Mnoho zahrádkářů chce pěstovat nejen obvyklé zeleninové plodiny, ale také je nenajdete tak často. Růžičková kapusta není exotickým druhem, ale ne každý je pěstuje. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte trochu pracovat. Při seznámení se s vlastnostmi zemědělské technologie této kultury vám tato recenze pomůže.

Původ a popis kultury

Díky práci belgických pěstitelů zeleniny se objevila neobvyklá zelenina zvaná růžičková kapusta. Později „migrovala“ do Německa, Holandska a Francie. V polovině XIX. Století se objevil v Rusku, ale nedostal velkou popularitu. Navenek se velmi liší od obvyklého relativního listu.

Zvažte, jak tato rostlina vypadá:

• výška stonku až 50-60 cm;
• stonek je posetý středně velkými listy umístěnými na tenkém řapíku;
• na základně listů se tvoří malé (až 10–20 g) hlavy;
• na jedné kopii roste na 40 nebo více plodů.

Růžičková kapusta - dvouletá rostlina. V prvním roce se na něm vytvoří hlavy a ve druhém roce se na něm vytvoří výhonky s květy. Po opylování žlutých květů shromážděných v kartáčku se vytvoří lusky s velkým počtem malých semen (v 1 g je až 200-300 kusů).

Víš? Na ostrově Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu, roste zelí "Jersey". Má výšku až 4 ma jedlé listy. Ale místní obyvatelé používají hlavně své stonky, které se používají k výrobě nábytkových dílů.

Populární kultivary

Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:

• Boxer (F1) . Středně pozdní odrůda chovaná v Nizozemsku. Technická zralost nastane 140 dnů po vylodění. Husté, středně velké hlavy mají kulatý tvar. Množství produktů od 1 m² je asi 1, 5–1, 7 kg. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči nemocem a nízkou teplotou;
  

• Hercules se choval v Rusku. Toto je odrůda s pozdním zráním, od setí po sklizeň trvá asi 150–160 dní. Na stonku o výšce asi 50 - 60 cm se tvoří až 30 hlávkových salátů o hmotnosti až 10 g. Výtěžek je asi 0, 4 - 0, 5 kg na 1 m². Odolné proti nachlazení a nemocem;
  

• Dolmik (F1) . Za domovskou zemi se považuje Nizozemsko. Toto je jedna z raných odrůd. Goosebumpové mají zeleno-žlutou barvu o hmotnosti asi 17–20 g. Sklizeň z 1 m² do 2–2, 5 kg. Výrobek se používá v čerstvém stavu a používá se také k zmrazení;
  

• Curl je odrůda pozdního zrání (170 dní) chovaná v České republice. Na vysokém (až 0, 9 m) stonku dozrává až 35 hlav, váží asi 15 g. Výtěžek - 2, 4 kg / m²;
  

• Casio je další český výběr. Týká se odrůd středního zrání (185 dní). Na stonku se umístí goabie o hmotnosti až 10 g v množství 60–70 kusů. Od 1 m² můžete sbírat asi 2-3 kg produktů;
  

• Rosella - různé německé šlechtění, střední časné (160 dnů) období zrání. Na keři dozrává až 50 plodů o hmotnosti asi 13 g. Hodnota odrůdy spočívá v dozrávání plodiny společně (až 1, 7 kg na 1 m²). Používá se čerstvý a ke zpracování.
  

Optimální načasování růstu

V závislosti na typu zelí je výsadba semen pro sazenice poněkud odlišná v načasování. Od poloviny března můžete zasít rané odrůdy a později - po 10. dubnu. Sazenice jsou vysazeny na otevřeném prostranství od poloviny května do začátku června.

Rostoucí růžičková kapusta

Rostoucí sezóna růžičkových klíčků trvá od 120 do 180 dnů (v závislosti na odrůdě). Proto, aby byla získána plná plodina, musí být pěstována ze semen přes sazenice. Podívejme se na tento proces ve fázích.

Pěstování sazenic

Sazenice můžete pěstovat ve skleníku, ve školce, na proskleném balkonu nebo lodžii a dokonce i na parapetu.

