoho ovoce je asi 120 g.
5. Dužina má sladkou chuť, velmi jemnou a šťavnatou, bílou barvou se nazelenalým nádechem.

Důležité! Zralé plody této odrůdy se aktivně používají k přípravě džemů, kompotů a marmelády.

Moskva

Mnoho zahrádkářů pěstuje hrušky této odrůdy, protože tyto stromy na místě vypadají krásně a produkují ovoce s vysokou komerční charakteristikou.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

1. Stromy této odrůdy jsou středně velké. Koruna je kulatá a ne příliš silná, vypadá kompaktně.
2. Plodné období začíná od 4. roku po výsadbě na otevřeném prostranství.
3. Produktivita je asi 200 kg. Plody dozrávají začátkem září a lze je skladovat až 2 měsíce.
4. Plody mají zaoblený tvar pokrytý zelenožlutou kůží. Průměrná hmotnost jedné hrušky je 150 g.
5. Buničina zralého ovoce je šťavnatá a sladká, má hustou strukturu a je zbarvena bíle. Chuť zralého ovoce je sladká, s mírnou kyselostí.

Dagestan

Tuto odrůdu chovali chovatelé Dagestanu. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že sklizené ovoce musí být ponecháno ležet 15–20 dní, aby zcela dozrálo.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

1. Hruška může dosáhnout výšky 15 ma má kulatou a svěží korunu.
2. Kultura začne přinášet ovoce po 5 letech kultivace.
3. Odrůda je vysoce výnosná. Ovoce zraje začátkem října a jejich trvanlivost může dosáhnout 3, 5 měsíce.
4. Zralé plody jsou velké a jejich průměrná hmotnost je asi 130 g. Venku jsou plody pokryty žlutou kůží, která má mírně nazelenalý nádech.
5. Hruška má charakteristickou sladkokyselou chuť, má osvěžující účinek. Je malovaná žlutá nebo bílá, velmi šťavnatá a měkká.

Rossoshansky

Tato odrůda hrušky bergamotu patří do národního výběru a má stabilní imunitu vůči infekcím. Ale pokud jde o výnos a chuť ovoce, Rossoshansky je horší než jiné odrůdy.

Stručný popis kultury:

1. Stromy této odrůdy jsou středně velké a jejich koruna má pyramidální tvar.
2. Plodné období začíná 5 let po výsadbě.
3. Produktivita je nízká - až 60 kg na strom. Zralé hrušky lze sklízet začátkem září, jsou skladovány po dobu 3–3, 5 týdnů.
4. Plody jsou malé, hmotnost každého z nich je asi 80 g. Venku jsou pokryty zeleno-žlutou kůrou s mírným červenáním na jedné straně.
5. Buničina zralého ovoce je středně šťavnatá a sypká, ale obsahuje kamenné buňky. Má bílou barvu a sladkou chuť.

Víš? Před výskytem tabáku zavedeného do Evropy Columbusem místní obyvatelé často kouřili hruškové listy.

Klíčové vlastnosti produktu Bergamot Pear

Podle jedné verze název bergamotové hrušky pochází z názvu italského města Bergamo, ve kterém byla tato odrůda chována. Plody tohoto druhu byly velmi populární na území bývalého SSSR - pak v každé oblasti byla pěstována určitá odrůda. Dnes se tyto ovocné stromy nacházejí v Evropě, Rusku a Číně.

Charakteristika stromu

Hruška Bergamot je ovocný strom, který na začátku podzimu potěší sklizní zralého ovoce. Tato kultura patří do růžové rodiny a je samooplodná, takže ji není nutné pěstovat poblíž pollinatorních plodin.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

1. Výška stromu závisí na odrůdě a může se pohybovat od 7 do 15 metrů.
2. Koruna je tlustá, má pyramidální nebo oválný tvar a skládá se z podlouhlých vejčitých listů. Jejich povrch je hladký a barva je jasně zelená.
3. Období květu klesá v květnu. Květiny se sbírají do květenství a mají bílé nebo bílo-růžové lístky.
4. Délka života je přes 20 let. Nejvyšší výnos ovoce dává v prvních několika letech.
5. Stromy tohoto druhu se vyznačují dobrou odolností proti mrazu, ale během silných mrazů mohou zmrznout.
6. Průměrný výnos plodiny je asi 80 kg ovoce z každého stromu, ale za vhodných podmínek pěstování se tento ukazatel může zvýšit na 140 kg. Ořezávání větví proti stárnutí a výsadba vedle jiných odrůd hrušek přispívá ke zvýšení produktivity.
7. Stromy mají dobrou imunitu vůči všem chorobám, kromě strupovitosti. Kultura se také bojí zmrazení a hlodavců, a proto potřebuje další ochranu.

