Na území bývalého Sovětského svazu je americká odrůda brambor již dlouho známa. Spotřebitel ji miluje svou syrovou konzistencí a vynikající chutí.

Popis a vlastnosti odrůdy

Správný název odrůdy je Early Rose (Earle Rose). Bred Rosa Americký chovatel Albert Bose v roce 1861. V roce 1931 byla odrůda rozdělena na zóny ve středním pruhu, v oblasti střední černé země, v oblasti Volhy a oblasti Tomsk RSFSR. V soukromých domácnostech získala obrovskou popularitu.

Víš? Ve třicátých letech dvacátého století byla tato odrůda vysazena ve velkém množství na hromadných farmách, poté byla známa jako Skorospelka, sypký prášek. Charakteristickým rysem volných sazenic bylo současné vyklíčení keřů, pokud keře vyklíčily v různých časech, znamená to, že brambory nebyly čisté odrůdy.

Botanický popis

Americký keř má hojnou zelenou hmotu a antokyaninový kmen. Zelené hmoty s lesklým povrchem mají listy střední průřez. To nejlepší z šíření květenství se zkrácenými antokyaninovými stopkami. Květ má také antokyanovou barvu s bílým šlehačem. Bobule nerostou příliš často.

Hlízy jsou růžové barvy, oválné, protáhlé a mírně zploštělé. Na hladkém povrchu se tvoří poměrně velké množství malých očí. Klíčky jsou červené nebo fialové.

Vláknina je bílá, obrys může být prsten se stopami fialové pigmentace. Po očištění a oříznutí hlíz si jeho maso zachovává charakteristickou bílou barvu po dlouhou dobu bez ztmavnutí. Průměrná hmotnost hlízy je 85–115 g. Obsah škrobu dosahuje 18%.

Doba zrání

Američan patří mezi středně rané odrůdy, plodina se sklízí již 12-13 týdnů po výsadbě. Z jednoho keře může být během sklizně vykopáno 6–14 hlíz a pomocí některých zemědělských technik a příznivých povětrnostních podmínek lze vykopat až 18–12 brambor. Od 1 ha můžete sbírat až 400 centů brambor, respektive více ze sto dílů - asi 400 kg.

Odolnost vůči chorobám

Američan je docela stará odrůda. Od svého zavedení šlechtění pokročilo ve vývoji odolnosti vůči chorobám u nových odrůd. Podívejte se

Jak se vypořádat s bramborovými chorobami Takže ve srovnání s moderními odrůdami a hybridy brambor může být Američan jen stěží označen za rezistentní vůči chorobám.

Raná růže je zvláště náchylná k těmto nemocem:

• pozdní plíseň;
• rakovina brambor;
• černá noha;
• chrasta

Navíc krásné svěží vrcholy přitahují škůdce a parazity: bramborový brouk, medvěd, drátěný červ. Američan je ale odolný vůči suché hnilobě.

Ochutnejte vlastnosti

Chuťové vlastnosti odrůdy jsou vysoké, maso neztmavne a má charakteristickou drobivou strukturu. Americká chuť je považována nejen za klasiku, ale za ukazatel, standard vkusu kultury a po mnoho desetiletí. Účel odrůdy je univerzální, vhodný pro přípravu jakýchkoli pokrmů.

Zemědělství Pěstování brambor

Existuje několik různých způsobů pěstování brambor.

Nejoblíbenější jsou:

1. Tradiční metoda, při které jsou vzdálenosti mezi sousedními keři udržovány v rozmezí 40–45 cm, je vzdálenost řádků 60 cm. Hloubka otvorů je 9–12 cm.
2. Hranaté . Přistání se provádí šachovnicovým vzorem, výhodou této metody je možnost mechanizovaného sklizně.
3. Pod slámou. Půda se dříve uvolní do hloubky 6 až 8 cm, hlízy se rozloží v krocích po 30 cm. Horní část rostlinného materiálu se pokryje půdou a slámovou vrstvou 20 cm. Poté, co výhonky dosáhnou délky 10 cm, se slámová vrstva zvětšuje.

