Popis houby vlny a vlastnosti aplikace, zda mohou být

Ačkoli quinoa není uvedena v seznamu elitních hub a je uznávána jako podmíněně jedlý produkt, přesto je mezi znalci považována za pochoutku, ve formě soli je to druhé místo u bochníku. Přečtěte si více o této zajímavé houbě v článku níže.

Popis hub

Volnushki, rostoucí ve velkých rodinách, nevypadá tak přitažlivě a působivě, jako například hřib nebo hřib. A přesto v jejich podobě existuje jeho vlastní originalita, která se projevuje ve světle růžové nebo čisté bílé barvě a ve vlasech zakrývajících klobouk. Nějaký nápad na vzhled růžové vlny může dát této fotografii:

Jak to vypadá

Houbová čepice, malovaná růžově nebo bíle, v závislosti na druhu dosahuje průměru 1, 5 až 12 cm. Jeho povrch pokrytý silnými chlupy je nastíněn soustřednými tmavými kruhy v růžovém vzhledu, ve středu vypadá jako trychtýř, který se pak promění v konvexní povrch, který je na okrajích nutně ovinutý směrem k nohám.

Víš? Vědci, kteří se dlouho hádají o tom, co nebo komu houby patří - rostlinám nebo zvířatům. Nakonec byli nuceni ke kompromisu vytvořením zvláštního termínu „království hub“.

Noha dosahuje výšky 4–6 cm, v průměru 2–3 cm, má bledší barvu než klobouk, duté nebo husté jádro a lehké maso nasycené hořkou šťávou žlutobílé nebo krémové barvy, které se při styku se vzduchem nemění. Klobouková dužina je nejčastěji hustá.

Kde roste

Houby tvoří mykorhizu s březou, tj. Kořenem houby. Najdete je všude tam, kde tyto stromy rostou, v listnatých i smíšených lesích. Bílý druh vlnového pasti vyžadující více světla obvykle roste u vchodu do lesa a na jeho dalších nejvíce osvětlených místech.

Růžový vzhled, který potřebuje méně jasné světlo, může existovat iu keřů. Tyto houby se cítí nejlépe ve vlhkých a bažinatých oblastech lesa. Masivně se objevují na konci července a poté rozšiřují možnost sběru hub až do konce srpna.

Je možné jíst vzrušení

Přestože v některých zemích patří trelushki mezi jedovaté houby, v naší zemi jsou považovány za podmíněně jedlé, to znamená, které nelze jíst syrové. Odrůdy těchto hub, které se považují za nepoživatelné, se považují za takové, které nejsou vůbec kvůli své čisté toxicitě, ale kvůli jejich nízkým gastronomickým vlastnostem.

Odrůdy a čtyřhra

Všechny druhy Melechniků, ke kterým hrdlo patří, jsou podmíněně jedlé, ale ne všechny se konzumují kvůli jejich chuti a obtížím při zpracování.

Důležité! V našich lesích neroste drozd, který mohl být po vaření otráven.

Jejich horní část se nejčastěji podobá vrcholům klobouků, jsou však menší, nemají na nich hranu a prsteny na povrchu jsou natřeny jasně červenou barvou. Existují však také čtyřhra, která má podobný vzhled jako diskutované houby.

Jsou zastoupeni mlékári:

  • vybledlý;
  • obyčejný;
  • hnědá;
  • nahnědlý.

Všechny z nich jsou podmíněně jedlé, ale mají mnohem nižší chuť než drozd.

Nepoživatelné čtyřhra, která se stále může jíst, ale nestojí za to kvůli jejich extrémně nízkým gastronomickým vlastnostem, zahrnují mléčné mléko:

  • jaterní;
  • lepkavý;
  • pichlavý.

Růžová růžová

Tato houba se také nazývá:

  • vlna;
  • Volzhanka;
  • zarděnky;
  • vývar;
  • jáma.

Tato odrůda se vyznačuje růžovou barvou klobouku, která dosahuje poloměru 6 cm. Bílá houbová dužina je hustá, což dává produktu dobrou transportovatelnost.