Popis ovoce

První sklizeň zralého ovoce z hrušky bergamotu lze sklízet až po dosažení věku 8 let.

Ovoce se opakuje každý rok a zralé plody mají následující vlastnosti:

1. Tvar ovoce je plochý kulatý, střední velikosti. Venku jsou pokryty hladkou a tenkou kůrou, která má světle zelenou nebo žlutou barvu s mírně načervenalým červenáním.
2. Buničina má zrnitou strukturu a zeleno-bílou barvu. Má bohatou, sladkou chuť a je velmi šťavnatý. Zralé ovoce získává zvláštní chuť koláčů.
3. Hrušky mají bohaté chemické složení, jejich dužina obsahuje stopové prvky, uhlohydráty, éterické oleje a monosacharidy. Obsah kalorií v ovoci je 50 kcal na 100 g.
4. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je asi 200 g. Zralé ovoce lze skladovat 2 měsíce.
5. Hruška Bergamot se konzumuje čerstvá a používá se také v lidovém lékařství k léčbě onemocnění trávicího traktu. Kůra stromů se v průmyslu používá jako přírodní barvivo pro textilie.

Důležité! Po zrání plody hrušky bergamotu nespadají na zem, ale zůstávají viset na větvích stromu.

Funkce výsadby, pěstování a péče o hrušku

Chcete-li každoročně sbírat hojnou sklizeň lahodného a sladkého ovoce, musíte strom řádně zasadit a poskytnout mu nezbytnou péči. Tato odrůda hrušek nepotřebuje specifické podmínky pěstování, ale při správném používání hnojiv a prořezávání se zvyšuje její výnos a doba plodení.

Všechny funkce výsadby sazenic a základní pravidla pro péči o stromy jsou uvedeny dále v článku.

Přistání

Správná výsadba sazenic by měla být prováděna v optimálním čase, aby mladé stromy rychle zakořenily na novém místě a zahájily aktivní růst. Stejně důležité je vybrat pro ně vhodné místo, které splňuje určité požadavky, a také správně zasadit sazenice a poskytnout jim potřebné množství živin a vlhkosti.

Načasování

Výsadba sazenic je nutná pouze během období klidu, které padá na jaře nebo na podzim.

Při výsadbě je třeba brát v úvahu klimatické vlastnosti dané oblasti, abyste je chránili před mrazem:

• na jaře jsou mladé stromy vysazovány na stálém místě, dokud se pupeny neotevřou, tj. na konci dubna;
• na podzim je třeba vysadit sazenice před prvními mrazy, které obvykle padají ve druhé polovině října, aby mladé stromy mohly dobře zakořenit;
• pokud je výsadba plánována na jaro, pak se výsadbové jámy vykopou na podzim a během podzimní výsadby sazenic se na ně připraví díry 3 týdny před výsadbou.

Optimální podmínky

Pro hrušku bergamotu musíte vybrat vhodné místo, protože výnos a datum začátku plodiny této plodiny závisí na podmínkách její pěstování.

Níže je uveden seznam podmínek nezbytných pro úspěšný růst stromů:

• místo by mělo být dobře osvětleno sluncem - to pomůže saturovat dužinu ovoce cukrem;
• Doporučuje se zvolit místo chráněné před chladným větrem - v zimě se tím zamezí zamrznutí stromu;
• nejlepší ze všeho je, že kultura roste na kopcích s dobrou cirkulací vzduchu - to zabraňuje rozvoji mnoha nemocí;
• kyselost půdy by měla být neutrální;
• pro aktivní růst jsou sazenice zasazeny do úrodné a volné půdy - nejvhodnější je hlinitá půda nebo chernozem;
• V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody nelze zasadit hrušku bergamotu - kořeny stromů nemají rádi nadbytek vlhkosti v půdě.

Přistávací technika

Technologie výsadby hrušek bergamotu se neliší od výsadby jiných odrůd hrušek.

Víš? Jedna zralá hruška obsahuje asi 20% denní potřeby vlákniny pro dospělého.