Optimální podmínky pro pěstování

Američan roste dobře na mírně kyselých půdách (pH 5, 0–6, 0). Je možné stanovit, jak vhodný je indikátor kyselosti pro pěstování odrůdy bez laboratorních testů.

Stačí vzít hrst půdy a kapat několik kapek octa 9% na jeho povrch. Pokud začíná pěnění (pokud ano, pak má velmi nízkou intenzitu) nebo se objeví malé bubliny, je takový substrát vhodný.

V případě, že nedojde k žádné reakci, půda na vašem webu je kyselá, musí být mírně alkalizována dolomitovou moukou (1, 5 lžičky / 1 m) nebo přidat 2-3 lžičky. popel na každý čtvereční metr plochy.

Důležitou roli při pěstování brambor hraje střídání plodin. Je lepší nevysadit žádnou plodinu na stejném místě dříve než po 3 letech.

• Brambory navíc nerostou dobře nebo jsou nemocné po nějaké jiné zelenině, například:
• Rajčata
• pepř;
• lilek.

• Američan se ale cítí skvěle poté, co:
• kukuřice;
• Jahody
• luštěniny, s výjimkou fazolí;
• okurky
• zelí.

Přečtěte si také, jak vybrat siderata pro brambory.

Je lepší zvolit místo přistání tak, aby bylo chráněno před severním větrem, dobře zahřátým sluncem. Je žádoucí, aby místo bylo umístěno na vyvýšenině s hlubokým výskytem podzemních vod.

Doba přistání závisí na regionu, ve středním Rusku je přibližně na konci dubna - začátkem května. Na základě ukazatelů teploty půdy a vzduchu je možné přesněji určit načasování určité oblasti. Horní vrstva půdy s hloubkou 10–13 cm by se měla zahřát na +8 ... + 10 ° С, teplota vzduchu by neměla během dne klesnout pod + 15 ° С a v noci pod + 6 ° С.

Přečtěte si také články k tomuto tématu:

Popis a charakteristika stupně brambor Isle of Jura Střední časné brambory

Odrůda brambor Belmondo: botanický popis, zemědělské techniky pěstování a péče Středně rané brambory

Brambory Sylvanas: popis a vlastnosti, zemědělská technologie, výsadba a péče o středně rané brambory

Odrůda brambor Chrpa: popis a vlastnosti Středně rané brambory

Brambory Alvara: popis a vlastnosti, zemědělská technologie, výsadba a péče o brambory středně rané

Bramborový azhur: popis a charakteristika, zemědělská technika výsadby a péče o brambory středně rané. Všechny články

Příprava výsadebního materiálu

Výběr kvalitního výsadebního materiálu je zásadní. Pro výsadbu je nutné používat zdravé hlízy stejné odrůdy, bez sebemenších známek nemoci a hniloby. Asi 3–4 týdny před výsadbou se brambory odstraní ze suterénu nebo sklepa, rozloženého do jediné vrstvy ve vzduchu.

Po výběru nejlepšího materiálu by měl být očištěn od nečistot a dezinfikován. Pro antimikrobiální ošetření je vhodný 0, 1% roztok kyseliny borité, síran měďnatý (1 čajová lžička na 1 kbelík vody) nebo roztok manganistanu draselného (1/2 čajové lžičky na 1 kbelík vody). Hlízy se pak suší pod vlivem větru a slunce.

Sušené hlízy se ošetřují stimulanty růstu, z nichž nejčastěji se používají:

• humát sodný;
• Mikon;
• Poteytin.

Existuje několik způsobů, jak klíčit brambory:

• klíčení za mokra;
• ve tmě;
• ve světle;
• kombinovaná metoda.