Nejdůležitější je dodržovat určitá pravidla:

• půda musí být výživná a uvolněná. Můžete použít směs rašeliny, písku a trávníku (každá po 1 dílu);
• v případě potřeby můžete semena připravit k setí, která sestává z 15 minut zahřívání ve vodě (+ 50 ° C), potom semena spusťte na pár minut ve studené vodě a nechte je 10 hodin namočit do roztoku regulátorů růstu (například Zircon nebo „Albit“) a poté jej vložte na spodní polici chladničky na další den. Poté musí být semena mírně vysušena při pokojové teplotě, aby se rozpadly a mohly být zasety;
• Semena se vysazují do hloubky asi 1 cm podle vzoru přibližně 3 x 6 cm. Lze použít samostatné nádoby. Výsadba se zalévá teplým, světle růžovým roztokem manganistanu draselného;
• teplota během této doby je udržována na +20 ° C Po vystoupení se sníží na +7 ° C během dne a asi + 12 ° C v noci. Vlhkost - do 70%;
  

• předtím, než se sazenice objeví, světlo nemá žádnou zvláštní roli, ale objevené sazenice musí být vybaveny dobrým osvětlením, aby se neroztahovaly;
• pokud sazenice nerostou v jednotlivých nádobách (hrnce nebo plastové nebo rašelinové sklenice), je třeba je potápět. To se děje ve fázi prvního pravého listu. K tomu jsou dobře napojena a odstraněna kusem země, převedena do samostatné nádoby. V tomto případě lze centrální kořen zkrátit. Sazenice jsou pohřbeny v zemi k listovým listům;
• Když se objeví 2 z tohoto listu, mohou být sazenice krmeny směsí močoviny (15 g), chloridu draselného (10 g) a superfosfátu (15 g), zředěné v 10 litrech vody;
• zalévání se provádí podle potřeby vodou při pokojové teplotě, takže půda je vlhká, ale ne příliš vlhká;
• 14 dní před výsadbou na trvalém místě začnou ztvrdnout sazenice. Pokud roste ve skleníku, je nutné provést větrání, a pokud je to v nádobách, pak ji odneste na ulici, na místo chráněné před průvanem. Čas kalení se postupně zvyšuje.

Důležité! Při sběru nebo přesazování zelí nemůžete rostlinku naplnit nad listy kotyledonu, musí být umístěny nad povrchem půdy.

Příprava pozemku pro výsadbu sazenic

V zahradě pro klíčky v Bruselu jsou vybírány pozemky, které splňují následující požadavky:

• postele by měly být dobře osvětlené, tato zelenina nemá rádi stínování;
• půda obohacená o organickou hmotu, vodu a prodyšný, s reakčním pH nejméně 5, 5. Pěna s pH 6, 7–7, 4 je považována za optimální;
• pokud zelenina ještě nebyla pěstována na zahradě, je vhodné přidat směs humusu (1 kbelík), 2 šálky popela a 0, 5 šálku nitrophosky na 1 m². Pro dezinfekci, 1 nebo 2 týdny před výsadbou, můžete použít biologický produkt "Fitosporin" (podle pokynů). Stránka se vykopává;
• Nejlepší předchůdci rostliny jsou luštěniny, zrna, okurky nebo mrkev. Není vhodné pěstovat po jakémkoli kříži (zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín).

Protože výhonky v Bruselu rostou pomalu, zahrádkáři často pěstují ve svých uličkách různou zeleninu. Mrkev, řepa, fazole, hrášek, špenát nebo celer spolu dobře spolu chodí, ale blízkost cibule nebo brambor je nežádoucí.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Od poloviny května, kdy se u sazenic objeví asi 5 pravých listů, můžete je začít pěstovat na zahradě.

Pojďme na to, jak správně transplantovat rostliny:

• 7 dní před transplantací, zastavení zalévání a bezprostředně před procesem jsou sazenice dobře napojeny;
• transplantace se provádí večer nebo za oblačného dne;
• po zvolení správného místa jsou vykopány díry, jejichž vzdálenost je 60 × 60 cm. Doly jsou vyrobeny o něco více než jen kus země s kořeny;
• pokud dříve nebyla na pozemek aplikována žádná hnojiva, přidá se do každé díry hrst humusu a asi 5-6 g nitrophosky;
• s kusem země je keř přenesen do díry, posypaný zeminou na kotyledonových listech, půda je zhutněna a napojena.

