Pepřová červená lopata: vlastnosti a produktivita odrůdy
Z různých sladkých paprik si odrůda Red Shovel zaslouží zvláštní pozornost. Šťavnaté plody červené barvy mají vynikající chuť, mohou ozdobit jakýkoli stůl a jsou ideální pro uchování. Odrůda byla chována ruskými chovateli, dobře přizpůsobená chorobám, změnám počasí a dalším vnějším faktorům. Je snadné pěstovat papriku červenou lopatou, pokud znáte vlastnosti své zemědělské technologie, o které budeme hovořit v tomto článku.
Popis a vlastnosti odrůdy
Lopata červená je odrůda, která brzy dozrává, za 100 až 110 dní od objevení sazenic. Je vhodný pro pěstování ve sklenících i na otevřených plochách. Keře pepře jsou kompaktní, ne příliš rozvětvené, ale spíše vysoké (do 80 cm), díky nimž nemohou snášet silné větry a potřebují podporu během plodení. Výhonky jsou tenké, s velkými listy nahoře. Na dně keře se vytvoří plodina. Na jedné rostlině může dozrát najednou asi 15 velkých plodů, což z hlediska 1 m² je 5–6 kg - u papriky zeleninové je to dobrý výnos.
Víš? Červený pepř je lepší než mrkev, co se týče obsahu vitamínu A, a v něm je více vitamínu C než v citrusových plodech. V tomto případě je obsah kalorií v čerstvém produktu pouze 27 kcal na 100 g.
Samotné papriky, jak název napovídá, jsou červené, jednorozměrné, velké: průměrná hmotnost plodu je 120–140 g s délkou 15–20 cm, ale jsou zde vzorky vyšší než 150 g. Ve tvaru papriky opravdu připomínají dlaň nebo lopatu - jsou kuželovité, protáhlé a zploštělé, díky čemuž se během ochrany ideálně složí v bance. Buničina je masitá (tloušťka stěny 6–8 mm), hustá, ale šťavnatá, s výraznou sladkou chutí a příjemnou vůní pepře. Při použití jsou plody univerzální: vhodné pro jakoukoli sklizeň a použití v naturáliích.
Klady a zápory odrůdy
- Zahradníci hovoří velmi dobře o odrůdě Red Shovel a zdůrazňují její pozitivní vlastnosti:
- předčasné zrání;
- atraktivní prezentace ovoce (velká velikost, tvar, jasná barva pleti);
- dobrá ochrana ovoce a schopnost přepravy;
- jemná vůně a vynikající chuť;
- vysoká produktivita;
- univerzální použití při vaření;
- nenáročnost a odolnost vůči nemocem;
- jednoduchost zemědělské technologie, umožňující pěstování paprik i začínajícím zahrádkářům.
Odrůda nemá žádné významné nevýhody, kromě toho, že keře musí být vytvořeny a svázány, jinak se výhonky mohou zlomit pod hmotností plodiny.
Naučte se, jak urychlit proces zrání paprik.
Výsadba a pěstování papriky
Lopata červená, stejně jako všechny sladké odrůdy papriky, má dlouhou vegetační sezónu, proto se doporučuje pěstovat sazenice na otevřené půdě. Semena se vysejí přibližně 2–2, 5 měsíce před výsadbou na zahradním lůžku. Proto, aby se pěstební materiál pěstoval do poloviny května, by se mělo setí provádět koncem února nebo začátkem března. Proces pěstování sazenic sestává z několika fází.
Příprava osiva
Všechna semena, ať už naše nebo zakoupená, musí být před výsevem připravena a testována na klíčivost, protože vždy existují určitá rizika.
Tato příprava zahrnuje následující činnosti:
- Dezinfekce materiálu . Po dobu 30 minut se musí umístit do roztoku manganistanu draselného, vyjmout a vysušit. V této fázi se kontroluje kvalita semen: ty plné se usazují na dně a prázdné a nevhodné k výsadbě.
- Kalení . Sušená semena se uchovávají v lednici po dobu 10 až 12 hodin. Díky tomu budou budoucí sazenice odolnější vůči extrémům chladu a teploty.
- Klíčivost . V jedné vrstvě jsou semena položena na vlhký hadřík (gáza), přikryta a umístěna na teplé místo. Po celou dobu, dokud se neobjeví výhonky, je nutné udržovat vlhkost. Tkáň můžete navlhčit vodou nebo stimulačním roztokem Epina, Kornevina a Heteroauxin.
