Technologie dojení krav

Dojení je jedním z hlavních procesů ve velkém i malém chovu hospodářských zvířat. Množství a kvalita mléka často závisí nejen na stravě, ale také na režimu dojení krávy, a proto by měl každý zástupce farmy ideálně ovládat svoji techniku. Mnozí chovatelé skotu se však často během dojení dopouštějí chyb, což vede nejen ke snížení výnosu mléka, ale také ke zranění zvířat. Podrobně prozkoumáme hlavní jemnosti manuálního a strojního dojení a řekneme vám, kde začít.

Kolikrát denně musíte kojit

Kráva je snad jediné zvíře na planetě, které je za příznivých podmínek schopno celoroční kojení. To znamená, že v moderním chovu skotu může zvíře denně potěšit osobu čerstvou porcí výživného mléka.

Kráva však musí být vybavena vysoce kvalitní výživou a musí být zvyklá na pravidelné odebírání mléka. Současně zůstává otázka množství mléka denně otevřena pro mnoho zemědělců.

Víš? Krávy jsou schopny snímat magnetické pole Země, zatímco během pastvy a odpočinku se zvířata vyrovnávají podél linií síly planety.

To závisí především na mnoha fyziologických faktorech, mezi něž patří:

  • věk
  • celkové zdraví
  • stav vemene;
  • laktační aktivita.

Většina profesionálních farmářů souhlasí s tím, že kráva by měla být dojena dvakrát denně, ráno a večer.

Tento režim je nejoptimálnější pro technologické účely, protože umožňuje zavést nepřetržitý proces výroby mléka a všech druhů mléčných výrobků a přijímat vysoce kvalitní mléčné suroviny po celý rok.

Veterináři však tvrdí, že takový režim je nedostatečný. Hromadění mléka ve vemeni může způsobit nadměrné zatížení těla, které je dostatečně škodlivé pro celkové zdraví zvířat. Tato otázka je zvláště naléhavá u vysoce produkčních plemen ve směru výroby mléka, která jsou schopna produkovat více než 10 litrů surovin denně.

Optimálním režimem z veterinárního hlediska je proto režim, který zahrnuje tři dojicí cykly - ráno, odpoledne a večer. Pokud však zvíře není schopno podat více než 8-10 litrů, můžete dojet dvakrát.

Krávy vyžadují po otelení zvláštní ošetření. V této době dochází v jejich těle ke zvýšenému laktaci, jehož cílem je naplnit potřeby rychle rostoucího telecího produktu. Během tohoto období mohou zvířata vyžadovat až 5 mléka za den.

Důležité! Pokud časté dojení způsobí poškození vemene u krávy, měl by se počet dojení snížit, jinak by tento proces mohl způsobit zánět nebo hnisavé poškození orgánů.

V tomto případě je nutné vypočítat stejné časové období mezi jednotlivými postupy, protože nerovnoměrné dojení může vést ke spontánní extrakci mléka.

Příprava krav na dojení

Pastevci tento krok často zanedbávají, ale není o nic méně důležitý než samotný proces dojení. Důrazně se nedoporučuje extrahovat mléko z krávy bez předchozí přípravy, protože to často vede k nadměrnému poškození bradavek.

Kromě toho také vyvolává stagnaci mléka ve vemeni, protože nepřipravené tělo často nedokáže poskytnout veškeré mléko.

Začněte s přípravou zvířat hygienickým čištěním vemene. Tento proces umožňuje zabránit infekci orgánu patogenními bakteriemi a také eliminuje pravděpodobnost infekce mlékem. Proveďte postup pomocí teplé vody (40-50 ° C).

Celý orgán podléhá mytí, zejména bradavky a prostor mezi nimi. Chcete-li to provést, stříkejte vodu malým hrnkem nebo pod tlakem z hadice. Výhodnější je tlakové mytí, protože v tomto případě zvíře dostává jemnou relaxační masáž.

Dále je tělo ošetřeno speciálním čisticím roztokem a otřeno do sucha.

Důležité! Pokud nedojde k účinnému dojení, masáž vemene se opakuje. To umožňuje zvýšit výtěžnost mléka na 70–80%.

Po hygienických procedurách musí mít zvíře relaxační masáž. Postup je omezen na podélné, příčné a kruhové hladění vemene, zejména bradavek. Poté musíte masírovat bradavky a jemně je stlačit, simulovat dojení. Masáž vemene se provádí dvakrát - před extrakcí mléka a před dávkováním.

Po ukončení masáže by měla být každá bradavka podojena 2-3 triky v samostatné misce. Takové mléko obsahuje bakterie a nečistoty, které se hromadí v dutině bradavky mezi dojením. To pomáhá zabránit nejen vniknutí nečistot do veškerého mléka, ale také umožňuje odebrat vzorek pro další laboratorní analýzu.

Metody dojení krav

Dnes jsou známy dvě metody dojení hospodářských zvířat - ruční a strojní. Každá z nich má své výhody a nevýhody. Strojové a ruční dojení se používá ke konkrétním účelům a za zvláštních okolností, které vylučují zaměnitelnost postupů.

Bude také užitečné zjistit, co dělat, pokud kráva podává málo mléka.

Ruce

Ruční dojení je jedním z nejstarších zemědělských procesů, které lidstvo známe. Používá se od zkrocení artiodactylů dodnes, asi 8 tisíc let.

