Cibule se zaslouženě nazývá králem kuchyně: skutečně se používá téměř ve všech pokrmech. Kromě chuti, kterou zelenina obohacuje jiné produkty, má řadu užitečných vlastností pro tělo.

Cibule vlastnosti

Žárovka obsahuje velké množství minerálů, vitamínů a kromě nich i další užitečné látky.

Tyto prvky dávají rostlinné léčivé vlastnosti:

• éterické oleje a fytoncidy - posilují imunitu, ničí nejjednodušší houby a bakterie, včetně E. coli a stafylokoků;
• taniny - různé adstringentní účinky na patogeny, protizánětlivé a hemostatické vlastnosti. Zlepšit činnost zažívacího traktu a odstranit toxiny a toxiny, produkty rozkladu léčiv;
• vláknina - urychluje trávení, zlepšuje mikroflóru, pomáhá normalizovat hmotnost;
• antioxidanty - zlepšují metabolismus tuků v těle, bojují proti volným radikálům (maligním buňkám), podílejí se na regeneraci buněk, posilují imunitu;
• flavonoidy - posilují krevní cévy, inhibují tvorbu cholesterolových plaků, odbourávají tuky.

Víš? Během archeologických prací v Cheopsově pyramidě na zdech byl nalezen záznam s výpočtem počtu produktů pro stavitele pyramidy. Jednou z nich byla cibule.

Benefit

Cibule je užitečná pro osobu v každém věku.

• Při pravidelném používání s moderováním produkt saturuje tělo vitamíny a minerály, které se podílejí na všech systémech:
• při hematopoéze a metabolických procesech;
• ve stavbě buněk svalové, pojivové a kostní tkáně;
• v práci mozku;
• podporovat centrální nervový systém;
• zlepšit a vyživovat kardiovaskulární systém;
• normalizovat hormonální pozadí;
• zlepšit fungování močových orgánů;
• podporovat reprodukční systém.

Pro ženy

Cibule je přírodní sedativum, které normalizuje spánek a zmírňuje stres. Tato vlastnost je zvláště cenná pro ženy během PMS, odlivů a toků menopauzy. Spotřeba produktu pomáhá zhubnout a udržet normální hmotnost. Gruel z mletého masa se dlouho používá jako kosmetický přípravek, který obnovuje krásu a sílu vlasů, vyživuje, bělí pokožku obličeje, rukou, krku a dekoltu. Použití masek vytváří mladistvý účinek na pokožku.

Během období nošení dítěte pracuje ženské tělo pro dva a tráví zásoby minerálů a vitamínů. Nedostatek látek ovlivňuje zdraví těhotné ženy:

• oslabila imunitu;
• zubní sklovina se zhoršuje, zuby se drobí;
• objevují se problémy s tlakem;
• v riziku ledvin, gastrointestinálního traktu, srdce a cév.

Naučte se, jak nasekat cibuli bez slz.

Pravidelná konzumace cibule vyrovná nedostatek a udržuje zdraví nastávající matky. Kromě toho bude saturovat dostatečným množstvím minerálů a vitamínů podílejících se na vývoji plodu:

• kyselina listová - podílí se na tvorbě placenty, tvoří nervový systém dítěte, zabraňuje rozvoji defektů, podílí se na dělení buněk, tkáňové struktuře;
• draslík - podílí se na intrauterinní výživě plodu, je profylaxe proti dystrofii, ovlivňuje přenos nervových impulzů;
• hořčík - zlepšuje krevní oběh placenty, průchod živin od matky k plodu. Zabraňuje hypoxii plodu, vývojovým zpožděním, podílí se na konstrukci hormonálního systému;
• Síra, vápník a fosfor - hlavní stavební kameny pro kosti, svaly a pojivové tkáně plodu, hrají důležitou roli při přenosu zdravé dědičnosti a tvorbě DNA.

Na otázku, zda je možné jíst cibuli kojící matce, odpoví kladně každý gynekolog a pediatr. V období po porodu prospěšné látky obsažené v cibuli pomáhají ženě obnovit pružnost pokožky a normalizovat hmotnost. Častým výskytem v této době jsou poruchy trávení, úzkostné stavy spojené se změnami hormonálních hladin. Zelenina má dostatek vitamínů a minerálů, které pomáhají řešit tyto problémy.

