Výběr odrůd a pěstování lískových oříšků v Uralu

V chladném podnebí Uralu, kde jsou průměrné roční teploty nízké, vítr silný a půda je kamenitá a nepříliš úrodná, mají zahradníci poměrně těžký čas: většina ovocných stromů a keřů milovaných Rusy nemůže v těchto podmínkách růst a nést ovoce. Existuje však mnoho stejně cenných plodin, pro které jsou regiony Uralu a Sibiře přirozeným stanovištěm, a proto je snadnější je zde pěstovat. Pozoruhodný příklad tohoto je obyčejný líska, který bude diskutován dole na zemědělských zemědělských technikách v Ural klima.

Roste v Uralu běžný líska

Líska obecná, lépe známá jako líska, je rychle rostoucí, někdy až 7 m vysoký keř, který se příležitostně tvoří ve formě stromu (v jednom kmeni). Latinský název rostliny je Corylus avellana.

Víš? Tohle je těžké uvěřit, prosadil se hustými houštinami keřů nebo se díval na jeho obraz na fotografii, ale líska je nejbližší příbuzný slavné ruské břízy. Obě rostliny patří do čeledi Betulaceae, mezi které patří habr a olše.

Ve volné přírodě je Corylus avellana široce rozšířen v lesích, lesních stepích a stepích Evropy, Středního východu a Kavkazu. Díky velmi vysoké odolnosti proti mrazu keř koexistuje dokonale i za polárním kruhem - tvrdé Uralské klima tedy není překážkou pro pěstování plodiny . Je pravda, že pro tento účel je lepší použít ne-rostoucí, ale odrůdový lískový, tj. Vzorky chované dlouhým výběrem nebo hybridizací (napůl lískový ořech). Vyznačují se největším a nejchutnějším ovocem s tenkou skořápkou.

Nejlepší odrůdy pro Ural

V dnešním světě existuje velké množství odrůd a hybridů lískových oříšků a v procesu jejich šlechtění se vědci pokusili maximalizovat plochu rostliny jak na severu, tak na jihu. Výsledkem bylo, že původně rostlina odolná vůči chladu se dokázala přizpůsobit kultivaci v teplejším klimatu.

Ale právě z tohoto důvodu, při výběru odrůdy pro Ural, musíte být obzvláště opatrní, protože líska s nízkou zimou otužilost, i když je odolná vůči chorobám a škůdcům, kteří obvykle poškozují zahradu v jižních oblastech, nemusí jednoduše přežít krutou Uralskou zimu.

Přečtěte si také, jak lískové květy.

Na základě analýzy charakteristik deklarovaných vlastníky odrůd a zaměření na zpětnou vazbu profesionálních zemědělců a majitelů osobních pozemků v domácnosti lze rozlišit následující odrůdy lískových oříšků, které jsou ideální pro pěstování v uralském klimatu:

AlidaBarcelona
Varšava červenáGalle
CatherineIvanteevsky červená
IsaevskyCosford
KudrayfLeno
LentinaMasha
Moskva brzyMoskva Ruby (VLM-2)
Vzpomínka na Yablokov (akademik Yablokov)Prvorozený
FialováPuškin červená
Severní (9, 14, 31, 40, 42)Cukr
SmolinTambov pozdě
Tambov brzyTrebizond

Předpokládá se, že nejlepší odrůdy lískových oříšků pro Ural jsou ty, které jsou chovány na základě All-ruského Výzkumného ústavu lesnického a lesnického mechanismu (Moskevská oblast, Pushkino), ale výše uvedený seznam také obsahuje velmi zajímavé odrůdy evropského výběru.

V každém případě, pokud existují pochybnosti o správném výběru lískových oříšků, musíte nejprve věnovat pozornost takovým vlastnostem, jako je mrazuvzdornost v zimě a mrazuvzdornost.

Přistání v Uralu

Úspěšná kultivace jakékoli trvalé zahradní plodiny do značné míry závisí na správné výsadbě.

Nejprve se musíte rozhodnout pro optimální volbu ročního období. Obecně lze stromy a keře vysadit buď brzy na jaře, před otevřením pupenů, nebo na podzim, s dokončením vegetační fáze .