Přečtěte si více o tom, co se má příští rok pěstovat po pepři.
Výběr kapacity
Papriky se nejlépe osadí okamžitě do samostatných nádob. Mohou to být poháry, kazety, rašelinové hrnce nebo tablety. Výhodou jednotlivých kontejnerů je, že rostliny nepotřebují sklizeň, což vede k poškození kořenů a zpomalení růstu. Můžete také použít sdílenou krabici nebo kontejner. V tomto případě jsou semena zasazena hnízdami 2-3 kusů ve vzdálenosti nejméně 4 cm od sebe.
Příprava půdy
Pro sazenice je výhodnější použít hotový substrát zakoupený v obchodě. Obsahuje již potřebné prvky a nevyžaduje dezinfekci. Zbývá pouze nalít do sklenic a zasít semena. Je-li to žádoucí, může být smícháno na polovinu se zahradní půdou, takže po přesazení do zahradního lůžka se sazenice rychle přizpůsobí. Ale obyčejná země musí být důkladně dezinfikována. Totéž by mělo být provedeno s ručně připraveným substrátem.
Doporučujeme naučit se pěstovat pepř na balkoně.
Půdní směs je možné vyrobit ze 2 částí humusu nebo listového kompostu, 1 dílu písku a 1 dílu zahradní půdy s přídavkem 1-2 lžičky. l popel. Všechny složky musí být promíchány a dobře dezinfikovány: nalijte vroucí vodu do trouby strmým roztokem manganistanu draselného nebo kalcinem při teplotě +60 ... + 80 ° C po dobu jedné hodiny. Když substrát zaschne (vychladne), rozdělí se do šálků, v případě potřeby navlhčí a semena se vysejí do hloubky 1, 5 cm. Poté se nádoby pokryjí fólií a uloží se na teplé místo (+24 ... + 26 ° C), dokud se neobjeví klíčky. .
Představuje péči o sazenice
S příchodem prvních výhonků je film odstraněn a rostliny jsou uspořádány blíže ke slunci. Okolní teplota v této fázi by měla být snížena na +20 ... + 23 ° C, aby se klíčky neroztahovaly. Další péče spočívá v periodickém zalévání, šetrném uvolňování substrátu a udržování teplotního režimu. Je nemožné vyplnit klíčky, protože plísňové choroby se mohou vyvinout z nadměrného zvlhčení, včetně černé nohy - nejnebezpečnějšího nepřítele sazenic solných plodin. K normálnímu vývoji potřebuje pepř denní hodiny nejméně 12 hodin, které musí být v oblačných dnech poskytovány uměle.
Důležité! Sazenice pepře netolerují průvan, takže byste neměli otevírat okna, je-li na parapetu. Je třeba si také uvědomit, že když teplota klesne na +12 ° C, růst paprik se zpomalí.
Pokud byl pro setí osiva použit speciální substrát, není nutné před výsadbou do půdy krmit sazenice, s výjimkou případů, kdy roste příliš pomalu. V případě nepřítomnosti hnojiv v půdě se provádí vrchní obvaz s frekvencí 2-3 týdnů. Hnojiva lze použít jak minerální, tak organická. Minerální obvaz se připravuje z superfosfátu (3 g) s přídavkem saltpeteru a draselné soli (vždy 1 g) zředěného v 1 litru vody.
Přistávací technika
Papriky jsou přesazeny do postele ve stadiu tvorby prvních pupenů, což odpovídá věku přibližně dvou měsíců. Přistání se provádí nejdříve poté, co pomine hrozba jarních nočních mrazů a Země se zahřeje na teplotu +12 ... + 14 ° C. Do doby výsadby by mělo být místo vykopáno a nasyceno organickými hnojivy. 3-5 dnů před přesazením se lůžko dezinfikuje roztokem síranu měďnatého (1 lžíce l / 10 l vody).
Víš? Kromě ostrých odrůd nemůžete pěstovat sladkou papriku. Rostliny jsou opylovány, což mění chuť ovoce - sladké papriky jsou hořké a bez chuti.
Země můžete prolévat vroucí vodou nebo manganistanem draselným, ale na velkých plochách je stále lepší používat fungicidy, které ničí patogenní a fungální flóru. Sazenice jsou zasazeny do vykopaných děr ve vzdálenosti 40 cm od sebe a 50-60 cm mezi řadami. V tomto schématu jsou umístěny 4 rostliny na 1 m². Hloubka otvorů by měla být taková, aby při výsadbě byl kořenový krk rostliny v jedné rovině s povrchem.
