Pozdní zralé odrůdy zelí se oceňují díky jejich dobré udržovací kvalitě a bezpečnosti jejich chuti. Jejich výhodou je také odolnost proti náhlým změnám vlhkosti vzduchu a nemocím. Mezi populární hybridy této odrůdy bílého zelí jsou zahrádkáři žádáni od Valentýna F1, jehož hlavy váží více než 4 kg a při dozrání se nepraskají. Další informace o vlastnostech rostoucích odrůd dále z článku.

Popis a charakteristika

Valentinu chovali chovatelé moskevské chovatelské stanice pojmenované po Nikolai Timofeevovi, lídrovi na trhu v produkci zeleninových plodin v zemích SNS. V roce 2004 byl hybrid zapsán do Státního registru Ruské federace.

Odrůda je odolná vůči fusáriovým a hnilobným infekcím, vyznačuje se vysokou plodností a bezpečností plodin. Bylo pěstováno na pěstování ve středních regionech Ruska, západních a východních oblastech Sibiře a na Kavkaze.

Víš? Staří Římané spojovali vzhled zelí s bohem Jupiterem. Podle legendy byly plody tvořeny kapkami potu padajícími z božského čela. Hybridní plodina zraje 180 dní po setí. Za příznivých pěstitelských podmínek lze z každého hektaru sklízet asi 100 tun zelí. Průměrná hmotnost hlav se pohybuje od 4 kg. Vyznačují se zvýšenou elasticitou a hustotou šedozelených listů. I přes matný povrch vosku na povrchu je hlava uvnitř lehká. Nachází se na krátkém pařezu. Odrůda může být skladována déle než šest měsíců, a proto se ve velké většině případů používá pro čerstvou spotřebu. Produkt chutná sladce a šťavně.

Fotogalerie

Výhody a nevýhody odrůdy

• Mezi výhody zelí Valentýna patří zkušený zahradník:
• vysoká produktivita;
• rezistence na běžné choroby (fusárium, nekróza, šedá hniloba);
• hustota a elasticita hlavy, která umožňuje její skladování až do června příštího roku;
• vysoká chuť a prodejnost ovoce;
• snadná přeprava díky nízké hmotnosti hlav;
• odolnost ovoce vůči praskání.

• Nevýhody odrůdy lze vzít v úvahu:
• krátká noha, kvůli které je třeba stříkat sazenice;
• špatné klíčení zrn.

Víš? Ve starém Římě bylo zelí uctíváno jako slavnostní jídlo a sloužilo výhradně ve vařené formě. A v Číně byly tyto plody považovány za levné jídlo. Byla ponořena do vína a věnována otrokům, kteří stavěli Čínskou zeď.

Pravidla pro pěstování odrůd

Hybrid dozrává nejdříve šest měsíců od setí, takže výsev na otevřené půdě je zbytečný. Valentine je pěstována v sazenici.

Datum výsevu závisí na klimatických charakteristikách konkrétní oblasti. Například v mírných zeměpisných šířkách je tato práce nejlépe naplánována na druhé desetiletí dubna. Hlavní věc je, že v době přesazení jsou sazenice staré 30–33 dní.

Příprava osiva

Vzhledem ke stížnostem zahradníků na špatné klíčení semen zelí této odrůdy se doporučuje pěstební materiál předběžně ošetřit jakýmkoli stimulátorem růstu (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). Zrna se zpočátku dezinfikují slabým roztokem manganistanu draselného a poté se ponoří na několik hodin do připraveného roztoku. Je vhodné použít roztavenou nebo dešťovou vodu ohřátou na pokojovou teplotu.

Doporučujeme, abyste se seznámili s vlastnostmi pěstování dalších druhů zelí: Sláva, Atria, Megaton, Dárek, Agresor, Kolobok, Rinda.

