Spolu s farmami pro hospodářská zvířata se standardní sadou skotu nebo drůbeže získávají popularitu pštrosí farmy. Prospěch nebo ne, pěstování pštrosů doma a úskalí projektu, čtěte níže.

Je výhodné chovat pštrosi

Stejně jako jiné firmy má i chov pštrosů své klady a zápory.

Víš? Jedním krokem překonají pštrosi 3-5 m.

Při zahájení řízení takové ekonomiky je důležité je přiměřeně vyhodnotit a nastínit akční plán.

Výhody projektu

• Hlavní výhody:
• ziskovost projektu (100–150% se správným přístupem k podnikání) díky vysoké poptávce po produktech a dobré imunitě ptáka, odolné vůči mnoha chorobám a dobře přizpůsobené těžkým zimám;
• možnost prodeje nejen masných a vaječných výrobků, ale také kůže s peřím, které jsou nejčastěji nakupovány v továrnách na výrobu různých doplňků (boty, tašky, peněženky, boa atd.);
• nedostatek omezení vstupu na národní trh;
• možnost získat od státu výhody, dotace a další příznivé podmínky se správným designem podnikání jako odvětví živočišné výroby;
• popularita exotického masa mezi kluby se zdravou výživou, sportovními organizacemi a špičkovými restauracemi, což vám umožní získat velkého individuálního zákazníka.

Nevýhody projektu

• Mezi nedostatky projektu patří:
• vysoké náklady při nákupu drůbeže - velcí maloobchodníci vyžadují rytmické dodávky produktů i velké objemy, takže v počáteční fázi bude nutné okamžitě zakoupit několik pštrosích rodin;
• složitost vybavení samotné pštrosí farmy;
• složitost registrace prostřednictvím daně a všech ostatních orgánů;
• nutnost najmout zaměstnance při pěstování velkého počtu ptáků - pštrosi jsou poměrně velcí jedinci, takže jedna osoba se o ně nemůže postarat;
• potřeba přilákat kvalifikovaného veterinárního lékaře.

Základní pravidla pro úspěšný chov pštrosů

Kde začít a jak uspět v chovu pštrosů:

1. Vytvořte obchodní plán.
2. Studovat trh a jeho schopnost konkurovat na tomto trhu.
3. Získejte povolení k farmě.
4. Uspořádat místo pro chov ptáků s kvalitně vybavenými místnostmi pro zimní a letní chov.
5. Najděte cestu ven k dodavateli zdravých mladých zvířat.
6. Pro vedení plemenné knihy je nutné se vyhnout inbreedingu.
7. Najděte si účetního, veterináře, specialisty na hospodářská zvířata (lidé vyškolení v péči o drůbež, opravy vybavení, normy a normy hygieny na farmě).
8. Najděte cestu k místu prodeje produktů.

Rostoucí organizace

Pštrosí farma by měla být chráněna ze všech stran před větrem a měla by být v dobře osvětlené a nepohyblivé oblasti. Po vyzvednutí místa musíte získat povolení od různých úřadů, včetně veterinárních služeb, zorganizovat na něm farmu.

Místo přidělené pro uspořádání farmy má následující požadavky:

• druh půdy vám umožňuje stavět budovy bez pokládání drahých základů;
• lokalita byla v minulosti ve veterinárním plánu příznivá - není označena v seznamu území, kde došlo k výskytu sporadických a enzootických ohnisek infekčních chorob;
• místo se nachází na závětří straně a pod úrovní sídlišť;
• vzdálenost od obytných a veřejných budov - 200 m;
• vzdálenost k farmám s velkým a malým skotem - 150 m, ostatní druhy drůbeže - 200 m;
• vzdálenost od králičích / kožešinových farem, zpracování různých a skladování různých surovin (zelenina, ovoce, materiály živočišného původu) - 1, 5 km;
• vzdálenost od kolejí - 300 m;
• dostupnost přístupu k čisté pitné vodě.

Po všech přípravách byste měli zvolit typ obsahu a schéma.

Důležité! Maso a vaječné výrobky získané z ptáků chovaných ve stísněných podmínkách jsou nízké kvality, což dramaticky snižuje jeho náklady.

