Výhody a poškození lískových oříšků a kůry

Šíření lískových keřů se často vyskytuje v přírodě i v letních zahradách a na osobních pozemcích. Plody této rostliny jsou vysoce ceněny pro jejich vynikající chuť, vysoké nutriční a léčivé vlastnosti a jejich použití často není kontraindikací. Článek je věnován použití lískových ořechů v lidové medicíně.

Kde líska roste a jak vypadá

Corylus heterophylla nebo líska pestrá je opadavý keř z čeledi Birchových. Jedná se o běžnou rostlinu pro Dálný východ, Čínu, Mongolsko, Korejský poloostrov a japonské ostrovy.

Stromové keře raději rostou na kopcích a stěnách roklí, mezi duby a ve smíšených lesích.

Keř:

  • má rozsáhlou korunu a kostru, skládající se ze 3 až 7 hlavních větví;
  • roste na výšku od 3 do 5 m, často tvoří husté stinné houštiny, které brání vegetaci jiných rostlin;
  • pokryté zelenými zaoblenými listy se špičatými konci;
  • květy a medvědi plodící velmi brzy, zralé plody mají průměr 12-14 mm, jádro ořechu je pokryto tenkou, silnou, světle hnědou skořápkou;
  • extrémně stabilní, nebojí se nízkých teplot a nedostatku zalévání, díky kterému keř úspěšně roste na Sibiři;
  • snadno se udržuje, plně plodící v částečném stínu, zhutněná koruna je bezbolestně tvořena prořezáváním;
  • ročně pletá ořechy po několik desetiletí.

Důležité! Protože líska netoleruje stagnaci vlhkosti v kořenech, je důležité, aby půda nebyla zaplavena jarními povodněmi a v ní nedocházelo.

Chemické složení a obsah kalorií lískových oříšků

Lískové ořechy se často nazývají lískové ořechy, jsou vlastní mnoha nutričním a léčivým vlastnostem. Jedním z nejcennějších je vysoký obsah vitamínu E (15, 03 mg / 100 g), který přispívá k lidské mládí a plodnosti, jakož i zabraňuje adhezi destiček a zabraňuje tvorbě křečových žil. Mají mnoho vitamínů B, které posilují nervy, draslík, který snižuje krevní tlak, vápník a fosfor - prvky zodpovědné za silné kosti a zuby.

Vitaminy obsahovaly :Mastné kyseliny, minerály :
vitamín C 6, 3 mgvápník - 114 mg
thiamin 0, 643 mgželezo - 4, 70 mg
riboflavin 0, 113 mghořčík - 163 mg
1, 800 mg niacinufosfor - 290 mg
Vitamin B6 0, 563 mgdraslík - 680 mg
kyselina listová 113 mcgzinek - 2, 45 mg
Vitamin E 15, 03 mgnasycený - 4, 464 g
vitamin K 14, 2 mcgmononenasycené - 45, 652 g
polynenasycené - 7, 920 g

Lískové plody jsou pokladnicí draslíku (680 mg / 100 g), která reguluje krevní tlak. Kromě toho obsahují mnoho vlákniny (9, 7 mg / 100 g) a nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu „špatného“ cholesterolu a zvyšují množství „dobrého“ HDL, což brání rozvoji aterosklerózy. Jejich jádra jsou bohatá na arginin - aminokyselinu, která se v těle mění v oxid dusnatý, v důsledku čehož se zvyšuje lumen krevních cév a uvolňují se hladké svaly.

Nutriční hodnota lískových ořechů (na 100 g):

  • kalorií 628 kcal;
  • protein 14, 95 g;
  • tuky 60, 75 g;
  • uhlohydráty 16, 70 g (včetně jednoduchých cukrů 4, 34);
  • vlákno 9, 7 g

Užitečné vlastnosti lískových oříšků

Je vhodné zahrnout lískové ořechy do nabídky pro onemocnění srdce a krevních cév, jako je ateroskleróza, infarkt myokardu, mozková skleróza, ischémie. Při pravidelném konzumaci bude tento produkt přinášet významné výhody pro zdraví pacienta, protože je nasycený hořčíkem, draslíkem a zdravými tuky.

