Vlastnosti a popis loarské medové agariky

Sekačka z louky nebo negnuchniku ​​je jednou z nejužitečnějších hub používaných nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetice. Než je začnete sbírat, měli byste si podrobně prostudovat vnější vlastnosti. Navíc není na škodu naučit se rozlišovat luční houby od falešných nepoživatelných čtyřhra.

Popis lučních hub

Tato houba je jedlou odrůdou . Současně je nemožné jíst bez předběžného tepelného zpracování. Jinak je možná velmi závažná intoxikace. Houby jsou součástí rodiny Ryadovkovů. Záře ve tmě. Houby mají mimořádně vysokou schopnost regenerace. Pokud posypete suché plodové tělo vodou, dá to nové houby. To bylo pro tuto vlastnost že on byl přezdíval zanedbávač.

Jak vypadají

Popis dotyčných hub:

Výška10-12 cm
Klobouk tvar a velikost
  • polokoule s malým tuberkem ve střední části;
  • průměr - 5–7 cm;
  • okraje klobouku jsou nerovnoměrné, nemají jasné hranice, jsou roztrhané, tvoří jizvy;
  • při vystavení vysoké vlhkosti zvětšuje, zatímco hladký suchý povrch se stává lepkavým.
Gimenofor
  • lamelární, se zvýšenou vlhkostí je malován v okrovém odstínu, v suchu - krémové nebo bílé;
  • desky jsou zřetelné, dosahují šířky 6 mm, v mladých vzorcích přiléhají na klobouk, u starých jsou volně připevněny.
Barva klobouku
  • červenohnědý nebo nažloutlý písek.
Noha
  • dlouhý, tenký, až 10 cm vysoký, mírně rozšířený na základně;
  • průměr - 0, 5 cm;
  • může být plochý nebo mírně zakřivený;
  • pevná struktura;
  • barva je podobná čepici nebo světlejším tónům.
Buničina
  • jemně strukturovaná, mléčná nebo nažloutlá při řezu, nemění barvu při kontaktu se vzduchem;
  • má poměrně silnou kořenitou vůni připomínající kombinaci mandlí a hřebíčku;
  • chuť je sladká.

Kde rostou

Polní zábal je běžný v Evropě a Africe. Dotyčný druh neroste na pařezech, jako většina jeho příbuzných. Roste na polích, na loukách, na nichž se pasou hospodářská zvířata, méně často na okrajích lesa. Preferuje bezplatné weby. Charakteristickým rysem těchto velmi hub je, že rostou pouze jako skupina a tvoří prsten o průměru asi 80 cm nebo dlouhé řadě. Víš? Nejdražší houby na světě jsou lanýže. V průměru platí, že za 1 g platí od 3 do 7 $.

Worminess

Stejně jako většina hub jsou louky ovlivněny červy. Navíc v letním období je parazitů postiženo mnohem více exemplářů. Částečně vysoké procento červivosti je způsobeno místem růstu. Většinou na loukách a na polích, kde tyto houby rostou, je mnoho organických látek (exkrementy hospodářských zvířat atd.), Což je příznivé prostředí pro množení různých bakterií a parazitů.

Houbalové komáři a mouchy kladou vejce na povrch nově se objevujících hub nebo v horních vrstvách půdy. Líhnutím se larvy začnou aktivně živit plodným tělem. Na podzim se červovité vzorky prakticky nevyskytují, protože paraziti již přecházejí do další fáze vývoje (dospělý jedinec) a jedí úplně jiné jídlo.

Když se objeví

Luční medová agarika se velmi rychle začíná objevovat ve vlhkém teplém počasí. Ovoce od začátku do poloviny května v závislosti na povětrnostních podmínkách. Plodné období v listopadu končí.

Víš? Největším živým organismem na planetě je medová houba. Mycelium tohoto vzorku pokrývá 2 384 akrů v oblasti pohoří Modré hory v Oregonu (USA) a jeho věk je 2 500 let.

Kdy sbírat

Pokračování sběru uvažovaných hub začíná koncem jara. Musíte odebrat pouze mladé exempláře, které dosáhly výšky asi 6 cm. Staré, zarostlé a sušené houby by se neměly řezat. Kolekce se nejlépe provádí pomocí rukavic. Houby se řežou ostrým malým nožem pod kořenem, ale aniž by došlo k poškození mycelia.

Falešné houby - nebezpečné čtyřhra

Téměř každý zástupce království hub má dvojnásobek. Jedná se o různé houby, vzhledově podobné originálu. Negniuchniki nebyly výjimkou.

Přečtěte si také, když podzimní houby rostou a jak je najít.

Zdvojnásobení uvažovaného typu:

  • jedovatý mluvčí bělavý;
  • Collibia miluje.

Jedovatý bělošský mluvčí

Průměr této houby dosahuje v průměru 6 cm. Nejprve je polokoule s konvexním průřezem uprostřed a rovnými okraji ohnutými dolů. Trochu později se to spíš stane jako talíř, zatímco u starších vzorků se deprimuje. Barva od buffy po šedohnědou nebo mealy. Povrch klobouku za suchého počasí je hedvábný na dotek, se zvýšenou vlhkostí je pokryto malým množstvím hlenu.

