Rysy podnikání borůvek rostoucí

Zahradní borůvky jsou v dostatečně vysoké spotřebitelské poptávce. Jeho kultivace v průmyslovém měřítku může přinést dobré výnosy. Než však zahájíte takové podnikání, měli byste si prostudovat všechny aspekty, včetně položek počátečních výdajů a ziskovosti.

Obchodní význam

Tato kultura je ceněna pro zdravé a chutné plody. Rostlina je nákladově efektivní, protože vyžaduje minimální péči, má vysokou odolnost vůči chorobám / škůdcům a nebojí se teplotních změn. Kromě toho, keře vysazené v počáteční fázi, s náležitou péčí, přinášejí ovoce po dobu asi 40 let, což je prospěšné pro zemědělce.

Značnou část dnešního trhu s bobulovinami tvoří produkty ze zemí EU, a proto je zvyšování dodávek tuzemských zemědělců na domácí prodej horkým tématem. Pokud dříve problémy se zakládáním průmyslových farem pro pěstování borůvek spočívaly hlavně v absenci vysoce kvalitního sadebního materiálu, není nyní důvod opustit takové ziskové odvětví.

Finanční aspekty

Hlavní náklady budou muset být uhrazeny v počáteční fázi. K uspořádání farmy borůvek budete potřebovat:

  • pozemek 10 ha;
  • sklízecí zařízení;
  • zavlažovací systém;
  • pracovníci, kteří pomohou s manipulací s webem;
  • výsadbový materiál;
  • hnojiva.

Rovněž stojí za zvážení položky výdajů na legalizaci ekonomiky a na placení daní. V průměru budete muset na začátku utratit asi 520 000 dolarů. V budoucnu bude levnější roční péče o rostliny, platy za zaměstnance a údržba zahradního vybavení / čistícího zařízení.

Důležité! Nákladové položky do značné míry závisí na kvalitě půdy na místě. Borůvky potřebují kyselou půdu, takže na některých místech ji musíte importovat s automobily, což výrazně zvýší náklady.

Kolik můžete vydělat

Cena borůvek se v průměru pohybuje od 1 do 3 $ za 1 kg. Z asi 3–4 let kultivace dává každý keř borůvek 2-3 kg bobule a od 6 do 5 kg. Na 1 hektar můžete vysadit 3 000 keřů, respektive na 10 hektarů - 30 000 rostlin. Vzhledem k tomu po dobu 4 let po výsadbě již budete moci sbírat 60 000–90 000 kg bobulí, což v peněžním vyjádření bude od 60 000–180 000 do 90 000–270 000 $. Když vegetace dosáhne věku šesti let a začne produkovat 5 kg plodin na keř, lze ročně sbírat 150 000 kg. Z peněžního hlediska se ukazuje - 150 000–450 000 $.

S ohledem na všechny výše uvedené informace bude možné po 3-4 letech získat zpět zálohu a náklady na údržbu farmy. Příjem lze výrazně zvýšit, pokud se kromě prodeje čerstvých produktů používá k přípravě produktů pro dlouhodobé skladování (konzervy, džemy, likéry, kompoty, bramborová kaše). Návratnost takového podniku se může v závislosti na tom, jak byla práce nastavena správně, pohybovat mezi 40–300%.

Jak začít

První věcí, kterou je třeba udělat, je vypracovat podnikatelský plán, který předtím studoval požadavky vegetace na podmínky prostředí. Pro úspěšnou pěstování borůvek potřebujete:

  • osvětlení je hojné;
  • vlhkost - vysoká, v přírodních podmínkách bobule roste v močálech;
  • kyselost půdy - 4 pH.

Poté můžete přistoupit k výběru stránek. Vzdálená, dobře osvětlená oblast je nejlepší. Pokud indikátor kyselosti nezapadá do normy, budete muset přivést povrchovou rašelinu na místo. Daná plodina nebude růst na úrodné mastné půdě, což by se mělo při výběru místa vzít v úvahu.

