Vikingské hrozny jsou svým vzhledem a chutí atraktivní, ale z hlediska péče je to vrtošivá kultura. O vlastnostech odrůdy a složitosti její kultivace si přečtěte níže.

Historie výběru

Odrůda hybridní stolní odrůdy Viking je výsledkem křížení odrůd Kodryanka a ZOS-1. Autorem hybridu je ukrajinský amatérský chovatel V.V. Zagorulko, který choval více než 25 odrůd révy a zaměřuje se na získání časných, velkoplodých odrůd, které se rychle přizpůsobí různým klimatickým podmínkám.

Popis stupně

Hybrid Viking si nejen uchoval většinu kvalitativních charakteristik mateřských rostlin, ale také získal své jedinečné vlastnosti.

Vlastnosti a vlastnosti kultury:

• hrozny raného zrání - plody dozrávají za 100–110 dní od okamžiku, kdy se objeví pupeny;
• liší se v průměrné mrazuvzdornosti - toleruje pokles teploty na –21 ° C, proto když se pěstujete v severních oblastech a ve středním pásmu výsadby, musíte se uchýlit na zimu;
• v prvních 2-3 letech po výsadbě se rostliny silně větví, často na úkor výnosu;
• sazenice rychle zakoření na novém místě, ale bez řádné péče trpí plísňovými infekcemi;
• odrůda netoleruje teplotní extrémy a vysokou vlhkost;
• průměrný výnos - asi 10 kg na keř;
• ovoce s dobrou prezentací a výbornými chuťovými vlastnostmi, odolné proti mechanickému poškození, které umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti.

Víš? Ve Španělsku a Portugalsku existuje taková tradice: na Silvestra jíst 12 bobulí hroznů pod zvonkohry a přitom si přivést 12 přání.

Vzhled

Rychle rostoucí keře tvoří velké množství postranních výhonků pokrytých velkými pěti-listovými zelenými listy. Struktura listu je kožovitá, výrazná centrální žíla. Otevřená drážka řapíku. Bisexuální malé zelené květy tvoří husté květenství. Mají příjemnou vůni podobnou vůni Resedy.

Fotogalerie

Květiny jsou symetrické, skládají se z 5 cyklických kruhů orgánů:

• kalich, včetně 5 fúzovaných sepálů;
• koruna sestávající z 5 fúzovaných sepálů;
• androecium obsahující od 5 do 8 tyčinek;
• Gynoecium, skládající se ze 2 roztavených kaprů;
• dvou vaječník.

Po opylení se vytvoří shluky hustě uspořádaných bobulí nosiform. Ve fázi technické zralosti jsou plody zabarveny fialově, dosahují fyzické zralosti, získávají tmavě modrý odstín. Klastr váží 500–700 g, za ideálních podmínek může dosahovat 1 kg.

Přečtěte si o další odrůdě stolních hroznů - Baikonur.

Aplikace hroznů

Díky své vynikající chuti a prezentaci si Viking získal popularitu mezi farmáři. Pokud jde o použití, patří do odrůd stolů, ale ve skutečnosti je seznam jeho aplikací rozsáhlý.

Návod k použití odrůdy Viking:

• surové použití;
• pěstování na prodej;
• při výrobě vína, džusů.

Výhody a nevýhody

Vikingské hrozny se vyznačují řadou výhod a nevýhod, které je třeba při pěstování vzít v úvahu.

• Výhody třídy:
• rychlé přežití na novém místě;
• rychlé zrání;
• schopnost samoopylení, která umožňuje, aby odrůda byla použita jako křížový opylovač pro jiné odrůdy rostoucí v okolí;
• odolnost ovoce vůči mechanickému poškození;
• vysoká chuťová charakteristika.

• Nevýhody odrůdy:
• průměrná odolnost proti mrazu;
• špatná citlivost na teplotní rozdíly;
• nízký práh rezistence na plísňové choroby;
• průměrné výnosy.

Pravidla a tajemství přistání

Aby později nedošlo k problémům s péčí o odrůdu hroznů Viking, musíte nejprve vybrat a připravit místo, kde rostliny nebudou trpět vysokou vlhkostí a nedostatkem osvětlení. Při nákupu by měla být věnována zvláštní pozornost výběru sazenic, protože produktivita bude záviset na jejich životaschopnosti.

