Mezi domácími letními obyvateli získává stále větší oblibu rostoucí čínské zelí pak-choi, které vyniká svým podivným vzhledem a užitečnými vlastnostmi. Kultura se vyznačuje nenáročností na odchod, poskytuje vynikající ukazatele produktivity. O tom, co je pro tuto neobvyklou zelí pozoruhodné a jak ji správně pěstovat - čtěte níže.

Popis čínského zelí pak choi

Pak-cho Čínské zelí je jednoletá plodina patřící do rodiny křížů, i když tato rostlina může být v závislosti na odrůdě dvouletá.

Kultura má podobu velkého listového salátu, jehož listy dosahují výšky až 65 cm. Listy se shromažďují v kompaktním, svislém výtoku až do průměru 30 cm. Plechové desky mají čistý vzhled - velký, s mírně zvlněným povrchem. Ve spodní části má kultura výklenek tvořený vážnými řapíky pevně přitlačenými k sobě.

Víš? Čínské zelí je negativní kalorická jídla. To znamená, že lidské tělo tráví na trávení zeleniny více energie, než dostává, když je konzumováno.

Existuje několik druhů pak choi:

• Joi Choi - odlišná tmavě zelená barva listu a sněhobílého řapíku;
• Shanghai Green - má listy jasně zeleného odstínu;
• Red Choi - vyznačuje se neobvyklou barvou listů: zelená na základně a fialová nahoře.

Nejlepší odrůdy

Existuje velké množství variant pak choi, které se liší v externích datech a datech zrání.

Nejoblíbenější odrůdy:

1. Vesnyanka - má široké, šťavnaté řapíky. Zelené listy s vlnitými okraji. Odrůda patří k předčasnému zrání, k zrání dochází 25 dní po výsadbě.
   

2. Goluba (různé předčasné zrání) - je rozprostřené zelí dosahující výšky až 45 cm, jeho průměr dosahuje 40 cm. Listové desky mají hladký povrch, vyznačují se oválným tvarem. Zralá zelenina může dosáhnout hmotnosti až 1 kg.
   

3. Corolla - je odrůda střední sezóny, má malé listy tmavě zeleného odstínu. Řapíky jsou krátké, zúžené, bílé. Hmotnost zeleniny dosahuje 1 kg.
   

4. Fialový zázrak (hybridní odrůda) - dozrává za 35 dní a brzy zraje. Listová rozeta není rozlehlá, středně velká. Vyznačuje se fialovozelenou barvou listů, která má mírně voskový povlak.
   

5. Lynn (hybridní odrůda) - je nízko rostoucí plodina raného zrání. Listy jsou tmavě zelené barvy, mají zaoblený tvar, s mírně zvlněnými okraji. Hmotnost zralé zeleniny dosahuje 350 g.
   

Vlastnosti zelí

Pak Choi je sklad vitamínů A, C, K, E, které příznivě ovlivňují člověka s mírným užíváním produktu. Zelenina má vlastnosti dlouhodobého skladování čerstvá, při správném zabalení si zachovává reprezentativní vzhled a léčivé vlastnosti po dobu jednoho měsíce. Zabalte produkt do polyethylenu a vložte do chladničky. Pak-cho má neutrální chuť, mírnou šťavnatost, je univerzální při přípravě prvního a druhého kurzu.

Benefit

• Mezi výhody čínského zelí patří:
• má nízkokalorický obsah (pouze 13 kcal na 100 g produktu), proto je při dietě nezbytný;
• podporuje odstraňování toxinů z těla, snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• minerály obsažené v zelenině pomáhají posilovat stěny krevních cév;
• pomáhá zlepšit pružnost pokožky;
• vzhledem k obsahu vlákniny je nepostradatelný pro problémy se stravováním potravin;
• alkaloid laktacin, který je součástí zeleniny, pomáhá normalizovat tlak;
• pomáhá s otoky;
• To je široce používáno v pediatrii při léčbě nedostatku vitamínu u předškolních dětí.

Škody a kontraindikace

Existuje řada kontraindikací spojených zejména s nadměrnou spotřebou zeleniny. Tento produkt by neměl být konzumován, pokud existuje alergická reakce na některou z jeho odrůd. Přípravek je kontraindikován u lidí s onemocněním žaludku kvůli vysokému obsahu kyseliny citronové. Pacienti s gastritidou s vysokou kyselostí by měli pacchoy ze stravy vyloučit.

Pěstování čínského zelí Pak Choi

Pěstování této zemědělské plodiny nebude vyžadovat zvláštní dovednosti, hlavní věcí je dodržování základních pravidel výsadby a péče.