Jak se organizovat

Berry business vyžaduje formalizaci. Uživatel si může volně zvolit typ registrace otevřením výjimečného stavu (soukromý podnikatel), soukromého podnikatelského partnerství (individuální podnikatel) nebo LLC (společnost s ručením omezeným). Nejlepší je svěřit tyto záležitosti odborným účetním. Existují speciální poradenské agentury, kde si můžete objednat služby pro registraci podniku, výpočet nákladů na placení daní a vedení účetnictví.

Video: Jak začít podnikat v oboru bobulovin

Kde se plodina prodává

Než začnete pěstovat bobule, měli byste posoudit možnost prodeje produktu, jeho umístění na trhu a jeho konkurenceschopnost. Bobule je v dobré poptávce a na trhu není mnoho prodejců. A co je nejdůležitější, stojí za zvážení, že produkt je rychle se kazící a dlouho se neuchovává čerstvý. V souladu s tím by sázka měla být umístěna na velkoobchodní zákazníky. Hlavní místa prodeje borůvek:

  • velkoobchodníci (supermarkety, prodejci na trhu);
  • pekárny;
  • zdravé stravovací organizace pro sportovce;
  • restaurace
  • producenti šťáv;
  • farmaceutické společnosti.

Můžete prodávat nejen čerstvé bobule, ale také mražené. Je pravda, že to bude vyžadovat speciální chladicí zařízení s funkcí suchého zmrazování. Pokud se budete snažit, můžete najít přístup na evropský trh. Bude to mnohem větší zisk. Budou však vyžadovány speciální certifikáty produktů.

Plány a rizika

Průmyslová škála produkce bobule je vždy riskantní. Chcete-li je minimalizovat, budete muset strávit rok studiem vlastností rostlin, vypracováním podrobného obchodního plánu, přípravou místa. Víš? Borůvky obsahují velké množství antioxidantů nezbytných pro to, aby si osoba udržovala tón pleti a zlepšila imunitu. Podle tohoto ukazatele se hrst borůvek rovná 5 jablek. Kromě nesprávného přístupu k přípravě projektu jsou rizika často spojena se skutečností, že nezkušení agronomové začínají okamžitě pracovat ve velkých oblastech. Nejvhodnější možností by bylo zorganizovat malou výsadbu, která by se skládala z 5-10 keřů během studie trhu a přípravy obchodního plánu. Agrární pracovník tak bude mít potřebné zkušenosti a bude schopen vytvořit nejvhodnější podmínky pro rozsáhlou farmu bobulovin.

Jednou ze společných chyb začínajících zemědělců je odmítnutí nákupu zařízení pro sklízení v počáteční fázi. Výsledkem je, že není-li to nutné, není možné provést nákup rychle a část zisku, kterou lze z produktů získat, je ztracena.

Rizika mohou souviset s pronajatým pozemkem. Je důležité pochopit, že daná kultura je dlouhodobá a kapitálově náročná. Často se stává, že lidé investují všechny peníze do organizace přistání a majitelé jednotek se ostře rozhodnou je prodat. Vzhledem k tomu by bylo nejvhodnější nákup půdy nebo dlouhodobý nájem, řádně provedený. V těchto věcech je lepší spoléhat se na profesionálního právníka a ne šetřit peníze.

Dalším úskalím je nesprávný přístup k výběru rostlin a jejich nákupu. Za prvé, neměli byste brát rostlinný materiál nízké kvality a šetřit na hnojivech. Za druhé, nemá smysl brát plodiny, které přinášejí ovoce najednou - zemědělec nemůže okamžitě prodat tak velké množství plodiny a existuje riziko ztráty plodiny v důsledku změn počasí.

Zcela odlišného výsledku lze dosáhnout organizací ovocných plodů, kdy se během sezóny postupně objevují plody raných odrůd, zrání v polovině a pozdních odrůd. Třetí nuance spojená s výsadebním materiálem je výběr nesprávného dodavatele. Tento problém by měl být vyřešen ve fázi přípravy obchodního plánu. Sazenice byste neměli brát pouze z domácích školek. Je lepší vzít několik různých odrůd vhodných pro konkrétní oblast ze zemí, které jsou lídrem v bobulovém průmyslu (Polsko, USA, Holandsko atd.).

