Výběr různých květáků se často stává problémem pro majitele příměstské oblasti. Aby byl úspěšný, je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky, složení půdy a kyselost. Níže najdete podrobný popis nejlepších odrůd této odrůdy zelí s různými daty zrání pro pěstování na otevřeném prostranství.

Nejlepší odrůdy pro pěstování

Pro kultivaci na otevřeném terénu jsou vhodné různé druhy časného, ​​středního a pozdního zrání. Liší se tvarem listu, velikostí hlavy, hustotou a barvou.

Rané známky

Rané odrůdy zahrnují odrůdy, jejichž vegetační období trvá 90–110 dní. Toto zelí můžete vyzkoušet již v červnu. Výsev sazenic se provádí v březnu. Víš? John Evans, milovník pěstování obří zeleniny z Ameriky, dokázal získat některé z největších druhů zelí na světě. Bílá kůže vážila 34, 4 kg, barva - 27, 5 kg, brokolice - 15, 8 kg, Brusel - 14, 1 kg. Včasné zelí není vhodné pro skladování. Hlavy by se měly konzumovat v následujících 14 dnech po sklizni nebo zmrazené.

Níže najdete názvy a popisy nejpopulárnějších nejstarších odrůd a kříženců. Deset nejlepších zahrnulo jak dlouho zavedené odrůdové vzorky, které byly dlouho prokázány a nedávno vyšlechtěny.

Sněhová koule 123 (sněhová koule)

V zelí této odrůdy jsou vytvořeny velké zelné hlavy zaobleného plochého tvaru. Každá z nich dosahuje hmotnosti 0, 5–0, 9 kg. Produktivita je 1, 5–2 kg na 1 m².

Odrůda je cenná díky své dobré odolnosti vůči hlavním chorobám křížových rostlin a odolnosti vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Krycí listy jsou samouzavírací, což pomáhá chránit hlavu před účinky spáleného slunečního světla a nepříznivého počasí, aby byla zachována její sněhově bílá barva a integrita.

Hlavy mají vynikající chuť. Mohou být použity s všestrannými způsoby vaření.

Movir-74

Tato rozmanitost ruského výběru, chovaná pro výsadbu v kterémkoli z regionů Ruské federace, včetně středního pruhu. Hlavy zelí jsou kulatého tvaru o hmotnosti 0, 7–1, 3 kg a dlouhé 15–25 cm, mohou být bílé nebo žluté barvy. Struktura je velmi hustá. Hlavy obsahují 3 až 5% cukru a 10% pevných látek. Jsou vhodné pro čerstvé vaření, pro konzervování a moření.

Výtěžnost odrůdy je 2, 5–4 kg / m². Movir-74 je dobře tolerován vysokými teplotami a chladem.

Víš? Chovatelé kromě bílých hlav květáku chovali také oranžovou, žlutou, zelenou a fialovou.

Vinson f1

Hybrid pochází z Holandska. Tvoří vertikální vývod. Hlava je bílá, hustá, hladká, s hmotností do 3 kg. S 1 m², se správnou zemědělskou technologií a příznivými povětrnostními podmínkami můžete odstranit 5, 8 kg zelí. Mezi výhody hybridu patří vynikající chuť, dobrá odolnost vůči patogenům a škůdcům, bezpečnost prezentace po přepravě, přátelské zrání hlav zelí.

Alfa

Tato odrůda je produktem práce německých chovatelů. Jeho hlavy jsou malé, vážící 1, 2 - 1, 5 kg. Jsou husté, zaoblené, bílé s jemnou texturou. Chutnají skvěle. Zrají společně. Používá se při vaření s univerzálními účely. Sklizeň dává od poloviny července do konce srpna. Výtěžnost je 3, 5–5 kg / m². Díky samozavíracím listům zůstává hlava neporušená a není vystavena vnějším vlivům.

Casper F1

Další hybrid holandského chovu. Zraje v krátkém čase - za pouhých 85–95 dní. Jeho produktivita je velmi vysoká - 8-10 kg / m². Hlavy jsou svázány s hmotností 2–2, 5 kg. Jsou pevné, bílé. Chutná příjemně, něžně, šťavnatě. Zrají společně.

Odrůda je zvláštní, protože toleruje teplo a nízkou vlhkost, aniž by se snížil počet plodin a jejich kvalita. Je dobře skladován a toleruje transport. Může se pěstovat na jaře, v létě a na konci podzimu.

Unibotra

Známka je vyrobena v Německu. Vyznačuje se velmi velkými kopulovitými hlavami o hmotnosti 2–2, 5 kg, sněhově bílé. Toto zelí má dobře vyvinuté listy, které pomáhají zachovat vzhled hlavy. Chuť zeleniny je vysoká.

