Sainfoin med je králem včelích produktů. Je ceněn pro svou vysokou chutnost a léčivé vlastnosti. Podívejme se podrobně na vlastnosti sainfoinového medu a jeho vlastnosti.

Charakteristika sainfoinového medu

Bylinkový trvalý sainfoin je zdrojem sběru nektaru potřebného k produkci sainfoinového medu. Rostlina kvete měsíc. Kvetení začíná v květnu a končí v červnu. Během tohoto období klesá čas na sběr nektaru. Úroveň produktivity včel se liší v závislosti na povětrnostních podmínkách - v suchých letech je vždy nižší. Může se pohybovat mezi 40–240 kg na ha.

Víš? Nejdražší včelí produkty jsou vyráběny v Izraeli. Za 1 litr tohoto zboží bude muset zaplatit asi 10 000 p.

Dotčené výrobky se liší od obvyklých odrůd. Jedná se o řídký průsvitný produkt se zlatým nádechem. Krystalizuje velmi rychle a získává bílou barvu s perleti. Má jemnou květinovou vůni s růžovými tóny. Chutná sladce, ale bez maskování.

Chemické složení a obsah kalorií

Užitečnost daného produktu je dána jeho chemickým složením, včetně vitaminů, fermentovaných látek a minerálů. Na rozdíl od jiných odrůd má sainfoin snížené množství sacharózy a maltózy. Hlavními složkami jsou fruktóza (38–44%) a glukóza (48–57%). Díky tomuto složení může být sainfoinový med použit jako sladidlo.

Hlavní chemické prvky a vitaminy, které tvoří včelařský produkt sainfoin:

• fluor;
• fosfor;
• draslík;
• Sodík
• zinek;
• měď
• železo
• selen;
• hořčík
• draslík;
• antioxidanty představované kyselinou askorbovou;
• betain;
• cholin;
• riboflavin;
• kyselina pantothenová;
• foláty;
• kyselina listová;
• proteinové prvky.

Kromě výše uvedených prvků produkty obsahují esenciální aminokyseliny:

• glutamin;
• aspartic;
• valin;
• arginin;
• lysin;
• leucin;
• fenylalanin;
• glycin;
• prolin;
• serine a další

Obsah kalorií v produktu na 100 g je 304 kcal, což představuje:

• 0, 3 g proteinu;
• 0 g tuku;
• 82, 4 g uhlohydrátů.

Vlastnosti sainfoinového medu

Sainfoinová rozmanitost medových surovin, stejně jako jakýkoli jiný produkt, může přinést nejen výhody, ale také způsobit významné poškození těla, pokud dojde k kontraindikacím jeho použití nebo pokud osoba překročí přípustný denní příjem.

Víš? V horkých zemích domorodci používali místo chladicího zařízení med. Maso bylo ušpiněno lepkavou hmotou a pohřbeno v zemi - v této formě si udržovalo čerstvost 3-4 dny.

Užitečné vlastnosti

Díky velkému počtu fermentovaných prvků vám použití včelařského produktu sainfoin umožňuje stabilizovat endokrinní systém.

• Produkty mají obecně příznivý účinek na všechny orgánové systémy:
• zvýšení svalového tónu;
• zlepšení pohody v přítomnosti nervového vyčerpání;
• regulace výkonu zažívacího traktu;
• posílení imunity;
• posílení nervového systému;
• obnovení tkáně na buněčné úrovni.

Největší výhody mají suroviny s včelí královskou želé. Je vyroben z kandovaných produktů, zraje v lednici, chráněn před přímým slunečním světlem. Med se smíchá s mateřským mlékem v poměru 1: 100.

Kontraindikace a možné poškození

• Kontraindikace při používání dotyčného produktu jsou:
• alergické reakce na bylinné rostliny;
• děti do 2 let;
• diabetes mellitus;
• problémy s nadváhou;
• těhotenství a kojení.

Významné poškození těla může být způsobeno překročením denního příjmu surovin, což je 50 g, což odpovídá 2 lžičkám.

Se zvýšením dávky se mohou objevit následující negativní reakce:

• pálení žáhy;
• vyrážka na kůži, doprovázená svěděním;
• zvracení

Jak identifikovat skutečný sainfoin med

Vzácné druhy medových surovin jsou často falšovány, takže je důležité určit, z čeho je tento produkt vyroben. Mnoho doplňků může představovat vážné nebezpečí pro lidské tělo, dokonce i intoxikaci.

Existuje několik způsobů, jak rozlišit falešný:

1. Vyhodnoťte chuť a barvu produktu - musí splňovat všechna kritéria specifická pro odrůdu.
2. Zhodnoťte konzistenci - krystalizace trvá 3–4 týdny, proto je sainfoinový med již prodáván v kandované formě, tj. Je natřen bílou barvou a konzistencí připomíná krém. Pokud vám bude nabídnut čirý tekutý produkt, je pravděpodobné, že se přetaví.
3. Nastavení krystalizovaného produktu by mělo být vrstvené, rovnoměrné .
4. Přítomnost přísad a melasy lze zjistit kapkou několika kapek jódu do lžičky medu . Pokud produkt zmodrá, obsahuje nečistoty.

