V současné době je do jejich stravy zahrnuto jen málo rostlinných a ovocných šťáv - skutečný sklad energie a užitečných stopových prvků. Zelí je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny a jeho šťáva se používá jak k výživě, tak k terapeutickým a kosmetickým účelům. Ne však všechno je tak jednoduché, pokud jde o problémy s gastrointestinálním systémem. O tom, zda je možné pít tento nápoj s gastritidou, ao vlastnostech jeho použití, si přečtěte níže.

Mohu pít zelnou šťávu s gastritidou

Lidé s gastritidou se nedoporučují jíst čerstvé zelí, protože velké množství vlákniny dráždí žaludeční sliznici a zvyšuje bolest. Její šťávu, která zachovává všechny cenné vlastnosti samotné zeleniny, však mohou konzumovat ti, kterým je diagnostikována nízká kyselost žaludeční šťávy.

Víš? Bylo prokázáno, že gastritida má často infekční povahu a je způsobena speciálními bakteriemi. Můžete se nakazit kontaktním způsobem v domácnosti - špatně umytými příbory a dokonce i hlubokým polibkem.

Navíc se používá při léčbě tohoto typu gastritidy, protože může zmírnit zánět žaludeční sliznice. Pomáhá také vyrovnat se s nevolností a pálením žáhy, které toto onemocnění často doprovázejí, zejména při exacerbaci.

Pokud je šťáva zelí opilá osoba s vysokou kyselostí, zlepší se produkce kyseliny chlorovodíkové žaludkem, což nemoc pouze zhorší. V takových případech je použití produktu povoleno pouze během remise, v malém množství a při absenci alergických reakcí na zelí.

Chemické složení

Tento nápoj má bohaté složení vitamínů, makro a mikroelementů:

• Vitaminy B;
• vitaminy C, E, PP, D, K, U;
• beta-karoten - 0, 06 mg;
• vápník - 48 mg;
• chlor - 37 mg;
• sodík - 13 mg;
• draslík - 300 mg;
• hořčík - 16 mg;
• fosfor - 31 mg;
• síra - 37 mg;
• železo - 0, 6 mg;
• jod - 3 mcg;
• Mangan - 0, 17 mg;
• fluor - 10 mcg;
• hliník - 570 mcg;
• bor - 200 mcg;
• kobalt - 3 mcg;
• měď - 80 mcg;
• molybden - 10 mcg;
• nikl - 15 mcg;
• selen - 0, 3 mcg;
• chrom - 5 mcg;
• zinek - 0, 4 mg.

Všechny tyto prvky jsou nezbytné v procesu lidského života. Kromě toho jsou v zelné šťávě ve formě, kterou tělo snadno vstřebává.

Stojí za povšimnutí, že složení zeleniny zahrnuje methylmethionin (vitamin U), který přispívá k hojení sliznice trávicího systému. Co dělá tento produkt obzvláště cenným pro lidi s gastritidou s nízkou kyselostí nebo peptickým vředem.

Vlastnosti zelí šťávy pro lidské tělo

Výrobek může mít prospěch nejen pro lidské tělo, ale může na něj mít také negativní účinek.

Benefit

Všechny cenné vlastnosti této zeleniny zůstávají v zelné šťávě, navíc se stávají více „koncentrovanými“. Pravidelný příjem tohoto nápoje tak pomůže rychle a efektivně doplnit tělo potřebnými vitamíny a minerály.

Přečtěte si více o výhodných vlastnostech a kontraindikacích při použití zelné šťávy.

• Užitečné vlastnosti produktu:
• vitamin C nebo kyselina askorbová zvyšuje odolnost organismu vůči infekčním chorobám;
• Vitamin K má příznivý účinek na koagulaci krve a podílí se na tvorbě kostí;
• Vitamin U zmírňuje bolestivost v ulcerativních lézích trávicích orgánů, podporuje hojení a obnovu buněk sliznic;
• železo se podílí na procesech tvorby krve a zásobování tkání a orgánů kyslíkem;
• měď, jód a síra příznivě působí na pokožku, vlasy a nehty;
• kyselina tartronová zabraňuje přechodu "rychlých" uhlohydrátů do tuků;
• produkt dává pocit plnosti, snižuje chuť k jídlu a pomáhá zhubnout;
• zlepšuje trávicí proces, pomáhá vyrovnat se se zácpou a odstraňuje toxiny z těla;
• zlepšuje činnost dýchacího systému, v kombinaci s medem dobře ředí a odstraňuje sputum z těla;
• zmírňuje bolest při angíně, podporuje rychlé hojení ran, zánětů a popálenin;
• pomáhá snižovat krevní tlak a pomáhá odstraňovat špatný cholesterol;
• příznivě ovlivňuje činnost ledvin, normalizuje vodní rovnováhu v těle;
• uklidňuje nervový systém, normalizuje spánek, zlepšuje výkon;
• masky ze zelné šťávy zvyšují tón pleti, odstraňují peeling a snižují věkové skvrny.