Odrůda je odolná vůči vysokým teplotám. Může se pěstovat po celý rok.

Whiteaxel F1

Hybridní od japonské společnosti Sakata. Listová rozeta této zelí je zvednutá, neroztažená. Hlavy jsou velké, zaoblené, bílé. Charakterizované hustotou. Hmotnost každého z nich je až 2, 5 kg.

Hybrid je ceněn díky své vysoké produktivitě - až 4, 8 kg / m², odolnosti vůči vysoké vlhkosti, nízkým teplotám, jarním mrazům, nenáročnosti při odchodu. Při vaření se hlavy používají pro univerzální účely.

Baldo

Hlavy dozrávají velmi brzy - od výsadby sazenic do země až po sklizeň trvá pouhých 55 dní. Zelí je kulatého tvaru o hmotnosti 1–2 kg, mléčně bílé barvy. Její listy jsou široké. Chuť a komerční vlastnosti jsou velmi vysoké.

Hybrid se vyznačuje dobrou odolností proti infekci plísní a fusáriem.

Zelí můžete pěstovat ve dvou fázích: na jaře a v létě. Jeho produktivita je 3, 8–5, 5 kg.

Bílá dokonalost

S ohledem na doporučená data výsadby může být tento hybrid sklízen dvakrát ročně. Tvoří ne příliš velké (o hmotnosti 0, 9 kg), ale husté a silné kupolovité hlavy. Jsou bílé barvy. Vnitřní listy ovoce dobře pokrývají, čímž jej chrání před špatným počasím a nečistotami.

Lekanu F1

Švýcarský hybrid s velmi hustými, velkými, stejnými, bílými hlavami o hmotnosti 2-3 kg. Toto zelí rychle roste a rychle se rozvíjí. Vhodné pro montáž dopravníkem během jara a léta. Hlavy dozrávají společně. Používají se pro univerzální kulinářské účely.

Dobře vyvinutý listový systém umožňuje přepravu zeleniny bez ztráty její prezentace. Chuť nahoře.

Víš? Použití pouze 130 g květáku zcela pokrývá denní potřeby člověka na vitamín C. V něm je více kyseliny askorbové než v pomerančích a citronech.

Středně rané odrůdy

Období od vzniku sazenic po dozrání hlavy u středně raných odrůd trvá 110 až 135 dnů. Mohou být uloženy déle než dřívější kopie. Výsev semen pro sazenice by se měl provádět od 10. do 12. května.

Goodman

Chovatelé z Holandska pracovali na kultivaci odrůdy. Podařilo se jim získat vysoce výnosnou odrůdu, která dává stejné velikosti bílých plochých hlav. Hmotnost jednoho kusu je 0, 8–1, 5 kg. Ukazatele výtěžnosti - 3, 2–4, 6 kg / m².

Zelí se vyznačuje nádhernou jemnou chutí. Hlavy jsou zcela chráněny listy. S dobře vyvinutým kořenovým systémem se rostlinná rostlina nebojí tepla a sucha. Další výhodou je odolnost vůči chorobám a škodlivému hmyzu. Hlavy jsou dokonale uloženy a přepravují. Co je činí vhodnými pro pěstování na prodej.

Pařížan

Choval v Rusku. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou (2, 2–2, 6 kg / m²), téměř současným zráním hustých a velkých hlav (o hmotnosti 1 kg), výborným udržovacím výkonem (asi 70 dní za nezbytných podmínek), chutnými vlastnostmi na vysoké úrovni, dobrou odolnost vůči chorobám a mrazům.

Fremont F1

Hybrid je známý svými obrovskými hlavami, které mohou dosáhnout hmotnosti až 3-5 kg. Chová se Holanďané. Rostlina je silná. Dokáže samostatně zakrýt hlavy listy. Hlavy jsou zaoblené, husté, mléčně bílé.

Odrůda se snadno udržuje. V nepříznivých povětrnostních podmínkách nesnižuje výnos a kvalitu ovoce.

Amethyst F1

Má hlavní rozdíl od většiny zvažovaných odrůd - hlava je fialová. Amethyst se stal první hybrid na světě s takovou barvou. Jeho tvůrci jsou nizozemští chovatelé. Malé hlavy dosahují hmotnosti 0, 7–1, 1 kg. Mají velmi vysokou chuť. Výnos hybridu je vysoký - na úrovni 3 kg / m².

Podzimní obří

Hlavy této odrůdy jsou velké a husté. Jsou bílé barvy. Chuť šťavnatá a něžná. Hmotnost jednoho kusu je 850 g.

