Vlastnosti dýňových olejových tobolek

V jakémkoli ovoci rostliny je v semenu obsaženo největší množství užitečných látek, protože z něj pochází nový život. Dýně není výjimkou, ze semen, z nichž se získává olej, což je v medicíně a vaření velmi oceňováno. K čemu je olej z dýňového semínka a k léčbě toho, k čemu se používá, řekneme v článku.

Co to je a jak se vyrábí?

Dýňový olej se získá lisováním dýňových semen za studena. Nejprve se surovina zbaví nečistot na separátoru. Poté se provede částečný kolaps, aby se semeno uvolnilo z pouzdra. Vyčištěná jádra se oddělí a odešlou k mletí. Drcené suroviny se lisují a odesílají k extrakci. Zpočátku k primární extrakci oleje dochází lisováním primární extrakce pomocí vlhkosti a tepelného zpracování surovin. Dort získaný na výstupu je drcen drtiči a pak prochází válcovým mlýnem.

Víš? K získání 1000 ml oleje potřebujete 2500 g dýňových semen.

Potom se suší při + 1100 ° C s minimálními indikátory vlhkosti a odešle se do lisu pro konečnou extrakci. Výsledný produkt se filtruje a čistí od nečistot. Nyní může být plněna do lahví nebo zapouzdřena. Proces zapouzdření se provádí metodou klasické extruze, koextruze nebo vibrací. Želatina se obvykle používá jako skořápka. Při prvním způsobu se zapouzdřený produkt zavádí do sirupu přidáním emulgátoru.

Složky jsou důkladně promíchány pod tlakem, takže olej je rovnoměrně rozptýlen v tavenině a těkavé složky jsou zachovány. Hotový produkt se protlačí tryskou s malými otvory do nádoby naplněné chlazeným dehydratovaným rozpouštědlem. Když horká směs ve styku s chladným povrchem ztuhne, vytvoří vlákna, která se poté rozdělí na kousky ve formě tyčinek. Druhá technika spočívá v současném protlačování kapsulátoru a plniva tryskou.

Víš? První, kdo produkoval dýňový olej, byli Rakušané. Právě oni vydali nařízení, že produkt hodnotný pro tělo by měl být používán pouze pro léčebné účely, proto jej mohou prodávat pouze lékárny.

Surový materiál tvořící skořepinu prochází vnějšími otvory a jemně obaluje zapouzdřenou látku vystupující z vnitřního otvoru. Potom kapka prochází procesem kalení sušením nebo chemickým zpracováním (závisí na materiálu skořepiny). V posledně uvedeném způsobu se používá vibrační rozpad proudu laminární tekutiny na sférické kapičky, které padají do roztaveného polymeru (želatiny), kde jsou potaženy.

Chemické složení

Dýňový olej obsahuje následující látky:

  • vitaminy B1, B2, C, PP, P, F, A, E;
  • zinek;
  • selen;
  • Sodík
  • hořčík
  • draslík;
  • Mangan
  • vápník
  • železo
  • fosfor;
  • rutina;
  • karotenoidy;
  • fosfolipidy;
  • fosfatidy;
  • flavonoidy;
  • triglyceridy;
  • tokoferoly;
  • karotenoidy;
  • pektiny;
  • steroly;
  • kyseliny (nenasycené, polynenasycené).

Obsah kalorií v produktu je 896 kcal na 100 g. Glykemický index je 0.

Důležité! Doplněk stravy používejte přesně podle pokynů a po souhlasu lékaře.

Přínos a újma

  • Dýňový olej se doporučuje pro:
  • ateroskleróza, ischémie;
  • nemoci močového měchýře, adenom;
  • chronické zánětlivé procesy (ke snížení pravděpodobnosti vzniku onemocnění);
  • problémy spojené se selháním lipidového metabolismu;
  • chronická difúzní onemocnění jater;
  • chronická cholecystitida, vřed;
  • ostritida gastritida, pálení žáhy;
  • potřeba odstranit toxické látky z těla.

  • Škody a kontraindikace:
  • schopné způsobit průjem, říhání;
  • může vyvolat alergickou reakci;
  • s cholecystitidou, pankreatitidou, průjmem, gastrointestinálními problémy spojenými s nízkou kyselostí, onemocněním žlučových kamenů je třeba postupovat mimořádně opatrně.

Pro muže

Přítomnost zinku, hořčíku a biologicky aktivních látek může stimulovat činnost pohlavních žláz. Výsledkem je zlepšení prostaty, což vede ke zvýšení erekce a stimulaci produkce spermií. Je schopen zmírnit zánětlivý proces v genitourinárním systému a snížit riziko adenomu prostaty.

Pro ženy

Olej je schopen normalizovat hormonální pozadí a potlačit nepříjemné pocity, které doprovázejí menstruaci. Je také schopen eliminovat zánětlivé procesy v genitourinárním systému. Dobrá profylaktika proti erozi děložního hrdla a neplodnosti. Pokud produkt užíte během těhotenství, můžete normalizovat tlak, zbavit se otoků a saturovat tělo chybějícími prvky.

Důležité! Těhotné a kojící ženy musí být při používání dýňového oleje ze semen opatrné, protože se jedná o alergen. Musíte začít užívat malé dávky a pečlivě sledovat reakci vašeho těla a těla dítěte.

Kromě toho produkt kontroluje tvorbu a vývoj plodu, minimalizuje pravděpodobnost odchylek. Kojící ženy také těží z užívání oleje k posílení vlasů, nehtů a zlepšení stavu pokožky. Kromě toho se mateřské mléko dostane do těla dítěte.

Pro děti

Produkt se doporučuje pro kojence. Jeho antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti pomohou rychle eliminovat zánětlivé procesy kůže a plenky. Pro tyto děti však tobolka není vhodná ke konzumaci, takže by měli přijímat olej z mateřského mléka.

V tekuté formě lze použít k mazání problémových oblastí pokožky. Pro starší děti, které mohou jíst pevné jídlo, můžete dát 1 ks. za den. Nástroj nasytí tělo dítěte užitečnými látkami a posílí imunitní systém.

Pravidla pro užívání dýňového oleje v kapslích

Podle návodu k použití se tobolky užívají jako potravní doplňky třikrát denně před jídlem nebo po jídle. Osoby starší 14 let mohou pít 3-4 tobolky. Kurz je jeden až dva měsíce. Po krátké přestávce můžete v případě potřeby postup opakovat.

Důležité! Chcete-li použít olej pro léčebné účely, musíte se poradit s lékařem, protože pouze on může určit dávku a délku kurzu v konkrétním případě.

Je možný následující režim příjmu produktu:

  • se zánětem prostaty, který se změnil na chronickou formu (1–2 tobolky po jídle 3–4 měsíce);
  • nadměrně vysoké hladiny lipidů (stejný vzor);
  • k prevenci aterosklerózy (2 kapsle za 24 hodin po dobu několika měsíců, až do zlepšení);
  • problémy s játry, žlučovody a žlučovody (3-4 kapsle 3x denně po jídle).

Pravidla skladování

Zapouzdřený dýňový olej je uložen na tmavém, chladném a suchém místě. V této formě lze produkt skladovat až jeden a půl roku. Dýňový olej v tobolkách je stejný kapalný produkt, ale ve vhodné formě pro použití.

Zjistěte, jaké jsou výhody a poškození dýňové šťávy.

Kromě toho si v kapslích zachovává více svých užitečných vlastností, protože nepřichází do styku se vzduchem a může být skladován déle, bez změn struktury.

Zajímavé Články