Užitečné vlastnosti a kontraindikace borůvek

Jedním z nejchutnějších a nejzdravějších bobulí je borůvka. Kultura se vyznačuje anti-aging, dezinfekcí a protizánětlivými vlastnostmi. Pokud jej pravidelně přidáváte do stravy, můžete zlepšit nejen zdraví těla, ale také stav pokožky, vlasů a nehtů.

Borůvkové vitamíny

Bobule se skládají z bohatého komplexu vitamínů a minerálů.

Plody a listy kultury obsahují tyto užitečné složky:

Vitamin ATato látka je nezbytná pro regulaci fungování mazových žláz kůže a je prevencí rakoviny
Vitaminy B1 a B2Organická sloučenina B1 má pozitivní účinek na nervový a trávicí systém. Vitamin B2 se podílí na metabolismu tuků, uhlohydrátů a bílkovin. Zlepšuje také stav vizuálního systému.
Vitamin CPosiluje imunitní systém člověka a umožňuje vám bojovat s virovými infekcemi
Vitamin PPPodílí se na regulaci hladiny cholesterolu v krvi a detoxikace
Vitamin KZásadní pro normální koagulaci krve

Nutriční hodnota borůvek na 100 g produktu: proteiny - 1 g; tuky - 0, 5 g; uhlohydráty - 6, 5 g. Celkový obsah kalorií - 39 kcal.

Pokud vezmeme v úvahu chemické složení plodu, přítomnost:

  • vápník: 1, 6%;
  • hořčík: 1, 8%;
  • draslík: 2%;
  • fosfor: 1%;
  • kyseliny (jablečná, nikotinová, šťavelová, citrónová);
  • antioxidanty.

Víš? Po havárii v Černobylu lékaři doporučovali jíst bobule každý den, protože odstraňují z těla všechny radioaktivní látky.

Užitečné vlastnosti pro tělo

Borůvky, stejně jako většina bobulí, přinášejí lidskému tělu velké výhody. Pravidelné používání plodů této kultury pomáhá regulovat práci všech vnitřních systémů (trávicí, nervové, kardiovaskulární atd.).

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou bobule konzumovat všichni, kteří vedou zdravý životní styl a monitorují jejich výživu. Pro dospělého je denní dávka 150 g.

Borůvkové listy

Většina lidí je přesvědčena, že pouze borůvky jsou obohaceny vitamíny a minerály. Listy však obsahují neméně užitečné látky.

Léčivé vlastnosti listnaté pokrývky zahrnují:

  • boj proti mikrobům, snižování tělesné teploty;
  • posílení imunitního systému;
  • pomáhá vyrovnat se se zácpou;
  • snížení hladiny cholesterolu v krvi;
  • obklady z drcených listů se vypořádají s těžkostí v očích a zmírňují otoky;
  • Nápoj z listových listů podporuje produkci inzulínu, který snižuje hladinu cukru v krvi.

Bobule

Ovoce obsahuje rekordní množství vitamínů a minerálů. Proto jejich pravidelné používání vám pomůže předcházet nebo zastavit rozvoj mnoha nemocí. Pokud jíte plody dvakrát týdně (po 100 g), můžete normalizovat trávicí systém (zlepšit metabolismus a asimilaci vitamínů).

Důležité! Při nachlazení a horečce se doporučuje kyselý ovocný nápoj. Je účinnější než čaj s citronem nebo brusinkami.

Plody pomáhají odstraňovat všechny radioaktivní kovy z těla, což přispívá k prevenci rakoviny. Bobule této kultury normalizují slinivku břišní, což brání rozvoji cukrovky, vředů a gastritidy.

Pravidelná konzumace ovoce přispívá ke zlepšení tvorby krvinek a posiluje stěny krevních cév. Díky těmto vlastnostem má člověk snížené riziko vzniku Alzheimerovy choroby, srdečního infarktu a mrtvice.

Borůvky jsou ideální volbou pro ty, kdo se zabývají mentální prací. Užitečností je zlepšení paměti a stimulace mozkových funkcí. Pokud znáte problém vypadávání vlasů, dehydratace kůže a trvalé podlitiny pod očima, pak ovoce pomůže vyrovnat se s těmito nepříjemnými příznaky.

Vzhledem k tomu, že přispívají ke zvýšení krevního oběhu v těle, po několika týdnech si všimnete zlepšení vzhledu (vlasy se stanou silnější a zdravější, vrásky na pokožce se stanou méně znatelné a od očí se odlehčí modřiny).

Zveme vás, abyste se naučili pěstovat borůvky sami.

Kontraindikace

  • Navzdory obrovským přínosům borůvek pro lidské tělo má řadu kontraindikací:
  • zvýšená kyselost žaludku (gastritida a vřed);
  • alergická reakce (individuální nesnášenlivost);
  • kojení (novorozenci mají nevyvinutý trávicí systém, který může vést k alergiím).

Je zakázáno konzumovat bobule lidem, kteří užívají léky ke snížení krevních sraženin. Důvodem je skutečnost, že borůvky pomáhají zvyšovat viskozitu lymfy. Pokud se u vás vyskytne srdeční infarkt nebo mozková mrtvice, je nejlepší se jej vyhnout.

Sbírejte ovoce v oblastech s vysokou environmentální výkonností.

Borůvkové keře jsou schopny absorbovat všechny negativní látky v půdě. Použití takových bobulí může poškodit tělo (nadýmání, bolesti hlavy a nevolnost). Lékaři zakazují kombinovat borůvky s čajem nebo kávou. V kombinaci s kofeinem se bobule stává toxickou. Výsledkem je, že člověk má bolesti hlavy, zvracení a bolesti žaludku.