Podívejte se

Metody klíčení brambor před výsadbou Bez ohledu na to, jakou metodu vernalizace si vyberete, cílem kterékoli z nich je zahájit metabolismus v sadbě, probudit ji.

Při klíčení ve světle je nezbytné, aby byly hlízy dobře ozářeny slunečním ultrafialovým světlem a dostatečně navlhčeny. Tyto dvě složky - voda a ultrafialové záření - stimulují metabolismus v zelenině.

Hlízy jsou přenášeny do vzduchu každý den, s výjimkou dnů, kdy prší. Na otevřeném prostranství musí být nejméně 8 hodin. Jakmile metabolické procesy v hlízách začnou, začnou se vyvíjet klíčky. Skutečnost, že brambory jsou připraveny k výsadbě, lze nalézt podle délky klíčků - měly by být dlouhé 3-4 cm.

Velké hlízy jsou rozřezány na menší frakce, takže každá nová hlíza má 3-4 procesy. Američan má velké množství očí, z nichž většina je schopna podat proces.

Brambory nakrájíme na několik menších s potřebným počtem očí. Připravené klíčky a řezané hlízy jsou ošetřeny popelem bezprostředně před výsadbou.

Příprava pozemku a půdy

Místo přistání by mělo být připraveno na podzim. Jakmile hledáte vhodné místo, mělo by být vykopáno, opatrně odstranit všechny zbytky plevelů, Země je napojena 0, 3% roztokem síranu měďnatého v teplé vodě. Tato léčba zabraňuje rozvoji nemocí. Na jaře, krátce před výsadbou, je půda v místě kultivace ošetřena Tiramem (TMTD) podle pokynů.

V případě, že plánujete pěstování brambor znovu (to samozřejmě není lepší, ale to není vždy možné, střídání plodin), po sklizni na podzim je místo vykopáno. Poté se na něj rovnoměrně položí shnilý kompost (2 kbelíky / 1 m²). Přibližná tloušťka organické vrstvy by měla být 4 až 6 cm.

Přistávací proces

Pokud jste majitelem pozemků s těžkou půdou, v průběhu kopání se do něj přivádí popel (1 lopata), rašelina a říční písek (1 kbelík) na metr čtvereční.

Na jaře, při vykopávání zahrady, se na každý čtverec přidá 30–40 g dusičnanu amonného. Rašelina, jílovitá půda a humus (1 kbelík na 1 m²) se přidávají do půdy bohaté na písek během podzimního zahrádkářství. Pokud je půda rašelina (na takové půdě rostou brambory velmi špatně), budete si s ní muset pohrávat.

V tomto případě je třeba na podzim pro každý metr čtvereční provést následující komponenty:

• hnůj - 1 kbelík;
• kompost - 1 kbelík;
• písek - 1 kbelík;
• hlinitá půda - 1 kbelík.

7 - 10 dní po vykopání Země, jsou do ní zavedeny výše uvedené složky, místo by mělo být napájeno následujícím složením:

• superfosfát - 2 lžíce. l.;
• síran draselný - 1 lžíce. l.;
• popel - 1/2 lopaty.

Uvedené komponenty jsou určeny pro pozemek o rozloze 1 m². Měly by být rozpuštěny v kbelíku s vodou a rozlitím půdy výsledným hnojivem.

Před výsadbou brambor si zkuste vzpomenout na některá doporučení pro postup:

• postele musí být umístěny od severu k jihu;
• do každé jamky se doporučuje vložit 1 polévková lžíce. l popel nebo humus a 1 lžička. superfosfát;
• Pro výsadbu používejte pouze čistokrevné hlízy.

Zjistěte více o zvláštních vlastnostech hnojivých brambor při výsadbě.