Důležité! Nejlepší je koupit lískové ořechy ve skořápce. Oloupaná jádra jsou špatně skladována a rychle pod vlivem slunce a žáru rychle žluknou, protože nejsou chráněna skořápkou před vlhkostí a jinými nepříznivými podmínkami.

Lískové ořechy podporují srdce, přispívají k síle arteriálních stěn, zlepšují krev, mají pozitivní vliv na nervy a trávení, pomáhají lépe fungovat žlučníku, urychlují vstřebávání živin a zpomalují nástup stáří.

Tento produkt by také měl být přítomen v nabídce vegetariánů, aby se v těle doplnilo mnoho vitamínů, bílkovin a mastných kyselin. Lískové ořechy jsou díky nízkému obsahu cukru dietetickým produktem a jsou vhodné pro použití diabetiky nebo lidmi, kteří chtějí zhubnout. Výhody lískových oříšků nejsou jen u ovoce, látky důležité pro lidské tělo se vyskytují také v nelignifikovaných stoncích, listech a kůře.

  • Léčivé vlastnosti lískových oříšků:
  • astringenty a antipyretika;
  • dilatační arteriální cévy;
  • snížení zánětlivých procesů;
  • podpora regenerace.

Víš? Staří Římané dávali novomanželům sazenice lískových ořechů a používali pochodně z větví keře na svatební obřad, protože věřili, že strom poskytuje dlouhý a šťastný manželský život.

Kontraindikace používání lískových oříšků

Stejně jako jakýkoli jiný produkt má i líska prospěšné vlastnosti i kontraindikace. Pro mírné používání lískových ořechů není tolik zákazů. Jedinou vážnou námitkou je projev alergických reakcí. Aby nedošlo k poškození těla, dospělý by neměl jíst více než 10 až 15 jader denně, jinak může způsobit žaludek nebo zažívací potíže. Pro kojence je denní norma mnohem nižší - ne více než 1-2 ořechy.

Použití lískových oříšků v medicíně

Moderní fytoterapeuti doporučují pacientům lískové ořechy při kašli, pro které stačí přidat nakrájená jádra ořechů do mléka nebo vody s medem a vypít směs v teplé formě. Z listů a kůry rostliny se připravuje odvar pro vnější použití, pomocí kterého se uzdraví křečové žíly.

Víš? Ferrero SpA, výrobce dezertních těstovin Nutella a čokolády Ferrero Rocher, používá k výrobě těchto sladkostí 25% světové lískových oříšků.

Lékaři předepisují lískové infuze pro špatné trávení, cévní a močové cesty a parazitární infekce. Olej z vlašských ořechů má hojivý účinek, rychle odstraňuje podráždění a zarudnutí pokožky, snižuje bolest a stimuluje regeneraci.

V lidovém léčitelství se nasekané ořechy používají ke zmírnění dermatologického zánětu a otoku ve formě mastí a pleťových vod. Kosmetický průmysl produkuje peelingy, které zahrnují lískové ořechy, jejich účelem je očistit problémovou pleť od dospívajících akné a černých skvrn. Ženy v období po porodu ošetřují pokožku speciálními krémy s lískovými oříšky, aby odstranily strie a celulitidu vytvořenou během porodu dítěte.

Lískové plody jsou velmi účinné při zlepšování nebo obnovování potence, protože jsou bohatým zdrojem vitamínu E, který je nezbytný pro udržení správného fungování lidských reprodukčních orgánů. Jeho nedostatek snižuje sekreci gonadotropinu, který u mužů podporuje degeneraci spermií.

Vitaminy B (zejména niacin, tj. Vitamin B3 - 1800 mg / 100 g) zvyšují plodnost, protože podporují sekreci pohlavních hormonů a také posilují nervy a paměť. Lískové ořechy mají hodně hořčíku (163 mg / 100 g), který plní podobné funkce. Proto musíte jíst ořechy v období zvýšené psychické zátěže, stresu a celkové únavy.

