Výhody a škody na šípkovém vývaru: na co se vaří

Šípka, známá jako divoká růže, je známá již od pradávna pro své léčivé vlastnosti. Do rodiny Pink patří nízký divoký keř, který v květnu kvete jemně růžovými pěti okvětními květy. Do konce září se na zavěšených větvích chválí jasně oranžové plody, jejichž sběr spadá do poloviny října, a poté se do bobule shromažďuje maximální množství živin. Hlavní věcí je mít čas na sběr ovoce před prvním mrazem.

Vlastnosti šípků

Při sběru šípkových bobulí na podzim musí být sušeno při teplotě +90 ... + 100 ° С, sušené ovoce se snadno rozpadne a zachovává všechny užitečné vlastnosti čerstvých bobulí. Víš? Slavný starověký lékař Avicenna používal šípky k léčbě jater, žaludku, zjizvených vředů, ekzémů a bolestí hlavy. Rosehip je nízkokalorický produkt. Obsah kalorií na 100 g čerstvě sklizeného ovoce je 51 kcal, což u sušených bobulí nelze říci, obsah kalorií dosahuje 284 kcal. A pokud máte nadváhu, je lepší připravit odvar nebo čaj z čerstvých produktů.

Zralé ovoce má svou nutriční hodnotu, což na 100 g produktu je:

  • protein - 1, 7 g;
  • sacharidy - 22, 6 g;
  • tuk - 0, 6 g;
  • voda - 62 g;
  • popel - 2, 1 g;
  • dietní vláknina - 4-10 g;
  • organické kyseliny - 2–5 g.

Víš? V Německu na území katedrály v Hildesheimu stále roste šípkový keř, jehož věk je 400 - 500 let.

Bobule je také užitečná v tom, že obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. Draslík, sodík, fosfor, hořčík, vápník, B1, B2, B6, PP, E - ne celý seznam látek, které tvoří nutriční hodnotu plodu, a obsah vitamínu C je desetkrát vyšší než u citronu a černého rybízu.

Taniny, cukr, karoten, éterické oleje, riboflavin, fytoncidy jsou nepostradatelnou činností lidského těla při léčbě a prevenci mnoha nemocí. Čaj, odvar, tinktury z bobulí se používají jako tonizující, protizánětlivé a regenerační. Vzhledem k prospěšným vlastnostem bobulí je šíření zahrnuto do mnoha léčivých poplatků.

Seznamte se se vzhledem a popisem šípků.

Ovoce, květiny a kořeny mají vlastnosti jako:

  • vazokonstriktor;
  • choleretic, diuretic;
  • protizánětlivé, antipyretické;
  • svíravý, hojení ran;
  • zvyšuje chuť k jídlu;
  • posílení těla;
  • pomáhá vytvářet krvinky.

Jak vařit odvar a infuze šípků

Léčivá vlastnost rostliny se používá k přípravě užitečné infuze nebo odvarování vody. Díky jedinečnosti a obsahu živin mohou šípky používat vše - kořeny, větve, listy, květiny a samozřejmě i ovoce. Vaření těchto odvarů nebude trvat příliš dlouho.

Můžete si připravit odvar z čerstvých nebo sušených bobulí, vitamíny půjdou do nápoje a zachovají si svou hodnotu.

Jeden způsob, jak udělat odvar:

  1. Suchá šípka (50 g) se nalije do vody (300 ml) a přivede k varu při nízkém ohni.
  2. Vařte 15 minut, vyjměte z tepla a nechte 20 minut vařit.

Odvar může být proveden nejen z ovoce, ale také z kořenů rostliny.

Příprava domácí infuze nebude obtížná, recept je poměrně jednoduchý:

  1. Pro infuzi užijte poměr 1: 6. Jedna část drcených bobulí se nalije vodou a vaří se 10 minut.
  2. Nechte jej vařit 7-8 hodin a nápoj je připraven k pití.

Je lepší trvat na tom, ovoce v keramické misce nebo termosky.

Pro alkoholové tinktury budete potřebovat 70% alkoholu nebo 0, 5 l vodky a 100 g bobule. Trvejte na tom, že 1 měsíc na tmavém místě Odvar, infuze, tinktura se používá uvnitř a používá se externě, máchání vlasů, tření kůže obličeje, ošetřování ran.

Důležité! Dodržujte skladovací podmínky pro suché šípky. Při nesprávném skladování plody ztratí svou hodnotu. Skladovatelnost suchého produktu je 2 roky.