Existují 3 typy obsahu:

1. Intenzivní - vejce jsou inkubována v relativně malých oblastech a jsou také drženi mladí a dospělí jedinci. Výhodou je rychlé přizpůsobení ptáka komunikaci se zaměstnanci, nevýhodou je zvyšování hygienických požadavků.
2. Rozsáhlý - pták je chován na velké ploše. Při této metodě chovu pštrosů jsou většinou ponechány na vlastních zařízeních, což přináší podmínky co nejblíže k přírodním.
3. Polointenzivní - kříženec mezi první a druhou metodou.

Schémy obsahu:

• jednostupňové - chov ptáků stejného věku ve společné oblasti před porážkou nebo po dosažení 3 měsíců;
• víceúrovňová - na jednom území se chová hospodářská zvířata složená z jedinců různého věku.

Farma uspořádání

Po vyřešení všech organizačních problémů začnou zařízení vybavovat.

K tomu potřebujete:

1. Načrtněte stavební plán s vyznačením jeho vnitřního uspořádání.
2. Vytvořte označení místa a vyznačte oblasti pro rekreaci a procházky.
3. Vyberte si vysoce produktivní plemeno drůbeže - velká pozornost by měla být věnována adaptivním schopnostem pštrosů.
4. Udělejte si seznam potřebného krmiva pro zimní a letní období, proveďte příslušné nákupy.
5. Naučte se pravidla pro péči o ptáky.

Pštrosí bydlení

Rozměry budovy závisí na plánovaném množství akvizic ptáků.

Jsou počítány v souladu s hygienickými normami, což znamená umístění zástupců různého věku na určitou oblast:

• mláďata až 3 měsíce. - 2, 5 m²;
• jednotlivci do 14 měsíců. - 4 m²;
• více než 14 měsíců - 5 m².

Vnitrozemí by mělo být vymezeno samostatnými sekcemi pro ptáky různého věku. Výška budovy by měla překročit růst nejvyššího sexuálně dospělého jedince o 0, 5 m. V průměru je růst zrajícího ptáka 2, 6 m, výška stropů bude rovna 3–3, 2 m

Při uspořádání prostoru zevnitř je vhodné zvážit možnost hygienických opatření, takže stěny a další prvky by měly být hladké.

Markýzové konstrukce jsou vhodné jako prostory pro chov pštrosů. Pštrosi dokonale tolerují chladné zimy. Nejdůležitější je zajistit možnost udržování teploty, která není v zimě nižší než + 15 ° C. Rovněž stojí za to se postarat o přítomnost ventilačního systému.

Při pěstování pštrosů je důležitá cirkulace vzduchu a mikroklimatické podmínky:

• cirkulace vzduchu v létě není vyšší než 3 m / s;
• úroveň vlhkosti 60–70%.

Další nuance je uspořádání podlahy. U mladých zvířat a dospělých můžete vytvořit betonovou podlahu a přikrýt ji slámou. Zvláštní pozornost by měla být věnována stelivu pro kuřata. Mají extrémně vyvinutý klování reflex, takže sláma musí být navíc pokryta pytlovina.

Loupací sláma může vést k rozvoji dyspepsie u kuřat se smrtelným následkem. Když kuřata dosáhnou věku deseti dnů, pytlovina se odstraní a stelivo se každý den uvolní, aby se zabránilo jeho zhutnění a zvýšila se rychlost sušení.

Prostor pro kuřata musí být rozdělen do 3 částí pro jednotlivce s:

• vysoká míra růstu;
• sekundární vývoj;
• pomalý vývoj.

V místnosti jsou nutné oddělené kotce, které hrají roli izolátorů nemocného ptáka a nově přicházejícího na drůbežárny.

Důležité! Každý propojovací blok v budově v pěší zóně by měl být vybaven dezinfekčními rohožemi.

Umístění podavačů a misek na pití

Při umísťování a uspořádání krmítek je třeba mít na paměti, že pštros je poměrně agresivní pták a velmi dychtivě jí jídlo. V tomto ohledu by krmítka a misky na pití měly být poměrně velké a umístěny ve výšce růstu ptáků. V jednom oddílu je instalováno několik podavačů a nápojů.

Jejich rozměry se počítají v závislosti na věku ptáka:

• na každé kuřátko - 50 cm;
• na dospělého - 1, 5 m.