Víš? Ve starověku byly tenké větve oříškovitého tvaru Y používány k vyhledávání zdrojů podzemní vody (metoda biolokace), jakož i rud a minerálů.

Recepty tradiční medicíny:

  1. S křečovými žilami - 2 lžíce. l drcená lísková kůra nalije 500 ml. čerstvě převařená voda se uzavře víkem a nechá se vyluhovat po dobu 10 až 12 hodin. Hotové léčivo se filtruje přes jemné síto a vezme se do 2 lžíce. l 15 minut před jídlem.
  2. Z tromboflebitidy a křečových žil - 6 lžic listů lískových oříšků se jemně naseká a umístí do skleněné misky s pevným víčkem. Poté přidejte 500 ml vodky, zavřete a umístěte na tmavé, teplé místo až na 7 dní pro infuzi. Na konci přípravy se doporučuje produkt napít a vypít 40 kapek dvakrát denně, bez ohledu na jídlo.
  3. Z bronchitidy a kašle 50 ořechů nalijte sklenici teplé vody, trvejte na tom 10 hodin, dále lískové ořechy musí být rozdrceny a ponechány ve stejné tekutině po dobu dalších 3 hodin, poté hmotu uvařte a oddělte od pevných částic skrz tenká. Do nástroje přidejte 1, 5 lžíce. l med, 5 lžíce. l krém. Po důkladném promíchání se získá ořechové mléko, které by se mělo před jídlem vypít dvakrát denně v polévkové lžíci.
  4. Pro zvýšení kojení by kojící matky měly denně konzumovat 10 až 15 plodů lískových oříšků a zapít teplým zeleným čajem.
  5. Od červů po dobu 3 týdnů se doporučuje vzít arašídové máslo 1 lžíci 4krát denně půl hodiny před jídlem.
  6. Od anémie a konstantní únavy je třeba rozemlet 250 ml lískových oříšků na malé drobky a smíchat s polovinou sklenice medu. Jezte třikrát denně (před jídlem) po dobu 2 lžíce. l., držet v ústech, dokud se úplně nerozpustí.
  7. Z prostatitidy - oloupejte 2 kg lískových oříšků ze skořápky a poté zalijte 3 litry. vodu a vařte 3 minuty. Poté musí být směs zabalena a ponechána odpařovat po dobu 4 hodin. Po ochlazení by mělo být léčivo skladováno na chladném místě. Během léčby je vývar opilý na 2-3 lžíce. l za den po dobu 2 měsíců. Po přestávce v délce nejméně 14 dnů se kurz opakuje.

Líska při vaření

Vynikající chuť ořechů z nich dělá skvělý doplněk salátů a různých pečiv. Hodí se ke sladkým a kořenitým jídlům, koláčům, koláčům a sušenkám. Lískový olej získaný z lískových oříšků je lahodnou pomazánkou chleba (housky) na čaj a po dlouhou dobu poskytuje člověku sytost. Olej získaný lisováním lískových oříšků se používá v kosmetickém, potravinářském a farmaceutickém průmyslu.

Doporučujeme seznámit se s vlastnostmi rostoucího lískových oříšků.

Je nedílnou součástí parfémů, krémů, mýdel, peelingů a činění. Používá se také k přípravě domácích produktů péče o pleť přidáním vaječného žloutku, medu a citronu, čímž se získá hydratační obličejová maska ​​používající pouze přírodní složky. Taková přírodní kosmetika šetrná k životnímu prostředí je velmi účinná, protože vyhlazuje vrásky a zpomaluje stárnutí.

Olej z vlašských ořechů by měl být konzumován studený, je skladován při pokojové teplotě asi měsíc. Po uplynutí doby použitelnosti produkt obvykle získá žluklou chuť a ztrácí nutriční hodnotu.

Lískový keř je velmi užitečná rostlina, protože kromě hojné sklizně lahodných ořechů může lidem poskytnout léčivé suroviny pro léčbu různých nemocí. Díky své nenáročnosti může tento líska růst téměř v jakékoli části Ruska.

Zajímavé Články