Při krájení z buničiny vylévá mléčná šťáva, která dává produktu ostrost chuti a je zbarvena na bílou, která se během oxidace nemění . Vnitřek klobouku je pokryt hustě uspořádanými bílými deskami, které jsou rozptýleny mezilehlými žebry. Když prsty stisknou klobouk, zůstanou na něm skvrny tmavší barvy.

Víš? Některé houbové druhy produkují přírodní antibiotika v boji proti mikroorganismům, které s nimi konkurují při používání živin v půdě.

Bílý top

Má menší klobouk než růžová odrůda, což má průměr maximálně 8 cm. Noha také nevystupuje nad 4 cm na výšku. Má válcový tvar s průměrem nepřesahujícím 2 cm. Klobouk je potažen bílou kůží a postrádá soustředné pruhy charakteristické pro růžový vzhled.

Ve středu čepice je kůže mírně tmavší. Úzké pásy uvnitř jsou navrženy bíle. Stejná barva a mléčná šťáva, která při styku se vzduchem nezmění. Mladé houby mají hustou nohu a u zralých se stává dutou a křehkou.

Falešné vlny

Dvouhry těchto hub, které byly diskutovány výše, jsou v zásadě nepravdivé, protože vypadají podobně jako vně, ale zřetelně se liší vnitřně a horší z hlediska chuti.

Téměř všichni dojiči jsou falešnými vlnami, ale mlékař je k nim nejblíže. Je považována za podmíněně jedlou houbu . Klobouk dorůstá do průměru maximálně 7 cm a liší se od ostatních vln v šedé nebo fialové barvě různých intenzit až po téměř fialovou. Tato houba má poměrně vysokou nohu, dosahující 8 cm.

Šťáva z mléčného blednutí, stejně jako u jiných vln, je zbarvena do bílé, ale po oxidaci získává šedý odstín. Barevná barva na řezu také změní barvu na šedou.

Přečtěte si také o vlastnostech odrůd houby, veslování je zničeno, topol a přeplněné.

Roste

Volnushki (obzvláště růžová kvůli menší náročnosti na jasné osvětlení) docela úspěšně vyrůstá uvnitř nebo na zahradě.

K tomu je však nutné získat mycelium, které lze získat těmito způsoby:

  1. Poté, co přinesli přezrálé houby z lesa, jsou jemně nasekané a sušené po celý den na stínovaném místě.
  2. Zralé houby přinesené z lesa jsou opět nakrájeny, ale nesušeny, ale na den se nalijí studenou vodou a občas se smíchají s dřevěným předmětem.

Výsledné mycelium se potom vysadí takto:

  1. Vykopejte připravené lůžko.
  2. Vykopaná zemina je napájena organickými hnojivy.
  3. Poté se v zemi vytvoří hluboké (nejméně 30 cm) drážky.
  4. Drážky rovnoměrně distribuovaly části mycelia.
  5. Mycelium je pokryto pilinami, silnou vrstvou listů nebo potahem sena nebo slámy.
  6. Vysázené mycelium není napojeno.

Důležité! Odborníci nedoporučují sbírat pasti v první sezóně po vysazení mycelia, protože první zrající houby ve druhém roce výrazně zvýší výnos lůžek hub.

Houby výhody

Dobře připravené mladé vzrušení (ve své zralé formě jsou hořké a méně chutné) mají nejen vysoké gastronomické vlastnosti, ale jsou také užitečné pro lidské zdraví.

To je usnadněno harmonickým souborem živin ve formě:

  • retinol (A);
  • thiamin (B1);
  • kyselina listová (B9);
  • kyselina nikotinová (B3);
  • pyridoxin (B6);
  • další zástupci vitaminu B;
  • kyselina askorbová (C);
  • mnoho aminokyselin;
  • fruktóza;
  • glukóza
  • lecitin;
  • železo;
  • vápník
  • hořčík.

