Mandle jsou široce používány pro kulinářské, kosmetické a dokonce i lékařské účely, ale daleko od každého ví, jak stejný mandlový strom vypadá. Ve skutečnosti tato rostlina může také sloužit člověku, který má pouze jeden ze svých vzhledů, a číst o tom, o co jde, kde je lepší zasadit a jak se o něj starat.

Popis mandlového stromu

Rostlina mandlí může být zastoupena jak ve formě stromu (strom dorůstá do 4 až 6 metrů na výšku), tak i ve formě keře vysoké 2 až 3 metry. Mandlové listy, její květiny, ovoce a kořenový systém mají své vlastní vlastnosti.

Mandlové listy

Na rozvětvených výhoncích této rostliny jsou tmavě zelené nebo stříbrně zelené protáhlé kopinaté listy na středně dlouhých hnědých kořenech, které dávají koruně vysoký dekorativní efekt. Společně s velkými a krásnými pěti okvětními květy bílé nebo tmavě růžové barvy jsou velmi elegantní a tato elegance je obvykle zachována od začátku března do konce dubna nebo začátku května.

Víš? S mandlemi existuje v různých zemích světa mnoho přesvědčení a znamení. Například ve Švýcarsku je jedno ovoce vždy vloženo do vánočního koláče, a pokud někdo narazí na kousek ořechu, znamená to, že příští rok bude očekávat peněžní zisk.

Kořenový systém

Oddenek obyčejných mandlí je silný, ale málo rozvinutý, protože se skládá pouze z 3 až 5 kosterních kořenů. Vláknité příčné kořeny prakticky chybí, ale zároveň strom proniká hluboko do půdy a vydrží i delší sucha.

Užitečné vlastnosti mandlí

Všechny výhody mandlového ovoce jsou vysvětleny jejich bohatým obsahem vitamínů a minerálů, zejména přítomností značného množství fosforu, manganu, hořčíku, vápníku, vitamínů E, skupiny B (B1 - B3, B5, B6, B9), A.

Důležité! Při nekontrolovaném používání mohou mandle poškozovat lidské tělo, zejména pokud existuje tendence k projevům alergických reakcí. Aby se předešlo nežádoucím následkům, dospělý by neměl konzumovat více než 30-50 g ovoce denně (pokud neexistují jiná doporučení lékařů a odborníků na výživu).

• Společně přispívají k následujícím pozitivním účinkům na lidské tělo:
• posílit kosterní systém, což je zvláště důležité v období růstu a vývoje dětí;
• zlepšit složení krve (hlavně díky přítomnosti vitamínu E);
• normalizovat trávicí proces a fungování ledvin;
• posílit imunitní síly těla;
• snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi.
• zlepšit mozkovou aktivitu a ostrost zraku;
• přispět k odstranění problémů s krevními cévami;
• úspěšně použit při léčbě anémie a kašle;
• působí jako dobrá profylaxe nespavosti a různých nervových poruch.

Kromě toho budou kuřáci a jen lidé trpící zánětlivými procesy v zažívacím systému cítit výhody pravidelné konzumace mandlí. Složky plodů pomáhají snižovat kyselost žaludeční šťávy, čímž zabraňují rozvoji peptického vředového onemocnění nebo usnadňují jeho průběh (s pravidelným kouřením a ve velkém množství se významně zvyšuje pravděpodobnost vzniku takových onemocnění).

Nejlepší odrůdy

Vzhledem k teplomilnosti mandlí, při výběru určité odrůdy pro výsadbu, stojí za to vzít v úvahu jeho mrazuvzdornost a nenáročnost na rostoucí podmínky. To platí zejména pro obyvatele středního Ruska, kde zimy mohou být brzy a velmi mrazivé. V severních oblastech země jsou vhodné varianty odrůdy trpaslíků, protože většina z nich se pěstuje ve vanách (uzavřené nádoby válcového tvaru) a vysoká rostlina za takových podmínek bude určitě přeplněna.

Pro výsadbu na otevřeném prostranství je lepší zvolit hybridní odrůdy vytvořené na základě divokých rostlin. Často se vyznačují vysokou odolností proti chladu a dobrými ozdobnými vlastnostmi, a to je to, pokud nezohledníte možnost jíst jejich ovoce.

Víš? Světový den mandlí se slaví každoročně, většinou se však slaví až v USA 16. února. V této době začalo v zemi hromadné kvetení mandlí.

Mezi nejpopulárnější odrůdy mandlí, které se dnes pěstují ve většině Ruské federace, patří:

1. Dezert - hybridní odrůda gruzínských mandlí, která kvetou v květnu a přinášejí ovoce již koncem srpna nebo začátkem září. Rostlina je prezentována v dřevité podobě, dorůstá až do výšky pěti metrů. Koruna je hustá a kompaktní a plody, které se objevují ke konci léta, chutnají dobře, dost velké, hnědé barvy. Pro dosažení vysokého a stabilního výnosu stojí za výsadbu zástupci jiných odrůd vedle mandlové moučky.
   