Víš? Použití zelí pak-choy během těhotenství eliminuje únavu a letargii.

Funkce a načasování

Výsevní období trvá od poloviny dubna do konce srpna. Nejlepší čas pro setí je považován za začátek července, v tomto případě dostanete velkou úrodu. Kromě toho je pravděpodobnější, že rostlina neuvolní šípy květin.

Rostlina je nenáročná na výběr půdy, nicméně je lepší zvolit neutrální půdu pro výsadbu. Aby se dosáhlo snížení kyselosti půdy, je nutné přidat 200 g dřeva popela na každý 1 m² půdy. Výsadba by měla být prováděna na hnojené půdě, což pomůže dosáhnout vyšší produktivity. Hnojit půdou hnojením rychlostí 10 kg na 1 m².

Výsev na otevřeném prostranství se provádí podle schématu:

1. Mezi otvory pozorujte vzdálenost 20 cm, mezi řadami - 30 cm.
2. Připravte jamky hluboké 4 cm.
3. Na dně každé díry se rozprostřelo jedno semeno, které se posype na půdu.
4. Provést zalévání.

Správné faktory péče

Péče o postele spočívá v včasném zalévání, hnojení a uvolnění půdy (po každém zalévání a dešti).

Důležité! Postup kultivace by měl být prováděn s extrémní přesností, protože oddenek této rostliny je křehký a není hluboce zakořeněn hluboko do něj. Každý den je nutné kontrolovat skvrny listů nebo hnilobu, aby se včas zabránilo vzniku plísňových infekcí. Poškozené nebo zdlouhavé plechové desky je třeba odstranit.

Zalévání

Při zavlažování plodiny je hlavním úkolem opatření dodržovat. Nadměrné zalévání může hnilobu dna rostliny. Ale suchost země povede ke vzniku zdlouhavých, neúplných listů.

Za suchého a klidného počasí se postele zalévají jednou za 3 dny (20 litrů vody na 1 m²). Období aktivního růstu kultury bude vyžadovat zvýšení objemu přiváděné vody na 30 litrů na 1 m².

Krmení

Hnojiva se aplikují 1-2krát po celou vegetační dobu rostliny.

Kapalinový obvaz můžete vyrobit ve formě kopřivy, která se vyrábí a používá podle následujícího schématu:

1. Kopřiva (2 kg) nalijte 10 litrů vody.
2. Roztok by měl být fermentován do 7 dnů.
3. Naplňte infuzi přes sýr.
4. Postele se zředí infuzí vody (1:10).

Zavádění organické hmoty by mělo být také v kapalné formě. Je nutné odebrat 1 kg hnoje a zředit v 5 litrech vody.

Kontrola škůdců a nemocí

Čínské zelí často napadají brukvovité blechy, které ničí úrodu.

Při potírání tohoto škodlivého organismu se používají následující zemědělské postupy:

• časté pěstování půdy;
• včasné zalévání;
• aplikace dřevěného popela v množství 200 g na 1 m²;
• použití mýdlového roztoku, pro který se rozpustí 300 g mýdla v 10 litrech vody.

Od okamžiku vylíhnutí zelí je nutná každodenní prohlídka listů pro pokládku zelí motýla. Způsob hubení hmyzu spočívá v ničení potomků odstraněním obydlených listů.

Důležité! Aby nedošlo k vyvolání infekčních chorob kořenového systému kultury, zavlažování se provádí vodou při teplotě + 20 ° C.

Sklizeň

Po zasetí semen raných odrůd můžete první plodinu po 25 dnech sbírat. Zelí se řeže na úrovni 3-5 cm od půdy, takže zbývající oddenek za měsíc dává novou úrodu.

Na konci září je vhodné sklízet zelí spolu s kořenem, protože počasí vám již neumožní pěstovat novou zeleninu.

Doporučení pro přípravu a použití

Pokud neexistují kontraindikace, je produkt konzumován denně. Není nutné jíst zeleninu v její syrové formě, existují jednoduché recepty na její přípravu, které jsou vhodné pro každodenní použití.

Čínské zelí se hodí k masu a houbám, které se používají při přípravě různých salátů. Zelenina, která je vařená a dusená, ztratí polovinu svých prospěšných vlastností, přesto je ideální pro sledování výživy. Doporučujeme přečíst si informace o vlastnostech a použití čínského zelí. Pěstování čínského zelí pak choi nevyžaduje zvláštní dovednosti. Tato exotická rostlina má řadu užitečných vlastností, které pomohou posílit zdraví a nasycení těla užitečnými látkami.