Pro 100 g vln, 22 kcal. Ve stejném množství hub je 3, 08 g bílkovin, 0, 35 g tuku, 3, 27 g uhlohydrátů.

  • Volnushki, jako plnohodnotný potravinářský produkt, může mít příznivý vliv na:
  • posílení imunity;
  • srdeční aktivita;
  • zrychlení metabolických procesů v těle;
  • mozková aktivita;
  • stav kloubů;
  • snížení špatného cholesterolu v krvi;
  • stav krevních cév;
  • rychlé vytvoření pocitu plnosti;
  • nervový systém;
  • stav kůže a vlasů;
  • úleva od stresu.

Vaření Aplikace

Existuje několik způsobů, jak tento produkt připravit, a všechny odlišují své nepochybné gastronomické vlastnosti různými způsoby. V každém případě však houby přinesené z lesa nebo ze zahrady musí být důkladně omyty studenou vodou a vyčištěny.

Nejčastěji při vaření trojek používají:

  1. Chladným způsobem, kdy se vlny solí buď samostatně nebo společně s jinými druhy, například prsy. Před přímým solením jsou houby namočeny ve studené vodě, která se periodicky mění v intervalech 8 hodin, až 3 dny. Poté se houbové klobouky naskládají do vrstev až do 7 cm a posypou solí. Na každých 1 kg hub se používá až 40 g soli. Koření ve formě křenových listů, bobkových listů, pepře atd. Je umístěno na dno mořicí nádrže.

  2. Horkou cestou, ve které jsou pasti také namočeny ve studené vodě, ale pouze na jeden den. Poté se produkt po prvním vaření dvakrát vaří s vypuštěním vody. Ochlazený produkt se rozloží do připravených nádob s přídavkem soli a koření podle chuti. Houby vařené studeným a horkým způsobem budou připraveny k použití po 40 dnech.

  3. Moření, před kterým jsou mlácení kameny buď namočeny po dobu 24 hodin, nebo ne pro ty, kteří mají rádi přítomnost charakteristické hořkosti v produktu, který mu dává ostrost. Obvykle k přípravě marinády v každém 1 litru vody přidejte 1 lžíce. l sůl a cukr a koření podle chuti.
  4. Smažením, pro které berou čerstvé namočené namočené ve vodě a solené nebo nakládané. Houby, které jsou smažené s bramborami, jsou obzvláště oblíbené. Současně by se čerstvě zahřáté škrticí klapky smažily nejméně 7 minut a na konci procesu smažení se přidávají solené nebo nakládané.

Přečtěte si také informace o bílých a vlastnostech jejich aplikace.

Lékařské použití

  • Soudě podle popisů tradičních léčitelů a profesionálních lékařů je užitečné pro:
  • boj proti zánětlivým procesům různé povahy posílením imunitního systému;
  • stimulace metabolických procesů;
  • zmírnění bolestivých syndromů;
  • tónování těla, které prošlo velkým fyzickým nebo duševním stresem;
  • bojovat proti patogenům;
  • odstranit kožní problémy;
  • čištění cévního systému;
  • optimalizace nervového systému.

Množství živin a užitečné vlastnosti diskutované houby umožňují její použití v medicíně jako adjuvans.

Houba nebezpečí

  • Se všemi svými nepochybnými užitečnými vlastnostmi pro lidské tělo mohou tyto houby ublížit v případech, kdy:
  • k tomuto produktu existuje individuální nesnášenlivost;
  • osoba trpí onemocněním jater nebo ledvin;
  • diagnostikovaná gastritida nebo žaludeční vředy;
  • chybí v důsledku odstranění žlučníku;
  • děti do 7 let;
  • žena kojí dítě nebo je stále těhotná;
  • existuje pankreatitida.

Trevally rostoucí všude v našich zeměpisných šířkách, často ignorované nezkušenými sběrateli hub, ve skutečnosti, když jsou správně uvařeny, je skutečná pochoutka. Zároveň je možné je nejen sbírat v lese, ale také úspěšně pěstovat vedle vás doma nebo na zahradě.

Zajímavé Články