Složení a užitečné vlastnosti medu hloh

Hloh bobule jsou dlouho ceněny pro svou původní chuť a jsou dobře známé svými léčivými vlastnostmi. A nektar z květů této rostliny absorboval všechny své nejlepší vlastnosti a zpracovaný včely je dokonce užitečnější než samotné plody.

Charakteristika a popis hlohového medu

Tento druh medu je velmi vzácný, protože květy hloh produkují malý nektar. Má se za to, že hlohový med by měl být tmavý, ale není to nutné. Květy této rostliny se liší barvou, takže se také liší barva nektaru. Může být tmavě žlutá nebo hnědá červená. Díky konzistenci je velmi hustý a viskózní. Ale jeho hlavní charakteristickou vlastností je chuť s hořkostí a štiplavou vůní. Krystalizuje měsíc po přečerpání.

Víš? Staří Řekové považovali hlohu za kouzelnou rostlinu a zavěsili pichlavé větve předních dveří. Věřili, že to vystrašilo zlé duchy a nemoci.

Chemické složení a obsah kalorií

Ve svém složení je tento sklad skladem vitamínů a organických kyselin. Složení tohoto květového medu zahrnuje vodu, sacharózu, glukózu, fruktózu, proteiny a aminokyseliny, enzymy, pyl, vitamíny a minerály, prospěšnou mikroflóru. Z vitaminů je produkt bohatý na zástupce skupiny B (B1, B2, B6, kyselina listová), jakož i C, H, PP. Z minerálů nejvíce draslíku, vápníku a fosforu. Hlohový med, jako každý jiný, je velmi kalorický - v 1 polévkové lžíci. l obsahuje 110 kcal.

Vlastnosti medu pro lidské tělo

Od pradávna byl med používán lidmi nejen jako chutný potravinový produkt, ale také jako přírodní lék. Musíte však zvážit nejen její přínosy, ale také možné škody.

Užitečné vlastnosti

• Existuje několik oblastí, ve kterých použití tohoto lahodného včelího produktu prospěje tělu:
• snižuje cholesterol;
• zlepšuje srdeční funkci - minerály, které tvoří jeho složení tón srdečního svalu;
• posiluje tepny a kapiláry;
• podporuje expanzi krevních cév vnitřních orgánů, čímž „rozptyluje“ krev a zlepšuje metabolismus;
• normalizuje krevní oběh;
• normalizuje fungování stěn žaludku a gastrointestinálního traktu;
• Má obecný posilující účinek na imunitní systém a urychluje zotavení z akutních virových infekcí dýchacích cest;
• zmírňuje křeče, pomáhá při závratě a při těžké periodické bolesti u žen.

• Seznam chorob, u kterých se doporučuje med z hloh, je značný:
• vegetovaskulární dystonie;
• arytmie (včetně fibrilace síní);
• ateroskleróza;
• srdeční selhání;
• zvýšená funkce štítné žlázy;
• hypertenze v počátečním stádiu;
• menopauzální syndrom.

Kontraindikace a možné poškození

Pro použití tohoto přípravku existuje řada kontraindikací. Je jich málo, ale musíte o nich vědět. Mezi ně patří:

• akutní astma;
• alergie
• cukrovka závislá na inzulínu.

Důležité! Užívání medu spolu s královskou želé dává mnohem větší účinek. Je však třeba mít na paměti, že taková „bomba“ s vitaminem může při nadměrném používání způsobit hypervitaminózu.