Začínající zemědělci velmi často očekávají, že se bobová farma vyplatí po roce. To je špatně a musíte si jasně uvědomit, že tento proces nenastane rychle. To je pravděpodobně nejdůležitější z rizik - investovat peníze a čekat několik let. Mělo by být okamžitě připraveno na to, že po dobu 3 let budete muset pracovat pouze v červené barvě. Téměř na nulu v nákladech na údržbu a počáteční investice budou moci dosáhnout 4 roky. Skutečný zisk, zemědělec začne dostávat až po 5-6 letech.

Příprava stránek

Příprava místa začíná čištěním a vyrovnání. Poté se půda vykope do hloubky 40 cm a provede se zkouška kyselosti. Pokud je indikátor pod 4, 5 pH, provede se umělé okyselení. Za tímto účelem se na území dováží rašelina rašeliniště (má červenou barvu). Chcete-li ušetřit peníze, můžete je smíchat s pískem v poměru 4: 1 nebo shnilými pilinami v poměru 3: 2. Na každý m² plochy by se mělo započítat 30–40 kg rašeliny nebo její směsi s uvedenými prvky.

Při přípravě půdy na výsadbu a při péči o borůvky nelze použít hnůj a dřevěný popel. Jinak rostliny odumřou.

Odrůda výběr a výsadba

Nejlepší v Rusku zakořenily vysoké borůvky. Tato odrůda kombinuje mnoho odrůd. Nejoblíbenější, které jsou vhodné pro velkovýrobu ovoce:

  1. Bluecrop je americká odrůda se středně dozráváním. Na výšku rostliny dosahují 1, 7–1, 9 m. Vyznačují se zvýšenou zimní tvrdostí (snášejí mrazy až do -34 ° C). Relativně tolerantní k suchu. Výtěžek z keře je 6–9 kg. Odrůda je považována za odkaz ve velkém měřítku průmyslu.

  2. Bluegold - vegetace není příliš vysoká, pouze 120 cm, plody se začínají sklízet v první polovině srpna. Pouzdra tolerují pokles teploty na -34 ° C. Květy vydrží mrazy na -7 ° C.

  3. Bluetta je zakrnělá plodina (0, 9–1, 2 m). Sklizeň dozrává v první dekádě července. Vyznačuje se dobrou zimní odolností a dekorativním vzhledem.

  4. Duke - výška rostliny 1, 2–1, 8 m. Na rozdíl od jiných odrůd rostou Duke výhonky slabě, což zajišťuje plné osvětlení keře a pozitivně ovlivňuje výnos. Z jednoho keře lze v průměru odebrat 6–8 kg bobulí. Kultura toleruje mrazy až do -34 ° C. Květní pupeny jsou odolné proti zpětným mrazům.

  5. Elizabeth je plodina pozdního zrání, proto není vhodná pro všechny regiony (v oblastech s krátkým teplým obdobím část plodiny nemá čas dozrát). Doba květu je stejná jako u odrůdy Blucrop. V souladu s tím mohou být tyto plodiny vysazeny blízko sebe za účelem opylení. Produktivita 4-6 kg na rostlinu. Toleruje nízké teploty do -32 ° C.

  6. Jersey - rostliny do výšky 2 m. Ovoce dozrává do poloviny srpna. Produktivita je 4-6 kg na keř. Odolnost proti mrazu až do -35 ° С. Poupata jsou odolná vůči pozdním jarním mrazům.

Nejsou to všechny odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v Ruské federaci. Je jich mnohem víc. Hlavní věc, výběr odrůd, aby zajistily příznivce plodení, jak již bylo popsáno výše. Současně je důležité, aby pozemek obsahoval 2-3 odrůdy raného, ​​středního a pozdního se stejným obdobím květu. To je nezbytné k zajištění křížového opylení.

