Výhody a poškození brusinek pro lidské tělo

Brusinky jsou známé jako rostlina s červenými severními plody, které jsou velmi zdravé. Ne každý však ví, jak prospěšné tyto plody ovlivňují lidské tělo. Jejich použití je však kontraindikováno. O tom, kolik cenných látek v brusinkách, jaký je jejich účinek na organismus a jaké nemoci jsou na něm léčeny léky, si přečtěte níže.

Chemické složení brusinek

Existují tři hlavní druhy zahradních brusinek - velkoplodé, obyčejné a maloplodé. Jejich chemické složení je přibližně stejné. Chcete-li plně ocenit kvalitu kultury, podívejte se na obsah živin v bobulích. Hodnoty BZHU, vitamínů, minerálů a nutričních hodnot jsou uvedeny níže.

Proteiny, tuky, uhlohydráty

Stejně jako všechny potravinářské výrobky, brusinkové bobule obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy.

U čerstvého ovoce je složení BJU následující:V sušených bobulích se BZHU distribuuje takto:
  • proteiny - 0, 39 g;
  • tuky - 0, 13 g;
  • uhlohydráty - 12, 2 g.
  • proteiny - 0, 1 g;
  • tuky - 1, 4 g;
  • uhlohydráty - 82 g.

Vitamíny a minerály

Brusinky obsahují mnoho prospěšných látek. V chemickém složení bobule jsou vitaminy, makro- a mikroprvky nezbytné pro lidské tělo.

Ovoce obsahuje vitamíny skupin B, A, C, K a E. Bobule jsou také bohaté na makro a mikroelementy. Nejvíce v produktu draslíku a forsfor. Obsahuje také vápník, sodík, hořčík, železo a zinek. Následující tabulka ukazuje přesné množství těchto prvků na 100 gramů.

Vitamíny (v mg na 100 g):Stopové prvky (v mg na 100 g):
A - 3 mgŽelezo - 0, 25 mg
B1 - 0, 012 mgDraslík - 85 mg
B2 - 0, 020 mgVápník - 8 mg
B3 - 0, 101 mgHořčík - 6 mg
B6 - 0, 057 mgSodík - 2 mg
B9 - 0, 001 mgFosfor - 13 mg
C - 13, 3 mgZinek - 0, 1 mg
E - 1, 2 mg
K - 0, 0051 mg

Cranberry Calorie

Nutriční hodnota bobulí je 46 kcal na 100 g. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií lze produkt snadno začlenit do stravy. Sušené ovoce je výživnější: jejich obsah kalorií je 308 kcal na 100 g.

Užitečné vlastnosti

Čerstvé brusinky mají mnoho prospěšných vlastností.

  • Plody jsou schopné:
  • posílit imunitu;
  • zmírnit otoky;
  • ředit krev;
  • vyčistěte nádoby;
  • nasyťte tělo užitečnými látkami.

Sušené ovoce je stejně prospěšné. Jejich jediným minus je vysoký obsah kalorií. V důsledku sušení se zvyšuje nutriční hodnota produktu. To by mělo být zohledněno u lidí, kteří jedí přesně podle určitého příjmu kalorií denně.

Zmrazené bobule mají stejný účinek jako čerstvé. Skladování v mrazničce nesnižuje prospěšné vlastnosti produktu. Plody mohou být rozmrazeny a použity stejným způsobem jako ty syrové.

Samostatně stojí za zmínku příznivé účinky popsaných bobulí na zdraví žen, mužů a dětí. Jemnosti použití a výhody pro všechny pohlaví a věky jsou uvedeny níže.

Víš? Angličtina v 17. století nazývala brusinky „bobule bobule“. Důvodem je skutečnost, že ovoce miluje jíst medvědy.

Pro ženy

Brusinky jsou cenným produktem pro ženy všech věkových skupin.

  • Pravidelné používání ovoce vám umožní:
  • zhubnout díky malému množství kalorií;
  • zlepšit stav pokožky a vlasů;
  • zmírnit bolest pomocí PMS;
  • léčit drozd.

Brusinky jsou velmi užitečné během těhotenství. Bobule nasycují tělo vitamíny, které jsou nezbytné pro normální vývoj plodu. Povinná složka stravy ve všech trimestrech, vitamin C, je ve výrobku obsažena ve velkém množství. Mnoho těhotných žen trpí otokem: tento problém lze řešit také konzumací brusinkové šťávy nebo ovocného nápoje denně.

