Núbijské kozy: popis plemene, péče a údržba
Mnozí, kteří se rozhodnou chovat kozy a zároveň nemají žádné zkušenosti, čelí problému výběru plemene. Abyste dosáhli maximálního výsledku, musíte zvolit směr masa a mléka, který je dnes rozmanitý. Tento článek pomůže seznámit se s poměrně novým plemenem pro naši zemi - Nubian, zjistit, jaké jsou jeho výhody a jaké podmínky chovu je třeba dodržovat.
Historie původu
Předpokládá se, že núbijské plemeno je nejstarším domestikovaným. Název pochází z pouště v Súdánu, kde tyto kozy žily před 9, 5 tisíci lety. První informace o plemeni poskytli francouzští vědci středověku. Moderní plemeno bylo získáno díky chovatelům Velké Británie, výsledkem výzkumu byly kozy anglo-núbijské plemene.
Popis a charakteristika plemene
Toto plemeno je vybaveno určitými vnějšími rozdíly, produktivními vlastnostmi, které jej odlišují od ostatních. O tom podrobněji.
Vzhled
Núbijské kozy mají spíše originální vzhled, a proto se v tomto směru liší od většiny ostatních koz. Jsou mocní, ale zároveň vypadají velmi půvabně. Výška v kohoutku se pohybuje v rozmezí 82 - 76 cm. Kozy jsou o něco vyšší než kozy. Hmotnost samců dosahuje úrovně 115 kg a ženy váží v průměru asi 80 kg.
| Vzhled | Funkce |
| Tělo | Dlouhé a tenké |
| Hlava | Střední velikost |
| Krk | Tenké a dlouhé |
| Oči | Expresivní mandlový tvar |
| Uši | Široký a dlouhý, visící po stranách |
| Nohy | Dlouhé a tenké |
| Udder | Oblé, velké |
| Vlna | Krátké a hladké |
| Barva | Plná nebo skvrnitá (hnědá, černá, bílá) |
Produktivní vlastnosti
Núbijské kozy jsou univerzální, takže úroveň produktivity (ve směru mléka a masa) je dobrá.
Výtěžek mléka
Kozí mléko Nubian má jemnou krémovou chuť, protože procento tuku je na úrovni 7. Proto je tento produkt nejvhodnější pro výrobu sýrů a tvarohu. Po 1 ovci dá jedna koza denně (v průměru) až 3 litry mléka denně. Po každém dalším výskytu potomstva se výtěžek mléka zvýší na 6 litrů.
Podobné množství mléka lze dojit, pouze pokud je dodrženo správné krmení. Období laktace trvá přibližně 10 měsíců, což znamená, že v tomto období zůstanou dobré výnosy mléka. Mnoho lidí, kteří vědí, kolik mléka koza tohoto plemene dává, se zajímají o to, jaké další produktivní vlastnosti jim jsou dány.
Důležité! Mléko by mělo být ochlazeno okamžitě po dojení . Pouze v tomto případě neztratí užitečné vlastnosti a bude moci být v lednici bez ztráty kvality.
Maso
Navzdory skutečnosti, že zřídka pěstujeme kozy, abychom získali maso, je výnos masa poměrně velký. Samotný produkt je vybaven příjemnou a velmi jemnou chutí, u těchto zvířat neexistuje silný zápach. Častěji než ne, jsou malé děti poráženy pro masné výrobky.
Výhody a nevýhody
Núbijské kozy díky své jedinečnosti patří do směru masa a mléka. Díky svému vzhledu se mohou stát ozdobou loděnice.
- Výhody plemene:
- mléko má multifunkční účel, ale nejčastěji se používá k výrobě sýra;
- mléko je opatřeno příjemnou chutí, bez zápachu, která je někdy vlastní mléčným výrobkům z koz;
- první mléko se objeví okamžitě po objevení prvního potomka;
- za 1 den dosáhne výnos mléka 3 litry;
- obsah tuku v mléce je do 5%;
- jemné maso, považované za pochoutku, bez nepříjemných zápachů;
- přibývání na váze dostatečně rychle;
- potomstvo se objevuje dvakrát ročně.
- Nevýhody plemene:
- kozy jsou často oběťmi útoku hmyzu krveprolití, proto používají očkování již v raném věku;
- nemůže žít v zajetí; potřebuje hodně místa, kam může chodit;
- nemohou být drženi poblíž s jinými druhy;
- pro nezkušené chovatele může být problémem péče a krmení.
Jak vybrat dobré jednotlivce
Chov koz začíná získáváním mladých zvířat. Současně je důležité vědět, podle jakých znaků je musíte vybrat, aby se ve vašem stádě vyskytovaly pouze čistokrevní jedinci. Mezi ně patří následující:
- Římská tvář;
- uši jsou zavěšené a široké.
