Vlastnosti secího kopru a petrželky v zimě

Obecně platí, že na jaře, když se již Země dostatečně zahřála, seje zeleň. Vzhledem k tomu, že v tomto období bude na lokalitě vždy spousta dalších naléhavých prací, je v tomto ohledu vždy lákavé přenést maximální část výsadbových aktivit do podzimně klidnější sezóny, takže po roztopení sněhu budou okamžitě vidět mladé výhonky. O tom, zda byl vysazen a jak zasadit kopr a petržel v zimě, bude diskutováno v tomto přehledu.

Je možné v zimě zasít petržel a kopr?

Abychom pochopili, zda lze na podzim vysadit petržel a kopr, je třeba si pamatovat jedno jednoduché pravidlo: tyto plodiny se vysazují v zimě, jejichž zimní odolnost umožňuje tolerování poklesu teploty charakteristické pro tuto klimatickou zónu. Doporučujeme vám naučit se, jak rychle naklíčit semena kopru. Rostliny, ve kterých jsou listy hladké a nezpracované, mají vysokou zimní odolnost (přítomnost klků na listové desce je navržena tak, aby je chránila před extrémním teplem, tato vlastnost je charakteristická pro plodiny milující teplo). Vzhledem k tomu, petržel a kopr nemají listy villi, jsou tyto plodiny vhodné pro zimní setí o nic horší než cibule, česnek, řepa, mrkev nebo celer.

Navíc má tato metoda výsadby oproti jara významnou výhodu, protože umožňuje získat plodinu o několik týdnů dříve. Faktem je, že semena kopru a petrželky jsou z vnějšku chráněny hustou vrstvou éterického oleje, díky níž se proces klíčení těchto rostlin za normálních podmínek může natáhnout po celý měsíc.

Aby se proces urychlil, musí být semena klíčena namočením ve vodě po dobu několika dnů, ale v tomto případě mohou být zasazena pouze ve velmi dobře zahřáté půdě. Při výsevu na jaře tedy musí sazenice v každém případě počkat nejdříve na začátku května a aktivní slunce v té době velmi rychle spálí něžné výhonky, což jim brání v posílení. Zimní výsadba naproti tomu poskytuje příležitost mít na stole první čerstvou zeleninu již koncem března - začátkem dubna (pokud ovšem jaro nevyšlo brzy).

Víš? Petržel je velmi bohatá na vitamín C. Jeho zelené větve kyseliny askorbové obsahují čtyřikrát více než v citronu.

Další výhodou zimní výsadby zeleně je, že semena procházejí přirozeným ztvrdnutím v chladné půdě, takže neočekávané jarní mrazy, i když k nim dojde po zahřátí, nebudou pro sazenice nebezpečné.

Nejlepší odrůdy pro zimní pěstování

Navzdory výše uvedenému nejsou všechny typy zeleně stejně vhodné pro zimování v zemi. Pro podzimní výsadbu je nutné zvolit odrůdy, které mají maximální odolnost proti mrazu, zejména pokud jde o regiony, kde jsou zimy poměrně závažné.

Níže jsou odrůdy petrželky a kopru, které lze bezpečně zasadit na podzim v mírném pásmu:

Kdy je nejlepší čas na výsadbu?

Kromě správného výběru odrůdy zahrnuje technologie zimního setí zelených také kompetentní volbu doby výsadby. Trik je v tom, že semeno, které spadlo do země, musí mít čas na aklimatizaci před začátkem mrazu, jinak před mrazem jednoduše zamrzne.

Na druhou stranu, pokud se setí provádí v září, kdy je půda stále ještě velmi teplá a kromě toho je hojně zvlhčena časnými podzimními dešti, pak semena začnou rychle klíčení a první mladé sazenice budou zničeny mrazem, který k tomuto bodu dospěl. Pokud se trvalka petržel po takovém stresu může na jaře „probudit“, kopr bude zcela zničen.

Důležité! Období zimní výsadby zeleně by mělo být stanoveno na základě stupně chlazení půdy. Obecným doporučením by bylo: počkejte, až se první námraza zasadí, a začněte setí v době, kdy je povrchová vrstva Země zamrzlá do hloubky ne více než 2-3 cm.

Pokud začnete odečítat údaje z teploměru, měly by být v průměru od 0 do +3 ° C během dne a ne nižší než -3 ° C v noci.

