Rajčatový „krém“: popis a výnos odrůdy, zejména pěstování a péče

Mezi nejoblíbenější odrůdy rajčat mezi zahradníky patří smetana, ačkoli to není ani jediný druh, ale celá skupina odrůd rajčete. Získali takovou popularitu díky jejich skvělému vkusu, nenáročnosti na odchod a krásnému vzhledu. Chovatelé dnes představují široký výběr odrůd tohoto druhu a v tomto článku se podíváme na nejproduktivnější z nich a také se naučíme, jak se o ně správně starat.

Popis a vlastnosti rajčat

"Cream" je známý po celém světě pro svůj neobvyklý protáhlý tvar, připomínající plody stejného jména.

Mezi další vlastnosti těchto rajčat patří:

  • hustá slupka, díky které mohou být zachovány celé;
  • sladká chuť, zanechávající příjemnou dochuť;
  • univerzálnost použití - saláty, omáčky, polévky, konzervace atd .;
  • malé množství kapaliny v kompozici, kvůli které se krém nepoužívá k přípravě šťáv;
  • nízkokalorický obsah, protože ve 100 g ovoce je pouze 22 kcal;
  • vynikající přizpůsobivost pro dopravu;
  • vysoká produktivita na otevřeném prostranství i ve sklenících;
  • hmotnost ovoce - 50–90 g, i když některé odrůdy jsou schopny produkovat exempláře až do 250–300 g;
  • různé zbarvení rajčat;
  • průměrné větvení keřů;
  • tmavě zelená barva listů;
  • přítomnost komplexních květenství světle žlutého odstínu;
  • průměrná výška keře je až 40–70 cm, ačkoli některé poddruhy jsou větší než 1, 5–2 m.
Víš? Svět stále diskutuje o biologické klasifikaci rajčat. Nerds tvrdí, že je to bobule. V USA soud rozhodl, že rajče je zelenina, protože ji lze jíst syrové a nejedná se o dezert. Evropská unie však rajče definuje jako ovoce.

Odrůdy odrůd

Nyní pojďme mluvit o nejslavnějších odrůd smetanových rajčat. Do tohoto seznamu mohou být zahrnuty následující typy:

  • "Cukrový krém." Jedná se o odrůdu chovanou v Rusku pro skleníky a na volném prostranství s výtěžkem až 8 kg na metr čtvereční. m. Vyznačuje se působivým keřem (až 1, 5 m vysokým), takže se bez podvazku neobejdete. Ovoce je obsaženo červeno-malinovým odstínem, proto má tento druh druhé jméno - „malinový krém“;
  • „Krémově červená“ nebo „Nasko“. Středně raná odrůda, která se vyznačuje vysokou chutí, silnou imunitou, dlouhodobým skladováním, takže se aktivně pěstuje k prodeji v průmyslovém měřítku;

  • "Růžový krém." Tato odrůda je překvapivá svou produktivitou, která vám umožní shromáždit až 20 kg rajčat z jednoho keře. Navíc jeden kartáč může obsahovat 15–20 plodů. Pro udržení velkorysé plodiny má rostlina silné stonky a silné kořeny;

  • "Oranžový krém." Odrůda v polovině sezóny s nízkými (až 1, 2 m) křovinami se vyznačuje neobvyklou jasnou barvou ovoce a odolností vůči kolísání teploty. Ačkoli oranžová rajčata jsou malá (pouze 50 - 60 g), jsou bohatá na karoten;

  • "Velký krém." Tato odrůda je vhodná pro ty, kteří hledají raný vzhled s malým, kompaktním keřem a sladkou chutí ovoce;
Důležité! Název vznikl kvůli velikosti rajčat: v průměru dosahují hmotnosti 90–100 g. Navíc mají hustou pokožku a uvnitř je šťavnatá elastická dužina s malým množstvím semen.
  • "Moskevský krém". Raná odrůda, která nese ovoce do 100 - 110 dnů po výsadbě semen. Lze jej použít na otevřeném prostranství i ve sklenících. To je také známé pro jeho vysokou produktivitu a stabilní imunitu;
  • "Čokoládový krém". Název odrůdy vznikl díky původní červenohnědé barvě. „Čokoládový krém“ se pěstuje pouze ve sklenících, ale sklizeň je možná již 90–95 dní po výsadbě. Malé ovoce (do 30-50 g) se sladkou chutí je ideální pro saláty a konzervaci;

  • "Obří žlutý krém." Zahradníci mají rádi tento pohled pro jeho nenáročnost, vynikající vkus a velikost. Velké plody ve tvaru srdce nebo protáhlého tvaru často dosahují 300 g, zatímco příjemné s krásnou žlutooranžovou barvou. Výška keře často přesahuje 1, 5 m, takže bez podvazky se neobejdete;