Víš? V Gruzii byly nalezeny fragmenty džbánu vytvořeného téměř před 8 tisíci lety s obrazem hroznů, což dokazuje existenci kultury v těchto dnech.

Jak si vybrat zdravé sazenice při nákupu?

Je lepší koupit sazenice hroznů Viking ve specializovaných školkách, nikoli ručně. Pro výsadbu je vhodný jednoletý a dvouletý výsadbový materiál. Sazenice se prodávají s otevřeným kořenovým a uzavřeným systémem.

Standardní sazenice s otevřeným kořenovým systémem by měly vypadat takto:

• alespoň 3 kořeny kalcineální o průměru 2-3 mm;
• výška samotné rukojeti je 40 cm - tento parametr se skládá z délky rukojeti a délky ročního růstu vytvořeného během roku po zakořenění;
• držadlo může mít 4 až 6 očí, v tomto případě bude jeho délka 40 cm, pak spolu s ročním růstem bude celková délka 55 až 60 cm;
• na jednoletém dobře vyzrálém růstu jsou nejméně 4 plné ledviny;
• horní část a kořeny nemají viditelné mechanické poškození, stopy hniloby ani poškození škůdci.

Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem kořeny lépe, protože jsou pěstovány v samostatných nádobách. Další výhodou takového nákupu je možnost prodloužení doby přistání, pokud to podmínky počasí neumožňují ve vhodném čase. Nevýhodou takového nákupu je nemožnost posoudit stav kořene.

Zdravé sazenice s uzavřeným kořenovým systémem vypadá takto:

• na rukojeti jsou 2–5 rozložené listy;
• listy jsou malovány v jasně zelené barvě, bez poškození, nejsou omotány kolem okrajů;
• kmen révy je plochý, bez trhlin a depresí;
• lehké rozvětvené kořeny jsou viditelné skrze hliněné hrudky, jinak požádejte prodávajícího, aby mírně posunul horní vrstvu země a zkontroloval kořeny - pokud to není možné, je lepší nákup odmítnout.

Několik tipů, které vám pomohou s nákupem sadebního materiálu:

1. Nekupujte sazenice před začátkem jejich hromadného prodeje - dozrávání vinné révy ve všech odrůdách nastává současně a před časem začnou prodávat rostlinný materiál ošetřený urychlovačem zrání, což negativně ovlivňuje míru přežití rostlin.
2. Dřevěné sazenice se zelenými listy, které byly během zimy zakoupeny, ztratí vlhkost a je nepravděpodobné, že by se zakořenily na novém místě.
3. Při nákupu sazenice požádejte prodejce, aby snížil 3 mm koruny - na řezu je zdravé víno natřeno šťavnatou zelenou barvou.
4. Oči by se měly pevně držet na rukojeti, nepohybovat se, pokud je jemně stisknuto prstem.

Video: Jak vybrat sazenice hroznů

Kde zasadit na místě?

Hrozny by měly být zasazeny na jižní nebo jihozápadní straně pozemku, chráněny před průvanem a dobře osvětleny z jakéhokoli úhlu. Při stínování ztrácí hybrid odrůdové vlastnosti, stává se bez chuti. Rostliny se vyvíjejí na úrodných černých zeminách. Při výsadbě odrůd Viking se také bere v úvahu vzdálenost k podzemní vodě - optimální ukazatel 2 m.

Jak zasadit sazenice?

Výsadbový materiál se vysazuje na jaře, kdy se průměrná denní teplota vzduchu mění mezi +15 ... + 25 ° С. Místo musí být na podzim očištěno, ošetření škůdců 1% roztokem síranu měďnatého v množství 1 litr na 1 m². Po 2 týdnech je půda vykopána do hloubky 30 cm. Na 1 m² se aplikuje 6 kg kompostu smíchaného se 100 g superfosfátu. Po týdnu se půda opět kultivuje do hloubky 20 cm.

Na jaře, měsíc před výsadbou, znovu obdělávejte půdu do hloubky 30 cm, vyrovnejte místo. Vykopejte přistávací jámy 3 týdny před výsadbou.