Zahrnuje předběžnou přípravu výsadebních jám a správné umístění kořenů mladého stromu v nich.

Postupné pokyny k výsadbě hrušky bergamotu:

1. Vykopejte předsazené jámy s hloubkou asi 90 cm a průměrem do 60 cm. Vzdálenost mezi sousedními sazenicemi je asi 6 ma mezi řadami stromů by měla být alespoň 8 m.
2. K půdě získané během kopání díry přidejte 2 kbelíky hnoje, sklenici superfosfátu a 3 lžíce. l síran draselný. Výsledná hlinitá směs je položena na dno přistávací jámy ve formě malého kopce.
3. Před výsadbou vložte sušené kořeny hrušek na 2-3 hodiny do vody. Nalijte vodu na dno každé jámy, aby byla půda dobře navlhčena.
4. Ponořte sazenice do jámy tak, aby její kořenový krk byl těsně nad povrchem země. Jemně rozložte kořeny na povrchu hromady zeminy a hnojiva.
5. Kořeny sazenic posypeme sypkou zeminou a trochu ji bereme kolem kmene. Vytvořte hliněný válec tak, aby kolem sazenice vznikla malá díra.
6. Nalijte zasadil sazenice hojně s vodou, utrácet 2-3 kbelíky kapaliny pro každou z nich.
7. Poté, co je voda absorbována do země, mulčujte kruh kmene vrstvou pilin nebo rašeliny. Připevněte sazenici k podpoře stability.

Péče a sklizeň

Po úspěšném zakořenění sazenic začíná jejich aktivní růst, během kterého strom nejvíce potřebuje živiny a dostatečné množství vlhkosti. Na podzim jsou sklizeny zralé plody, které lze úspěšně skladovat čerstvé pouze za určitých podmínek.

Důležité! Chcete-li chránit hrušku bergamotu před mrazem, musíte v polovině října vybělit její kmen roztokem vápna a mulčovat kruh kufru vrstvou pilin nebo hnoje.

Je také důležité provádět pravidelné prořezávání stromů, což pomůže vytvořit korunu správné velikosti a prodlouží dobu plodení plodiny.

Vrchní obvaz a zalévání

Tato hruška nemá ráda zamokření půdy, ale vlhkost je nezbytná pro normální růst stromů. V půdě musí být dostatečné množství živin, a proto je nutné pravidelně bifamotovou hrušku krmit hnojivy.

Základní pravidla pro zalévání a krmení stromů:

• stromy by měly být zavlažovány pravidelně během celé vegetační sezóny, ale ne příliš hojně, aby slabé kořeny nezačaly hnít;
• v horkém a suchém počasí je frekvence zavlažování nejméně 1krát týdně;
• během růstu a zrání hrušek by země kolem stromů měla být vždy mírně vlhká, aby plody byly šťavnaté a měkké;
• nejméně 2 l vody se spotřebuje na každý strom tak, aby byla půda navlhčena do hloubky 60–65 cm;
• během zalévání se voda nalije do kruhu blízkého stonku tak, aby se vlhkost nedostala na krk stromu;
• ve druhém roce výsadby se aplikují dusíkatá hnojiva - 20-30 g na strom brzy na jaře a po skončení období květu;
• poté, co hruška dosáhla věku 4 let, strávte podzimní obvaz s hnojivy fosforu a draslíku (20-30 g na strom);
• na podzim se používají organická hnojiva, proto můžete použít roztok hnoje (1 díl produktu na 4 díly vody).

Ořezávání

Mladý strom potřebuje formativní prořezávání, což pomáhá zvýšit výnos stromů a dává koruně krásný vzhled. Tento postup se provádí na jaře a na podzim.

Důležité! Prořezávání hrušek by mělo být prováděno s ostrými zahradními nůžkami a všechna místa plátek by měla být pečlivě ošetřena zahradními odrůdami.

Pravidla prořezávání stromů:

• jarní prořezávání se provádí poté, co hrozba nočního mrazu pominula, ale před probuzením ledvin;
• odříznout všechny větve rostoucí uvnitř stromu;
• rotující vrcholky se tvoří na stromě zasaženém mrazem - je třeba je oříznout;
• hlavní vodič se doporučuje zkrátit o 1–4 délky - to bude stimulovat jeho růst;
• skeletové větve 1. úrovně jsou mírně zkráceny, takže jejich další růst je nasměrován v různých směrech od kmene - to jim zabrání zakrýt zbývající výhonky;
• Chcete-li zabránit silnému zahuštění koruny, doporučujeme stříhat výhonky rostoucí mezi vrstvami - je třeba je odstranit v blízkosti kmene stromu;
• při ořezávání dospělého stromu proti stárnutí jsou jeho výhonky rozřezány na polovinu;
• během podzimního prořezávání se odstraní všechny poškozené a sušené větve.