  • Royal Cream. Raná odrůda, která se obvykle pěstuje pod filmem na otevřeném prostranství. Jeho keř je malý, jen 60–75 cm na výšku, ale současně vykazuje vynikající produktivitu. „Královská“ rajčata se vyznačují protáhlým válcovitým tvarem a příjemnou vůní;
  • "Brazilská smetana." Odrůda s takovým exotickým názvem má vysoký keř (až 1, 5 m), středně velké jasně červené plody (až 60–70 g) hruškovitého tvaru s nasládlou chutí. Pěstuje se pouze v uzavřené půdě, ale rozsah těchto rajčat není omezen;

  • "Argentinská švestka červená." Sklizeň různé střední zralosti s vysokým keřem (až 2 m) a krásným krémovým ovocem. Díky vynikající chuti a malé velikosti (až 80 g) rajčat byl tento druh ideální volbou pro zachování. Současně „argentinský“ zřídka onemocní nebo trpí škůdci;

  • Černá švestka. Další odrůda v polovině sezóny pro otevřené terasy s velmi vysokými (až 2, 5 m) keři, na kterých se plody objevují za 110–120 dnů. Jejich barva není vždy úplně černá, ale liší se od tmavě červené po fialově modrou;

  • "Honey cream." Odolný vůči chorobám, nenáročný na péči o odrůdu, která je ideální pro pěstování novými zahradníky. Mezi výhody tohoto druhu patří jasně červená barva ovoce s nádhernou sladkou chutí, jejíž hmotnost zřídka přesahuje 50–70 g.

Víš? V alternativní medicíně se rajčata často používají jako lék na popáleniny a rány. Jejich dužina obsahuje těkavé látky, které zabraňují rozvoji infekcí.

Výhody a nevýhody

  • Výhody, které jsou vlastní celé skupině odrůd rajčatového krému, lze počítat:
  • vysoká produktivita (od 7 do 20 kg);
  • skvělá chuť;
  • rovnoměrné zrání rajčat;
  • široký rozsah aplikací;
  • krásný vzhled;
  • možnost dlouhodobého skladování;
  • jednoduchá kultivační technika;
  • odolnost vůči chorobám a škůdcům.

  • Pokud jde o nedostatky, lze jim připsat:
  • potřeba pravidelného oblékání a zalévání, bez nichž nebude řádná produktivita;
  • ne každý má rád sladkou chuť ovoce.

Vlastnosti pěstování rajčat

V klimatických podmínkách východní Evropy se pěstování rajčatového krému provádí pomocí sazenice.

Vhodné podmínky

Nejprve si vyberte místo, kam dáte kontejnery se sazenicemi. Měla by to být místnost, která bude splňovat následující požadavky:

  • teplota V prvních dnech po setí se musí udržovat při + 23–25 ° С, po vzniku výhonků může být během dne snížena na + 18–23 ° С av noci až do +12–15 ° С;
  • osvětlení. Rajčata mají velmi rádi světlo, potřebují alespoň 14 hodin denního světla. Je obzvláště důležité dodržovat toto pravidlo v počátečním stadiu růstu, aby se rostlina nedeformovala a neztrácela zdravou barvu;
  • vlhkost. Rajčata milují vlhký vzduch, takže je vhodné dát do místnosti zvlhčovač nebo stříkat sazenice dvakrát denně.

Víš? Pokud považujete rajče za ovoce, pak je to nejoblíbenější ovoce na světě. V průměru se ročně pěstuje více než 60 milionů tun rajčat, zatímco banány - pouze 44 milionů a jablka - pouze 36.

Výsev semen

Před výsadbou semen je nutné připravit:

  • dezinfikovat semeno;
  • vyberte a dezinfikujte půdu.
Pokud se k výsadbě použijí zakoupená semena v původním obalu, můžete to udělat bez dalšího zpracování: před zabalením se dezinfikují. Je však lepší zpracovat vlastní polotovary nebo semena nakoupená podle hmotnosti, aby se zabránilo rozvoji nemocí nebo škůdců.

Osivo lze dekontaminovat následujícími způsoby:

  • roztok manganistanu draselného (1 g na 100 ml). V roztoku by měla být gáza navlhčena a semena by měla být zabalena do tkáně po dobu 15–20 minut;
  • roztok sody (0, 5 g na 100 ml). Pokud v něm namočíte semena po dobu 24 hodin, budou klíčit dříve a nejen dezinfikovat.

Důležité! Sledujte čas, protože pokud přeexponujete semena, pak to negativně ovlivní jejich klíčivost. Pokud jde o půdu, směs zahradní půdy (neutrální nebo mírně kyselé), humusu, písku je vhodná pro sazenice rajčat. V případě potřeby lze vhodný substrát zakoupit ve specializovaných prodejnách.