Rostliny vysazené na konci sezóny se zpravidla lépe zakoření, protože se jim podaří řádně zakořenit před zahájením aktivního růstu mladých výhonků. Charakteristickým rysem Uralského podnebí je však drsná, velmi větrná zima: pro mladé sazenice to může být kritické.

Důležité! Většina zahradníků Uralu souhlasí s tím, že je lepší zvolit jarní období pro pěstování lískových oříšků, i když podzimní výsadba se praktikuje také na území jižního Uralu.

Výběr sedadla

Další důležitou podmínkou pro dobrý vývoj lískových keřů je kompetentní volba místa na místě. Zde stojí za zvážení několik pravidel najednou:

  • přítomnost dobrého osvětlení nezbytného jak pro růst keře, tak pro vytvoření velkého počtu ořechů na něm;
  • ochrana před nárazem větru a průvanem, na který je lískový les velmi citlivý a který je vážným problémem zejména pro zahradu Ural;
  • dostatečná plocha - líska roste velmi rychle a vyžaduje hodně volného prostoru, který je nutno vzít v úvahu předem, jinak bude třeba brzy znovu vysadit keř;
  • nedostatek stagnace vody v půdě, zejména během tání sněhové pokrývky na jaře. Povrchový kořenový systém lískových oříšků a jeho vysoké požadavky na vlhkost umožňují pěstovat keře v oblastech s vysokou podzemní vodou a také v těsné blízkosti vodních útvarů, ale bažinatá půda pro líska je stále fatální.

Přistávací plocha lískových oříšků nemusí být dokonale rovná . Naopak svah, zejména východní, severní, severozápadní a severovýchodní, dokonale chrání keř před ostrými poryvy nejchladnějších větrů a samotný líska se stane přirozenou bariérou rozvoje sesuvů půdy a eroze půdy.

Důležité! V Itálii a Turecku se lískové stromy vysazují pouze na svazích, kde jiné zahradní plodiny prostě nezakoření. Tím je zajištěno racionální využívání půdy a její dodatečná ochrana proti povětrnostním vlivům.

Při rozhodování o pěstování lískových oříšků musíte mít na paměti, že tato rostlina je jednodomá a zároveň má velmi nízké samoopylení. Kromě samic by se také měli vysadit samci a aby se dosáhlo dobré sklizně, doporučuje se umístit několik různých odrůd lískových ořechů do těsné blízkosti sebe a vybrat je tak, aby některé sloužily jako dobré opylovače pro ostatní.

Mimochodem, jedním z důvodů, proč je líska nežádoucí na výsadbu na jižním svahu, je to, že zde samčí květy často trpí jarními mrazy. V důsledku toho samičí rostliny, i když hojně kvetou, netvoří plodinu bez úplného opylení.

Video: Výsadba lískových oříšků

Příprava půdy

Líska neklade vysoké nároky na složení půdy, i když dává nejlepší výnosy na humus-uhličitanové půdě (rendzin). Právě tato země se v průběhu let formovala v bukových lesích a březových hájích a také v oblastech divokého růstu lískových ořechů.

Pro lískové ořechy jsou také vhodné tyto typy půdy:

  • horská hnědá (volná a hluboká);
  • úrodná vápnitá s dobrou vlhkostí;
  • šedý les;
  • podzolický;
  • aluviální (niva);
  • chernozemy, včetně degradovaných (podzolizovaných).

Důležité! Půdy jižního Uralu pro líska jsou zpravidla příliš viskózní a těžké, takže před výsadbou rostlin je třeba je pečlivě vykopat a usnadnit přidáním humusu, rašeliny nebo písku.

Úroveň kyselosti půdy pro líska potřebuje neutrální nebo mírně alkalickou, slanou a suchou písčitou půdu, stejně jako rašelina rašelinová. Bohaté organické a minerální složení půdy pro dobrou sklizeň je nutností.