Podzimní obr dokáže vydržet chlad, vyžaduje pravidelné zalévání, hnojení a hilling. Jeho hlavními výhodami jsou vysoká produktivita a vynikající prezentace hlav.

Cheddar F1

Tento hybrid tvoří oranžové hlavy - to znamená, že mají zvýšený obsah beta karotenu. Vyznačují se hustotou, plochým kruhovým tvarem, hmotností 1–2 kg. Chuť a komoditní vlastnosti hlav na nejvyšší úrovni.

Hybrid lze pěstovat od začátku jara do konce podzimu. Sklizeň se používá pro univerzální účely.

Pozdní známky

Pozdější odrůdy dozrávají do 150 dnů nebo déle. Pěstují se v oblastech s mírným podnebím, takže první mrazy nezachytí úrodu. Sklizeň posledního zelí lze provést až do pozdního podzimu.

Odrůdy a hybridy s dlouhou vegetační sezónou ve správných podmínkách lze skladovat několik měsíců.

Cortes F1

Vysoce výnosný hybrid od švýcarské společnosti Syngenta. To je považováno za nejlepší mezi pozdějšími druhy. Tvoří bílé hlavy s vynikající chutí a prodejností. Hmotnost 1 kusu je od 2 do 3 kg. Vyznačuje se absolutní úrovní sebekrytí. Hlavy jsou vhodné pro čerstvé použití, zpracování a zmrazení.

Hybrid poskytuje stabilní a vysoké výnosy pouze na úrodných půdách a vyžaduje pravidelné obvazy minerálních látek.

Letní obyvatel

Nepochybnými výhodami odrůdy jsou: nenáročnost na podmínky kultivace a péče, odolnost vůči stresu, univerzálnost použití, dobrá chuť, dlouhé plodové období. Hlavy jsou husté, zaoblené, mírně zploštělé, s jemnozrnnou strukturou. Hmotnost 1 kusu je 0, 4-0, 8 kg.

Základní pravidla pěstování

Květák se nejčastěji pěstuje pomocí sazenic. Výsev lze provádět pouze v oblastech s mírným podnebím na otevřených postelích.

Semena zelí se vysévají na sazenicích od konce března do poloviny dubna. Před výsevem je třeba zakoupit nebo připravit kontejnery pro sazenice, půdní směs a zpracování semen.

Důležité! Správně připravená semena a půda před setím dále zvyšují výnos zelí asi o 30%. Půdní směs lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo ručně, smíchat ve stejných částech trávník, humus, rašelinu. Měl by být sypký, s dobrou vlhkostí a vodivostí vzduchu, s neutrální nebo slabě alkalickou kyselostí. Do-it-yourself půda musí být dezinfikována. Uchovává se v peci, v páře, v mikrovlnné troubě, zalévá se vroucí vodou nebo manganistanem draselným. Před výsevem musí být půda dobře navlhčena.

Semena jsou vybírána největší. Nejprve se ponoří na 20 minut do vody, zahřejí se na teplotu + 50 ° C a poté se namočí po dobu 8 hodin do roztoku manganistanu draselného.

Při přistání musíte dodržovat následující technologii:

1. Ve vlhké půdní směsi proveďte drážky 1 cm hluboké a dodržujte intervaly 3 cm.
2. Prohloubte semena do drážek.
3. Posypeme půdou.
4. Těsnění trochu.
5. Pošlete nádrž do místnosti s teplotou + 18 ... + 20 ° С.

Po vzniku sazenic se teplota sníží na +6 ... + 8 ° C. O týden později opět vzrostl na +10 ... + 12 ° C. 1, 5 týdne po kousnutí je nutné vybrat v samostatných nádobách. Nejlepší je to udělat v rašelinových květináčích. Avšak plastová skla to udělá.

Během růstu by sazenice měly být oplodněny dvakrát. Poprvé - 10 dní po výsadbě v samostatných nádobách. Druhý - po čekání dalších 10 dní. Používá se směs superfosfátových, draselných hnojiv zředěná ve vodě (20 g + 10 g + 10 l).

2 týdny před přemístěním do zahradního lůžka jsou sazenice denně vysílány na čerstvý vzduch, počínaje 40 minutami denně, a postupně se prodlužuje doba vytvrzování.

Klíčky raných odrůd se přesunou na otevřenou plochu, když hrozba mrazu pomine - od konce dubna do poloviny května. Výsadba čerstvého zelí se pěstuje od poloviny května do poloviny června a pozdě - v červenci. V této době sazenice dosáhnou věku 35-50 dnů. Poprvé se bude muset skrýt před sluncem. Důležité! Nejlepší je pěstovat květák po siderata, mrkev, cibule, zrna, okurky, brambory. Špatnými předchůdci této zeleninové plodiny jsou všichni představitelé křížové rodiny, rajčata, řepa, ředkvičky, vodnice, ředkvičky. Pro kultivaci zvolte tichý, chráněný před větrnou sekcí, která je dobře osvětlena sluncem. Půda by měla být neutrální nebo mírně zásaditá. Květák neroste v kyselých půdách.

