Suché prsa - fotografie a popis, jedovaté čtyřhra, vlastnosti prsu

Tradičně se mléčné houby považují za rody Milkies a Russula. Ale suché hrudky, navzdory jménu, jsou součástí rodu Russula. V evropských zemích nejsou prsa a podgruzki neznámé nebo považované za nepoživatelné. Obyvatelé Ruska je aktivně používají při vaření. Tato suchá hrudka vypadá a jak ji pěstovat - tento materiál to řekne.

Suché prsa: fotografie a popis

Víčko houby v průměru dosahuje 5–18 cm, ale lze najít jednotlivé vzorky o velikosti 30 cm. Nejprve se víčko vytvoří konvexní, poté se vtlačí a získá tvar nálevky. Její vrchol je bělavý. Může být tečkovaná tmavě žlutými nebo červenohnědými skvrnami. Za suchého počasí je povrch víčka často pokryt trhlinami.

Záznamy se často nacházejí. Jejich barva je krémová. Mohou být propleteny a spadnout na nohu. Noha je silná, dorůstá do výšky 5 cm a šířky až 4 cm. Je natřena bíle. Může být pokryta rozmazanými světle hnědými skvrnami. Jeho horní část je namodralá, zúžená. Buničina je hustá, křehká, bílá. Při rozbití neztmavne, nevylučuje mléčnou šťávu. Víš? Největší houba na světě, uvedená v Guinessově knize rekordů, je agaric tmavý med (Armillaria ostoyae). Je dlouhý 3, 8 km a roste v USA. Bílé bakterie rostou ve všech typech lesů. Často se vyskytuje pod březovými stromy, duby, borovicemi, jedlí, olše, osika, duby, buky. Houby nejčastěji zabírají vlhké oblasti lesa a vyskytují se v malých skupinách. Čas jejich sběru spadá od července do října. Podle popisu roste houba. Jak přesně to vypadá, je vidět na fotografii.

Slavná jména

Suchá prsa má jiná jména. Ve vědecké literatuře se nachází pod názvem white sub-boot (Russula delica). Také známý z názvů cracker, russula vynikající, russula příjemné. Lidé ho nazývali králem hub.

Jaký je rozdíl mezi mladou hubou a starou hubou?

Kromě velikosti můžete rozlišovat mladé a staré ve tvaru klobouku. U mladých je konvexní, ve staré je nálevkovitý nebo plochý. Starší rostliny mají na talířích často hnědé skvrny. Jejich noha je dutá. Podle chuti mohou být hořké.

Přečtěte si také náš elektronický časopis o pěstování hub doma.

Proč jsou prsa považována za původně ruskou

Dříve v Rusku byla hrudka považována za jedinou houbu vhodnou k moření. Byl sbírán v lesích a solen. Podle dokumentárních zdrojů tradičně při půstu používali jídla s prsy. Byl solen sám nebo smíchán s jinými houbami - šafránové houby, vzrušení.

Pro okurky použité dřevěné sudy. Houby byly konzumovány jako nezávislé jídlo a byly také přidávány jako náplně do koláče, koláče, kořeněné křenem nebo máslem. Na dlouhou dobu byl hrudka jedinou průmyslovou houbou na Sibiři.

Poison Doubles

Popsaná prsa nemá žádné jedovaté čtyřhra. Mezi podobné houby jsou jedlé nebo podmíněně jedlé. Suché ňadro lze tedy snadno zaměnit s krátkou nohou rusula. Můžete ji však potkat velmi zřídka a pouze v Severní Americe. Víš? Nejstarší houba byla nalezena v Brazílii. Podle vědců je mu asi 115 milionů let. Další podobnou houbou je sub-zatížení podobné zelené desce. Od suchého prsu se liší přítomností namodralých talířů.

Podobné názory jsou falešné podtížení a housle. První houba roste výhradně pod duby, má nažloutlý klobouk a modrozelené talíře. Druhý zástupce království hub je svým vzhledem velmi podobný bílé zátěži, avšak při praskání vylučuje mléčnou šťávu.

Užitečné vlastnosti a možné poškození

Bílé předpětí má bohaté složení vitamínů a minerálů. Obsahuje vitamín A, skupiny B a R. Je nasycen zinkem, mědí, manganem. Aminokyseliny a vláknina jsou přítomny v buničině.

  • Houby mohou mít na lidský organismus tyto příznivé účinky:
  • posílit imunitu;
  • nasycený vitaminem a minerálními prvky;
  • normalizovat funkci střev.
Látka je vybrána z předběžných dávek, která se používají při léčbě onkologických chorob v medicíně a léčivech. Při používání suchých prsou byste měli být opatrní. Nemůžete je přejídat, protože mohou přetížit zažívací trakt.

V důsledku toho se může vyvinout nevolnost, zvracení, průjem a bolest břicha. Poškození ve formě otravy může být způsobeno suchými hrudkami shromážděnými v ekologicky nebezpečných oblastech - v blízkosti rušných dálnic, skládek, velkých podniků. Důležité! V případě otravy houbami je nutné vyvolat zvracení, vypít aktivní uhlí a spotřebovat hodně studené vody nebo silného černého čaje. Oběť musí okamžitě vyhledat lékařskou pomoc a sledovat klid v posteli.

Kontraindikace

Ne každý může jíst houby. Odmítnout je jíst by měli být lidé s individuální nesnášenlivostí.

  • Pokud jde o houby, měli byste být opatrní u osob, které mají tyto zdravotní problémy:
  • onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • onemocnění jater a ledvin.

Také byste neměli krmit děti do 6 let, jíst těhotné, kojící ženy, seniory.

Ochutnejte vlastnosti

Bílé nakladače mají příjemnou, dobře rozpoznatelnou vůni a ostrou svěží chuť. Navzdory průměrné chuti se dnes aktivně používají při vaření. Z těchto hub se vaří polévky a smažené. Nejčastěji jsou ale okurky a okurky vyráběny ze suchých prsou. Před vařením tuleňů se houby vaří. Zpravidla se nepoužívají v sušené formě.

Roste

Bílý podgrudok může být pěstován doma, například v letní chalupě nebo na zahradě, v zahradě, stejně jako v parku, skleníku, záhonu, trávníku. K tomu je třeba zakoupit mycelium. Můžete to udělat na specializovaném trhu nebo v internetovém obchodě. 120–150 g mycelia je zapotřebí k pěstování pod jedním stromem nebo keřem na ploše 2, 5–3 m².

Technologie přistání je následující:

  1. Uvolněte půdu v ​​oblasti, kde se plánuje výsadba mycelia.
  2. Vytvořte výklenek o rozměrech 5-15 cm.
  3. Rozdělte mycelium rovnoměrně po připravené oblasti.
  4. Zakryjte zahradní půdou s přidáním humusu.
  5. Při vytváření zahloubení nalijte horní vykopaný shora.

V budoucnu je nutné se postarat o výsadbu - na suchém výletu zorganizovat zavlažování ve výši kbelíku s vodou na 1 m². První sklizeň stojí za čekání 5 měsíců po výsadbě.

Důležité! Skladovatelnost mycelia je 6 měsíců při teplotě + 2 ° C ... + 6 ° C a 1 měsíc při + 23 ° C. Po uplynutí této doby není vhodné přistávat. Suchá prsa je jedlá houba, která se i přes střední chuť aktivně používá při vaření. Může se pěstovat doma.

Zajímavé Články