Borůvky pro ženy

Ovoce má pozitivní vliv na zdraví žen. Podílejí se na normalizaci menstruačního cyklu a posilují stěny vnitřních pohlavních orgánů, což snižuje počet bakterií.

Pokud máte problémovou pokožku (pravidelný zánět na obličeji, vyrážky, suchost pod očima), pak konzumace bobule pomůže vyrovnat se s nepříjemnými příznaky. Protože odstraňují žluč z těla, můžete se za týden zbavit otoků a tmavých modřin pod očima.

Během těhotenství

Plody borůvek jsou všelékem na mnoho chorob. Během těhotenství je žena může konzumovat, ale v malém množství. Pokud je do každodenní stravy zavedeno 30–40 g přípravku, přispěje to k rozvoji kostní tkáně u dítěte. Bobule také pomáhají nastávajícím matkám udržovat zdravý stav vlasů, kůže a nehtů po porodu.

Železo obsažené v bobulích pomáhá rozkládat tuky a snižovat tělesnou hmotnost (relevantní pro těhotné ženy a po porodu). Složení borůvek obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro ženu v pozici. Normalizuje hormonální hladiny a chrání před výskytem deprese.

Důležité! Snažte se nepřekračovat doporučenou rychlost plodu, abyste nevyvolávali alergické reakce.

GW

Během kojení můžete jíst bobule, ale v minimálním množství. Nezapomeňte, že s mateřským mlékem se všechny živiny dostávají do těla dítěte. Pokud budete jíst nadměrné množství borůvek, může se u dítěte rozvinout intoxikace, vyrážky a zarudnutí na kůži.

Při kojení se doporučuje konzumovat 20-30 g produktu denně. To bude stačit k obohacení mléka užitečnými vitamíny.

Borůvky pro děti

Plody borůvek pomáhají posilovat imunitní systém, což je důležité pro děti, které rádi chodí venku i za chladného počasí. Dítě by mělo konzumovat nejméně 70–80 g bobulí denně.

  • Borůvky nejen zlepšují imunitu, ale také pozitivně ovlivňují další systémy těla dítěte:
  • podílí se na tvorbě kostní tkáně;
  • posiluje zubní sklovinu;
  • zvyšuje koagulaci krve.

Zavádějte je do stravy postupně, aby v budoucnu nezpůsobovala nesnášenlivost. Začněte s 10 g denně, každý týden zvyšte rychlost.

Využití borůvek v lidové medicíně

Bobule jsou docela populární. Používají se v tradiční medicíně, protože pomáhají v boji proti běžným onemocněním doma. Pokud během celého období zrání sbírajte ovoce a provádějte odvar, můžete jej použít pro anémii, angínu, stomatitidu nebo dermatitidu.

K přípravě tinktury nalijte 2 polévkové lžíce. l bobule se sklenicí teplé vody (teplota od + 25 ° C do + 30 ° С). Nechte to uvařit po dobu 15 minut a pít půl hodiny před jídlem.

Během kvetení se sbírají borůvkové listy, které odvar vytvářejí, což pomáhá při anémii nebo diabetu. Pravidelné obličejové masky z bobulí pomáhají zlepšit barvu pleti, zmírňují vrásky jemného výrazu a eliminují zánět.

Víš? Na začátku XXI století byl ve Spojených státech proveden experiment, jehož podstatou byla denní spotřeba 200 g borůvek. Během 2 týdnů subjekty zlepšily svou paměť a duševní aktivitu.

Borůvkové recepty

Existuje celá řada různých receptů z této léčivé rostliny, která je již mnoho let oblíbená:

  1. Morse . K přípravě nápoje je třeba opláchnout 300 g bobule pod tekoucí vodou a umístit je do hluboké nádoby. Rozmačkejte ovoce rukama tak, aby se objevila šťáva. Přidá se 200 g cukru a zalije se 3 litry vroucí vody (od + 90 ° C do + 95 ° C). Naneste na mírné ohřev a nechte 5 minut vařit. Poté nechte nápoj vychladnout. Po 2-3 hodinách se musí filtrovat přes síto a plnit do lahví. Doporučuje se uchovávat ovocné nápoje v lednici (při teplotě + 1 ° C až + 8 ° C).

  2. Kissel . Chcete-li připravit lahodný dezert, musíte setřít 200 g borůvek sítem. Směs se nalije 1 litrem vroucí vody (+90 ° C) a vaří se 5 minut. Napněte vývar a přidejte cukr. Zapálte na mírném ohni a vařte dalších 10 minut. V samostatné nádobě smíchejte 1 polévkovou lžíci. l škrob a 1 šálek studené vody. Přidejte obsah do sirupu. Po varu vyjměte nádobu z tepla a nechte ji vařit po dobu 20 minut. Podávejte vařené želé lépe za studena.

  3. Zachová se Nejprve musíte udělat sirup. K tomu nalijte 4 šálky cukru do 1 litru vody a pomalu hořte. Poté se promyje 1 kg bobulí a suší se. Ovoce přidejte do sirupu a vařte 20 minut. Během vaření odstraňte pěnu tak, aby se džem delší dobu skladoval. Rozložte dezert do sterilizovaných nádob a utáhněte víčka z plechu. Nechte kontejnery vzhůru nohama po dobu 24 hodin, dokud se úplně neochladí. Zaseknutý papír můžete uložit do chladničky nebo spíž. Optimální teplota je od + 3 ° C do + 15 ° C.

Borůvkové keře mohou nejen ozdobit vaši zahradu. Listy a bobule této kultury pomáhají bojovat proti mnoha chorobám: nachlazení, diabetes mellitus a onkologie. Pro blahodárné účinky na tělo se snažte nepřekračovat doporučený denní příjem borůvek. Jinak můžete vyvolat alergickou reakci a otravu jídlem.

Zajímavé Články