Vlastnosti odrůdy melounů bez semen

Jedním z nejnepříjemnějších okamžiků v procesu konzumace melounu je potřeba odstranit nebo vyplavit četné kosti. Ještě větší problémy proto vznikají při přípravě džusů, koktejlů a jiných dezertů z obřího bobule. Naštěstí věda nehybně stojí a dnes, se snahou chovatelů, byly vytvořeny bobule, které prakticky neobsahují semena, o nichž se bude diskutovat v přehledu.

Víš? Zatímco Japonci a Američané zmateně vytvořili meloun bez semen, Číňané chovali odrůdu se zvýšeným počtem semen. Ukazuje se, že ve Středním království jsou smažená semena melounu velmi ceněna.

Původ melounů bez semen

Existují dvě verze původu bezsemenného melounu. Podle jednoho z nich se japonskému genetikovi Hitoshi Kiharovi podařilo získat takový zázrak poprvé asi před 80 lety, kdy žádný z obyvatel neslyšel o genových modifikacích. Jiné zdroje naznačují, že Američané „vynalezli“ bobule bez semen nebo přesněji chovatelů ze státu Kalifornie.

Stalo se tak na začátku tohoto století, tedy v době aktivního využívání genetiky v šlechtitelské práci. Kdokoli vlastnil dlaň, bezsemenné bobule se objevily v Nizozemsku a Izraeli, také slavném úspěchem šlechtění, již na konci 19. století, a poté začal dobývat Evropu a Asii.

Vlastnosti pitted meloun

Technologie výroby takové mutace je složitá. Běžný meloun má dvě sady chromozomů, tj. Diploid. Ošetřením semen takové rostliny speciálním mutagenem získají vědci tetraploidní rostlinu, tj. Čtyři sady chromozomů. Je snadné spočítat, kolik sad chromozomů se získá křížením diploidu a tetraploidu, pokud chápeme, že dceřiná rostlina v tomto případě vezme jeden řádek chromozomů od jednoho rodiče a dva (od jednoho z každého páru) od druhého.

Důležité! Všechny bezsemenné vodní melouny jsou hybridy, které jsou výsledkem genových mutací. Obvykle se takové rostliny nereprodukují, to znamená, že jsou z biologického hlediska sterilní.

Protože pro normální dělení buněk musí být počet chromozomů sudý (párový), triploidní, tj. Mají tři sady chromozomů, rostliny jsou neplodné, a proto jejich plody neobsahují semena. Melouny bez semen se také někdy nazývají bezkartáčové nebo, na základě počtu chromozomů, triploid. Přestože se při jejich šlechtění používá genetické inženýrství, takové bobule nejsou geneticky modifikovány.

Když už mluvíme o nedostatku semen v některých odrůdách, musíte pochopit, že to není úplně pravda. V plodech jsou semena, ale je jich jen velmi málo, jsou menší a mají měkkou, základní strukturu, a proto se při kousání téměř necítí. Pokud je v normálním vodním melounu v průměru asi 400 semen, pak v bezsemenných bobulích toto číslo nepřesáhne 40. Nicméně za nepříznivých povětrnostních podmínek může dojít k ztuhlosti nedostatečného zalévání, špatné půdy, nemoci kostí v bezsemenných hybridech.

Hodnocení nejlepších stupňů bezsemenného melounu

Dnes na světě existuje mnoho druhů triploidních melounů a toto číslo každým rokem roste. Kromě nedostatku semen se tyto bobule liší od „standardu“ tím, že jsou sladší. Kromě toho jsou během přepravy lépe skladovány a méně poškozeny. Pravda, triploidy zřídka rostou příliš velké, ale tuto vlastnost pro mnoho spotřebitelů lze také považovat spíše za ctnost než za nevýhodu. Navzdory skutečnosti, že rostoucí triploidy jsou spojeny s určitými obtížemi, mnoho zemědělců a majitelů domů ovládá pěstování této neobvyklé plodiny.

Víš? Nejmenší stupeň melounu roste v Jižní Americe. Říká se jí Pepquinos, připomíná angrešt co do velikosti a obsahuje tak málo cukru, že se nepoužívá jako ovoce, ale jako zelenina, blízký příbuzný okurky, což v podstatě je.