V každém případě musí být půda před výsadbou semen dezinfikována. Postupujte takto:

  • držte jej v peci po dobu 10-15 minut při teplotě 180-200 ° C;
  • vložení půdy do květináče s drenážními otvory, ošetření s vroucí vodou;
  • dezinfikujte manganistanem draselným (můžete použít stejný roztok, jaký byl použit pro semena).

Chcete-li dosáhnout co nejlepších výsledků, kombinujte navrhované možnosti. Poté půdu dobře navlhčete a nechte ji asi 10 dní v teple: v takových podmínkách se v půdě objeví užitečné stopové prvky.

Přistání se provádí v polovině konce března podle následujícího schématu:

  1. Naplňte vybranou nádobu (kelímky, krabice, hrnce) připraveným substrátem.
  2. Drážky vytvořte v kontejnerech až do hloubky 1 cm se vzdálenostmi mezi nimi 4 až 5 cm.
  3. Semena umístěte do dutin v intervalu 1–2 cm. Čím větší je prostor mezi rostlinami, tím menší je potřeba další sběr.
  4. Poté posypte drážky zeminou a uspořádejte nádoby s budoucími sazenicemi blíže ke zdroji tepla.
Důležité! Chcete-li vytvořit lepší mikroklima, zakryjte nádobu plantážemi filmem.

Péče o sazenice

První výhonky se objevují již 5. až 7. den po výsadbě semen.

Poté se o ně musíte správně postarat:

  • voda včas. Rajčata milují vodu, ale její přebytek jim hrozí výskytem hub a plísní. Půdu proto navlhčete až po úplném zaschnutí. Pokud byly plantáže pokryty fólií, postupně ji odstraňte, aby si sazenice zvykly na čerstvý vzduch a postupně vyschly;
  • poskytnout přijatelné množství světla;
  • krmení hnojivy. Udělejte to jednou za 2 týdny, zalévání rostlin organickou hmotou (biohumus, hnůj atd.) Nebo specializovanými směsmi;
  • temperujte je čerstvým vzduchem. Když sazenice vyrostou a teplota na ulici se udržuje nad + 15-18 ° C, měla by být odebrána na čerstvý vzduch. Vyhněte se přímému slunečnímu záření, aby nedošlo k spálení citlivých výhonků. Zvykněte si sazenice na slunce postupně, nejprve po dobu 5 minut, potom po dobu 10, 15 atd., Abyste si vyvinuli odolnost vůči ultrafialovému záření;
  • vybrat. Pokud semena nebyla zasazena do jednotlivých nádob, pak po objevení prvních listů (ve dnech 7–10) je třeba mladé výhonky zasadit do samostatných květináčů nebo sklenic.
Víš? Červená rajčata mají více vitamínů než žlutá rajčata.

Výsadba sazenic do země

O tom, že je čas na transplantaci sazenic, svědčí několik faktorů:

  • noční mrazy se již zastavily (obvykle je to konec května - začátek června);
  • sazenice již vytvořily silný kmen a dobře vyvinutý kořenový systém.
Jako otevřenou půdu pro rajčata si nevybírejte místo, kde se v minulé sezoně pěstovaly papriky, lilky a brambory. Kromě toho není na škodu krmit vysoce kvalitní organickou hmotou v množství 10 kg kompostu na 1 km čtvereční. m. Je také možné přidat draselné soli fosforu (20 g na 1 m2).

Proveďte transplantaci opatrně a každou střelu přeneste spolu s kusem země. Navíc na ploše 1 čtverce. m místo ne více než 3-5 keřů. Před umístěním sazenice nalijte do každé jamky trochu vody. Umístěte zeleň v pravém úhlu tak, aby stonek klesl do země o čtvrtinu nebo dokonce o třetinu.

Důležité! Pokud jsou ve vašem regionu silné větry nebo srážky, měli byste určitě přidat do díry kolík, který slouží jako podpora pro budoucí keř.

Funkce péče

Pro výrobu silných a produktivních rostlin z vynikajících sazenic je nutné jim poskytnout náležitou péči.

Zalévání a hnojení

Řádné zalévání keřů rajčat se provádí pod kořenem - je lepší zabránit pronikání vlhkosti na zeleň. No, pokud existuje možnost uspořádat místo nebo zavlažování.

Nejprve stačí půdu 1-2krát týdně navlhčit, aby nedošlo k vyschnutí. V budoucnu lze počet zavlažování zvýšit až 3krát za použití 5-6 litrů na 1 čtvereční. m, a to zejména v horkých dnech - 9-10 litrů. Postup by měl být prováděn odpoledne nebo večer.