Jejich velikost se bude lišit v závislosti na kvalitě půdy:

• pro chernozemovou půdu - 60 × 60 × 60 cm;
• pro písčitou hlínu - 80 × 80 × 80 cm.

Důležité! Kvalitu bobulí hroznů a jejich obsah cukru můžete zvýšit výsadbou petrželky. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 3 m. Na dně jímek leží 1-2 cm drenáže (expandovaná hlína nebo drcený kámen). Smíchejte horní vrstvu půdy z jám (20 cm) s kompostem (3 kg na jamku). Naplňte otvory třetinou zeminou a každou naplňte vždy 20 litry vody. Uprostřed jámy umístěte sázky na sazenice podvazku.

Před výsadbou, bez ohledu na to, zda sazenice byly zakoupeny v uzavřeném nebo otevřeném kořenovém systému, musí být kořeny nejprve namočeny růstovým stimulátorem („Kornevin“ je vhodný v poměru 5 g prášku na 5 l vody) po dobu 30 minut. Po promočení se v jamce vytvoří hromada a na ni se umístí kořenový systém rostliny. Před vyplněním dutin půdou vyrovnejte sazenici s výškou kořenového krku tak, aby po usnutí byla půda 5 cm nad úrovní půdy. Po naplnění jímky půdou se rostliny přiváží k sázce a nalijí do jamek 10 l čisté vody při pokojové teplotě.

Tipy pro péči

K získání dobré sklizně je nutné zajistit odrůdu hroznů Viking opatrně a sestávat z řady opatření.

Zalévání

Odrůda odrůdy Viking netoleruje vysokou vlhkost. Zalévání má vlastnosti a klasifikaci:

• Hydratace po dlouhou dobu - strávit na jaře a na podzim;
• výsadba - provádí se v prvních dnech po ponoru do otevřeného terénu nebo ihned po prohloubení sazenic do díry;
• zavlažování osázeného materiálu - provádí se ve všech stádiích vývoje konkrétní rostliny v prvním roce od okamžiku výsadby;
• vegetativní zavlažování.

Zalévání se neuskutečňuje pod keři, nýbrž ve vykopaných příkopech ve vzdálenosti 20 cm od keřů. Zavlažování vlhkostí při pádu je navrženo tak, aby zeminu na dlouhou dobu doplňovalo vlhkostí, jakož i zhutňovalo půdu, aby se zabránilo zamrznutí v zimě. Vlhkost prosakuje půdními vrstvami pomalu, za měsíc se pohybuje hloubkou 20 cm.

Při tomto zalévání zůstává vlhkost v hloubce 1, 5 m, kde půda nevyschne ani v létě, takže hrozny, které v létě přijímají méně vlhkosti, se vyvíjejí lépe. Zavlažování pramenitou vodou se provádí v případech, kdy zima nebyla zasněžená a mrazivá, a udělejte to dříve, než se objeví oči. Tím se zabrání ztrátě úrody při zpětných mrazech. Na každý hroznový keř padne v průměru asi 40 litrů vody.

Důležité! Podzimní zavlažování vodou se neprovádí, pokud období dešťů proběhne v říjnu. Vegetativní zavlažování se provádí různými způsoby, v závislosti na stáří rostlin. Během prvního roku života rostliny pěstují kořenový systém, takže je lepší dávkovat vodu pro každý jednotlivý případ. K tomu nakreslete kruh 10 - 15 cm hluboký ve vzdálenosti 25 cm od hlavního stonku.Každá mladá rostlina má 5 až 25 litrů vody, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Zalévání pouze osázené rostliny se provádí jednou týdně. Od druhého měsíce života na místě se vlhkost aplikuje každé 2 týdny. V srpnu je zavlažování dočasně zrušeno, aby se vinné révě dozrálo a snížilo se riziko vzniku plísňových chorob. Od druhého roku života na místě se zavlažování provádí dávkování - 40-60 litrů na 1 m².