Postup pro pěstování brambor tradičním způsobem malých písmen, který je v soukromých domácnostech nejoblíbenější, je podrobně popsán níže:

1. Průměrná vzdálenost mezi řadami by měla být asi 60 cm, mezi přilehlými keři - asi 40 cm. Hloubka díry - 10 cm. Z těchto čísel by se měl člověk při kopání příkopu odrazit pro přistání.
2. Na okrajích pozemku ve směru sever-jih jsou umístěny dva dřevěné kolíčky a mezi nimi zatáhněte lanem. Při vedení lanem vykopat drážku (traktor, lopata, pluh nebo pluh tažený koňem) hloubkou 10-15 cm.
3. Hlízy rozprostřete v intervalech 40–45 cm. Pokud nejste příliš líní, abyste vynaložili zbytečné úsilí, posypte hlízy směsí 1 polévková lžíce. l popel a 1 lžička. superfosfát.
4. Naplňte příkopy zeminou (hrábě, sekačka, mechanizovaná metoda nebo tahová síla).
5. Přestavte kolíky 60 cm na stranu, zatáhněte za lano a postup opakujte. Pokračujte stejným způsobem na okraj zahrady.
   

Péče o další výsadbu

Péče o osázené brambory zahrnuje tyto hlavní činnosti:

• zalévání;
• aplikace hnojiv;
• odplevelení a uvolnění;
• hilling;
• preventivní opatření a léčba chorob, ničení škůdců.

Všechny tyto činnosti se provádějí téměř stejným způsobem jako při péči o jiné odrůdy brambor. Níže si povíme více o některých charakteristických vlastnostech americké péče o následnou péči.

Krmení a napájení

Během květu je kultura napájena dusíkatými hnojivy, během vytváření vaječníků se provádí ošetření 0, 05% síranem zinečnatým nebo síranem mědi o stejné koncentraci. Jako organický vrchní obvaz se používají mulleinové nebo ptačí trus.

Důležité! Organické látky by měly být používány velmi opatrně, protože mohou spálit zelenou zemní část keře i hlízu.

Organická hnojiva se připravují tímto způsobem:

1. Vezměte 1/3 kbelíku hnoje nebo ptačí trus, přidejte kbelík na vrchol s vodou, dobře promíchejte, přikryjte a uložte na teplé místo.
2. Když po nějaké době (7-10 dní) budete cítit nepříjemný zápach - víte, lék je připraven. Hotová infuze exkrementů se zředí vodou v poměru 1:10 a kořenová zóna sazenic se zalévá výsledným hnojivem. Norm - 1 litr na 1 keř.

Po ukončení pučícího procesu by brambory měly být krmeny produktem, jehož příprava se ve stejných částech smíchá se síranem draselným a dřevním popílkem. Výsledný prášek musí být posypán řadami keřů rychlostí 3 lžičky. l hotový mix na 1 m řad brambor.

Důležité! Nedostatek vlhkosti během období květu může sklizeň brambor snížit o jednu třetinu.

Potřeba zavlažování závisí na množství srážek. Pokud prší jako obvykle na jaře a v létě, postačí 3-4 zalévání během vegetačního období.

Provádějí se podle následujícího schématu:

1. Poté, co keře dorostou do výšky 8-10 cm. Toto zalévání je nutné pro lepší růst vrcholů.
2. Během květu. Toto zalévání přispívá k tvorbě více hlíz.
3. Po květu - pro růst hlíz.

V případě, že léto bylo suché, je třeba zalévat mnohem častěji - asi jednou týdně. Jak hojně napojena závisí na typu půdy a na tom, jak horké je počasí.

Dobrým řešením pro brambory je zavlažovací systém kapající: šetří vaši sílu, vodu a je docela efektivní.

Uspořádat to sami je velmi jednoduché:

1. Najděte hadici vhodné délky, každých 40-50 cm, pomocí šípu vytvořte v ní otvory.
2. Připojte jeden konec hadice zátkou, druhý připojte k nádrži vodou (je vhodný sud ve výšce 1–1, 5 m nebo kohoutek s nízkým tlakem).
3. Hadice se táhne mezi řadami, s dostatečnou vlhkostí se přenáší z mezer mezi řádky do druhé.