Pro muže

Užitečnost brusinek pro muže je způsobena tonizujícími vlastnostmi: díky tomu se zlepšuje účinnost a zvyšuje se libido. Bobule lze také konzumovat, aby se zabránilo rakovině prostaty. Pravidelné používání snižuje riziko maligních nádorů .

Produkt je také užitečný pro růst svalů. Sportovcům se doporučuje zahrnout ji do stravy během aktivního tréninku.

Další informace o brusinkových vlastnostech pro muže.

Pro děti

Brusinky mohou být zavedeny do výživy kojenců spolu s doplňkovými jídly z ovoce a bobulovin. Optimální věk závisí na druhu krmení:

  • na GV - od 8 měsíců;
  • na IV - od 6 měsíců.

Až 3 roky musí být plody připraveny před použitím. Za tímto účelem vařte ovoce asi 3 minuty a rozemelte přes síto. Od zavedení doplňkových potravin až do 3 let je denní dávka 10–20 g produktu. Od 3 let může dítě jíst tolik bobulí, kolik chce.

Funkce aplikace

Rozsah brusinek je velmi široký. Ovoce se v medicíně používá pro léčbu různých nemocí a komponentů pro domácí kosmetiku. Nezapomeňte na vaření, protože kromě léčivých vlastností bobulí mají skvělou chuť.

V lidovém lékařství

Naturopatové často používají brusinkové šťávy, ovocné nápoje a směsi s jinými přísadami. Díky užitečným složkám mají produkty na bázi bobulovin terapeutický účinek na organismus. Obzvláště užitečné jsou léky na gastritidu, onkologii, pankreatitidu, drozd, dnu, cukrovku, průjem a vysoký krevní tlak . Používají se také k ředění krve a čištění krevních cév. Níže jsou uvedeny recepty testované přívrženci tradiční medicíny.

Důležité! Nepoužívejte tyto prostředky jako hlavní léčbu. Před použitím se poraďte se svým lékařem.

S gastritidou

Léčivý nápoj z řepy a brusinek je užitečný pro gastritidu s nízkou kyselostí. Při přípravě produktu smíchejte:

  • brusinky čerstvé - 1 šálek;
  • čerstvě vymačkaná řepná šťáva - 1 šálek.

Směs džusů se užívá třikrát denně. Doporučená dávka pro jedno použití je 50 g.

Pro ředění krve

Existuje předsudek, že brusinkové nápoje a jídla zahušťují krev. Kvůli obavám mnoho lidí s tímto problémem odmítá jíst bobule. Ve skutečnosti brusinky ředí krev. K dosažení výsledku použijte směs brusinek a česneku. Při přípravě produktu smíchejte:

  • drcené brusinky - 1 kg;
  • sekaný česnek - 200 g;
  • med - 500 ml.

Nechte směs vyluhovat po dobu 12 hodin. Vezměte produkt 2krát denně po 30 g.

Přečtěte si také články k tomuto tématu:

Léčení nachlazení brusinkami Brusinky na nemoci

Použití brusinek ke snížení tělesné teploty Brusinky pro nemoci

Léčivé vlastnosti brusinek - tlaková aplikace Brusinky na nemoci

Vlastnosti použití brusinek v léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře Brusinky na nemoci

Použití brusinek pro cukrovku: mechanismus účinku, v jaké formě použít brusinky pro nemoci

Ošetření brusinkové cystitidy: jak brát, připravit brusinky na nemoci Všechny články

V onkologii

Brusinková šťáva pomáhá zotavit se po chemoterapii . K dosažení rychlého výsledku se nápoj bere denně. Šťáva se zavádí postupně, počínaje 1 polévkovou lžičkou. l Dávka se denně zvyšuje o polévkovou lžíci, dokud množství nápoje nevyroste na jednu sklenici. Naturopati také nazývají brusinkovou šťávu jako účinnou prevenci rakoviny.

S pankreatitidou

Je velmi užitečné, aby člověk s pankreatitidou konzumoval nápoj z brusinek. Chcete-li ji připravit, vezměte

  • brusinkové bobule - 250 g;
  • med - 1 polévková lžíce. l.;
  • voda - 1 l.