Do žebříčku nejúspěšnějších bezsemenných hybridů vhodných pro kultivaci ve středním pruhu evropské části Ruské federace by mělo být zařazeno:

  1. Boston F1. Vysoce výnosný hybrid raného zrání. Choval Nunhems (Nizozemsko). Období mezi výsadbou a sklizní je až 68 dní. Bobule mají pravidelný kulatý tvar a velké velikosti pro triploid - od 5 do 8 kg. Barva je sytá zelená s tmavšími pruhy. Chuť je vynikající, maso je jasně červené, husté, sladké, šťavnaté a křupavé, bez dutin a vláken. Šupka je velmi trvanlivá, díky čemuž je hybrid pohodlný pro přepravu a skladování. Keř se vyznačuje vysokou růstovou silou, silnou imunitou a schopností snadno se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám. Dalším rysem jsou velké listy, které chrání rostlinu před spalujícími paprsky slunce.

  2. Crimson Sweet F1. Novinky od nizozemských chovatelů. Prodává se společně se semeny nejvhodnějšího opylovače, což výrazně zjednodušuje pěstování zemědělské technologie. Hybrid je považován za zralý, doba zrání je 65–80 dní od okamžiku výsadby. Plody jsou velmi velké, průměrná hmotnost 7 až 9 kg. Tvar bobule je mírně prodloužený, barva kůže je tmavá, pruhy nejsou příliš kontrastní. Buničina je sladká, světle fialová, voňavá a šťavnatá. Dobrý výkon a přenositelnost.

  3. Extáze F1. Tento vysoce výnosný nizozemský hybrid (výrobce - společnost „Hazera“) se na rozdíl od předchozích liší u malých bobulí (maximální hmotnost 2 kg). Obvykle se nazývá pozdě, i když ve skutečnosti je doba zrání ovoce pouze o 2-3 týdny delší než v Bostonu. Meloun má správný kulatý tvar a vysoké aromatické vlastnosti. Šupka je světle zelená s kontrastními tmavými pruhy. Charakteristickým rysem je schopnost uchovat úrodu téměř do ledna. Mezi výhody hybridního pohonu patří dobrá imunita a vysoká produktivita i v extrémních klimatických podmínkách.

  4. Červený král F1 (Král srdcí F1). Data zrání jsou stejná jako u extáze, tj. Přibližně 75–85 dní po výsadbě. Tvar bobule je oválný, velikosti jsou průměrné, od 6 do 9 kg. Chuť je skvělá - dřeň je voňavá, šťavnatá, sladká a svěží. Tenká pokožka zvyšuje množství jedlé části ovoce, ale zároveň je činí méně tvrdohlavými a křehčími.

  5. Sagas F1. Hybrid od nizozemské společnosti Hazera. Zraje o něco déle než Boston, ale asi o týden rychleji než extáze a rudého krále. Výrazný rys je velkoplodý. I za nepříznivých podmínek bobule rostou až do 9 kg a dobrá péče zajišťuje přírůstek hmotnosti až 11 kg. Tvar ovoce je oválný, barva pleti je světle zelená v tmavém pruhu, maso je červené. Obsah cukru v rozmezí 12-14%. Vhodný pro čerstvou spotřebu a konzervaci (moření) i pro šťávu. Výhodnými pěstitelskými podmínkami jsou filmové skleníky.

Jak si vybrat bezsemenný meloun?

Při výběru melounu bez semen byste se měli řídit standardními pravidly, která jsou relevantní pro všechny odrůdy tohoto bobule. Nejnepříjemnější věc, které můžete při nákupu melounu čelit, je riziko otravy dusičnany. Méně nebezpečné, ale stále nepříjemné vady zahrnují nezralost, nedostatek sladkosti a jasnou vůni. S největší pravděpodobností získat chutné a zdravé ovoce.

Důležité! Podle vnějších znaků je nemožné odlišit bezsemenný meloun od běžného. Jediným způsobem, jak se dostat ven, je požádat prodejce o snížení plodu a zajistit přítomnost nebo nepřítomnost semen.