Nejlepší je umístit krmítka a pitné mísy mimo oblast odpočinku ptáků.

Jako krmítka pro seno a větvičky mohou být použity školky s trellised. Jsou umístěny ve výšce 70 cm od podlahy. Jako misky na pití jsou vhodné stabilní plastové žlaby.

Pozemek pro rekreaci a procházky by měl být také vybaven krmítky a pitnými miskami pro teplé období.

Pozemek pro odpočinek a procházky pštrosů

Z každého oddílu z areálu je třeba vystoupit do pěší zóny.

Rozloha území se počítá s ohledem na věk a rozměry ptáka:

• kuřata do 3 měsíců. - 50 m²;
• od 6 do 14 měsíců - 100 m²;
• dospělí - nejméně 200 m².

Délka kotců by měla umožnit dospělé zrychlit na plnou rychlost a zabrzdit bez zranění. Optimální délka ohrady je 40 - 60 m. Aby se mohl pták během zrychlení rychle otáčet, měla by být ohrada široká alespoň 20 m.

Na základě toho je pro procházku pštrosí rodinou, která se skládá z 1 muže a 2 ženy, potřebná plocha 800 m².

V zimním období se změní životní podmínky dospělých pštrosích rodin, čímž se 2-3 rodiny převedou na jedno pero. To umožňuje ptákům shromažďovat se ve velkých skupinách a vyhřívat se, což snižuje náklady na vytápění domu.

Víš? Průměrná délka života pštrosa je 40–50 let, přičemž ženy si mohou snášet vejce až 30 let.

Mezi všemi ohradami by měly být bezpečnostní spojky o šířce 1, 5–2 m, aby se zabránilo zranění osob a vyloučila se možnost vzájemného kontaktu mužů.

Výběr plemene

Dnes je známo velké množství pštrosích plemen, ale ne všechna z nich mohou být zisková a přizpůsobit se podmínkám našeho klimatu.

V našich zeměpisných šířkách jsou nejčastěji chována tato plemena:

• Africký pštros;
  

• emu;
  

• Budu.
  

Největší zisky pocházejí od ptáků z poddruhu afrického pštrosa:

• Africká černá
  

• Namibie
  

• Zimbabwean;
  

• Masai.
  

Krmení

Krmivo pro pštrosi by mělo být rozmanité. Výkrm jednoho jedince před dosažením prodejní hmotnosti vyžaduje 400 kg vysoce kvalitního krmného krmiva. Pštrosi jsou úplně vybíraví na jídlo a velmi temperamentní, takže musíte jasně kontrolovat množství absorbovaného krmiva.

Ve volné přírodě je hlavní potravou ptáků zeleň, semena, hmyz a drobní bezobratlí. Průměrné denní krmivo pro mladého ptáka je 3-4% jeho tělesné hmotnosti, dospělý - 2, 5%.

Pro krmení pštrosů je vhodné krmivo určené pro hospodářská zvířata. K nim se přidávají minerální komplexy, včetně fosforu a vápníku, jakož i hrubá jídla ve formě sena, větviček, siláže a různých zelených rostlin (ovoce, zelenina, různé byliny).

Potřeba krmiva se bude lišit v závislosti na věku a fyziologických vlastnostech.

Existují 3 pohlaví a věkové skupiny a rozlišování krmiv se provádí mezi 5:

• mladý růst - až 2 měsíce;
• jednotlivci ve fázi aktivního růstu - 3-12 měsíců;
• konečná strava - 13–36 měsíců;
• ženy během období rozmnožování (aktivní ovipozice);
• dospělí v zimě.

Důležité! Čím více bílkovinných potravin je ve stravě ptáků, která je ve fázi aktivního růstu a možnost aktivně se pohybovat, tím lepší bude maso.

Po vylíhnutí z vajec nejsou kuřata krmena po dobu 3 dnů. Během této doby si musí plně uvědomit, které živiny zůstávají ve vnitřním žlučníku. Při líhnutí to může být až 25% hmotnosti kuřat. Přístup k pitné vodě je zajištěn od 3 dnů života.

Od 4. dne začnou nakrájenou lucernu a jetel (kousky 1 cm) smíchané s krmnou směsí pro kuřata s obsahem bílkovin v rozmezí 19-24%. Spolu s tím se do stravy zavádí vařené vejce, tvaroh a hrubá kukuřice.