Škody a kontraindikace

I ten nejužitečnější produkt může být škodlivý, pokud je zneužit nebo ignorován. Pokud užijete příliš mnoho šťávy, může dojít ke kolika a nadýmání.

• V některých případech je také zcela kontraindikován. Toto je:
• zánět střev (enterokolitida);
• pankreatický zánět (pankreatitida);
• zvýšená kyselost žaludku;
• křeče a akutní zánět střev a močového měchýře;
• akutní onemocnění ledvin (urolitiáza, nefritida);
• infarkt myokardu;
• nedávná operace;
• alergické reakce na zeleninu.

Důležité! Chcete-li snížit negativní dopad tohoto nápoje, měli byste do něj přidat mléko nebo jogurt. Kombinace zelné šťávy s mrkví může zabránit zvýšené tvorbě plynu.

Protože tento nápoj vyvolává zvýšenou tvorbu plynů, může během těhotenství negativně ovlivnit ženu. Zvýšený tlak ve střevě zvyšuje tón dělohy a způsobuje riziko předčasného porodu.

Nepodávejte také pití dětem mladším než 1 rok, protože jejich trávicí systém stále není dostatečně zralý. Ze stejného důvodu se nedoporučuje, aby byl přípravek zařazen do stravy kojící matky, aby nedošlo k problémům se střevy u kojenců.

Účinek zelné šťávy na různé typy gastritidy

V důsledku pití syrové zelné šťávy s hyperkyselinou gastritidou se aktivuje sekrece žaludeční šťávy. A vzhledem ke zvýšené kyselosti se negativní účinek na sliznice zvyšuje a velikost zanícených částí epitelu roste ještě více.

Výsledkem je, že jídlo je horší, fermentace se zintenzivňuje a v důsledku toho se projevují příznaky pálení žáhy, říhání, nevolnosti a obecného nepohodlí.

U anacidní gastritidy, kdy je zaznamenána nízká kyselost, nápoj pomáhá vyrovnat se se zánětem žaludeční sliznice a projevy nemoci - bolest, nevolnost, pálení žáhy.

Šťáva z květáku je zvláště užitečná, protože má vysoký obsah methylmethioninu, který hojí rány na epitelu. A Peking zase pomáhá vyrovnat se se zácpou a zlepšit celkový stav těla.

Míra spotřeby

Lidé s gastritidou se doporučuje konzumovat tento nápoj 3krát denně před jídlem. V tomto případě je jedna dávka 0, 5 šálku a doba před jídlem je 20-30 minut. Je důležité vzít v úvahu, že nápoj je konzumován v teplé formě, aby nedošlo k podráždění gastrointestinálního traktu.

Důležité! Je lepší začít brát 2-3 polévkové lžíce denně. Tím se zajistí, že tělo na produkt dobře reaguje.

Léčba trvá nejméně 7 dní. Pokud během této doby nedojde ke zlepšení, měli byste určitě kontaktovat specialistu. Stejné doporučení platí, pokud se stav těla během používání výrobku zhoršil.

Jak konzumovat zelný džus pro gastritidu

Měl by se používat pouze čerstvě připravený nápoj, protože pokud bude připraven pro budoucnost, pak během několika hodin většina prospěšných vlastností zmizí.

Chuť nápoje může zlepšit přidávání dalších zeleninových nebo ovocných šťáv. Tak to jde dobře se šťávou mrkve, řepy nebo jablek. Je však třeba vzít v úvahu, že další složka bude mít také vliv na tělo.

Důležité! Pokud čistá šťáva způsobuje mírné nepohodlí, můžete ji zředit čistou vodou. Nesmí se používat sůl ani jiná koření.

Jak a kde je lepší uchovávat zelnou šťávu

Je lepší pít nápoj ihned po přípravě, protože čím déle je skladováno, zůstávají v něm méně cenné látky. Pokud však bylo nutné připravit několik porcí najednou, měly by být skladovány v lednici v čisté skleněné misce.

V takových podmínkách může být produkt 1-2 dny a maximální množství živin zůstává v nápoji po dobu asi 5 hodin.

Příroda dala člověku mnoho produktů, které nejen nasycují, ale také pomáhají vyrovnat se s nemocemi. Správné ošetření zelným džusem je přirozený a bezpečný způsob, jak zmírnit exacerbaci gastritidy s nízkou kyselostí. Diskutujte o tomto problému se svým lékařem, dodržujte všechna doporučení a buďte zdraví!