Pravidelné používání přípravku kojící matkou zlepší laktaci, posílí imunitu matky a dítěte a nasycuje oba organismy užitečnými prvky.

Víš? Francouzští rytíři účastnící se středověkých křížových výprav vyměnili zajatých krajanů v Mohammedans za úklonu.

Pro muže

Každodenní použití zeleniny zlepší výkon mužského těla. Produkt normalizuje produkci mužských pohlavních hormonů, které příznivě ovlivňují libido. Kromě toho prospěšné prvky v kompozici zlepšují kvalitu spermií, inhibují ejakulaci. Výrobek snižuje riziko adenomu prostaty.

Cibule pomáhá při hojení sportovních úrazů nebo zranění, která byla získána během tvrdé práce. Minerály a vitamíny posilují nervový systém, srdeční sval, zvyšují koncentraci.

Pro děti

Cibule, jako zdroj živin, jsou užitečné pro děti. Během studia produkt zlepšuje paměť, schopnost absorbovat vzdělávací materiály, vytrvalost. Výrobek obsahuje síru, která je zdrojem tvorby kolagenu, který je zodpovědný za pružnost svalů. V dostatečném množství je látka profylaxe proti podvrtnutí.

Důležitá zelenina pro tvorbu a posílení imunitního a endokrinního systému. Během puberty mají adolescenti často kožní problémy, nehty jsou šupinaté a konce vlasů jsou rozděleny. Použití cibule během tohoto období pomůže obnovit mazové žlázy, doplní nedostatek vitamínu E, který je zodpovědný za krásu a zdraví pokožky, nehtů a vlasů.

Žárovková šťáva se často používá k léčbě nachlazení u dětí jako přirozené a bezpečné alternativy k farmakologickým kapkám a sprejům.

Škody a kontraindikace

Každý produkt může být škodlivý. Cibule obsahuje éterické oleje, které ve velkém množství mohou ovlivnit kyselost žaludeční šťávy, dráždí žaludeční sliznici. Není vhodné jíst produkt pro astmatiky, těkavé estery mohou vyvolat útok.

• Použití v takových bolestivých podmínkách je kontraindikováno:
• akutní forma onemocnění žaludku;
• vysoký krevní tlak;
• závažné onemocnění jater;
• srdeční choroby
• zhoršený metabolismus.

Důležité! Kontraindikace a varování se týkají použití surového produktu. Tepelně zpracovaná zelenina nemá takový negativní účinek.

Kolik mohu jíst cibuli

Nemůžete jíst hodně cibule v surové formě: nadbytek užitečných prvků je stejně škodlivý jako jejich nedostatek. Denní norma čerstvé zeleniny je 100 g.

V jaké formě je zelenina zdravější

Po tepelném zpracování se ztratí třetina vitamínů a esterů z kompozice, minerály zůstávají plné, takže je užitečné produkt používat v jakékoli formě. Pro léčebné účely, například s nedostatkem anémie nebo vitaminu, je lepší jíst syrovou zeleninu.

Je užitečné se naučit, jak odstranit nepříjemnou hořkost z cibule.

Tipy k jídlu

Při vaření se cibule používá k přípravě mnoha pokrmů: první a druhé a také v salátech.

Existuje několik tajemství:

• je lepší nakrájet zeleninu na polévky a boršč, aby se během vaření rozpustila (uvařená má nepříjemnou chuť);
• Chcete-li se zbavit silné hořkosti v čerstvém salátu, je produkt opařen vroucí vodou nebo na nějakou dobu nakládaný;
• aby byla průhledná vývar příjemně zbarvena, cibulová slupka se do ní na několik minut sníží;
• karamelizovaná zelenina se často používá k ozdobení pekáčů;
• takže během smažení se produkt nelepí, můžete jej převrátit do mouky;
• před vařením se zmrazená zelenina ponoří na 1-2 hodiny do studené vody.

Důležité! Zkušení kuchaři doporučují před krájením cibule namočit nůž do studené vody - rozpouští kveretiny, které způsobují roztržení. Dospělí i děti potřebují jíst cibuli: díky bohatému složení tento produkt zlepší zdraví. V období sezónních onemocnění je to preventivní opatření i lék.