Od 2 měsíců ve stravě pštrosů by mělo být přítomno 18% bílkovin a 12% vlákniny. V létě je nutné zavést zeleninu, na podzim ji nahradit kořenovou zeleninou (brambory pouze ve vařené formě, zbytek v čerstvé). Ve stravě pštrosů od 3 týdnů života by měl být přítomen štěrk. Je vystaven v samostatných rámečcích.

Denní příjem krmiva pro ptáky různého věku:

• 1 měsíc - 150 g;
• 2 měsíce - 400 g;
• 3 měsíce 750 g;
• 4 měsíce - 950 g;
• 5 měsíců - 1, 2 kg;
• 6 měsíců - 1, 5 kg;
• 12 měsíců a starší - 2, 5 kg.

V létě

Hlavní stravou pro letní čas je zelené krmivo:

• vojtěška;
• krmení obilovin;
• kopřiva;
• quinoa;
• zelí;
• Špenát
• tykve;
• mrkev;
• cibule;
• hrušky, jablka;
• ředkvičky.

Jako léto v létě přidejte:

• sója;
• luštěniny;
• slunečnice;
• obiloviny.

Víš? Pštros je schopen rychlosti až 97 km / h.

Jako náhrada živočišných produktů se do stravy přidává maso, kostní nebo rybí moučka. K zajištění potřebných mikroprvků pro ptáky se zavádí skořápka, skořápka, biofosforečnan vápenatý a monofosfáty.

Nezapomeňte na volný přístup k čisté vodě. V průměru by jeden dospělý měl mít 6–8 litrů.

V zimě

V zimě se strava skládá z:

• kořenové plodiny;
• silo;
• seno;
• minerální přísady;
• krmení obilím.

Péče o ptáky

V prostoru, kde se chovají pštrosi, by teplota vzduchu v kterémkoli ročním období měla být v rozmezí + 25 ° С. Vlhkost by neměla být nižší než 65%.

Důraz by měl být kladen na výměnu vrhu. Nedovolte jí bobovat. Výměna by měla být prováděna každé 2 týdny (možná častěji). Každých 5-7 dní.

V prostorách jsou nutně instalovány nádoby s pískem. S tím ptáci čistí své peří. V každém ročním období by ptáci měli mít přístup do pěší zóny. Ve stísněných podmínkách často objemní lidé onemocní.

U chovných ptáků je lepší koupit inkubátor, protože pštrosi vstupují do fáze puberty pouze ve věku 2 let.

Od 4–5 dnů života se všechna mladá zvířata očkují.

Obchodní plán chovu pštrosů

Prvním krokem k úspěchu je kompetentní plán chovu ptáků:

1. Průzkum trhu a optimální způsoby, jakými budou všechny výrobky prodávány.
2. Plánované objemy výroby.
3. Analýza řetězce vytváření cen výrobků s přihlédnutím k odhadovanému zisku a nákladům.
4. Analýza výhod podnikání a úskalí.
5. Srovnávací vlastnosti konkurenčních produktů a skutečné hodnocení jejich schopností.
6. Marketingová strategie - stanovení cen, prodejní taktika, poprodejní vztahy (poskytování záruky na zboží), propagace zboží na trhu.
7. Posouzení způsobů financování projektu.
8. Získání všech nezbytných povolení pro tento typ činnosti.
9. Pronájem místa, jeho vybavení, nákup drůbeže, vejce, inkubátory.
10. Najímání pracovníků.
11. Organizace péče o drůbež a nákup krmiv.

Důležité! V této fázi vývoje technologií je nejvýhodnější vytvořit online platformu s oznámením dostupnosti produktů. V takovém případě k vám zákazníci přijdou sami, a to nejen tuzemští, ale i zahraniční.