Kalendářní data pro setí se mohou značně lišit, a to nejen v závislosti na regionu, ale také s ohledem na povětrnostní podmínky, které se také rok od roku výrazně liší. Přibližně ve středním pruhu se však příznivé podmínky vyskytují ve druhé polovině října nebo o něco později, v jižních regionech Ruska i na Ukrajině se setí probíhá v listopadu - od poloviny do konce měsíce.

Technologie pro výsadbu a pěstování kopru a petrželky

Technologie zimní výsadby zeleně má řadu podstatných rozdílů od pravidel pro provádění stejné práce na jaře a tyto vlastnosti je třeba vzít v úvahu.

Video: Výsev kopru a petrželky na podzim

Příprava osiva

Příprava semen na setí v zimě je jednoduchý a složitý proces. Je to jednoduché, protože během tohoto období nedochází k žádnému namáčení, klíčení a úpravě semen. Je to obtížné, protože právě z tohoto důvodu je velmi obtížné určit kvalitu materiálu osiva.

Důležité! Na podzim by semena měla být položena do země pouze absolutně suchá a ne naklíčená. Také byste v žádném případě neměli zavlažovat zahradu během nebo po setí. Jakákoli opatření, která stimulují klíčení semen během výsadby v zimě, mohou vést k jejich smrti.

Pro podzimní výsadbu petrželky a kopru je obzvláště důležité zakoupit materiál osiva od důvěryhodného producenta a jediná věc, která by se semenami měla být ve fázi přípravy k setí, je vizuální kontrola a odmítnutí nejmenších nebo zjevně poškozených vzorků.

Příprava lůžek

Ale příprava lůžek pro výsadbu zeleně na podzim vyžaduje určitou pozornost. Začněte výběrem místa. Kopr i petržel rostou dobře výhradně v teplých a velmi dobře osvětlených oblastech. Kromě toho obě kultury normálně tolerují poryvy větru, ale na místech, kde je obtížná cirkulace vzduchu, se cítí špatně.

Zelení nejsou o nic méně náročnější na složení půdy: Země musí být nutně úrodná, bohatá na organickou hmotu, humus a hlavní minerály (dusík, draslík, fosfor atd.), Lehká a sypká. Kyselina-bazická rovnováha je výhodnější než neutrální rovnováha - zelení na kyselé půdě nerostou dobře, ale před výsadbou je také nežádoucí vápnění (to platí zejména pro kopr, který se mění z zelené na červenou z nadbytku vápna).

Nejlepší předchůdci zelených jsou okurky, zelí, brambory, řepa, mrkev.

Dalším tajemstvím výsadby zeleně je orientace lůžek od severu k jihu. S tímto uspořádáním jsou sazenice rovnoměrněji osvětleny a zahřívány na slunci.

Výběrem místa pro budoucí postele můžete začít s přípravou. Je lepší provést tento postup počátkem podzimu, protože v té době bylo snazší vykopat půdu, která nezmrzla, navíc by po půdě měla mít půda čas na prověšení a usazení.

Současně s kopáním musí být hnojivo přidáno do půdy. Pokud není možné zcela obohatit zahradu organickou hmotou, můžete použít minerální obvazy, například:

Vykopané lože musí být co nejlépe uvolněno a vyrovnáno. Aby se předešlo klíčení plevelů a zamokření půdy, doporučuje se pokrýt připravenou plochu jakýmkoli improvizovaným materiálem (list z břidlice nebo střešní krytiny, karton, jehličnaté tlapky atd.). Důležité! U dusíkatých hnojiv během zimního setí musíte být velmi opatrní, protože tento minerál stimuluje rychlé a aktivní klíčení, které by v tomto případě nemělo být povoleno, jinak rostlina v zimě zemře.

Přistání

Na podzim rozsévejte petržel nebo kopr, vezměte v úvahu následující pravidla:

1. Hloubka semen by měla být významnější než během jarního setí, protože půda blízko povrchu příliš zmrzne. Proto musí být rýhy vykopány v hloubce nejméně 4–5 cm, standardní rozteč řádků je 10–12 cm.
2. Výsev semen do připravené brázdy je nutnější hustěji, přičemž je třeba počítat s tím, že nebylo provedeno vyřazení neživotaschopných semen, a navíc mohou jednotlivé exempláře zmrazit až do jara. Pro všechny takové ztráty je obvykle uloženo dalších 15–20% ve srovnání s jarní výsadbou.
   