Odborníci doporučují dodržovat tato kritéria výběru:

  1. Získat vodní melouny nejdříve na začátku sezóny jejich zrání v těchto zeměpisných šířkách.
  2. Příliš velká bobule je pochybná akvizice. V klimatických podmínkách charakteristických pro střední pásmo Ruské federace a více jižních oblastí je téměř nemožné pěstovat obří meloun bez použití stimulátorů chemického růstu.
  3. Mezi melouny stejné odrůdy byste si měli vybrat ty, které jsou kulatější a menší. S největší pravděpodobností se jedná o „dívky“. Jejich maso je šťavnatější a sladší.
  4. Ovoce by mělo být vždy na bobulové ploše, z toho je snazší určit, zda byl plod odebrán po úplném dosažení biologické zralosti. Suchý ocas je dobrým ukazatelem, zelený je důvod k odmítnutí nákupu.
  5. Strana bobule, která je naproti ocasu, by neměla být zelená, ale žlutá nebo béžová. Toto je povinný znak dospělosti plodu.
  6. Zrání melounu může být určeno zvukem. Při klepání na kůru by plod měl vydávat tupý zvuk, po stlačení by měl lehce křupnout.

Ukazatelem kvality melounu je navíc vzhled buničiny. Za prvé, měla by být jasně červená, ne světle růžová, a za druhé, neměla by mít žádné žluté skvrny (přímé znamení přítomnosti dusičnanů). Stejná metoda umožňuje rozlišit bezsemenný vodní meloun. Odborníci nicméně nedoporučují nákup řezaného nebo dokonce řezaného ovoce.

Z špinavého nože a kontaktu se vzduchem je bobule okamžitě naplněna patogenními mikroby, které rozmnožují jejich populaci, zatímco meloun je přiveden do domu. Proto lze typ řezaného ovoce považovat pouze za vzorek produktů předložených prodejcem, ale stále je musíte koupit „slepě“.

Důležité! Melouny bez semen, na rozdíl od běžných, nemohou dosáhnout zralosti poté, co byly vyjmuty z keře, takže je obzvláště důležité koupit je plně vyzrálé.

Rostoucí funkce

Protože triploidní melouny neexistují v přírodě, jejich pěstování má vlastnosti:

  1. Triploidní semena mají ve srovnání s odrůdami „přírodního“ původu nízké klíčivost, a proto v počátečních fázích musí vytvořit nejpříznivější podmínky - půdu více zvlhčit, udržovat teplotu klíčení sazenic vyšší než u běžných melounů.
  2. Triploidní hybridy mohou být zasety na otevřeném terénu nebo pěstovány přes sazenice, ale většina zemědělců dává přednost druhé možnosti, protože pro klíčení semen takového melounu musí být půda v hloubce 10 cm zahřátá alespoň na + 21 ° C.
  3. Před výsadbou by semena neměla být nikdy namočena.
  4. Je nutné opatrně aplikovat hnojiva, zejména dusíkatá, na lože s triploidy, protože hybridy mají geneticky silnou růstovou energii, a proto, když jsou přeplněné, dozrávají a praskají. Vzhled dutin v buničině bobule nastává kvůli „vodnímu stresu“ - nadměrnému nebo nesprávnému zalévání.
  5. Protože pyl triploidních hybridů je sterilní, musí být přítomny opylovače, aby bylo možné v okolí takových rostlin zasadit ovoce. Vodní melouny se semeny přizpůsobené pro konkrétní oblast. Jako další opatření ke stimulaci opylení bude užitečné, bude-li v oblasti nebo v blízkosti malý včelín.

Avšak i přes skutečnost, že triploidní hybridy způsobují potíže s růstem, je výnos bezsemenného melounu vyšší než u diploidních.

Možné rostoucí problémy

Aby osivo bezsemenných ospravedlnilo náklady na ně investované - finanční i pracovní - potřebuje zemědělec znát některé další nuance, které mohou vzniknout v procesu pěstování této plodiny, a musí být schopen správně reagovat na možné problémy.

Důležité! V průměru by na každé dvě bezsemenné rostliny měl být jeden opylovač melounu.