Noha má výšku 2 až 4 cm a průměr 0, 4 až 0, 6 cm, u základny je mírně zúžená. Tvar může být rovný nebo zakřivený. U mladých exemplářů je noha spojitá, ve starých - dutá. Je namalován v bílém nebo šedavém odstínu. Místy jsou vlašské ořechy.

Lamenophore. Často se nacházejí desky do šířky 5 mm, sestupující k stopce. Jsou natřeny bíle, o něco později se zbarvují do šedi a pak písečné. Buničina je tenká, její tloušťka dosahuje 3-4 mm. Struktura je vláknitá. Malované bíle. Při kontaktu se vzduchem se na řezu okamžitě objeví červený odstín. Chuť prakticky chybí, aroma je práškové. Důležité! Pokud se vyskytnou příznaky otravy houbami, musíte okamžitě zavolat sanitku. Během čekání na lékaře byste měli vypít velké množství vody, enterosorbent (nejlépe ze všech, „Enteros gel“ nebo „Aktivní uhlík“) a pokusit se vyvolat zvracení. Roste stejným způsobem jako houba v loukách, na otevřených plochách s hustou travnatou pokrývkou. Začíná přinášet ovoce v červenci, končí v listopadu.

Tato falešná medová agarika je jedovatá. Obsahuje muskarin, látku, která způsobuje těžké intoxikace. Smrtelné následky jsou zřídka identifikovány. Již po 20 minutách. po konzumaci takové houby jsou pozorovány výrazné příznaky otravy:

  • zvýšené slinění;
  • snížení srdeční frekvence;
  • dušnost
  • snížení krevního tlaku;
  • těžký průjem a zvracení.

Hlavní rozdíl, podle kterého lze identifikovat skutečné houby, je aroma. Je to příjemné, výrazné. U jedovatého mluvčího je to nepříjemné, hlavně s plísňovými tóny. Kromě toho, pokud se podíváte pozorně, houby se liší vzhledem. Zejména hymenofor: v jedlém medovém agaru je tupý, v nepoživatelném medu - jasný odstín, zatímco ve starých exemplářích obvykle získává tmavou, téměř černou barvu. Pokud rozstříháte ovocné tělo, pak na skutečné louce buničina nezmění barvu, když přijde do kontaktu se vzduchem.

Collibia woody

Tento zástupce platí také pro zanedbávání. Je jedlý, ale vyžaduje předběžné tepelné zpracování. Sběratelé hub je jen zřídka shromažďují, protože odrůda se nevyznačuje vynikající chutí. Doporučujeme zjistit, jak falešné houby vypadají: druh, kde a kdy rostou. Tvar klobouku bude také vypadat jako louka medu. Průměr se pohybuje od 2 do 6 cm. Klobouk je malován načervenalým nebo načervenalým odstínem. Ve střední části je zbarvení jasnější. Okrajové části jsou s věkem téměř průhledné. Gymenophore - lamellar. Desky jsou volně upevněny. S věkem se houba na vnější i vnitřní straně pokryje rzí a průsvitné okraje se roztrhají.

Noha je tenká, mírně zakřivená, vysoká 2 až 6 cm, mírně zesílená směrem dolů. Barva je stejná jako klobouk. Maso má lamelární strukturu. Je natřen v citronové nebo hnědé barvě, méně často bílé. Plátek prakticky nemění barvu při kontaktu se vzduchem. Aroma a chuť jsou špatně vyjádřeny.

Colibians raději roste pouze v lesích, hlavně v jehličnanech. Na loukách a polích se neusadí vůbec, a tak se tento druh začal nazývat „milující les“. Rostou nejen na půdě, ale také na stromech. Mohou také parazitovat na jiných typech hub. Plodování začíná v květnu a pokračuje až do pozdního podzimu, téměř do prvního mrazu.

Důležité! Pokud se vyskytnou problémy s funkčností gastrointestinálního traktu, lze po jídle lesní kolibie pozorovat silnou bolest, koliku a nevolnost.

Léčivé vlastnosti podzimních hub

Negniuchniki mají mnoho užitečných vlastností. Vzhledem k přítomnosti skrodoninu a kyseliny marasmové ve složení pomáhá zavedení produktu do potravy zabránit rozvoji rakoviny. Agarika lučního medu je navíc přírodním antiseptikem, které ničí Staphylococcus aureus.

Polysacharidy jsou chemicky izolovány z uvažovaných druhů hub, které se pak používají při léčbě abnormalit štítné žlázy. Lecitin se získá stejným způsobem. Používá se při rehabilitační terapii renálního systému. Ve východní medicíně se agarika lučního medu používá jako antikonvulzivní prvek, který zmírňuje svalový tonus a eliminuje bolest v nohou.

Video: přínos a poškození medové agariky

Než začnete sbírat luční houby, měli byste se naučit odlišit je od nebezpečných zdvojnásobení. Negniuchniki jsou nejen chutné, ale také zdravé. Jejich zavedení do stravy umožní diverzifikaci jídelního lístku a bude také vynikající prevencí rakoviny a problémů s kardiovaskulárním systémem.

Zajímavé Články