Porazte bobule v mixéru. Vařte vodu, přelijte převařenou vodou na bramborovou kaši. Oslaďte nápoj medem a promíchejte, nechte vyluhovat půl hodiny. Než to vezmete, napněte jej.

Pijte 3krát denně po jídle. Doporučuje se konzumovat 200 ml najednou.

S drozdem

Brusinková šťáva je užitečná pro drozd - je to plísňové vaginální onemocnění, které je léčeno léky. Bez stravy by však terapie nebyla úspěšná. Sladká a kvasnicová jídla přispívají k růstu houby. K léčbě nemoci přispívá kyselá strava, zejména brusinky.

Důležité! Při ošetřování drozdu neřeďte šťávu cukrem a medem: v tomto případě nebude produkt užitečný.

Při léčbě tohoto onemocnění naturopati doporučují brusinkovou šťávu jako doplňkovou terapii. Představte čerstvě vymačkaný nápoj do stravy a pijte denně v množství, které je pro vás přijatelné.

S průjmem

Hnačka rychle přejde s brusinkovým nápojem. Při přípravě přírodního léčiva smíchejte v nádobách:

  • brusinky - 2 lžíce. l.;
  • vroucí voda - 200 ml.

Nalijte nápoj 60 minut. Pijte produkt 4krát denně po 100 ml. Průběh přijetí je do konce nemoci.

S dnou

Tradiční lékaři doporučují brusinkové přípravky pro pacienty s dnou. Existuje několik možností léků. Nejúčinnější jsou ovocné nápoje a směs cibule a česneku s brusinkami a medem.

Chcete-li připravit ovocný nápoj, připravte:

  • brusinkové bobule - 150 g;
  • voda - 500 ml;
  • cukr podle chuti.

Rozmačkejte bobule, přefiltrujte přes síto, naplňte vodou a vařte. Vyjměte nápoj z horka, znovu jej protáhněte, ochlaďte a oslaďte cukrem. Pijte ovocné nápoje denně ve sklenici denně.

Bude pro vás užitečné přečíst si o vlastnostech rybízu s dnou.

Chcete-li připravit ošetřovací směs, buďte v mixéru:

  • brusinkové ovoce - 250 g;
  • cibule - 150 g;
  • česnek - 100 g;
  • med - 500 ml.

Vezměte lžíci výrobku 3krát denně před jídlem.

Pro čištění nádob

Přípravky na bázi brusinek pomáhají čistit krevní cévy. Účinné čištění a aterosklerotické plaky. Zvláštní význam pro tělo je v tomto případě alkoholová tinktura. K přípravě produktu připravte:

  • brusinky - 400 g;
  • voda - 400 ml;
  • alkohol - 100 ml;
  • cukr podle chuti.

Rozdrťte bobule, nalijte alkohol a vodu. Do směsi přidejte cukr, promíchejte. Nechte produkt vyluhovat 2 dny. Po vaření pijte tinkturu 1krát denně, 25 g po jídle.

Dozvíte se také o použití zázvoru, citronu, česneku pro čištění nádob s aneuryzmou.

S diabetem

Brusinková šťáva je účinná doplňková léčba diabetu. Pro podporu těla musíte pít čerstvé. 250 g nápoje by mělo být konzumováno denně. Léčba trvá 3 měsíce.

Pod tlakem

Nápoje z brusinek jsou dobré pro hypertenzi. Pro léčbu vysokého krevního tlaku se doporučuje připravit odvar z následujících složek:

  • bobule - 2 sklenice;
  • cukr - 0, 5 šálků;
  • voda - 200 ml.

Ovoce rozemeleme cukrem a naplníme vodou. Vařte směs a napětí. Vezměte výrobek 1-2krát denně jako čaj, zředěním 2 lžičky. připravený nápoj ve sklenici vroucí vody.

V kosmetologii

Složky brusinky jsou užitečné nejen při požití: bobule se používají k vytváření domácích masek. Zvláště se oceňují vlastnosti produktu pro pokožku a vlasy. Některé z receptů jsou uvedeny níže.

Masky pro mastnou pleť

Brusinky pomáhají mastné pleti: masky s ovocem odstraňují lesk, utahují póry a zlepšují pleť. Kosmetičky nabízejí mnoho nástrojů, které se snadno připravují vlastními rukama.

Zjistěte více o tom, jak doma vyrábět brusinkové obličejové masky.