2. Foros je výsledkem hybridizace několika druhů rostlin najednou za účelem získání vysoce výnosné plodiny. Odrůdy dorůstají až do výšky 4 m, mají široce oválnou, rozprostřenou a hustou korunu. Jejich plody jsou velké, s měkkou skořápkou a jádrem, které lze snadno oddělit od oplodí. Sklizeň se provádí nejdříve v září a rostlina kvete koncem května (v chladnějších oblastech - začátkem června).
   

3. Slovinsko je hybridní mandle ukrajinského výběru, který byl vyšlechtěn pro pěstování v oblastech s mírným podnebím. Takové stromy dorůstají do výšky 5, 5 m, vyznačují se hustou a kulovou korunou. Kvetoucí - hojné, se spoustou růžových květů. Plody jsou poměrně velké a na povrchu husté puberty. Ovoce stromu začíná v šestém roce po výsadbě a vy můžete sklízet na začátku září.
   

4. Victoria je hybridní odrůda, jejíž první rostlina byla získána po opylení odrůd Nikitsky 62 a Ledebur (ze stejné rodiny). Strom je středně velký, s hustou a rozvětvenou korunou a velkými chutnými plody, z nichž každý váží asi 6 g. Mandle dozrávají v polovině srpna, ale stejně jako plody jiných odrůd jsou nejlépe odstraněny v září.
   

5. Bílá plachta je vynikající hybridní variantou pro pěstování v jižních oblastech země. Tato mandle ve formě keře (až dva metry na výšku) toleruje dlouhodobé sucho, ale s nevýznamnými poklesy teploty může ztratit téměř všechny poupata. Koruna se rozléhá, ​​s velkým počtem výhonků a listů, v horní části se zužuje. Bílé květy dosahují průměru 6 cm a z vaječníků ovoce, které dozrávají v červenci, se tvoří tmavě žluté ořechy střední velikosti. Na rozdíl od jiných popsaných odrůd se tato odrůda mnohem častěji používá pro dekorativní účely při navrhování pozemků.
   

6. Nikitsky 62 je dobrým řešením pro regiony s mírnými klimatickými podmínkami. Pětimetrový strom této mandle je zaslouženě považován za nejvíce mrazuvzdorný ze všech nabízených odrůd a další výhodou je vysoká sladkost dozrávajících ořechů s vysokým obsahem olejů. Koruna stromu je hustá a rozlehlá, tmavě zelené listy jsou velké a pubertální, s vyřezávanými okraji. Kvetení je intenzivní a květy jsou bílé s mírně růžovým nádechem. Plodování nezačne dříve než v šestém roce kultivace, ale jelikož se Nikitsky 62 týká plodin neplodných, bude sklizeň vyžadovat přítomnost řady dalších odrůd mandlí.
   

Pěstování mandlí

Mandle jsou rostlinami, které milují světlo, odolávají suchu a jsou odolné vůči teplu, s relativně vysokými ukazateli mrazuvzdornosti (pokud mu poskytnete vhodné podmínky pro růst a vývoj, rostlina odolá poklesu teploty na -25 ° C).

Doporučujeme vám naučit se pěstovat mandle na předměstí.

Ideálním místem pro pěstování kultury budou vyvýšené úseky svahů ze severozápadní nebo severovýchodní strany, chráněné před nárazy studeného větru. Kromě toho, pro produktivní pěstování mandlí, stojí za zvážení doporučená data výsadby a charakteristiky složení půdy na vybraném místě.

Data a schéma přistání na otevřeném prostranství

Při výběru místa pro výsadbu je vhodné upřednostnit lehké jílovité nebo hlinité půdy, chernozemové půdy nebo uhličitanové a vyluhované půdy. Je také dobré, pokud se vyznačují vysokou úrovní vápnění a provzdušňování, ale slaný jílový substrát se v této záležitosti nepovažuje za nejlepší řešení. Pro výsadbu je lepší zvolit jednoleté, zdravé a dobře vyvinuté sazenice, které jsou umístěny na území podle vzoru 7 × 5 m, s malým odsazením místa roubování do země.

Pro lepší plodnost byste měli okamžitě zasadit několik stromů, které zajistí dobré křížové opylení na místě. Na rozsáhlém území, například v široké zahradě, můžete střídat řádky s rostlinami: 4–5 řádků hlavní odrůdy s jednou řadou odrůd opylovače. Také instalace úlů v oblasti s mandlemi nebude zbytečná, protože to jsou včely, které jsou hlavními nositeli pylu pro následné úspěšné opylení.

Jemnosti péče

Mnoho zahrádkářů považuje mandle za spíše rozmarnou rostlinu, protože pro některé může úspěšně přinést ovoce s minimálními mzdovými náklady, zatímco pro jiné bude vyžadovat pravidelné sledování pěstitelských podmínek.