Důležité! Chcete-li zjistit, zda je třeba zalévat, můžete to udělat: natáhněte prodloužené prsty rovné dlaně do volné půdy až k dlani. Pokud se cítíte mokrým terénem prstů, neměli byste si pospíchat. Pokud v této hloubce není cítit vlhkost, je třeba rostliny zalévat.

Pěstování půdy a plevel

Po každém zalévání je nutné uvolnit půdu mezi řadami a velmi pečlivě mezi keři. Uvolňování a plevelování se provádí za účelem odstranění plevelů, což snižuje riziko chorob a škůdců. Tyto postupy navíc přispívají k lepšímu provzdušňování půdy.

Poprvé jsou bramborové řádky vyřazeny týden po objevení výhonků. Během celé vegetační sezóny musí být plevel prováděn nejméně čtyřikrát. Plevele jsou odstraněny ze zahrady a spáleny. Když keře dorostou na 15 cm, je třeba provést první kopání.

Tento postup je jednou z nejdůležitějších agrotechnických technik prováděných pro:

• vytvoření většího počtu stolonů a hlíz na nich;
• ochrana počasí;
• zabraňování tvorbě kůry na povrchu Země;
• odstranění plevelů;
• aby hlízy nezelily;
• zjednodušit péči o keře a sklizeň.

Důležité! Při pěstování brambor můžete mulčovat uličky, v tomto případě se neprovádí uvolňování, plevelení a haldování, zalévá se plocha mezi keři. Mulčujte seno, rašelinou nebo pilinami, které spolehlivě zadržují vlhkost a zabraňují praskání půdy. Odstraňte mulč těsně před sklizní.

Prevence chorob a škůdců

Mezi nejčastější nemoci charakteristické pro americké brambory je třeba rozlišovat:

1. Pozdní plíseň. Zelená je pokryta černými skvrnami, které se postupem času zvyšují. Pokud je deštivé, tvoří se na zadní straně listu šedivý nádech. Hlízy jsou pokryty hnědými důlky, poté začnou hnít. Jako preventivní opatření se provádí předběžná výsadba hlíz pomocí 0, 1% roztoku síranu měďnatého. Kromě toho by plevele měly být pečlivě pleveleny a vyňaty ze zahrady. Pro ošetření jsou vrchní části postříkány léky "Ridomil" (0, 25% roztok) nebo "Oksihom" (0, 2% roztok). Po rozkvětu rostlin se ošetří chloridem měďnatým (0, 3% roztok).
   

2. Černá noha. Stonek keře zčerná na základně, po kterém se hnije a snadno se oddělí od kořenového systému. Listí se změní na žluté, zaschne a kroutí a na hlízách se objeví černý povlak. Pro prevenci je třeba dodržovat pravidla střídání plodin. Jako ošetření se zalévání provádí pomocí „Effektonu“ (3 lžičky L. na 1 kbelík vody, rychlost zavlažování - 1 l. Na 2 keře). Zalévání by mělo být provedeno před prvním hřebenem.
   

3. Rakovina brambor. Hlízy jsou pokryty bílými útvary, na zelené se tvoří zelené výrůstky, které pak ztmavnou a zhnědnou. Preventivní opatření - výsadbový materiál je namočen po dobu 1/2 hodiny v 1% roztoku Benomida nebo Fundazole. Efektivní metody léčby nemoci nejsou známy, rostlina s rakovinou by měla být zničena mimo zahradu.
   

4. Chrasta Hlízy jsou pokryty povlakem podobným plísním. Oblast kolem bramborových očí je pokryta šupinatými hlízami. Preventivní opatření: ošetření hlíz před výsadbou 4% roztokem Metiramu. Jako ošetření se vrchní obvaz provádí superfosfátem nebo síranem amonným (2 lžíce l / m).
   