Zrání ovoce

Období sklizně zralých hrušek obvykle padá na podzim a trvá od začátku září do poloviny října. Mezi odrůdami hrušky bergamotu jsou však takové odrůdy, které do začátku srpna vyprodukují úrodu. Přesné načasování sběru zralých hrušek závisí na konkrétní odrůdě.

Okamžitě po dozrání roztrhejte zralé hrušky ze stromu. Dužina zralého ovoce ponechaná na větvích získává kamenitá impregnace a ztrácí příjemnou sladkou chuť.

Skladování ovoce

Zralé hrušky, v závislosti na odrůdě, mohou mít jinou udržovací kvalitu - od několika dnů do 3 - 6 měsíců. Pro prodloužení skladovatelnosti se doporučuje ukládat je do chladničky nebo do sklepa.

Níže jsou uvedena klíčová doporučení pro skladování zralého ovoce:

• pro skladování jsou vhodné pouze plody bez poškození pevnou kůrou;
• Před položením hrušek do sklepa jsou mírně vysušeny v suché místnosti s dobrým větráním;
• po datu expirace se hrušky chutnou a zakysanou v chuti, proto se nejí;
• za účelem delšího skladování by čerstvé ovoce mělo být umístěno do speciálně vybavených skladů ovoce.

Nemoci a škůdci

Hrušky této odrůdy jsou rezistentní na různé infekce, ale za špatných pěstitelských podmínek mohou trpět chorobami a škůdci.

Nejčastější problémy, které se objevují při pěstování této plodiny, jsou:

1. Běžná strupovitost Infekce se vyvíjí v podmínkách vysoké vlhkosti as těsným uspořádáním hrušek k sobě. Strupovitost postihuje všechny části stromu - od listů po plody, což na nich způsobuje hnědé skvrny. Для лечения нужно удалить и уничтожить повреждённые участки дерева, а крону обильно опрыскать раствором коллоидной серы.

2. Plíseň Powdery Данное заболевание имеет грибковую природу и возникает в период засухи в сочетании с высокой температурой воздуха. Мучнистая роса поражает листья груши — на них появляется белый налёт, а затем лист начинает желтеть и опадает. Для лечения поражённых деревьев применяют раствор коллоидной серы, которым опрыскивают крону. Побеги, которые сильно поражены инфекцией, удаляют и сжигают.

3. Зелёная тля. Это мелкое насекомое поселяется на листьях и высасывает из них соки. Тля живёт на внутренней поверхности листа, покрывая его поверхность липким налётом — это вызывает засыхание кроны дерева и приводит к остановке роста побегов. Чтобы избавиться от насекомых, грушу опрыскивают специальными химическими препаратами («Кинмикс», «Искра», «Агравертин»).

Чтобы предотвратить появление перечисленных заболеваний и вредителей, нужно осуществлять меры профилактики.

Mezi ně patří:

• соблюдение расстояния между соседними деревьями с целью улучшения циркуляции воздуха;
• регулярный осмотр деревьев на предмет поражения инфекцией или вредителями;
• опрыскивание деревьев и почвы вокруг них 3% раствором бордоской жидкости весной перед распусканием почек;
• обработка груш фунгицидом после завершения цветения;
• сбор и сжигание опавших листьев;
• регулярное внесение подкормки и правильный полив.

Кроме перечисленных инфекций и вредителей, груша бергамот может страдать от грызунов. Чтобы защитить деревья, осенью нужно обмотать нижнюю часть ствола хлопчатобумажной тканью или стеблями подсолнуха. Víš? Древние греки и римляне использовали плоды груши для принесения жертв своим богам, а также ели их во время длительных морских путешествий с целью уменьшения симптомов морской болезни. При правильном уходе груша бергамот может порадовать щедрым урожаем вкусных и красивых фруктов. Используя перечисленные в данной статье рекомендации по уходу за данной культурой и характеристики её основных сортов, вы сможете выбрать для выращивания на своём участке тот сорт, который лучше всего подойдёт именно вам.