Po zvlhčení je nutné půdu pravidelně hnojit. Obvykle se tento postup provádí 3-4krát po celou dobu nebo téměř každé 2 týdny. První obvaz by měl být proveden 20 dnů po transplantaci sazenic. Pro tyto účely je nejvhodnější následující směs:

  • 25 g dusíkatých hnojiv;
  • 40 g přísad fosforu;
  • 15 g draslíku;
  • 1 kbelík vody.
Víš? Největší rajče na světě se pěstovalo v USA a vážilo 2, 9 kg. Místo takových vrchních obvazů můžete použít zakoupená hnojiva - například „Ideální“, „Agricola Vegeta“ atd.

Video: Poleva rajčata

Plevelení a uvolňování půdy

Uvolnění půdy, na které rostou rajčata, se vyplatí každé 2-3 týdny do hloubky 10 cm. Obzvláště užitečné je provést postup po zalévání.

Také během uvolňování se provádí odplevelení - zbavení lůžek od plevelů. Jinak mohou nechtění sousedé zakrýt krémové keře a vyvolat vývoj nemocí.

Tvorba keřů a sevření

Zpracovat rajče keř, štípnout nebo ne - záleží na rozmanitosti "smetany".

Pokud se pěstují velkoplodé odrůdy, vyplatí se vyrobit strom a odstranit postranní výhonky, aby na ně keř nezastříkal energii. Stepsoning se provádí každé 2 týdny. Takové rostliny rozhodně potřebují provádět kopání, vykopávat půdu, aby posílily kořenový systém.

U odrůd střední a malé velikosti není nutné tyto postupy provádět, proto každý majitel postupuje podle svého uvážení.

Nemoci a škůdci

Vlastnosti prevence a léčby každého typu krému jsou výrobci obvykle uváděny na obalech se semeny.

Existuje však řada obecných doporučení pro péči o tuto skupinu rajčat:

  • všechny „krémy“ musí být chráněny před pozdním plesnutím ( 20 dní po výsadbě, rostliny jsou postříkány roztokem „Bariéra“, dalších 20 dní je ošetřeno „Bariérou“);

    Naučte se, jak zacházet s rajčaty z plísní s furatsilinou, směsí Bordeaux, jódem a kyselinou boritou.

  • někdy kvůli nedostatku vody, nadbytku dusíku v půdě a nedostatku vápníku se vyvíjí hniloba obratlů. Pokud vidíte charakteristické, mírně odsazené černé skvrny na plodech, pak ošetřte keře roztokem dusičnanu vápenatého (na 1 kbelík vody 1 lžíce L. L drogy);

  • Pokud se na listech a stoncích objeví hnědé skvrny, znamená to, že rajčata jsou antracitová. Postřik Fitolavinem pomůže zbavit se ho.

Důležité! Nejčastěji „krém“ trpí porušením teplotního režimu a zavlažovacími pravidly, protože právě v takových podmínkách se začínají objevovat patogenní organismy. Když rajčata nemají živiny, vlhkost, oslabují a stávají se snadnou kořistí pro hmyzí škůdce, včetně:

  • medvěd;
  • drátěný červ;
  • whitefly;
  • tykev mšice.
Existují dva způsoby, jak se jich zbavit:

  • mechanický - ruční sběr škůdců a mytí listů mýdlovou vodou;
  • chemický - pomocí postřiku zakoupenými drogami („Bazudin“, „Arrow“, „Thunder“ atd.).

Zjistěte, proč rajčatové listy zžloutnou a jak se s tím vypořádat.

Data sklizně

V závislosti na typu krému se doba zrání také liší. V průměru obvykle uplyne nejméně 110–120 dnů od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.

Sklizené ovoce se doporučuje skladovat na chladném místě, pokud možno - ve sklepě. V takových podmínkách si déle zachovají svěžest a vynikající chuť. Ale pokud máte nezralá rajčata, nechte je ležet pod sluncem, aby dozrály.

Ke skladování se rajčata ukládají nosy do plastových krabic, kartonové krabice lemované papírem. V jedné nádobě se doporučuje nepokládat více než jeden kbelík rajčat a skladovat je nezpracovaná po dobu nejvýše 1–2 týdnů.

„Cream“ je populární skupina rajčatových odrůd, které většina zahradníků dnes zná. Takové ovoce je známé šťavnatou a sladkou dužinou, výbornou chutí a vysokým výnosem. Stejně jako mnoho jiných rajčat i „smetana“ je náchylná k plísni, nemají rádi nadměrnou vlhkost, vyžadují to nejlepší obvaz, takže tyto nuance musíte pečlivě sledovat.

Zajímavé Články