Pěstování sazenic

Pro zelí se dává přednost úrodné půdě s neutrální kyselostí nebo kupované pro zeleninové plodiny. Před výsevem je důležité substrát dezinfikovat, opařit ho vroucí vodou nebo jej ponechat asi půl hodiny v předehřáté troubě. Tato metoda je riskantnější, protože příliš vysoké teploty v průběhu času mohou zničit všechny živiny v půdě.

Ideálními nádobami pro pěstování sazenic jsou rašelinové hrnce nebo tablety a také kazety. Jejich výhodami jsou zlepšené provzdušňování kořenů, šetrnost k životnímu prostředí a nutriční hodnota materiálu a také vysoké procento přežití sazenic během transplantace. Nevýhodou je nadměrná citlivost rašelinového produktu na vlhkost - při přeplnění plodin budou stěny nádrže pokryty plísní a infikovat půdu. Vysychání hliněné kómatu je také nepřijatelné, jinak bude zkamenělý. Pokud takový kontejner neexistuje, můžete dělat běžné dřevěné bedny nebo improvizované nádoby. Každý výhonek potřebuje mezeru do 5 cm.

Důležité! Zelí obsahuje několikrát více dusičnanů než meloun. Nejškodlivější částí hlavy je hlava zelí. Valentina není náročná, její kultivace se příliš neliší od tradičního způsobu. Hlavní podmínky pro plný růst sazenic zelí jsou:

• světlo;
• mírná vlhkost;
• v chladu (do + 12 ... + 18 ° C).

Mnoho zahrádkářů často čelí problému, když se pěstované stonky začnou natahovat, zžloutnout a stát se křehkými. Je to kvůli nevhodným teplotním podmínkám, takže odborníci doporučují setí semen nikoli ve vnitřních podmínkách, ale ve sklenících, přístřešcích, sklenících nebo v květináčích na proskleném balkoně.

Nově vznikající sazenice je třeba v nezbytném rozsahu navlhčit. Hybrid nevyžaduje nejvyšší oblékání, potápění a štípání. Týden před transplantací sazenice ztvrdnou a postupně si zvykají na změnu mikroklima. Za tímto účelem jsou rostliny po špičce sluneční aktivity vystaveny čerstvému ​​vzduchu. Zpočátku vzduchové lázně trvají 10-15 minut, ale postupně se tato doba zvyšuje na 7-8 hodin. Kategoricky se nedoporučuje ponechávat sazenice zelí otevřené v noci, protože v jarních mrazech jsou možné.

Příprava půdy na místě

K transplantaci zelí na trvalé místo budete potřebovat dobře osvětlenou plochu s neutrální kyselostí půdy. Pokud zakořeníte zelí sazenice na kyselých půdách, rostliny nezemřou, ale nedají dobrou úrodu. Takové prostředí je příznivé pro vývoj plísňových a bakteriálních chorob, jakož i kýlu, který neutralizuje hnojiva.

Zvýšená kyselost země je indikována:

• bělavý povlak na povrchu v orné vrstvě, připomínající popel;
• hromadění hnědé vody v dírách s duhovým filmem;
• přeslička, máta, banán roste v zahradě.

Za účelem alkalizace místa se doporučuje přidat dolomitovou mouku, známý prášek, cementový prach nebo starou omítku (od 150 do 300 g na m²).

Takové události na zahradě jsou relevantní každé 4–5 let. Provádějí se na podzim, jinak hrozí riziko spálení kořenového systému zeleninové plodiny.

Důležité! Ve stínu keřů, stromů a plotů nebude zelí svázáno. Při plánování lůžka zelí se vyplatí věnovat pozornost jeho předchůdcům. Nejlepší jsou: brambory, cibule, česnek, mrkev, luštěniny, okurky, řepa, cuketa. Nedoporučuje se transplantovat sazenice na místo, kde rostly kříže (ředkvičky, ředkvičky, rutabaga).

Valentine výrazně nevyčerpává půdu, takže ji lze pěstovat na stejném místě po dobu 2 let v řadě. Poté je však zapotřebí tříletá přestávka.