Víš? Výraznou vlastností „ nubiek “ je to, že chuť a kvalita mléka nezávisí na stravě.
Kromě toho by měla být dodržována následující pravidla:
- Dítě musí být mobilní, mít krásný lesklý kabát. Kromě toho vyzkoušejí mateřské mléko, jeho hustota by měla být dobrá, bez cizích příchutí.
- Doporučuje se vybrat děti, které se narodily na konci zimy. Předpokládá se, že jsou nejrozvinutější a životaschopnější.
- Je lepší být mladý na ověřených místech s dobrou pověstí a dokumenty, které potvrzují zdraví zvířat.
Vlastnosti chovu a péče
Pro celý život kozy potřebují určité podmínky a stravu. O tom dále.
Podmínky zajištění
Někteří věří, že núbijské plemeno je elita, proto vyžaduje určitý obsah. Pro kozy staví prostorný pokoj s vysokou mírou tepla, pohodlí, čistoty a světla po celou dobu. Velikost areálu se počítá takto: na 1 kozu je nutné alokovat plochu 1 - 2 m2 (v závislosti na věku). Výška stropů je asi 2, 5 m. Důležitá je dobrá ventilace.
Důležité! Čištění se provádí každé 3 dny. V případě potřeby to lze udělat častěji, protože zvířata jsou tak vybíravá, že kategoricky odmítají sedět v bahně nebo jíst z potrhaného žlabu.
Nemělo by se však jednat o průvan, jinak budou zvířata neustále nemocná. Pro rekreaci staví lehátka, která musí být hojně pokryta slámou. Jsou postaveny na malém vyvýšení, čímž poskytují další čistotu.
Víš? V roce 1906 bylo na světovém kongresu v Paříži kozí mléko uznáno za nejlepší náhradu lidského mléka.
Co a jak nakrmit
Abyste dosáhli plného růstu a dobré úrovně produktivity zvířat, musíte se dobře krmit - pouze v tomto případě budou ukazatele na správné úrovni. Jaká by měla být správná strava pro krmení dospělých a mladých zvířat?
Dospělí
Každý zemědělec stanoví krmný režim nezávisle. Je důležité si uvědomit, že narušení harmonogramu vede ke snížení produktivity. Dojící kozy se doporučuje krmit nejméně 3krát denně. Je důležité, aby byla vždy k dispozici čistá voda.
K dosažení dobrého výtěžku mléka a přibývání na váze se kozám podává jídlo každou hodinu (je důležité dodržovat dietu). Stimulace vzhledu / zvýšení mléka se provádí přidáním dušeného ječmene do krmiva.
- seno - 4 kg;
- obilné koncentráty - 2 kg;
- zelenina, kořenové plodiny a mladé větve - 3 kg.
Naučte se, jak správně krmit kozu v zimě.
Děti
Děti se rodí bez přirozené imunity. Mateřské mléko zaplňuje tento nedostatek nejen, ale také aktivuje trávicí systém. Proto musí být podáván co nejdříve po narození, aby škodlivé mikroorganismy neměly čas vstoupit do těla. Koza se dojí ručně a děti krmí po dobu 15 minut po narození.
Po každém použití je třeba nádobí důkladně omýt. První dva týdny kojení jsou krmena nejméně 5krát denně. Mléko se zahřívá na teplotu 38 ° C. Poté přidejte vodu do stravy. Pokud se vyskytne problém s mateřským mlékem, můžete od 4 dnů dát náhradním dětem.
Po 5 měsících jsou děti přeneseny do stravy stáda dospělých. Aby se dosáhlo požadované rychlosti růstu, mělo by být podáváno alespoň 250 g obilí a sena denně. Kromě toho jsou od 3 týdnů krmeny solí, kostní moučkou a křídou (to se provádí za účelem posílení kostního systému a regulace procesu absorpce vápníku). Množství přísad by nemělo přesáhnout 10 g denně. Po dosažení věku 3 měsíců se dávka zvyšuje dvakrát.
Přečtěte si také, kolik sena koza potřebuje na zimu.
Základní pravidla pití
Kozí zavlažování by mělo být stanoveno na konkrétní režim. Při pastvě by to mělo být provedeno třikrát denně a stání dvakrát dostatečně.
Vyhlídky na chov v Rusku
Dnes se chov koz vyvíjí pouze, zatímco kozy Nubian jsou již na farmách několika nadšenců. Je to kvůli skutečnosti, že pro dosažení stejného výsledku jako u jiných plemen je jejich obsah příliš problematický. Pokud tedy bude růst hospodářských zvířat, bude to docela pomalé (zatímco existují jiná plemena, která vykazují neméně ukazatele produktivity).