Je možné snížit kyselost půdy přidáním vápna rychlostí 500 g na 1 km čtvereční současně s jeho kopáním. m

Aby se líska vyvinula v optimálním přírodním prostředí, kromě standardní sady hnojiv (například 200 g superfosfátu, 70 g síranu draselného a 8 až 10 kg humusu na rostlinu) se doporučuje přidat do výsadbového otvoru co nejvíce půdy. poblíž houštiny divokého líska . V této půdě již existují spory plísní, které existují v nerozlučné symbióze s kulturou - přispívají k jejímu aktivnímu růstu, zajišťují rychlou absorpci živin a chrání keř před nemocemi a parazity.

Přistávací jáma

Při jarní výsadbě je vhodné připravit přistávací jámu na podzim a samotný postup by měl být proveden ihned po úplném roztavení sněhu. V tomto případě bude mít země na jedné straně čas na vytvoření přirozeného biologického složení, na druhé straně bude nasycena roztavenou vodou, což je velmi důležité pro dobré zakořenění líska milujícího vlhkost. Pokud je rozhodnuto zasadit rostlinu na podzim, jáma by měla stát alespoň měsíc .

Hloubka jámy závisí nejen na počátečním složení půdy (čím méně je vhodná pro plodinu a čím více je třeba ji upravit, tím hlouběji a objemněji by měla být díra), ale také na stupni vyrovnání místa.

Důležité! Při výsadbě lísky na svahu by hloubka jámy měla být alespoň 1 ma její průměr by měl být 1, 5 m. Pro ploché přistání stačí prohloubit o 50 cm a upravit délku a šířku díry.

Pro dobře rostoucí, ale zároveň křížově opylující lísku je také velmi důležité zvolit správnou vzdálenost mezi jednotlivými keři. Tato vzdálenost by neměla být příliš malá, jinak by se rostlina rychle přeplnila, ale je také nepřijatelné velké rozpětí, protože v tomto případě poklesne výnos.

Video: Pokyny pro pěstování lískových oříšků

V průmyslových podmínkách, kdy je prvořadý včasný vstup do plodové fáze a vysoké sklizně ořechů prvořadá, je líska zasadena poměrně hustě: vzdálenost mezi keři je 2, 5–3 ma šířkou uliček 5–6 m . V tomto případě je první sklizeň možná po 6 letech. Zároveň ale po nějaké době je každá druhá rostlina radikálně řezána a po dalších 1 až 2 letech - zcela odstraněna, což dává prostor pro normální růst sousedů.

V osobních domácnostech je obvykle mezi rostlinami ponechán dostatečný prostor pro plný rozvoj - od 4 do 6 m mezi keři a od 5 do 6 m mezi řadami . V tomto případě má keř nejen mnoho prostoru pro růst, ale také dostává plné osvětlení, což je nemožné při zesílení výsadby.

Jemnosti péče a zrání

Líska je tak jednoduchá a nenáročná na péči, že Italové, kteří se specializují na pěstování lískových ořechů, ji dokonce nazývají rostlinou pro líné. Dále bude zváženo několik základních pravidel péče o plodinu.

Doporučujeme přečíst si o zvláštnostech pěstování borůvek, ostružin a manchurských ořechů v Uralu.

Zalévání

Líska má mnohem vyšší nároky na zalévání než mnoho jiných zahradních stromů a keřů. Tento problém je však nejlépe vyřešen již ve fázi výsadby a výběrem vhodného místa pro líska. Následné nepravidelnosti, včetně nadměrného zalévání, mohou významně inhibovat růst plodin.

Nejlepší věc, kterou lze udělat pro dobrou regulaci úrovně vlhkosti v půdě, je použití kapkového zavlažovacího systému se současným mulčováním vrtu . Tato technika vyřeší problém uvolnění a plevelování, což výrazně usnadňuje práci zahradníka.

Video: Správné zavlažovací líska

Při použití tradičních metod zavlažování by jejich četnost měla být 1krát za 2-4 týdny, v závislosti na suchosti půdy a teplotě vzduchu. Keř je zpravidla dvakrát měsíčně napojen pouze v červenci, ve zbývajících měsících (od dubna do června) postačí jedno zalévání měsíčně. V srpnu a září, kdy nastane poslední fáze tvorby plodin, je lepší nezalévat keř. Poslední zalévání se provádí před začátkem zimy a mělo by být co nejpříjemnější.