Na podzim na vybraném místě musí být před orbou odstraněny zbytky pěstovaných rostlin a aplikovány minerální hnojiva.

Živná směs (na metr čtvereční) se připravuje z:

• dvojitý superfosfát (30–35 g);
• síran draselný (40-50 g).

Na jaře se na místě před deštěm rozptýlí močovina (ve výši 45 g na 1 m²).

Alternativně můžete použít humus, kompost nebo vermicompost (kbelík na metr čtvereční). V tomto případě by se však množství minerálního obvazu mělo snížit dvakrát.

Přesazení sazenic do země

Kolem druhé poloviny května můžete naplánovat transplantaci zelí na trvalé místo. Z tohoto důvodu není nutné čekat na stabilní teplo na ulici, protože mladé rostliny se mohou přizpůsobit teplotním podmínkám až do -3 ° C.

Transplantační proces se s výhodou provádí večer nebo za oblačného počasí. Za tímto účelem jsou vybírány nejsilnější a nejzdravější klíčky. Předběžně se zalévají hojně vodou při pokojové teplotě ao 3–4 hodiny později se pečlivě přesadí spolu s hliněnou hrudkou do předem připravených a navlhčených studní.

Pokud byla plodina zaseta do rašelinových květináčů, pak se jednoduše umístí do dobře zavlažovaných jám, jejichž hloubka by měla odpovídat velikosti sazenic.

Stonky zelí by si neměly navzájem zasahovat, takže jsou umístěny 30 až 40 cm od sebe uličkami 60–70 cm. Zkušení zahradníci doporučují nechat několik vysoce kvalitních klíčků pro případ, že by potřebovali vyměnit neosázené vzorky.

Víš? Staří Řekové věřili v zázračné vlastnosti hlávek zelí a použili je ke zmírnění intoxikace. Tato rostlina byla dlouho považována za symbol střízlivosti.

Péče o rostliny

Variety Valentine se rychle přizpůsobuje novým podmínkám a péče se příliš neliší od ostatních hybridů. Pro plnohodnotnou vegetaci rostlina potřebuje vlhkost, živiny, volnou půdu, dostatek světla a mírného tepla.

Vlastnosti zalévání

Všechny zelí milují vodu. Postel, na které se plodina pěstuje, by proto měla být vždy mokrá. V tomto případě je opatření důležité, protože bažina je plná vývoje patogenního prostředí a suchá zemská kóma může vést ke smrti kořenového systému.

Pro zajištění pohodlných podmínek pro růst sazenic se doporučuje plantáž zalévat po 2-3 dnech. Dospělé rostliny zvlhčí jednou s intervalem po 7 dnech.

Je důležité zvážit povětrnostní podmínky. V horkém počasí se doporučuje zalévat a 2-3 týdny před sklizní je úplně zastavit. Tato opatření pomohou chránit hlávky zelí před praskáním. Pokud jste byli dlouho mimo zahradu a neprováděli jste pravidelné zvlhčování, postupně snižujte množství vody nalité pod kořen vody na doporučenou normu.

Moderní zahradníci se uchylují k mechanickému zavlažování v brázdě, pod kořenem a kropení. Druhá možnost však přispívá k rozvoji plísní a rhizoctoniózy, protože voda vstupuje do dutin a špatně se vypařuje v důsledku hustoty listoví.

Normy a frekvence zavlažování zelí
Načasování	Doporučené porce vody
Po přesazení sazenic	8 litrů na 1 m² nebo 1–1, 5 litru na každý keř s frekvencí 2-3 dny
Po přizpůsobení stonků a ve fázi aktivního růstu	13 l na 1 m²
Období formování hlavy	20-30 litrů na 1 m²
2-3 týdny před sklizní	-

Důležité! Zelí Valentine F1 by nemělo být fermentováno bezprostředně po sklizni. Pro kvašení musí být uchováván ve sklepě po dobu nejméně 3 měsíců, aby zmizel hořkost .