Přibližný ekonomický výpočet ziskovosti

Nákladové položky s přibližnými cenami:

• nákup půdy - 2 miliony s.;
• hospodářská zvířata (1 samec + 2 fenky) - 1 milion 800 000 rublů;
• vybavení pro farmu - 2 miliony 800 tisíc rublů;
• inkubátor - 70 tisíc p .;
• box - 50 tisíc s.;
• organizační náklady - 7 milionů s.;
• stavba farmy - 2 miliony s.;
• náklady na krmivo ve výši 400 kg / rok na jednotlivce - 400 × 3 = 1 200 kg - s cenami krmiva 20 r / kg se získá 24 tisíc rublů;
• obchodní registrace - 20 tisíc rublů;
• platba zaměstnancům - 15 tisíc rublů / měsíc. - 180 tisíc emisí ročně

Celkové výsledky: 18 milionů 944 tisíc rublů. Pokud potřebujete získat zisk velmi rychle, pak musíte okamžitě koupit 25 rodin, které budou muset utratit 4, 5 milionu rublů. V tomto případě bude položka nákladů - 15 milionů 944 tisíc rublů.

V prvním roce lze příjem získat pouze nákupem velkého počtu pštrosů - v průměru 25 rodin. Pokud máte pouze 3 osoby, všechny vaječné výrobky půjdou ke zvýšení počtu hospodářských zvířat, což znamená, že budete celé toto období pracovat v minus.

Ziskovost závisí na kvalitě produktů a na schopnosti řádně budovat obchodní vztahy. V průměru se takový podnik vyplatí za 2-3 roky, pokud se zvýší počet hospodářských zvířat - asi 7 milionů z prodeje produktů získaných od 25 rodin ročně.

Chcete-li provést přesnější výpočty, podívejte se na informace o cenách produktů a distribučních kanálech níže.

Prodejní a distribuční kanály

Při hledání distribučních kanálů je vhodné nabízet své produkty:

• elitní restaurace;
• sportovní kluby;
• organizace a lidé, kteří vyrábějí příslušenství;
• Zařízení na zpracování nerostných surovin pro výrobky z kostí.

Víš? Pštros je jediným opeřeným tvorem se dvěma prsty.

Vejce

Cena jednoho vejce se pohybuje v rozmezí 800 r. V průměru nese žena ve věku 2 let ročně 60–70 vajec. Celkový zisk z prodeje vajec za období výroby vajec je 48–56 tisíc rublů.

Maso

Výnos čistého masa od dospělého o hmotnosti 120–160 kg je 90–100 kg. Náklady na pštrosí maso na kg jsou 1 000 s., Respektive 9–10 tisíc s.

Peří

Výkon pera od dospělého je 2 kg. Cena za kg je 2, 5–3 tisíc rublů. Celkem se získá 5-6 tisíc rublů.

Tuk a kůže

Výtěžek tuku z jatečně upraveného těla je asi 10 kg. Můžete ji prodat za 450 ks / kg. V tomto případě získáme 4, 5 tisíc rublů.

Nejcennější kůže se získává z porážky ptáků ve věku 12–14 měsíců. Jeho prodejní výkon je 1, 6 m². Na prodej, cena těchto produktů je 8 tisíc 700 rublů / m². V důsledku toho obdrží 13 tisíc 900 s. čistý zisk.

Drápy a zobák

Drápy a zobáky lze prodávat v klenotnických dílnách nebo v továrnách pro zpracování podobných produktů na minerální přísady. Z těchto produktů můžete také začít vyrábět suvenýry.

V průměru lze za drápy a zobák jednoho jednotlivce získat 2 - 3 000 rublů.

Prodej jednotlivců

Realizace jednotlivců se provádí po dosažení věku 1 měsíce. nebo 1, 5 roku. Vyvolávací cena pštrosa - 6 tisíc rublů, jeden a půl roku stará žena - 30 tisíc rublů, pes - 34 tisíc rublů.

Užitečné tipy pro začátečníky

Несколько полезных советов для тех, кто решил открывать страусиную ферму с нуля:

1. Лучше всего брать особей возрастом 1, 5 года — уже через 5 мес. птица вступит в фазу половой зрелости, а соответственно начнёт нести яйца.
2. Проводите закупку в феврале-марте — это позволит значительно сократить статью расхода на корм.
3. Активно займитесь рекламой сразу после получения первой яичной продукции и молодняка. Когда клиентура будет наработана постепенно снижайте рекламную деятельность.

Разводить страусов в нашей стране довольно выгодно.

Víš? Для получения такого же количества омлета, как из одного страусиного яйца, потребуется 25–30 штук куриных.

Бизнес в среднем через 2, 5 года полностью себя окупает и начинает давать стабильную прибыль.