Zrají melouny doma?

Po zakoupení melounu se někdy ukáže, že ovoce je nezralé. K této situaci dochází také u nezkušených zemědělců, kteří pěstují plodiny a neznají všechny komplikace sklizně. Při pokusu o vyřešení problému si lidé kladou otázku, zda je možné doma nechat nezralé ovoce dozrát. Odpověď na tuto otázku najdete později v článku.

Metody pro stanovení zralosti melounu

Zralé a zelené vodní melouny se na první pohled neliší - zjevné rozdíly se projeví pouze v případě, že produkt nakrájíte. Tato podobnost není po ruce pro kupujícího, který chce získat sladké šťavnaté ovoce. Z tohoto důvodu často dochází k situacím, kdy se člověk učí o kvalitě zboží pouze doma.

Víš? V Jižní Americe rostou mini-melouny in vivo. Navenek vypadají jako angrešt, ale chutnají jako okurky.

Zkušení pěstitelé zeleniny snadno určují zralost bobule. Níže uvedené tipy vám pomohou vybrat kvalitní produkt ve vaší vlastní zahradě a po zakoupení.

Na zahradě

Zralost produktu můžete určit podle jeho vzhledu. Agronomové nazývají pět hlavních známek zralosti bobule, která je stále v zahradě:

  1. Vnější vrstva je lesklá, není plak, povrch nelze poškrábat ani propíchnout.
  2. Pruhy na kůře jsou jasné, bez rozmazání.
  3. Na straně, která byla na zemi, je skvrna žluté nebo světle hnědé barvy.
  4. Při poklepání zevnitř vydává rezonanční rezonující zvuk.
  5. Ocas, který spojuje meloun s melounem, uschl.

Pátý bod je nejdůležitější. Suchý ocas ukazuje, že bobule dozrála a dokončila zrání - nyní nepotřebuje jídlo z hlavního keře. Samotná rostlina tedy dává signál o zastavení růstu.

Ovoce, které splňuje všechny uvedené vlastnosti, si můžete okamžitě vybrat ze zahrady.

Víš? V roce 2005 chovatel v Arizoně zvedl rekordní vodní meloun vážící 122 kg.

Před nákupem

Kvalitní meloun v obchodech lze identifikovat podle stejných charakteristik jako v zahradě. Dbejte také na následující doporučení:

  1. Čas nákupu by měl být „meloun“ - od konce léta do začátku podzimu. Do této doby je plodina konečně zralá.
  2. Vyvarujte se výrobků s trhlinami, propíchnutími a poraněními.
  3. Zeptejte se na rozmanitost a vlastnosti prodávaného produktu - svědomitý prodejce odpoví na všechny vaše otázky.

Mnoho zdrojů doporučuje výběr ovoce o hmotnosti 5-7 kg. Doporučení je částečně odůvodněno: jedná se o průměrné kulturní ukazatele. Hmotnost a dokonce i tvar melounu však závisí na odrůdě, kterou pěstitel pěstuje . Například odrůdy Velký cukr, Kai, Dárek na sever se vyznačují hmotností až 10 kg. Existují také drobnoplodé hybridy - Spark, Lunar, Suga Delicata; jejich hmotnost nepřesahuje 4 kg. Proto je důležité vědět, kterou odrůdu kupujete.

Důležité! Potraviny kupujte pouze na místech s nezbytnou certifikací. V silniční obchodě bude pravděpodobně meloun zralý, ale můžete pochybovat o kvalitě zboží.

Může meloun dozrát doma

Melouny se zpívají pouze na postelích, na rozdíl od melounů nebo cukety. Zralé nezralé ovoce si zachová všechny své vlastnosti a nezraje doma. To je důvod, proč skladování nezralých bobulí a tipů, které jí umožňují „lehnout si“ na slunci, nedává smysl.

Podmínky skladování melounu

Sklizeň může být uložena v lednici, pokojových podmínkách nebo ve sklepě. Data vypršení platnosti produktu závisí na vybrané možnosti:

  1. Lednice . Obecně se při teplotě +3 ... + 6 ° C plody skladují po dobu 1, 5 až 3 měsíců. Pro skladování v tomto formátu je však třeba spíše chladniček. Pokud byl produkt krájen, může být uložen pouze v lednici. Datum exspirace v tomto případě není delší než 3 dny.
  2. Podmínky pokoje . Obecně bude produkt trvat 4-5 týdnů. V tomto případě bobule potřebují nižší teplotu vzduchu na úrovni +16 ... + 18 ° С. Úložné prostory jsou ideální. Je lepší držet nařezané ovoce při pokojové teplotě déle než 4 hodiny.
  3. Sklep . V tmavém suterénu je plodina skladována po dobu 3-4 měsíců. Před uložením je důležité upravit vnitřní klima. Udržujte teplotu na úrovni +3 ... + 6 ° С, vlhkost 65–85%. Ve sklepě musí ventilační systém nutně fungovat, aby se zabránilo plísňovým infekcím.

Důležité! Pro dlouhodobé skladování pravidelně obracejte vodní melouny. Je lepší je naskládat tak, aby se plody navzájem nedotýkaly.

Bohužel nemá smysl nechat nezralé bobule zrát doma. Problémy se však lze vyhnout - znáte pouze charakteristické znaky zralých melounů. Po prostudování výše uvedených doporučení si čtenář určitě udělá správnou volbu a užije si šťavnaté ovoce.

Zajímavé Články