3. Dobré výsledky se získají předběžným smícháním semen s říčním pískem. V této podobě je jejich uvedení do brázd mnohem pohodlnější a výsledek je jednotnější.
4. Nejlepší je zaplnit brázdy nikoli zemí, ale lehkými a sypkými organickými látkami - rašelinou, humusem, pilinami nebo pískem smíchaným s půdou. Takový potah na jedné straně semena dodatečně zahřeje v zimě, na druhé straně usnadní jejich klíčení po zahřátí (čím těžší je půdní vrstva, tím je zárodek obtížnější vypuknout).
5. Po výsadbě je vhodné přikrýt postel vrstvou mulče. Jako takové můžete použít spadané listí, slámu, seno nebo jehličnaté tlapky.

Víš? Vědecké jméno pro petrželku je Petroselinum. Toto slovo má denně řecké kořeny a doslova znamená „celer, který roste na kamenech“. Podle jedné verze byla drobná přípona latinského kořene první Poláky a již polská „pietruszka“ zakořenila v jiných slovanských jazycích, včetně ruštiny.

Funkce péče

Péče o zimní zelené není nijak zvlášť obtížná. Jakmile se sníh rozplyne a vzduch se trochu zahřeje, mulč by měl být odstraněn ze zahrady a vyčkat na první výhonky. Potom se musí lůžko trochu naředit, aby mladé rostliny vzájemně nerušily. Pozdní mrazy v zimních plodinách obvykle nejsou děsivé, avšak pokud teplota klesne na kritickou úroveň (krátkodobě pod –6 ° C nebo dlouhodobě pod –3 ° C), může být postel opět pokryta lehkým agrofibrem nebo jiným prodyšným materiálem. Rámeček není vůbec nutný.

Pokud i přes veškeré vynaložené úsilí jsou na posteli patrné zjevné „plešaté skvrny“, lze na tyto pozemky vysadit čerstvá koprová nebo petrželková semínka, ale v tomto případě je lepší klíčit je namočením do vody nebo stimulátorů růstu.

Když je teplé počasí konečně zavedeno, péče o zelené postele přechází do normální fáze, společné pro zimní a jarní plodiny.

Agrotechnická opatření od tohoto okamžiku zahrnují pouze taková:

• zalévání při vysychání půdy (kopr i petržel jsou hygrofilní rostliny);
• uvolnění a plevelování půdy (při použití mulčování lze oba postupy vynechat);
• hnojení minerálními hnojivy (ne více než dvakrát během vegetačního období a v posledních fázích by mělo být množství dusíku v hnojivu omezeno a postřik by měl být prováděn společně s kořenovým dresinkem).

Mezi nebezpečí, která mohou spočívat v čekání na zelenou postel, je třeba ji nazvat:

• působení molů (nejvíce z těchto hlodavců trpí zimní plodiny);
• invaze mšic;
• plísňové infekce, zejména hniloba.

Víš? Ve starověkém Řecku byla petrželka považována za symbol Persefonu - bohyně plodnosti, manželky království mrtvých Hádů.

Pomocí vhodných fungicidních a insekticidních přípravků můžete být chráněni před chorobami a hmyzími škůdci (je lepší používat moderní biologické látky, které jsou bezpečné pro zdraví a životní prostředí). Co se týče molů, zde může pomoci řada odpuzujících zařízení - od běžných oběžných kol nebo chrastítek po složitější ultrazvuková zařízení.

Data sklizně

Kopr má vegetační období asi 40 dní a petržel listová obvykle zraje za 60–80 dní. U různých odrůd se tato data mohou mírně lišit, ale trend obecně přetrvává: celá plodina s podzimní výsevem zeleně může být odstraněna v závislosti na pěstitelské oblasti na konci jara nebo na začátku léta. S příchodem prvních teplých dnů však můžete mít pravidelně několik čerstvých větviček na salát.

Zralé odrůdy plodin se zpravidla nepoužívají pro dlouhodobé skladování a sklizeň, ale mnohem vhodnější je používat čerstvé. Přesto, zimní petržel a kopr, i přes rychlé zrání, nejsou z hlediska užitečných vlastností a chemického složení nižší než jejich pozdější „příbuzní“, proto je lze v případě potřeby sušit, solit a zmrazit.

Také se dozvíte o technologii pěstování kopru ve skleníku.

Podzimní výsadba petrželky a kopru je nejen přijatelná, ale má i řadu nesporných výhod. Důležité je pouze vybrat tu správnou odrůdu zeleně s ohledem na její zimní odolnost a také provést výsevní postup s přihlédnutím k vlastnostem stanoveným pro zimní výsadbu. A pak na jaře, přátelské sazenice zezelená na posteli, než zastánci tradiční metody setí mohou začít tuto práci provádět.