Proč, z pohledu botaniky, meloun je bobule, ale meloun není

Mnoho lidí miluje voňavou a sladkou dužinu melounů a melounů, takže názvy těchto plodů jsou již dlouho známé. Jen málo lidí ví, co je tato pochoutka z hlediska vědy. Z tohoto článku zjistíte, proč meloun je bobule, bez ohledu na to, jak divné to zní, ale meloun k nim nepatří.

Co je to bobule?

Nejprve musíte zjistit, co je plod. Věda nám dává koncept, který je nám známý: jedná se o zralou varla kvetoucích rostlin, která obsahuje reprodukční orgány (semena), jedlé a nepoživatelné, s tvrdou, měkkou nebo vláknitou dužinou.

Víš? Největší druhy ovoce známé vědě jsou produkovány obřími dýňovými druhy. Jejich hmotnost může přesáhnout 1 000 kg.

Ovoce je výsledkem hnojení: květina kvetla, byla opylována a svázána s orgánem obsahujícím semínka v buničině pro budoucí produkci nových rostlin.

Berry v botanice je jakékoli ovoce, které má jedno nebo více semen a zcela jedlé maso (kůži a dužinu) bez jádra. Slupka bobule je tenká a v případě mnoha semen je distribuována v buničině. Do tohoto pojmu tedy spadají angrešt a rybíz, banány, kiwi, rajčata atd. Současně jsou bobule známé všem (jahody, lesní jahody a dogrose) nepravdivé, protože nádoba se kromě vaječníku podílí také na růstu ovoce.

Proč meloun není bobule

V botanice je meloun přisuzován plodům, mnohonásobným dýňám.

Ve své vnitřní struktuře je podobná bobule, ale na ně se nevztahuje kvůli celé řadě takových znaků:

• slupka je silná a nejedlá;
• uprostřed se tvoří dutý prostor;
• semena jsou koncentrována ve středu a nejsou distribuována přes buničinu.

Důležité! Při vaření se meloun nazývá ovoce. Avšak v botanice se ovoce nerozděluje na ovoce a zeleninu - taková terminologie není vědecká, ale komerční a každodenní, existuje na základě tradice a kvůli pohodlí.

Meloun a meloun z hlediska botaniky

Jak meloun, tak meloun jsou jednoleté byliny s dlouhým tenkým stonkem, žlutými unisexuálními květy až do průměru 2, 5 cm a velkými (převážně) jedlými plody. Místo jejich kultivace se nazývá meloun a oni sami - tykve.

Meloun obyčejný má plíživý stonek s tripartitními listy na dlouhých řapících. Z vědeckého hlediska patří její plody k bobulím, navzdory své velké velikosti. Ale přísně vzato, meloun je falešný bobule, protože má tvrdou a nepoživatelnou kůru.

Ovoce melounu obsahuje asi 92% vody a 6% cukru, díky čemuž je velmi sladká. Je to vynikající zdroj vitamínu A, vitamínu C, vitaminu B6 a vitaminu B1, draslíku, hořčíku, karotenoidních antioxidantů a lykopenu. Konzumují se čerstvé, solené nebo nakládané. Existuje mnoho druhů: se zelenými, světle zelenými, šedými a žlutými slupkami, často malovanými tmavými a světlými pruhy. Vláknina je také jiná: červená, růžová nebo žlutá. Uvnitř buničiny jsou hnědá semena, i když jsou uměle odrůdy bez semen.

Většina melounů má zaoblený tvar, ale v Japonsku jsou uměle pěstované čtverce nebo trojúhelníky, což je činí vhodnými pro přepravu.

Víš? Semena melounu byla objevena v hrobce egyptského faraona Tutanchamona.

Meloun je tkalcovská rostlina absolutně odolná proti mrazu s velkými laločnatými listy. Plody melounu se velmi liší velikostí, tvarem, strukturou povrchu, barvou a chutí dužiny v závislosti na odrůdě.

Téměř všechny kulinářské odrůdy patří do druhu Cucumis melo L. Kultura se pěstuje za účelem produkce aromatických jedlých plodů, zejména ve střední Asii a dalších teplých oblastech po celém světě. Většina komerčních odrůd melounu Cucumis má sladkou dužinu a je konzumována čerstvá, i když některé odrůdy lze konzervovat nebo nakládat.

Která rodina patří do melounu a melounu

Obě rostliny patří do rodiny dýně (Cucurbitaceae), ale patří do různých rodů. Společný meloun patří do rodu Watermelon a meloun patří do rodu Cucumber (který zahrnuje běžnou okurku). Jejich podobnost s běžnou dýní není obtížná. Členové rodiny mají podobné požadavky na kultivaci a péči, podobné fyzické vlastnosti. Například, všechny kultury v této rodině jsou zarostlé tkané vinné révy, které obvykle mají antény a jasně žluté květy.

Důležité! Nezkušení zahradníci často nevědí, k čemu může vést blízká výsadba melounů a melounů, a obávají se, že rostliny projdou křížovým opylením. Ve skutečnosti je opylení možné pouze mezi členy stejného druhu, což u těchto rostlin absolutně neplatí, takže tyto plodiny mohou klidně růst v sousedních záhonech.

Z výše uvedeného je zřejmé, že meloun a meloun se i přes nápadnou podobnost liší velmi silně. Ale pro průměrného spotřebitele není příliš důležité, zda se jedná o zeleninu, bobule nebo ovoce - bylo by to chutné a sladké.