Důležité! Stejně jako u jiných odrůd ovocných plodin lze chemické ošetření provádět nejpozději tři týdny před navrhovanou sklizní mandlí a neměli byste se spolehnout na jeho tvrdou skořápku - není to vždy dobrá ochrana proti chemikáliím.

Hlavní aspekty péče, jako vždy, budou následující:

1. Zalévání . V případě mandlí je nadměrná vlhkost v půdě pro rostlinu nebezpečnější než nedostatek vlhkosti v půdě, ale aby nedošlo k jejímu vyvýšení do extrémů, stojí za to periodicky vyhodnocovat stav země v blízkém stonkovém kruhu: jakmile se povrch začne proměňovat v prach, můžete zalévat plodinu a utrácet dospělá rostlina ne méně než dvě kbelíky vody. V průměru lze v jedné sezóně provést až čtyři zalévání.
2. Vrchní oblékání . Výběr konkrétního hnojiva pro mandle závisí na době jeho aplikace na půdu. Takže brzy na jaře rostlina potřebuje více sloučeniny obsahující dusík, ale na podzim nebude nadbytečné používat superfosfát a sulfid draselný. Samotná směs živin může mít organický (například humus) i minerální původ (speciální minerální hnojiva pro ovocné stromy), ale v každém případě je lepší je aplikovat po zalévání, aby nedošlo k spálení mandlových kořenů.
   

3. Prořezávání . Nejdůležitější variantou této události při pěstování mandlového stromu nebo keře bude její každoroční sanitární prořezávání s odstraněním všech suchých a nemocných větviček. Pokud se však pěstují pro dekorativní účely, nebolí také tvarovací zkrácení výhonků, které se provádí po rozkvětu. V tomto případě roční větve podléhají stříhání.
   

4. Boj proti mandlovým chorobám a škůdcům . Po výsadbě nelze vyloučit výskyt šedého mšice, červů a švestek. Všechny tyto hmyzy poškozují listové talíře, mladé výhonky a ovocné vaječníky, v důsledku čehož rostlina omezuje její růst a plodnost. Mezi nemoci charakteristické pro mandle patří šedá hniloba, moniliosa a rez. Každé z těchto onemocnění nepříznivě ovlivňuje vzhled všech částí rostliny, což přispívá ke vzniku tmavých beztvarých skvrn nebo měkkých přístřešků. V boji proti nim se používá směs Bordeaux, vodný roztok síry a systémové fungicidy jako „Ridomil“. Z insekticidních přípravků jsou vhodné Vertimek, Nurell D, Aktara a Fast. Funkce dávkování a zpracování naleznete v pokynech na obalu.

Video: mandle ve vaší zahradě

Sklizeň a skladování

Mandlové plody jsou suché a sametově hebké na sklizni s kožovitým a docela masitým zeleným oplodím. Po vysušení se dřeň snadno odděluje od jedlé části oválné kosti velkým množstvím rýh. První plodina zraje v průměru v pátém nebo šestém roce pěstování, ale maximální počet plodů lze odstranit nejdříve za 10 až 12 let (maximální doba plodení je 50 let).

V závislosti na vybrané odrůdě je sklizeň zahájena koncem července, srpna nebo začátkem září, ale je nejlepší se zaměřit na stav vnější skořápky mandle: jakmile začne praskat, můžete ovoce sundat.

Zjistěte, co se stane, pokud přejídáte mandle.

Následně se ořechy očistí od nepoživatelného vnějšího pláště (zelená kůže) a poté se několik dní suší na suchém a dobře větraném místě. Vysušenou plodinu lze nalít do textilních sáčků pro další skladování, nebo můžete odstranit střed a dodatečně jej vysušit. Oloupané a dobře sušené mandle se budou skladovat mnohem déle.

Mandle v krajinářství

Mandlové stromy a keře jsou zaslouženě považovány za nenáročný a rychle rostoucí plodiny, které také tolerují formativní prořezávání. Právě tato vlastnost způsobila masové pěstování rostlin pro dekorativní účely: při vytváření jednotlivých výsadeb nebo jako součást živých plotů různých výšek.

Přečtěte si také informace o tom, jak pěstovat ozdobné mandle.

Krása mandlového stromu (nebo keře) může být odhalena výsadbou společně s červenými listy jiných středně rostoucích okrasných rostlin, což je snadno vidět při pohledu na obecnou fotografii nebo obrázek s těmito plodinami. Nejoblíbenějším v krajinném designu jsou mandle Gassler, bílé a nízké odrůdy, zejména proto, že jejich výkonný kořenový systém plní vynikající funkci ochrany půdy.

Gassler Almonds. Jednoduše řečeno, poskytnutím mandlového stromu vhodné podmínky pro růst a vývoj, získáte nejen zdroj lahodného a zdravého ovoce, ale také budete moci ozdobit své stránky, což z něj učiní neobvyklé a velmi atraktivní. A to vše s minimálními náklady na pracovní sílu.