Chcete-li připravit první verzi masky, smíchejte:

  • drcené brusinky - 2 lžičky;
  • bramborový škrob - 2 lžičky.

Naneste na obličej a nechte působit 15 minut. Opláchněte masku studenou vodou.

Maska následujících složek má hojivý účinek na mastnou pleť:

  • brusinky čerstvé - 3 lžičky;
  • rýžová mouka - 1 lžička.

Míchejte ingredience, dokud nezískáte hladkou pastu, a naneste na obličej. Po 10 minutách masku důkladně opláchněte.

Víš? Od roku 1994 jsou brusinky považovány za oficiální symbol státu Massachusetts.

Masky na vlasy

Masky na bázi brusinek pomáhají obnovit volné vlasy. Chcete-li produkt připravit, poražte v mixéru:

  • brusinky - 2 lžíce. l.;
  • Pohanková mouka - 1 polévková lžíce. l.;
  • olivový olej - 1 lžíce. l.;
  • med - 1 lžička;
  • vejce - 1 ks.

Naneste masku na vlasy, nasaďte na ni sprchový uzávěr a fixujte ručníkem. Po půl hodině se doporučuje opláchnout. Opláchněte šamponem.

Maska se používá jednou za 3 dny. Průběh léčby je 5-6 týdnů s opakováním po 2 měsících. Po první aplikaci se vlasy stanou silnějšími a zdravějšími.

Druhá verze masky pomůže posílit vaše vlasy. Při přípravě produktu smíchejte:

  • brusinky - 3 lžíce. l.;
  • lopuchový olej - 1 lžička;
  • med - 1 polévková lžíce. l

Naneste směs na vlasy, zabalte ji plastovou fólií a ručníkem nahoře. Po půl hodině opláchněte masku čistou vodou. Průběh léčby je 5-7 týdnů každé 3 dny.

Doporučujeme vám, abyste si přečetli informace o léčbě brusinkových vši.

Při vaření

Hlavní použití brusinek je kulinářské. Z bobulí udělejte vynikající džusy, kompoty a želé. Z ovoce si můžete udělat chutný a zdravý džem . Čaj je také oceňován - tento lahodný nápoj se pije pro radost a pro posílení imunity.

Juice

Nápoj je nejsnadnější vyrobit z čerstvých bobulí. Můžete také použít rozmrazené ovoce. Šťáva může být připravena s vodou a cukrem v odšťavňovači. Brusinka čerstvá, která se vyrábí pomocí odšťavňovače, je velmi chutná - podle chuti ji lze osladit.

Compote

Nejjednodušší verze brusinkového nápoje je kompot. Nápoj je snadné připravit: vařte 3 litry vody a přidejte 500 g bobule, směs vařte 10 minut a přidejte cukr podle chuti. Před použitím lze kompot filtrovat.

Kissel

K přípravě želé je kromě hlavní složky zapotřebí škrob a cukr. Na 3-litrové pánvi se mísí drcené bobule, cukr a voda. Všechny komponenty jsou podle chuti. Samostatně promíchejte 1 polévkovou lžíci. l bramborový škrob a 1 sklenici vody. Výsledná směs se nalije na pánev a vaří se na mírném ohni, dokud nezhoustne.

Zachová se

Existuje mnoho receptů na brusinkový džem. Nejjednodušší způsob, jak brousit ovoce cukrem, vařit a konzervovat ve sklenicích. Můžete také použít další přísady. Bobule jdou dobře s jablky.

Přečtěte si nejlepší recepty brusinkového džemu.

Brusinkový čaj

Pro přípravu čaje 1-2 lžíce. l brusinky hnětit v šálku. Dále je třeba vařit 200 ml vody a nalít ovoce. Nalijte čaj po dobu 15–20 minut. Nápoj je kombinován s sladkostí, pečivem nebo ho můžete pít sami.

Kontraindikace

  • Brusinky mají několik kontraindikací. Bobule a jídla z nich poškodí v následujících situacích:
  • alergie
  • hypotenze;
  • gastrointestinální vřed;
  • hyperkyselinová gastritida;
  • ledvinové kameny;
  • patologie jater.

Počet užitečných vlastností brusinek je obrovský. Je to lék na nemoci, součást chutných jídel a kosmetický produkt. Je důležité zvážit kontraindikace a možné poškození těla. Při správném používání budou plody prospěšné.

Zajímavé Články