Klimatické podmínky

Jedním z největších problémů, které vznikají při pěstování melounů ve středním pruhu, je nedostatek tepla. Triploidy jsou v tomto ohledu náročné. Aby se získalo plnohodnotné bobule, rostlina potřebuje, aby během celé vegetační sezóny měly být denní indikátory teploty v rozmezí + 26 ... + 35 ° С, a v noci by vzduch neměl ochladit pod +15 ... + 21 ° С. Dojde-li k odchylce od těchto kritérií (počasí je chladnější), vývoj keře prudce zpomalí a bobule nemá čas dozrát před začátkem chladného počasí.

Může být obtížné zajistit úplné a stabilní teplo po dobu tří měsíců i v jižních oblastech, a proto pro úspěšnou kultivaci bezsemenných vodních melounů můžete použít takové techniky, jako jsou:

  • používat pouze časné a časné hybridy, které během sezóny potřebují méně intenzivně teplých dnů;
  • aplikovat semenáčkovou metodu výsadby plodiny (tím se zkrátí doba, po kterou rostlina zůstane na otevřeném terénu, asi o tři týdny);
  • vysadit rostliny v chráněných sklenících, kde během léta zůstane stabilní a příznivá mikroklima;
  • zakrýt zahradní postel teplou a hustou tkaninou při náhlých změnách teploty, zejména na jaře a také na konci sezóny;
  • rostlinné opylovače o dva týdny později než hybrid bez semen (takový trik se vyhne vázání ovoce na první, obvykle nejslabší kvůli nízkým teplotám, triploidní květiny, kvůli nedostatku potřebného pylu);
  • odstranit první plody - zpravidla rostou deformované a obsahují pevné kosti.

Víš? V Japonsku na ostrově Hokkaido se vodní melouny Densuke pěstují s černou kůží. Roční výnos takových bobulí je pouze 10 000 kopií, což určuje velmi působivé náklady na takový zázrak - asi 250 $ za kus.

Chov

Jak již bylo zmíněno, triploidní základní semena jsou sterilní. V teplých zemích se tato uměle odvozená kategorie rostlin rozmnožuje vegetativně, například kořenovými výhonky, vzdušnými vrstvami nebo rozdělením keře. Protože se však vodní meloun v naší oblasti pěstuje jako roční plodina, jediným způsobem, jak pěstovat bobule na místě, je nákup hotových semen - pokaždé nový. Takový produkt je drahý, ale neexistuje žádný jiný způsob, jak získat bezsemenný meloun.

Nemoci a škůdci

Běžné jsou nemoci a škůdci v triploidních a diploidních melounech. U hybridů bez semen jsou však útoky škodlivého hmyzu a mikroorganismů nebezpečnější. V tomto ohledu se boj proti těmto problémům nejlépe provádí preventivně.

Mezi nejčastější nepřátele melounů je třeba jmenovat:

Škůdci

Nemoc
  • okurkový brouk;
  • melouny mšice;
  • tabákové řízky;
  • drátěný červ;
  • pavouk roztoč.
  • anthracnosa;
  • Fusarium wilt;
  • mozaika;
  • hniloba (bílá, šedá, černá, kořen);
  • špinění (olivové, úhlové);
  • plíseň (pravá a nepravá).

Nejlepší preventivní opatření k předcházení problémům jsou řádná péče a dodržování hygienických předpisů, konkrétně:

  • soulad s doporučeným režimem výsadby, který zabraňuje zahušťování lůžek;
  • použití čistého, dezinfikovaného pracovního nástroje;
  • odstranění rostlinných zbytků ze zahrady po sklizni;
  • pravidelné uvolňování, plevelování nebo mulčování půdy;
  • použití k zavlažování vody ohřáté na pokojovou teplotu (ještě lepší - vybavení zavlažovacího systému na posteli);
  • včasné a dávkované hnojení;
  • přísné dodržování pravidel střídání plodin (střídání v určité posloupnosti výsadby různých plodin na stejném místě).

Zjistěte více o složení vitamínů a prospěšných vlastnostech melounu.

Meloun bez semen je produktem složité šlechtitelské práce s využitím genetického inženýrství. Výsledné hybridy si zachovávají chuť a vůni běžných melounů a mají mnoho dalších výhod. Jejich pěstování na jejich vlastním místě je spojeno s určitými obtížemi, ale pokud dodržujete agrotechnické požadavky, můžete získat bohatší úrodu než při výsadbě obvyklých odrůd semeny.

Zajímavé Články