Základní pravidla péče

Nyní musíte přijít na to, jak pečovat o zelí, abyste získali optimální sklizeň.

Pravidla zalévání

Zelí je zelenina milující vodu, a proto:

• během vegetačního období utratí až 5-7 zalévání;
• před vytvořením hlav se použije přibližně 30–35 litrů na 1 m²;
• od okamžiku vytvoření hlav pro zavlažování se používá až 45 l na 1 m²;
• v případě častých dešťů nebo suchého počasí musí být upravena frekvence zavlažování a průtoku vody.

Aplikace hnojiv

Od začátku růstu do konce vegetačního období klíčky v Bruselu potřebují dostatek dusíku, draslíku a také organických látek. Pokud byla hnojiva aplikována během výsadby, není nejprve potřeba další krmení. Rostliny reagují příznivě na aplikaci hnojiv při tvorbě hlav.

V závislosti na půdě se zavádějí tyto vrchní obvazy:

• na bohatých půdách postačuje pro produkci ovoce zavádění dusíkatých hnojiv při prvním krmení (10-15 dní po výsadbě) ve formě močoviny nebo dusičnanu amonného (asi 7 g / m²) a potaše ve formě chloridu draselného (10 g / m²);
• v méně úrodných oblastech se poprvé aplikuje 10 g dusičnanu nebo močoviny, 10 g superfosfátu a 5 g síranu draselného na 1 m². Látky se zavádějí ve vzdálenosti 10 cm od rostlin a do hloubky 10 cm;
• při tvorbě vaječníků se přidá 10 g močoviny, 15 g superfosfátu a 10 chloridu draselného na 1 m2, které se umístí do hloubky 15 cm uprostřed rozteče řádků;
• první krmení může být provedeno s použitím mulleinu zředěného vodou 1:10 nebo ptačího trusu (1:10). Na každou rostlinu se aplikuje 0, 5 l kapaliny.

Důležité! Používání čerstvého hnoje se nedoporučuje, protože zpožďuje tvorbu plodin a zhoršuje jeho kvalitu a obchodní úpravu (hlavy ztrácejí svou hustotu a jsou horší uložené).

Plevel a kultivace

Důležitou roli v péči o plantáže je obdělávání půdy pod rostlinami, které spočívá v odstraňování plevelů a uvolnění půdy. Aby plevel neovlivňoval růst zeleniny, měly by být pravidelně ničeny. Uvolnění se provádí za účelem zajištění dobré propustnosti vody a nasycení půdy vzduchem. Obzvláště důležité je první uvolnění bezprostředně po výsadbě zelí, protože v tomto případě je země velmi rozdrcena a zhutněna. V budoucnosti, po zalévání nebo silných deštích, je také nutné uvolnit půdu, aby nedošlo k tvorbě krust na povrchu.

Hilling

Růžičková kapusta je lepší nerozptylovat, protože je škodlivější než užitečná. Skutečnost je taková, že největší plody se vytvářejí v osách dolních listů a při pěstování mohou být poškozeny nebo způsobit hnilobu, silně pokryty zemí. Co bude skutečně užitečné, je „dekapitace“ - odstranění apikální ledviny.

Jak správně zaškrábat zelí a proč je to nutné, prozkoumáme podrobněji:

• odstranění horních pupenů zastaví růst keře a umožňuje nasměrovat živiny do postranních pupenů. Toto poskytuje rychlé zrání hlav, zvětšení jejich velikosti, a také zlepší kvalitu ovoce;
• na konci srpna nebo začátkem září je apikální ledvina odstraněna;
• na konci září - začátkem října je celý vrchol upraven nerozvinutými axilárními pupeny (již nebudou moci produkovat plnohodnotné ovoce a budou shromažďovat živiny);
• často v pozdějších odrůdách, z nějakého důvodu, hlávkové zelí netvoří. To pomůže oříznout vrchol, který nebude nasměrovat síly ne na růst, ale na utváření plodiny.