Tradičně se považuje za jedno z nejoblíbenějších soukromých pastevců a malých farem s číslem jen několika zvířat, protože automatické systémy zajišťují přítomnost alespoň malého stáda krav.

Proces dojení se provádí dvěma způsoby:

  • štípnutí - technika zahrnuje použití pouze dvou prstů. Tato metoda je pro krávy poměrně traumatická, je však nezbytná, pokud má farma zvíře s bradavkami různých délek;
  • pěst - celý proces je zapojen do procesu. Tato metoda je často považována za nejvhodnější, protože je nejen účinná, ale také nezpůsobuje nadměrné podráždění tkáně.

Technika dojení krávy špetkou:

  1. Zaujměte pohodlnou polohu poblíž krávy.
  2. Palcem a ukazovákem uchopte horní část bradavky a lehce ji stiskněte.
  3. Proveďte tažný pohyb vytlačováním mléka shora dolů.
  4. Když prsty dosáhnou okraje bradavky, uvolněte je a přesuňte je do původní polohy.
  5. Opakujte pro další bradavky.

Technika dojení krav:

  1. Sedněte si pohodlně u krávy.
  2. Položte dlaň vedoucí ruky na bradavku a uchopte ji všemi prsty tak, aby ukazováček byl nad palcem.
  3. Stiskněte bradavku palcem a ukazováčkem.
  4. Držte prsty stisknuté, střídavě stiskněte střed, prsteny prstů a malý prst. Tím by měl pohyb vytlačit nahromaděné mléko z bradavky.
  5. Uvolněte prsty na 1–2 sekundy a opakujte kroky 3 a 4 znovu.
  6. Postupujte podle pokynů pro zbývající bradavky.

Dojící stroj

Sdílená zařízení nahradila manuální extrakci mléka relativně nedávno. Dnešní přítomnost moderních modelů je předpokladem pro všechny profesionální farmy, protože pouze s jejich pomocí je možné zajistit nepřetržité dojení s minimálními zdroji a časem.

Víš? Dojicí stroj byl vynalezen a patentován v roce 1894 švédským vědcem Carlem de Lavalem. Zařízení však získalo hromadnou distribuci až v první polovině XX. Století.

Není obtížné tento proces organizovat, a to přináší takovým strojům další popularitu mezi většinou zemědělců.

Hlavní kroky strojního dojení hospodářských zvířat:

  1. Připravte zařízení na proces a zkontrolujte funkčnost a funkčnost všech technických uzlů.
  2. Opláchněte čistou vodou všechny části stroje, které přicházejí do přímého kontaktu s vemenem.
  3. Zapněte zařízení a přejděte do provozního režimu (frekvence pulsu - 45-60 cyklů za minutu, celkový tlak ve skle - 36–41 kPa).
  4. Připojte brýle k vemeni.
  5. Poté, co intenzita proudu mléka z vemene výrazně poklesne, stáhněte kolektor dolů a poté se vraťte do původní polohy. To pomůže odstranit zbytkové mléko z vemene.
  6. Jakmile se průtok mléka zastaví, vypněte stroj. Je zakázáno odtrhávat si brýle z vemene, vždy musíte počkat, až se vyrovná tlak a oni sami se odpojí od bradavek.
  7. Zkontrolujte integritu bradavek krávy, vyčistěte jednotku pod tekoucí vodou.

Naučte se, jak určovat a zvyšovat obsah tuku v mléce doma, a také - proč kráva dostává mléko.

Akce po dojení

Poslední fází dojení je očištění vemene od zbytků mléka. Za tímto účelem se bradavky otírají vlhkým hadříkem a poté se setí do sucha. V tomto případě je nutné zkontrolovat každou bradavku, zda není poškozená, a v případě potřeby ošetřit rány dezinfekčním roztokem.

Aby se zabránilo vysychání a praskání kůže bradavek, jsou lubrikovány vazelínou nebo jakýmkoli jiným zaměnitelným veterinárním produktem. Po dojení se také doporučuje ošetřit skot s určitou delikatesou - to pomůže umístit zvířata k sobě a také zjednodušit interakci během následného dojení.

Co se stane, pokud nedojíte krávu

Odmítnutí dojení ani na krátkou dobu není možné. Bez ohledu na cíle chovu skotu si každá kráva nutně vyžaduje denní dojení, protože na tom závisí průběh mnoha fyziologických procesů.

Ale především to ovlivňuje pohodu zvířat: vemeno přetékající mlékem se stává zátěží pro tělo, což způsobuje utrpení krav a často bolestivé bolesti.

V pokročilých případech se to stává příčinou vážných patologií, které vedou k:

  • hypertermie (horečka);
  • sepse;
  • mastitida
  • fatální výsledek.

Důležité! Dojení krávy by mělo být prováděno jednou z výše popsaných metod průběžně. Přechod z jednoho systému do druhého by měl probíhat hladce, během několika týdnů.

I po obnovení dojení mohou dříve získané patologie snížit kvalitu surového mléka a dokonce vést k jeho úplné nevhodnosti. V tomto případě se zvíře stává naprosto zbytečným pro hospodaření a je často utraceno.

Dojení je jedním z nejdůležitějších technologických procesů moderního chovu skotu. Stanovuje použití ručních i automatických metod extrakce mléka.

Ale i přes finální technologii je hlavní fází procesu kvalifikovaná příprava - pouze to pomůže přizpůsobit krávu dojení a časem zvýší účinnost extrakce mléka.

Zajímavé Články