Zalévání v souladu s vegetačními fázemi 4krát za sezónu:

1. Ve fázi vázání ledvin.
2. Ihned po květu, kdy se objevil první vaječník.
3. Během období růstu a lití bobulí.
4. Zavlažování vodou na podzim, v případě potřeby na jaře, v zákopech.

Aplikace hnojiv

Hnojení se kombinuje s zavlažováním v souladu s fázemi vegetace. Vikingské hrozny pro vývoj vyžadují následující živiny:

• dusík - pomáhá budovat silnou zelenou hmotu, přispívá pouze na jaře;
• fosfor - podporuje hojné kvetení, tvorbu plnohodnotných vaječníků, přispívá na začátku kvetení;
• draslík, měď - urychlují zrání vinné révy a ovoce, zvyšují odolnost proti mrazu, přinášejí před zrušením srpnového zavlažování;
• bor, zinek - přispívají ke zvýšení výnosu a obsahu cukru v ovocích, podílejí se na tvorbě pylu, přispívají souběžně s fosforem.

Jako minerální hnojiva používejte jednosložkové nebo komplexní přípravky. Rostliny potřebují kromě minerálních hnojiv také organické přísady ve formě kompostu, kaše nebo ptačí trus.

Vrchní obvaz je zaveden do kanálů vykopaných pro zavlažování, od druhého roku života rostliny na místě.

Aplikace hnojiva v kořenovém adresáři:

1. Na jaře, před odstraněním zimního krytu z keřů a 2 týdny před začátkem květu, se do každé rostliny přidá 10 l vody, ve které se rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného a 5 g draselné soli nebo 1 l kalu na 1 m².
2. Po rozkvětu může být pro každý keř 10 l vody s 20 g superfosfátu a 5 g draselné soli nahrazeno 10 l vody 400 g popela ze slunečnicové slupky.
3. Po sklizni - 10 g chloridu draselného pro každý keř v kombinaci s zavlažováním.

Jednou za 3 roky se výše popsaný podzimní vrchní obvaz provádí jinak. Na 1 m² se přidá 10 kg suchého hnoje smíchaného se 100 g superfosfátu a 5 g síranu amonného. Hnojivo je rozmístěno po obvodu vinice a poté se pěstuje do hloubky 20 cm.

Video: Poleva hroznů v létě

Aby se rostliny vyvinuly a byly odolné vůči chorobám, kombinuje se obvazový kořen s obvazem listů.

Schéma oblékání listů:

1. Před květem do 3 dnů - přípravek "Emochka-Plodnost" na 1 ha 1 litr, rozpuštěný ve 40 litrech vody.
2. Po rozkvětu a před dozráváním - lék "Aminomax" 300 ml, rozpuštěný ve 200 ml vody na 1 ha.
3. Před sklizní za 2 týdny - 450 g dřevěného popela je vyžadováno denně ve 3 l vody, přidejte 10 l vody ráno a stříkejte.

Důležité! Obvaz na list může způsobit opálení listů, takže 48 hodin po těchto procedurách musíte rostliny postříkat čistou vodou.

Prop

Odrůda odrůdy Viking má vysokou míru růstu. Pokud keře nemají kvalitní oporu, nezralá réva začne praskat podle vlastní hmotnosti. Podpora navíc usnadňuje sklizeň a prořezávání.

Během prvních 2 let od chvíle výsadby slouží sázky vržené do otvorů jako podpora hroznů. Od třetího roku musíte vybavit svislé mřížky. Konstrukce se skládá z několika sloupků vysokých 2, 5 m, umístěných ve vzdálenosti 3 m od sebe, mezi nimiž je nataženo 4 až 5 řad galvanizovaného drátu. Vzdálenost od země k prvnímu drátu je 30 cm, mezi dráty je 45 cm.

Střílejte podvazky

Kravata z hroznů ve dvou fázích:

1. Suchý podvazek - na jaře, po odstranění úkrytů.
2. Zelený podvazek - v létě, kdy začínají růst mladé výhonky.

Na jaře jsou mladé výhonky svázány v horizontální poloze s prvním drátem mřížky. Výhonky z zarostlých rostlin jsou připojeny v horizontální poloze k druhému drátu. Roční větve jsou namontovány svisle. V létě jsou zelené výhonky svisle svázány, když dosáhnou délky 40 cm. Zelené výhonky jsou rozloženy ve svazcích po 3 ks., Aby nedošlo ke komplikaci opylení.