Prevence chorob a škůdců

Za účelem získání vysoce kvalitní a hojné plodiny je kromě kompetentní péče nutné zabránit infekci zelí různými chorobami a škůdci:

1. Žloutnutí a vadnutí keřů může způsobit fusárium . Toto onemocnění se často objevuje v důsledku náhlých změn teploty a vysoké vlhkosti. Chcete-li tomu zabránit, můžete postřikovat rostliny biologickým přípravkem "Trichodermin" (v souladu s pokyny).
   

2. Za mokrého počasí lze na listech často pozorovat výskyt bílého plaku - je to plíseň . Aby nebylo nutné zničit nemocné rostliny v deštivém létě, je vhodné vytvořit tenký filmový přístřešek nad postelemi. Zároveň by však rostliny měly být dobře větrané.
   

3. Velmi vážnou hrozbou je kýl zelí. Mezi jeho příznaky patří vysoušení keřů a poškození kořenů (charakteristické deformace a otoky). Tato hrozba se v zásadě vyskytuje na kyselých půdách, takže pro preventivní účely se provádí jarní vápnění (200 g vápna na 1 m²).
   

4. Pokud si nevšimnete mšic včas, může to způsobit poškození plodiny. Na začátku svého působení bude účinné opylení rostlin popílkem a včasné uvolnění půdy. Keře můžete stříkat řebříčkovým odvarem (1/3 kbelíku surovin se nalije vroucí vodou a trvá na tom, dokud vychladne).
   

5. Mladé listy mají velmi rádi housenky položené motýlovým zelím. Proto je nejprve žádoucí, aby sazenice zesílily, je žádoucí přikrýt rostliny "netkanou" nebo speciální sítí. Pokud se již škůdci objevili, můžete je sbírat a ničit.
   

Mezi preventivní opatření je také nutné provést:

• dodržování střídání plodin. Nesazujte křížené rostliny na jednom místě (pouze po 3–4 letech);
• ničit plevele, na kterých se mnozí škůdci poprvé usadí;
• na podzim je nutné zničit zbytky rostlin na místě, aby se zabránilo přetrvávání spór různých chorob na nich;
• hluboké podzimní kopání půdy (snižuje počet květnového brouka, medvěda a drátovce);
• výsadba rostlin, jako je tabák a feverfew, přitahuje nepřátele mnoha škůdců.

Víš? Spojené státy plánují experimentálně pěstovat zeleninu na Měsíci. Prvními vzorky budou zelí a růžičková kapusta. Vědci chtějí zúžit vegetační období na měsíční noc (náš 28. den).

Pravidla sklizně a skladování

Čas sklizně se mírně liší v závislosti na odrůdě. Rané odrůdy se sklízejí v září a později odrůdy v říjnu.

Pro sběr hotových výrobků platí některá pravidla:

• rané odrůdy se čistí najednou. V takovém případě můžete celou základnu vyříznout;
• pozdní odrůdy jsou sklizeny ve 2 - 3 recepcích. Při první výzvě se sbírají nižší, vyzrálé plody, což dává hlavám příležitost dosáhnout technické vyspělosti;
• týden před sklizní se listy z rostliny odstraní. Kromě toho, pokud je sklizeň prováděna najednou, pak se odstraní všechny listy, a pokud se v několika krocích odtrhnou listy v oblasti, ze které bude plodina sklizena (počínaje dnem rostliny);
• zformované plody jsou jemně vyřezávány nebo vylamovány;
• pokud plodina není zcela zralá a mrazy dosáhnou -5 ° C, celá rostlina se na několik týdnů rozřeže a umístí do chladné místnosti. Hlavy jsou řezány podle potřeby;
• pro prodloužení životnosti se zelné keře vykopávají kořeny a vykopávají ve skleníku nebo skleníku, nebo se kořeny posypou pískem v nádobě.
  

  Doufáme, že v tomto článku najdete odpovědi na otázky jako „kdy pěstovat zelí“ a „jak pěstovat kvalitní plodinu“, stejně jako mnoho dalších, které vám pomohou růst.