Aplikace hnojiv

Vzhledem k pozdnímu zrání hlavy odrůdy Valentine by mělo být toto zelí hnojeno látkami obsahujícími fosfor a draslík. Jsou odpovědné za vytváření kvalitních hlav, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Hnojiva obsahující dusík také neublíží, ale navíc mohou způsobit popraskání a napadení plodiny hnilobou a plísněmi.

Poměr potřebného hnojení se počítá v závislosti na fázi vývoje kultury. Následující tabulka vám s tím pomůže.

Sazby hnojiv pro hybridy pozdně zralého zelí
Kdy vložit	Složení obvazů	Doporučená sazba pro jednu rostlinu
7 dní po vysazení sazenic	Směs: močovina (10 g); monofosfát draselný (10 g); superfosfát (20 g); voda (10 l). Alternativa: kopřivová infuze dřevěným popelem (1 litr infuze se rozpustí v 5 litrech vody).	300-500 ml
30 dní po transplantaci	Směs: • močoviny (10 g); • monofosfát draselný (10 g); • superfosfát (20 g); • voda (10 l).	1 litr
V polovině července, kdy začíná směrování	Směs: 40% až 50 g síranu draselného; superfosfát (20 g); voda (10 l).	2-3 l

Pokud se rostlina vyvíjí dobře, můžete vynechat první dva výživné postupy. Jsou povinné v případech, kdy je vývod špatně listnatý a listy jsou malé a nedostatečně vyvinuté. Ale v období vázání hlav obvazu je přeskočení nežádoucí. Tato práce se nejlépe plánuje bezprostředně po dešti nebo po zalévání. V konečné fázi jsou jamky posypány čerstvým suchým substrátem nebo koňskou rašelinou.

Důležité! Aby se superfosfát úplně rozpustil ve vodě, je nutné připravit jeho extrakt. Za tímto účelem se 20 lžíce léku nalije 3 litry vroucí vody a trvá na tom, za den, občas míchání. V budoucnu použijte správné množství tekutého hnojiva .

Uvolnění a odplevelení

Čisté zelné lože s měkkou a vlhkou zeminou zaručuje vysoký výnos. Koneckonců, plevele nejen vyčerpávají půdu, zbavují zeleninu živin, ale také přispívají k rozvoji kolonií škůdců a různých chorob. Kromě toho při odpařování vlhkosti hliněné hrudky ztuhnou, čímž se zhoršuje přísun kyslíku v kořenech, takže pěstitelé zeleniny doporučují uvolňovat půdu po každém zavlažování motykou. V rozsahu růstu pařezu je nutné kulturu uzemnit na spodní listoví. Valentine není svařené, aby se zabránilo slimáky v zahradě.

Škůdci a nemoci

Hybrid se vyznačuje zvýšenou rezistencí na řadu chorob zelí, ale s hrubým porušením agrotechnických pravidel pro pěstování zeleniny roste riziko její infekce:

1. Kiloy. Jedná se o plísňovou infekci, jejíž patogeny jsou životaschopné ve vlhku. V raných fázích vývoje pronikají do trhlin kmenových a kořenových procesů. Postupem času se objevují galls, jejichž velikost se s růstem kultury zvyšuje. V důsledku infekce se zastaví přísun živin a vody rostlinnými buňkami, díky čemuž stonek mizí a tvorba hlavy se zastaví. Ošetření rostliny spočívá v přidání říčního písku do půdy (volné suché prostředí nepříznivě ovlivňuje houby), jakož i vápna (potřebné pro alkalizaci). Účinné je také zavlažování za účasti „Fundazole“ (0, 1% roztok), koloidní síry (40 g na 10 l vody), „Cumulus“ (40 g na 10 l vody).
   