Víš? Lískové ořechy se někdy nazývají věčné keře. Na jednom a stejném místě může růst a přinášet ovoce po celá staletí naprosto normální, zároveň, aby omladil keř, stačí ho jen nakrájet na kořen - na jaře nový výhonek přinese plnou úrodu.

Stejně jako jiné stromy a keře i líska netoleruje povrchovou vlhkost půdy. Zalévání by mělo být vzácné, ale hojné, s použitím 40-50 l vody na rostlinu najednou.

Výběr hnojiva a vrchní obvaz

Líska reaguje velmi citlivě na obvazy, ale nepotřebuje častá hnojiva. Stačí, když zahradník na jaře poskytne rostlině dusík, pro který je karbamid (močovina) dokonale vhodný. Lék je užitečný k použití nejen kořenovou metodou, ale také postřikem. Osvědčeným a velmi pohodlným způsobem aplikace hnojiva je posypání suchých močovinových granulí malými hrstkami kolem keře přímo do sněhu na samém konci zimy. V tomto případě, jak se sníží, léčivo je absorbováno do půdy spolu s vodou, aniž by způsobovalo nesprávné dávkování kořenovému systému.

Video: Jak pěstovat zdravé ořechy v zahradě

Dále, od třetího roku po výsadbě, je lískový strom napájen:

  • komplexní minerální hnojivo (například nitroammofos) - na jaře;
  • organická hmota, draslík a fosfor (kompost nebo humus ve směsi s nasekaným dřevěným popelem a superfosfátem) - současně s kopáním na podzim.

Zimní přípravy

Typickým problémem Uralu je, že lískový ořech je dobře přijímán, vypadá dekorativní, roste rychle, ale nevytváří plodinu. Důvodem je skutečnost, že muži častěji trpí silnými mrazy než ženy, a to negativně ovlivňuje proces opylení.

V mnoha ohledech pomáhá řešení problému tzv. Stanzaceae metoda, která se také někdy nazývá „Chukchi“, protože se používá na různé zahradní plodiny, což jim umožňuje výrazně přesunout jejich dosah na sever.

a, b, c, d, d - rostoucí nové výhonky

Podstata metody spočívá v tom, že rostlina je vytvořena podle principu pramene: mladý sazenice se postupně a postupně začíná naklánět na sever. Pokud je to provedeno příliš náhle, Bush vyhodí kořenový výhonek a přestane růst vzhůru, zatímco cíl zahradníka je přesně opačný. Rostlina nakloněná na sever přijímá maximální část slunečního světla z jihu, zatímco kromě kmene a listů se Země kolem ní zahřívá, a proto kořenový systém.

Kromě toho, když sazenice netvoří svisle, ale se silným sklonem, může být před začátkem zimy úplně ohnuto k zemi a přikrýveno přikrývkou. Po zasněžení postavte na vrcholu plnohodnotný závěj, který bude nejlepší ochranou pro pupeny citlivé na mráz a náušnice pro květiny .

Dospělé keře lískových oříšků nelze na zimu zakrýt, nýbrž se pouze ohnout k zemi a zajistit pomocí nákladu . Stále však stojí za to dostat co nejvíce sněhu do keře: kromě dobré přirozené izolace se na jaře stane dalším zdrojem vlhkosti, když ho bude zařízení co nejvíce potřebovat.

Sběr a skladování ovoce

Lískové ořechy jsou známé po celém světě díky svým plodům - lískové ořechy, také lískové ořechy, oceňované kulinářskými experty mnoha zemí pro jejich jasnou, nesrovnatelnou chuť, bohaté chemické složení, včetně vitamínů, minerálů, aminokyselin a mastných kyselin, včetně polynenasycené Omega - 6, stejně jako vysoká nutriční hodnota, která vám umožňuje používat produkt jako náhradu za maso.

