Med Kandyk: zejména výhody, poškození a kontraindikace
Med Kandyk je vzácná odrůda včel, která se zřídka nachází v obchodech. Jedná se však o velmi cenný produkt pro lidské zdraví, který se používá k prevenci a léčbě nemocí. O vlastnostech tohoto včelařského produktu, o tom, jak jej správně vzít a jak určit přirozenost, čtěte dále.
Víš? Poprvé se erythronium ve svých spisech zmínilo o starověkém řeckém vědci Pedanius Dioscoridesovi.
Popis a charakteristika
Na území kraje Krasnodar, Sibiř a Kavkaz roste květ kandyk neboli erythronium. Toto je léčivá rostlina uvedená v Červené knize. Protože je květina na pokraji vyhynutí, není možné ji vytrhnout. Místní včelaři ji však používají k výrobě medových výrobků.
| Název | Území | Barva |
| Kavkazský | Kavkaz | Blíže k bílé |
| Sayan | Krasnodarské území | Blíže k lila |
| Sibiřský | Sibiř (Altaj) | Blíže k světle růžové |
Chemické složení
Jako součást medového kandyk:
- fruktóza;
- glukóza
- vápník
- železo
- zinek;
- Mangan
- jod;
- měď
- vitaminy skupiny B, C, H, E.
Víš? Erythronium je vědecké jméno odvozené z latiny. Název „kandyk“ má turkické kořeny a překládá se jako „psí zub“.
Vlastnosti
Včelí produkty jsou známé svými blahodárnými vlastnostmi. Kandyk není výjimkou. Výrobek má také kontraindikace, na které by se mělo před jídlem věnovat pozornost.
Benefit
- Odborníci na výživu zařadili medový produkt erythronium do seznamu nejužitečnějších včelařských produktů, což není překvapivé, protože:
- posiluje imunitní systém;
- čistí tělo;
- normalizuje nervový systém;
- pozitivně ovlivňuje stav srdce a krevních cév;
- přispívá k hubnutí;
- užitečné pro onemocnění jater;
- čistí a omlazuje tělo;
- zlepšuje fungování genitourinárního systému;
- prospívá orgánům gastrointestinálního traktu;
- pomáhá rychleji se zotavit při respiračních virových a bakteriálních infekcích;
- zlepšuje stav pokožky jako kosmetického přípravku;
- Má protizánětlivé vlastnosti.
Zjistěte podrobněji, kolik medu můžete jíst denně bez poškození zdraví.
Kontraindikace a možné poškození
- Mezi kontraindikace pro použití:
- věk do 3 let;
- alergie na pyl;
- alergie na včelí produkty.
Metody a pravidla pro použití
Léčivé vlastnosti medového produktu erythronia jsou nepopiratelné. Používá se k léčbě:
- ARI a ARVI;
- metabolické poruchy;
- akné;
- anémie
- ateroskleróza;
- hepatitida;
- epilepsie;
- gastritida;
- boláky;
- tachykardie;
- cystitida.
Důležité! V případě akutní nebo chronické formy jakéhokoli onemocnění se poraďte s lékařem před jídlem kandykového medu.
Můžete to vzít různými způsoby:
- ve své čisté formě;
- zředit 1 lžičku ve sklenici teplé vody;
- přidat do čaje jako sladidlo;
- 1 čajovou lžičku promíchejte ve 200 ml zahřátého mléka.
Jak zjistit přirozenost medu?
Protože med z kandyky je velmi vzácný, chci při nákupu získat skutečný produkt, ne falešný. Přirozenost lze určit podle následujících kritérií:
- čerstvý, je tekutý, po krystalizaci zbělá a vypadá jako olej;
- skutečné produkty se budou prodávat v regionech, kde se rostliny pěstují - na Kavkaze, na Sibiři a na území Krasnodar;
- prodejce musí mít licenci na výrobu a prodej nebo alespoň dobrou pověst.
Důležité! Nebojte se jej použít v krystalizované formě - užitečné vlastnosti se neztratí.
Pravidla skladování
Pravidla skladování medu kandyk:
- v kapalném stavu skladujte při teplotě +14 ... + 18 ° С;
- po krystalizaci umístit v podmínkách +4 ... + 7 ° С.