2. Plíseň Powdery Rodokmen plísňové infekce může být sousední okurka nebo bobule. Nemoc se projevuje žloutnutím listů uvnitř a výskytem šedého práškového povlaku. Vlhkost přispívá k rozvoji spór. Léčba zahrnuje dezinfekci 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny. Jako alternativa jsou vhodné přípravky Ridomil Gold (25 g na 5 l studené vody), Fitoftorin (7 g na 5 l vody).
   

3. Rhizoctonia. K infekci houbami dochází při přesazování sazenic v důsledku zvýšené vlhkosti půdy a kapiček vody, které spadly do výtoku. Mladé výhonky umírají v důsledku zaschnutí kořenového krku a u dospělých rostlin se pozoruje vnitřní hniloba. K vyřešení problému budete muset postříkat kulturu fitolavinem (20 ml na 10 litrů vody). Také profylaktické ošetření sazenic ve stadiu 2-3 letáků nebude zbytečné.
   

4. Alternarióza (černá skvrna). Kultura je náchylná k patogenům ve všech fázích růstu. U dospělých vzorků je list pokrytý tmavými sametovými tečkami až do velikosti 1 cm. Pokud nebudou přijata žádná opatření, listy odumřou, v důsledku čehož se hlava zelí uvolní. Vlhkost a teplota nad + 22 ° C přispívají k rozvoji plísňové infekce. Terapeutická opatření zahrnují postřik 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny nebo chloridu mědi (45 g na kbelík vody).
   

5. Šedá hniloba. Příznaky tohoto plísňového onemocnění se vyskytují častěji při sklizni plodiny. K jeho výskytu přispívá hojné zavlažování nebo nepříznivé povětrnostní faktory. Plísňové spory pronikají poškozenými nebo mrazivými hlavami zelí, zachovávají si životaschopnost ve sklepě a mohou zkazit všechny produkty. K vyřešení problému je nezbytná důkladná dezinfekce skladování a kontrola hnojení kultury obsahující dusík.
   

Důležité! Před spotřebou se doporučuje důkladně opláchnout hlávkové zelí a poté je půl hodiny ponořit do slané studené vody. Tyto manipulace vyčistí zeleninu od nečistot a zbytků insekticidů . V nepříznivém prostředí může Valentine trpět invazí škůdců:

• kruciferous blechy;
• slimáci;
• zelí bílé.

Těchto parazitických představitelů fauny se můžete zbavit pomocí insekticidních přípravků: Meta, Bouřka a Aktara. Záchrana také přijde:

• měsíčky odpuzující škodlivý hmyz;
• pravidelné zalévání lůžek roztokem valeriánu (1 láhev se rozpustí ve 3 l studené vody);
• příkop vykopaný po obvodu postele dřevěným popelem, solí, hořčičným práškem;
• hluboké podzimní kopání místa;
• poprášení mokré kultury shag nebo tabáku.

Sklizeň a skladování

Zvláštností odrůdy Valentine je to, že holistické a nemrzlé hlavy zelí lze skladovat až 7–10 měsíců. Hybrid je ideální pro spotřebu v čerstvém stavu, protože si dlouhodobě zachovává svoji chuť a používá se také k přípravě různých pokrmů zahrnujících tepelné zpracování. Valentina může být fermentována, ale bez předběžného zpracování bude obrobek hořký. Fermentace je nejlépe připravena na podzim a odstřihne nestandardní vzorky, které nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Na zimu jsou ve sklepě pokládány pouze integrální elastické hlavy zelí. Sklizeň zahrnuje vykopávání stehů spolu s kořeny. Poté je třeba zbývající zeminu setřást, oříznout spodní list, vysušit hlavu 2-3 dny a přivázat ji k vodorovné liště. V této podobě bude zelí mnohem delší.

Некоторые хозяйки советуют обернуть каждый кочан в пищевую плёнку и разложить по отдельности на полки. Идеальные условия зимнего хранения: холод -1…+2°C и высокая влажность — 90–98%.

Капуста Валентина заслуживает внимания своими вкусовыми и товарными качествами, а также лёжкостью урожая и нетребовательностью его выращивания.