Hlavními škůdci, kteří představují hrozbu pro Američana, jsou:

1. Brouk bramborový. Škůdce charakteristického druhu s podélnými černými a žlutými pruhy na skořápce může jíst téměř celé listí, což vede ke smrti rostliny. Měsíčky nebo měsíček vysazený podél okrajů výsadby brambor brání výskytu parazita. K ovládání brouka se používají insekticidy, například Aktara. První ošetření se provádí, když roste keř na 12 cm, druhé - poté, co keř dosáhne 18 cm, třetí - 3 týdny před sklizní. Раствор для обработки одной сотки готовят таким образом: 1, 2 кг препарата растворить в 5 л воды.
   

2. Medvěd О том, что вредитель облюбовал посадки картофеля, подскажут характерные полости в клубнях — следы поедания мякоти. В качестве профилактических мероприятий необходима глубокая перекопка грунта. Для уничтожения вредителя кусты поливают 0, 3% раствором карбофоса. Эффективно также залить нору раствором уксуса (100 мл/ 1 ведро воды).
   

3. Wireworm. О появлении этого паразита можно узнать по клубням, гниющим уже в земле, и почерневшим стеблям. Глубокое рыхление грунта и удаление сорняков являются довольно действенными мерами профилактики. Уничтожают проволочника инсектицидами. Можно применить «Актару» таким же образом (дозировка и периодичность обработок), как и для борьбы с колорадским жуком.
   

Sklizeň a skladování

О том, что пора убирать урожай, вам подскажет сухая пожелтевшая ботва. Когда листва свежая и зелёная, в ней ещё много хлорофилла, идут обменные процессы. Как только они остановятся, листья пожелтеют, затем увянут и засохнут.

В разных регионах и в зависимости от погодных условий уборка американки может проходить во второй половине августа — первой половине сентября. Примерно за неделю до сбора урожая необходимо скосить ботву. Для уборки урожая следует выбрать день, когда нет дождя, погода стоит сухая, желательно, солнечная и ветреная.

Důležité! Во избежание повреждения клубней при уборке урожая лучше использовать вилы, а не лопату. Выкопанные клубни раскладывают вдоль края огорода на просушку. Благодаря облучению ультрафиолетом гибнет часть микробов, что способствует более длительному хранению картофеля. Кроме того, подсушенная ветром земля на поверхности клубня гораздо легче удаляется, не повреждая сам клубень.

С подсохшего картофеля удаляют остатки почвы, отбирают порченые, повреждённые, больные и гнилые клубни. Оставшиеся помещают на 5–7 дней в сухое тёмное место с температурой воздуха +12...+15°С. Спустя указанное время, урожай просматривают ещё раз, удаляют ту картошку, которая, возможно, начала портиться, оставшуюся пакуют в мешки.

Чтобы максимально продлить лёжкость картофеля, необходимо соблюдать такие правила:

• не храните вместе (в одном мешке) картошку разных сортов. Лёжкость этих сортов может значительно отличаться по срокам: та картошка, которая начинает портиться раньше, может спровоцировать порчу другого картофеля, с более длительным сроком хранения;
• перебирайте урожай каждые 1, 5–2 месяца, удаляйте клубни, которые вот-вот начнут портиться;
• первыми следует использовать для приготовления пищи крупные клубни или те, которые были повреждены при уборке;
• на длительное хранение оставляйте мелкие и не полностью созревшие клубни.

Читайте также, когда лучше копать картошку на хранение.

Клубни, которые будут отложены для последующей посадки, оставляют на воздухе до тех пор, как они позеленеют. Посадочный материал хранят при температуре +2...+4°С и влажности воздуха 80–85%. Картофель, оставленный на хранение с последующим употреблением в пищу, хранить лучше при той же влажности, но чуть более низкой температуре — 0...+2°С.

Несмотря на всё многообразие современных сортов картофеля, Американка прочно занимает лидирующие позиции у потребителей и огородников. Такая популярность объясняется в первую очередь прекрасными вкусовыми и товарными качествами сорта.