Péče po přistání
Péče o papriky po transplantaci spočívá v pravidelném zalévání, vrchním oblékání, uvolňování lůžek a tvorbě keřů.
Zalévání a krmení
Protože pepř nepřijímá stagnaci vlhkosti, je nutné jej zalévat pouze tehdy, když vrchní vrstva půdy vyschne. Před květem se zalévání provádí 1-2krát za 7 dní, v závislosti na počasí. Rostliny mohou mít zpočátku pomalý vzhled, ale stále se nemusíte vyplňovat - jedná se pouze o adaptaci, v průběhu času listy získají turgor.
Přečtěte si také informace o tom, jak správně a jak často musíte zalévat pepř.
Během kvetení a formování vaječníků se rostliny zalévají dvakrát častěji rychlostí 1, 5 l / l keře. Zalévání se provádí teplou usazenou vodou pomocí postřikování (z konve). Aby se vlhkost odpařila pomaleji, je postel pokryta mulčem. Zpomalující růst a klesající vaječníky naznačují, že rostliny postrádají zalévání. Po celé období, od výsadby na zahradě až po sklizeň, se papriky krmí 2krát.
Uvolňování půdy
Aby se zlepšil přístup kyslíku ke kořenům, musí být po každém zalévání půda na loži uvolněna mělká. Hlubší uvolnění společně s plevelem se provádí každé 2-3 týdny. Nejlepší čas na procedury je večer nebo zamračený den, protože na slunci se Země rychle schne.
Důležité! Kořeny papriky jsou umístěny v blízkosti povrchu, takže je nutné uvolnit opatrně, aniž by došlo k výraznému prohloubení nástroje v oblasti blízké stonku.
Oříznutí a tvarování keře
Keře Red Shovel jsou poměrně vysoké. Vrchol může dosáhnout výšky 80 cm, což negativně ovlivňuje výnos rostliny a schopnost odolávat větru. Aby se zabránilo tomu, aby keř nevyužil svůj potenciál k vybudování zelené hmoty, doporučuje se stříhat centrální výhonek na úrovni 25 - 30 cm, což způsobí shlukování rostlin a vede k dalšímu vaječníku.
Nemoci a škůdci
Kromě jiných druhů pepře je červená lopata považována za nejodolnější vůči nemoci. Dokonce i v deštivých létech jsou plody vzácně zasaženy hnilobou, fusariózou, plísní a dalšími houbovými infekcemi. Problémy se mohou vyskytnout pouze na běžících postelích, proto je důležité pravidelně čistit plevele a provádět preventivní ošetření keřů.
Naučte se, jak se zbavit slimáků, housenek a roztočů na paprikách.
K tomu je vhodné používat lidové léky nebo biologické produkty, protože se v ovocích hromadí chemikálie. Škůdci, kteří žijí v zemi, jako jsou drátěné červy, se před výsadbou odstraní dezinfekcí a vykopáním půdy, ale je velmi obtížné chránit keře před slimáky, mšicemi a roztoči.
Sklízení a aplikace plodin
Pokud jsou sazenice zasazeny v polovině května, můžete si už po 2 měsících užít čerstvé papriky. Tato odrůda se na trzích objevuje ještě dříve, protože se pěstuje ve sklenících na prodej. V přirozených podmínkách závisí doba zrání na počasí, ale v průměru je to polovina nebo konec července. Konkrétní data sklizně závisí na použití ovoce. Pro uložení záložek je lepší jej odstranit ve fázi technické zralosti, když slupka právě začala zčervenat.
Také vás bude zajímat, jak papriky ukládat doma, aby zčervenaly.
V této fázi jsou plody naskládány do řad v krabici nebo koši, přičemž každá vrstva se posouvá pergamenem. Skladujte plodinu ve sklepě nebo ve sklepě při teplotě + 8 ... + 10 ° C s vlhkostí 70–80%. V takových podmínkách papriky konečně dozrají za 3-4 týdny. Pro čerstvou spotřebu a pro sklizeň se paprika odstraní ve stadiu plné (biologické) zralosti, kdy slupka zřetelně červená a po stisknutí je slyšet mírná prasklina. Takové ovoce je ideální pro konzervování, moření, nádivku a vaření různých pokrmů.