Jímky pro výsadbu jsou vykopány 40 cm hluboké, 50–60 cm široké. Mezi řadami by měla být ponechána vzdálenost 3, 5 m. Mezi rostlinami by měly být otvory vyplněny kyselou rašelinou o jednu třetinu. Potom nalijte do nich 1 kbelík vody.

Sazenice se nejlépe berou ve věku dvou let. Rychle zakoření a dají první úrodu 2 roky po výsadbě. Je třeba věnovat pozornost vegetaci, která se prodává v nádobách. Výsadba takových vzorků může být prováděna po celé vegetační období.

Před výsadbou jsou rostliny opatrně vyjmuty z květináče, vloženy do vody při pokojové teplotě po dobu 20 minut a poté přeneseny do přistávacích jam. Rostliny prohlubují do stejné hloubky jako rostly v nádobách. Po naplnění otvorů zeminou se kruh kmene zhutní. Vyčerpejte zalévání 10 litrů vody. Jakmile je kapalina absorbována, je půda mulčována. K tomu použijte kyselé rašeliny nebo shnilé piliny.

Péče o rostliny

Technologie pěstování borůvek vyžaduje pečlivou péči o výsadbu. Bez provádění určitých pravidel zemědělské technologie nepřinese kultura dobrou úrodu. Pro kvalitní vývoj borůvek je zapotřebí dostatečné množství vody. Nejvhodnější možností by bylo uspořádání systému kapkové závlahy.

Zalévání by mělo být prováděno nejméně dvakrát týdně. Tok tekutiny do pouzdra je 5-10 litrů. Pokud je počasí příliš horké, budete muset zásobovat vodu každý druhý den. Půda musí být neustále vlhká.

Dalším důležitým krokem je mulčování půdy. Pro tento účel je nejlepší použít shnilé piliny. Vrstva mulče by měla být v rozmezí 8 až 10 cm. Tento krok je nezbytný pro zachování vlhkosti v půdě a pro ochranu před škůdci, houbovými bakteriemi a plevelem. Každý rok je třeba zvýšit úroveň kompostu, protože se usazuje v procesu péče o výsadbu.

Hnojiva se začnou používat 2 roky po výsadbě. První obvaz se provádí brzy na jaře, před tím, než pupeny bobtnají, druhý - nejpozději 15. září po sklizni. Pro borůvky je lepší použít speciální komplexy. Není špatné se osvědčilo několik takových produktů:

  • „Flovorit“ - 30 g / m² na mulč;
  • Ogrod 2001 - 30–35 g / m² na mulč;
  • "Osmocote Exact Standard 3-4 m" - 30 g / m² do hloubky 5 cm.

Pokyny pro hnojiva stanoví, že se musí používat po celou sezónu. Pokud však v pěstitelské oblasti existuje krátké letní období, pak při hnojení po celou sezónu, kvůli stimulaci růstu, keře nebudou moci před zimováním rychle přejít do režimu spánku. Tím se výrazně sníží mrazuvzdornost v zimě.

Pokud bylo v době výsadby zavedeno dostatečné množství rašeliny, je třeba po 2 letech okyselit půdu. To lze provést pomocí kyseliny sírové. K 10 l vody se přidá 5 ml látky. To je dost na zvládnutí 1 m² plochy. Jednou týdně by měla být půda v řádcích uvolněna do hloubky 10 cm.

Prořezávání začíná 3 roky života rostlin na místě. Provádějte manipulace brzy na jaře. Odstraňte poškozené, sušené výhonky. Větve, které zesilují korunu, podléhají také ořezáváním.

Víš? Borůvky se používají jako přírodní barvivo v potravinářském a textilním průmyslu.

Blueberry je nenáročný, vysoce výnosná rostlina. Je ideální pro průmyslovou kultivaci a může přinést dobrý příjem, pokud správně přistupujete k organizačním otázkám.

Zajímavé Články