Jak rozlišit falešný při nákupu

Velmi bezohlední prodejci levnějších odrůd nektaru dodávají esenci vůni hloh, takže při výběru medu byste se neměli soustředit na vůni:

1. Především bude přírodní produkt hustý - při transfuzi z jednoho kontejneru do druhého se vyvíjí jako pyramida a nějakou dobu tak zůstane. Pokud se nalije z lžíce, pak bude pramínek být tenký a viskózní a pro falešné - stačí ho kapat po kapkách.
2. Můžete určit přírodní produkt a hmotnost. Hmotnost litrového objemu bude asi 1, 5 kg.
3. Pokud se mezi prsty vtírá kapka skutečného medu, vstřebá se do kůže a padělek se převalí.
4. Na vrcholu by neměla být bílá pěna, protože to je známka fermentovaného produktu.
5. Pokud necháte kousek medu nechat v medu a necháte ho tam, ztvrdne v přírodním produktu a stane se kyselou falešnou.
6. Pokud zředíte lžičku skutečného nektaru ve sklenici horké vody, rozpustí se a voda bude transparentní.

Jak používat a používat

Hlohový nektar bude pro vaše tělo neocenitelný, ale pouze pokud jej používáte správně a berete v úvahu kontraindikace.

Pro vnitřní použití

Aby med mohl těžit, musí být konzumován každý den, ale omezeným způsobem. Norma pro dospělého denně by neměla překročit 100 g, pro dítě - ne více než 40 g. Nejlepší je brát ráno ráno na lačný žaludek a večer před spaním 1 polévková lžíce. l Účinněji se vstřebává, pokud se zředí v teplé vodě nebo pouze omyje vodou. Ale s horkými nápoji by to nemělo být kombinováno. Aby nektar neztratil užitečné vlastnosti, neměla by teplota kapaliny přesáhnout + 37 ° C.

Důležité! Hlohový med se doporučuje pro lidi se srdečním onemocněním nebo po srdečním infarktu k udržení srdečního svalu.

Venkovní použití

Jednou z nejčastějších metod lokální aplikace sladkého léčiva je medová masáž. Zlepšuje krevní oběh, posiluje imunitní systém, odstraňuje toxiny z těla. Masáž se provádí také při onemocnění horních cest dýchacích. Kromě toho se med přidává do obkladů, nanáší se na rány, masky, peelingy, krémy, šampony se vyrábějí na jeho základě.

Použití při vaření

Při vaření existuje mnoho receptů používajících včelí produkt. Nachází se v pečeném zboží, cukrovinkách, masových marinádách, omáčkách, zavařeninách, domácích tinkturách, kvasech, pěnách. Jsou zalévány palačinkami a palačinkami, přidávanými do sladkých obilovin.

Víš? Světovým lídrem ve výrobě medu je Čína. V této zemi se ročně vyprodukuje asi 300 tisíc tun sladkého produktu.

Na nemoci

Způsob aplikace tohoto přírodního léčiva se může lišit v závislosti na onemocnění. U anginy a angíny je tedy užitečné kloktat se zředěným medem ve vodě v poměru 1: 3. Při hypertenzi musíte brát med s citronem - přidá se 100 g šťávy z 1 citronu. Chcete-li posílit srdeční sval ve vývaru divoké růže, přidejte 1 lžíce. l tohoto produktu. Pokud smícháte 1 lžíce. l medový nektar se strouhaným pomerančem a citronem, dostanete lektvar k posílení krevních cév.

Podmínky skladování

Med lze skladovat po mnoho let, ale pouze pokud je správně skladován. Rozsah teplot pro skladování je poměrně široký - -6 ... + 20 ° С. Při dlouhodobé expozici přípravku nad horní značkou se část vitamínů zničí. Další podmínkou je, že teplota by měla být konstantní. Pro skladování je lepší používat sklo nebo sklo, ale ne kov. Ujistěte se, že je nádoba suchá a čistá.

Bude vás zajímat, kolik medu lze denně konzumovat bez poškození zdraví.

Pro medový nektar je důležitá nízká vlhkost. Neměli byste ji držet blízko vody - absorbuje ji a stává se tekutinou. Úložný prostor by měl být chladný, suchý a tmavý, neměly by existovat žádné produkty ani předměty se štiplavou vůní, protože med je schopen je absorbovat. Hlohový med je vzácný druh sladkého nektaru. Výhody jsou však značné. Pokud máte příležitost zakoupit tento užitečný produkt, pak neváhejte.