Co pomáhá

  • Vitamíny a minerály obsažené v plodech rostlin mají terapeutický a profylaktický účinek na celé tělo a pomáhají vyrovnat se s nemocemi:
  • Infuze jsou užitečné při onemocněních gastrointestinálního traktu, pomáhají léčit žaludeční vředy, dvanáctníkové vředy.
  • Normalizujte kyselost žaludku.
  • Malé kameny v ledvinách jsou bezbolestně rozdrceny a zánět močového měchýře a bolesti hlavy jsou zmírněny.
  • Infuze je kombinována s hlavní léčbou anémie a je užitečná pro celkový tón těla.
  • Alkoholická tinktura je vhodná pro hypotenziva, ale u hypertenziv je absolutně kontraindikována.
  • Posílení krevních cév pomáhá v boji s aterosklerózou.
  • Účinný prostředek k prevenci nedostatku vitamínů.
  • Taniny, obsažené ve velkých množstvích v kořenech, přispívají k rychlému hojení ran.
  • Olej ze semen regeneruje pokožku, obnovuje ji po popáleninách, omrzlinách, otlacích.

Jak brát

Stejně jako jakýkoli lék musí být infuze a odvary přijímány správně a nesmí být unášeny, mylně přemýšlet, tím lépe. Při nákupu šípků v lékárně si před použitím přečtěte pokyny, které popisují dávku a délku odvarování nebo infuze.

Infuze berou 0, 5 šálku třikrát denně, u dětí mladších 14 let snižte dávku na polovinu a přidejte med. Délka nápoje by neměla přesáhnout 3 týdny. Vezměte si měsíční pauzu a v případě potřeby opakujte. Důležité! Předávkování šípky může vést k alergické reakci a onemocnění jater.

Vitaminy a prvky obsažené v plodech vedou ke skutečnosti, že infuze a odvar mohou na stejné onemocnění působit odlišně. Například pro snížení sekrece žluče vypijte odvar a zvyšte - trvejte na ovoce v termosky. Pro prevenci pijí infuzi na jaře a na podzim, pomáhají tělu zásobit se potřebnými vitamíny a zabraňují nedostatku vitamínů na jaře.

Šípková šťáva je jedním z nejsilnějších antioxidantů, rychle uhasí žízeň. Pokud nemáte individuální nesnášenlivost produktu, můžete vypít 1-2 sklenice denně.

Kontraindikace

Výhody šípkových bobulí jsou již dlouho známy, ale stejně jako u každého léku by neměly být zneužívány, protože zde mohou být komplikace. Ovoce má také kontraindikace, takže než se začnete léčit odvarem nebo tinkturou, vypijte šťávu nebo čaj, poraďte se se svým lékařem a teprve poté pomocí těchto doporučení začněte pít nápoj ze zdravého bobule.

  • Šípky by se neměly používat v těchto případech:
  • Neopravitelné poškození osoby trpící vysokým krevním tlakem přinese alkoholickou infuzi ovoce.
  • Při delším používání šťávy, čaje, odvarů se může vyvinout neinfekční žloutenka, proto vždy dodržujte kurz a dávku předepsanou lékařem.
  • Odvar z kořenů rostliny by neměli používat lidé trpící zácpou.
  • U tromboflebitidy je kontraindikace užívání šípů v jakékoli formě.
  • Je třeba postupovat opatrně s odvarem, který trpí zánětem vnitřní výstelky srdce.
  • Osoba náchylná k alergiím musí před zahájením léčby lidovým léčivem podstoupit dermatologické vyšetření. Měli byste začít pít čaj nebo odvar s malými dávkami a sledovat reakci těla.

Unikátní vlastnosti rostliny se v medicíně široce používají, ale je třeba si uvědomit, že psí růže není všelékem na všechna onemocnění a je nutné ji používat s opatrností.

Doporučujeme přečíst si o výhodách šípku s medem: vývar s citronem, pozemní šípku.

Užitečné vlastnosti šípků pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi a podpořit tělo chronickou únavou. Nápoj s mírnou kyselostí zlepšuje chuť k jídlu a pohodu. Dlouho se používá v tradiční medicíně a oficiální medicínou je praktikována jako profylaktická. Na podzim, při sběru a sušení bobulí, vy sami vytvoříte přísadu nezbytnou pro tělo na zimu.

Zajímavé Články