Důležité! Med sainfoin nakupujte pouze od důvěryhodných včelařů se všemi certifikáty kvality.

Rozsahy sainfoinového medu

Sainfoin med má široký rozsah. Aktivně se používá pro léčebné a kosmetické účely.

Pro vnější použití

Navenek se výrobky používají k léčení povrchů rány. Připravte masti, míchejte 1 polévková lžíce. l med a 1 lžička olivový olej. Složky jsou roztaveny ve vodní lázni a výsledná směs je nanášena denně na poškozené místo na kůži až do úplného uzdravení. Podobná směs má antibakteriální účinek a zároveň obnovuje pokožku.

Naneste na pokožku med, abyste snížili výskyt celulitidy a eliminovali jizvy. Použijte 1 lžíce. l med, aplikovat na problémové oblasti a jemně masírovat. Poté se oblast kůže pokryje přilnavou fólií a nechá se 30 minut, poté se omyje teplou vodou. Průběh léčby je 10 dní. Bude vyžadováno celkem 3-4 kurzy s intervalem mezi nimi 30 dnů.

Video: Vše o sainfoin medu

Jako zahřívací komprese pro plicní systém používejte zelné listy, rozprostřené s 1 polévkovou lžičkou. l suroviny. Obklady jsou upevněny v přední a zadní části pouzdra pomocí přilnavé fólie, poté navinuty teplým kapesníkem a ponechány po dobu 15 minut. Poté produkt jemně omyjte teplou vodou.

Přečtěte si také, jak si vyrobit medový zábal doma.

V kosmetologii

Použití sainfoinového medu v kosmetologii je poměrně široké. Používá se k vytváření hydratačních, antibakteriálních a stárnoucích obličejových masek. Kromě produktů pro péči o pleť obličeje a těla se med používá také ve složitých formulacích vlasů. V průměru bude 1 lžička potřebná k přípravě masky na vlasy nebo obličej. hlavní suroviny. Nepoužívejte takové přípravky častěji než jednou za 3-4 dny. Výhodou tohoto nástroje je možnost jeho kombinace s jakýmikoli přísadami a éterickými oleji.

Pro zdraví mužů a žen

Chcete-li zachovat funkčnost mužského reprodukčního systému a zabránit prostatitidě, musíte brát 1 lžičku denně. suroviny na lačný žaludek, omyté sklenicí teplé vody (+30 ° C) nebo mrkvovou šťávou. V tomto režimu musíte vydržet měsíc, pak si nezapomeňte vzít dvoutýdenní přestávku.

Stejný koktejl je vhodný pro eliminaci závažných projevů PMS u žen a pro obnovení funkčnosti endokrinního systému. Kromě orálního podávání jsou suroviny užitečné pro ženy při léčbě gynekologických chorob vyvolaných infekcí, například drozdem. V takovém případě bude účinné douching dvakrát denně. Pro douching, 0, 5 lžičky. med se zředí v teplé vodě (+ 35 ° C). Ve stejném poměru, ale s přidáním aloe vera etheru (10 ml), se směs používá jako impregnace tamponů v počátečních fázích cervikální eroze.

Důležité! Při léčbě gynekologických onemocnění se před použitím sainfoinového medu poraďte s lékařem.

K léčbě nemocí

Pro odstranění příznaků charakteristických pro akutní respirační virové infekce a chřipku je lepší přidat do čajové lžičky 1 čajovou lžičku. místo cukru. V této formě lze produkt užívat denně až do úplného uzdravení zdraví.

Aby se odstranily příznaky spojené s gastrointestinální dysfunkcí, například doba remise gastritidy, přidá se léčivo v množství 20 g do dýňové šťávy a opije se 10 minut po snídani a obědě. Průběh léčby je 10 dní, následuje přestávka na 20 dní a opět opakování cyklu.

Podmínky skladování

Sainfoin med může být skladován po dlouhou dobu, pokud jsou dodržena pravidla pro skladování.

Je přípustné uchovávat výrobky pouze v nádobách vyrobených z přírodních materiálů:

• strom;
• keramika;
• hlína.
  

Med uložený v kovové misce začíná uvolňovat toxické sloučeniny, které mohou způsobit intoxikaci.

Optimální teplota pro skladování je +7 ... + 20 ° С. Na základě těchto jednoduchých pravidel si výrobky zachovávají své užitečné vlastnosti po dobu 3 až 4 let.

Včelařský produkt získaný ze sainfoinu má mnoho užitečných vlastností. To je stejně užitečné pro muže i ženy. Hlavní věcí je použití produktů k dodržování pravidel skladování a dávkování.