Spiknutí je připraveno na podzim. Je důkladně vyčištěno, vykopáno a napájeno hnojem nebo kompostem v množství 4 až 5 kg / m². V případě potřeby snižte kyselost přidáním vápna.

Sazenice se vysazují v zahradě za oblačného, ​​suchého počasí nebo večer po západu slunce.

Pro různé druhy, odrůdy a hybridy existují zvláštní doporučení pro režim výsadby. Klíčky se nejčastěji pěstují za použití schémat 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.

V budoucnu by měl majitel zahrady věnovat čas pravidelnému zalévání, péči o půdu, hnojení, preventivním opatřením proti chorobám a škodlivému hmyzu.

Zalévání se provádí jednou týdně. V horkém období je povolen 2krát týdně. Bude vyžadována voda o pokojové teplotě. Zelí je napojeno pod kořen, snaží se vyhnout kapkám na listech a květenstvích. Procedura se nejlépe provádí večer.

Uvolnění se provádí den po zalévání nebo dešti. Doporučená hloubka je 6 cm.

Péče o půdu zahrnuje také pravidelné plevelování a mulčování.

Hilling se provádí dvakrát ročně: poprvé - 14 dní po výsadbě na lůžku, druhý - 10 dní po prvním postupu. Sapa nebo hrabat půdu posypanou kopcem 30 cm vysoko ke stonku, tahat ji ze vzdálenosti 25 cm. Hilling vám umožňuje zabránit vývoji černé nohy, vyhnout se kolonizaci zelného mouchy a posílit kořenový systém. Doporučujeme, abyste si přečetli informace o chorobách a škůdcích květáku a metodách jejich řešení. Krmení je důležité pro dobrou sklizeň. Je lepší dát přednost organickým hnojivům. Po 3 týdnech může být zelí krmeno mulleinem. Následně se použije suchý dřevěný popel (1 lžíce / m²). Rostlina také dobře reaguje na minerální hnojiva. Lze je aplikovat třikrát ročně. Naneste superfosfát, nitroamofosek, komplexní hnojiva. Během období plodnosti se přidají dusičnan amonný (30 g), superfosfát (80 g), hnojiva draslíku (20 g). Taková směs se zředí v kbelíku s vodou.

Když se tvoří hlavy, u odrůd, které je nezakrývají samostatně listy, by měly být shora spojeny 2 listy. Bude tedy možné dosáhnout zachování bílé barvy a nebojí se, že se hlava rozpadne.

Vlastnosti skladování a aplikace plodiny

Aby se plodina udržela déle, je důležité nenechat zelí přezrálé, zžloutlé a ihned po oříznutí jej vyjmout ze slunce. Hlavy jsou řezány ostrým nožem, když dosáhnou průměru 8–12 cm a hmotnosti 0, 3–1, 2 kg, přičemž zanechají 2–4 listy.

Květák je uložen několika způsoby:

1. Ve sklepě při teplotě 0 ° C a vlhkosti 90–95%. Hlavy jsou umístěny v dřevěných nebo plastových bednách a potaženy polyethylenem. Doba skladování - až 2 měsíce.
2. Ve sklepě v limbu. Skladovatelnost - až 3 týdny.
3. V lednici. Nejdelší uložené hlavy jsou uloženy v plastových sáčcích. Skladovatelnost - 1 týden.
4. V mrazáku. Můžete zmrazit syrové a vařené zelí. Takový produkt můžete používat po celý rok.

Důležité! Zmrazené jídlo by mělo být konzumováno ihned po rozmrazení. Vymrazování je vyloučeno. Květák se nejčastěji konzumuje vařené nebo smažené. Její chuť je jemná, proto se jako samostatné jídlo nepodává, pouze pečená v těstíčku. Ale pro vaření pokrmů, jako jsou kastroly, saláty, dušené maso, polévky, se skvěle hodí. Rovněž je plněna koláče, další zeleninou, jsou z ní kotletky.

Doufáme, že po přečtení článku bude pro vás snadné rozhodnout se, kterou odrůdu nebo hybrid květáku si můžete vybrat pro letní chatu. Péče o tuto zeleninu není snadné. S vědomím všech nuancí pěstitelských a zeleninových preferencí se s tím může začínající zahradník také vyrovnat.