Víš? Nejdražší ořech na světě je Queensland nebo makadamie: pěstuje se v Austrálii a stojí nejméně 30 $ za 1 kg. Lískové ořechy jsou vzhledem k jejich širšímu rozložení oceňovány asi 12krát nižší, i když ve skutečnosti nejsou z hlediska chuti nebo užitečných vlastností horší než makadamie.

Lískové ořechy můžete sbírat v různých časech. Obecně, ořechy, které dosáhly plné velikosti, ale stále zachovávají zelenou barvu skořápky, jsou docela vhodné k jídlu . Takové ovoce obsahuje téměř všechny deklarované prospěšné živiny. Zelené lískové ořechy však nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování - když je předčasně odstraněn ze stromu, nejen skořápka, ale také jádro uvnitř se začne intenzivně vysychat.

Biologická zralost lískových oříšků, a tedy i jejich připravenost ke sklizni, je určena získáním typické hnědé nebo načervenalé barvy peckami . Obvykle se to v uralském klimatu děje na samém konci léta nebo začátkem podzimu.

Jednou z výhod lískových ořechů oproti jiným druhům ořechů (například vlašské ořechy) je snadnost sklizně: protože rostliny jsou zasazeny v hustých řadách a vytvářeny ve formě nízkých keřů (ne více než 3-4 m) a dokonce nakloněné k zemi, je velmi snadné z nich plody odstranit. snadné. Výnos rostliny může být docela dobrý: při zajištění normálního opylení a základní péče lze z jednoho keře odebrat 5 až 7 kg ořechů.

Kromě toho jsou lískové ořechy velmi dobře skladovány : stačí jen lehce usušit plody odstraněné z keře, aby se nadbytek vlhkosti z jejich povrchu odpařil a odstranil je na suché místo chráněné před světlem, kde dokonale zachovávají svou chuť a nutriční hodnotu po dobu 2-3 let .

Další informace o funkcích skladování lískových ořechů a skladovatelnosti ořechů.

Škůdci a nemoci

Jedním z nejnebezpečnějších lískových škůdců je květnová chyba . Jeho larvy pohlcují povrchový kořenový systém keře, což brání normálnímu vývoji rostliny. Předpokládá se, že více než dva jednotlivci na 1 km čtvereční. м площади могут полностью уничтожить всю посадку.

По этой причине садоводы рекомендуют проводить тщательную предпосадочную обработку почвы от вредителя и затем выполнять такие мероприятия регулярно. Очень хорошо в этом плане помогает высадка сидератов, в частности, люпина и гречихи, выделяющих в почву вещества, токсичные для майского жука.

Среди прочих вредителей, от которых может страдать лещина, стоит назвать тлю, орехового долгоносика, галлиц, щитовок, жуков-усачей . Для борьбы с ними применяют инсектицидные препараты — «Инта-Вир», «Калипсо», «Фуфанон» и др.

Víš? Название лесного ореха происходит от турецкого findik, которое, в свою очередь, является видоизменённой формой греческого pontikos. Поскольку Понт Эвксинский — это эллинское наименование Чёрного моря, можно предположить, что фундук попал к грекам откуда-то из Анатолии (Малой Азии).

Из грибковых заболеваний лещину могут поражать бурая пятнистость и мучнистая роса . Особенно высока вероятность развития болезни в условиях повышенной влажности, при резких перепадах температуры, а также если кусты имеют очень загущенную крону. Для профилактики грибковых инфекций используются весенние обработки такими средствами, как медный купорос и коллоидная сера, а если эти меры не помогли, применяются биопрепараты («Фитоспорин», «Триходермин», «Гуапсин» и др.), а также более токсичные, но весьма эффективные системные фунгициды — «Тиовит Джет», «Скор», «Топаз» и пр.

Лещина — неприхотливая и морозостойкая культура, а потому, за исключением некоторых сортов, она вполне подходит для выращивания в суровом уральском климате. Чтобы получить хороший урожай вкуснейших лесных орехов, достаточно соблюсти всего несколько важных условий — высадить нужное количество разносортных кустарников в защищённом от ветра солнечном месте с влажной и плодородной почвой, а также обеспечить растению минимальный сезонный уход и тщательное укрытие на зиму.

Zajímavé Články