Víš? Hroznové listy, vinné révy a bobule mají léčivé vlastnosti. S užíváním těchto vlastností je spojena samostatná oblast medicíny - ampeloterapie. Vázání se provádí metodou „osm“ bavlněným hadříkem. Podvazkový materiál se musí nejprve ovinout kolem drátu, vytvořit vrstvu mezi ním a rostlinnou tkání a poté svázat výhonek.

Péče o půdu

Po zavlažování nebo dešti na území vinice je nutné půdu uvolnit do hloubky 10 cm a současně plevelovat. Po uvolnění musí být půda kompostována, aby se udržela vlhkost.

Na jaře a na podzim, po sklizni, je nutné provést hlubokou kultivaci na bajonetu lopaty (20–25 cm). To vám umožní saturovat půdu kyslíkem a zničit spóry houby a larvy škůdců zimujících v horních vrstvách půdy.

Prořezávání vinné révy

V prvním roce po výsadbě, na konci října, jsou zralé výhonky zkráceny na nulu. Řez je vyroben s ostrými zahradními nůžkami ve vzdálenosti 3 mm od spojení vinné révy s hlavním stonkem. Plátek se práškuje práškovým aktivním uhlím v kombinaci se 3 g nadacezolu. V budoucnu je mladá réva zkrácena o 5 pupenů. Výhonky rostoucí z půdy nejsou odříznuty, ale ponechány, aby vytvořily nové větve.

Chcete-li umístit velké plody na dospělé keře, nechte dlouhé řasy obsahující po 20 pupenech. Podzimní prořezávání umožňuje vytvoření vinné révy tak, aby zcela zapadla pod přístřešek. Po podzimním prořezávání jsou keře ošetřeny 1% roztokem síranu měďnatého, aby se zabránilo infekci chorobami a škůdci.

Jarní prořezávání zahrnuje odstranění řas poškozených mrazem nebo mechanicky, které nepřinesou ovoce.

V létě můžete odstranit mladé nevlastní syny, kteří nedosáhli délky 5 cm, aby nedošlo k zahuštění zelené hmoty.

Důležité! Předčasné prořezávání vede ke snížení tvrdosti rostlin v zimě. Po plodení je třeba je doplnit o živiny a pouze 3 týdny před mrazem, aby se provedlo ořezávání.

Zimní přípravy

První fází přípravy na zimu je podzimní prořezávání vinné révy. Další fází je katarovka (prořezávání) rosných kořenů rostoucích pod povrchem půdy.

Tento postup umožňuje posílit hluboké kořeny a provádí se následujícím způsobem:

1. Odstraňte 20 cm půdy kolem hlavního stonku.
2. Malé kořeny nakrájejte na hlavní s použitím naostřených zahradnických zahradníků ošetřených boritým alkoholem.
3. Na plátky se působí 1% roztokem síranu měďnatého.
4. Zakryjte kořeny suchým pískem.
5. Strávit hilling.
6. Voda (20 litrů vody na keř).

Další fází přípravy je zavlažování vodou, které se provádí koncem října - začátkem listopadu. Po prořezávání vinné révy, rosných kořenů, aniž byste čekali na nástup mrazu, musíte vytáhnout hrozny do svazku s drátem a ohnout se k zemi. Предварительно на землю, под виноградные снопы, укладывают лапник или мешковину. Поверх лозы укладывают деревянные щиты. Важно, чтобы между щитом и лозой оставалось небольшое пространство 5–10 см. Поверх щитов укладывают брезент. По краям брезент фиксируют кирпичами. Сверху на укрытие набрасывают слой ветоши или опавшей листвы.

С наступлением устойчивой плюсовой температуры укрытие снимают и подвязывают лозу к шпалерам.

Víš? Виноград близок по питательному составу, за исключением содержания жира, к молочной продукции. Виноград сорта Викинг отличается хорошими товарными качествами. При его культивации, для получения полноценного урожая, необходим качественный уход. На зиму виноград этого сорта нужно обязательно прикрывать.