Plášťové pláštěnky se zřídka sklízejí na „tichém lovu“. Kvůli jejich neobvyklému tvaru vyvolávají obavy. Ve skutečnosti je to chutný a zdravý produkt, stačí ho sbírat a znát některé jemnosti. Níže je uveden popis a vlastnosti pichlavých nebo perlových pláštěnek.

Popis

Špičatá nebo perlová pláštěnka (Lycoperdon Perlatum) má hruškovitý tvar, zužující se k základně. Výška hub je od 2 do 9 cm, průměr v úzké části je 2 cm, v šířce - 4 cm.

Klobouk a noha jsou pevné. Kůra je bílá, pokrytá pichlavými porosty. Hroty jsou uspořádány tak, že velké jehly jsou obklopeny malými. Výrůstky mírně připomínají perly - odtud druhé jméno těchto hub. Vláknina mladých plodících těl je bílá. V průběhu času se zevnitř stává žlutá.

Víš? V 18. století se připravovaly polévky z pláštěnkových hub, které se používaly k léčbě pacientů s tuberkulózou.

Kde a kdy roste

Špičaté pláštěnky rostou ve všech částech světa. Výjimkou je Antarktida a permafrostová zóna. Prostředí hub jsou zalesněné oblasti. Perlový pláštěnka se nachází poblíž jehličnanů a listnatých stromů. Také některé z jejich odrůd rostou na loukách. Čas sklizně je od začátku léta do konce podzimu.

Editovatelnost

Perlou pláštěnku lze jíst. Existuje však jedna námitka. Jedlé houby jsou jedlé. Zjistit, že jsou vhodné pro potraviny, může být drť. U jedlého ovoce jsou vnitřky bílé. Staré houby se zažloutlou dužinou nelze jíst.

Důležité! Pláštěnky se žlutým masem jsou nejen nepoživatelné, ale také způsobují otravu. Před jídlem nezapomeňte řezat houby.

Užitečné vlastnosti

Perlový pláštěnka - užitečný produkt s bohatým chemickým složením. Houba obsahuje následující složky.

Stopové prvky	Vápník, sodík, fosfor, draslík,
Makronutrienty	Železo, zinek, chrom, fluor, rubidium, molybden, jód
Enzymy	Oxidoreduktáza, amyláza, proteináza, lipáza
Aminokyseliny	Cystin, tryptofan, fenylalanin, methionin

Výrobek patří k nízkokalorickým. Nutriční hodnota na 100 g je 27 kcal. Současně je na každých 100 g hub množství bílkovin 4 g a tuků a uhlohydrátů 1 g, což je činí užitečnými pro veganskou stravu, ve které tělo dostane málo aminokyselin.

• Pichlavý pláštěnka má blahodárný účinek na tělo:
• posiluje imunitní systém;
• podporuje štítnou žlázu;
• zmírňuje příznaky tuberkulózy;
• stimuluje funkce gastrointestinálního traktu;
• stabilizuje oběhový systém;
• zabraňuje přetížení lymfy;
• má močopudný účinek.

Přečtěte si také články k tomuto tématu:

Popis houby hnoje a vlastnosti jejího použití, výhody a poškození Podmíněně jedlé houby

Běžné houby Podmíněně jedlé houby

Popis Russula pungenta Podmíněně jedlé houby

Popis hub houby trevushky a vlastností aplikace, zda je možné jíst podmíněně jedlé houby

Houby pepřové (Chalciporus piperatus) Podmíněně jedlé houby

Golovach obří: popis houby a vlastností použití při vaření a medicíně Podmíněně jedlé houby Všechny články

Omezení a kontraindikace

Spolu s výhodami může perlová pláštěnka způsobit újmu. Tělo trpí nadměrnou spotřebou produktu.

• Z pozorovaných vedlejších účinků:
• tachykardie;
• nadměrný tón genitourinárních orgánů;
• alergie
• narušení zažívacího traktu;
• vylučování vápníku z těla.

Také existuje řada kontraindikací k použití houby.

• Mezi ně patří:
• pankreatitida
• patologie ledvin;
• těhotenství
• kojení;
• individuální nesnášenlivost.

Důležité! Před prvním použitím vyzkoušejte malou dávku připraveného houba-pláštěnka. Jedná se o test na alergii, který ukáže, zda můžete produkt jíst.

Nebojte se sbírat houby do pláštěnky. Mladé plody jsou nejen bezpečné, ale také prospěšné. Při správném používání působí na tělo jen příznivě. Je důležité se vyhnout pouze starým hub kvůli jejich toxicitě.