Pepř Tsitsak: pěstování a chuť odrůdy

Pepř Tsitsak je stále oblíbenější mezi moderními farmáři. Chcete-li pěstovat tuto rozmanitost, musíte znát pravidla pro pěstování této plodiny a péči o ni. Z našeho článku se dozvíte více o základních charakteristikách a jemnostech zemědělské techniky Tsitsaku.

Popis a vlastnosti odrůdy

Odrůda pepře Tsitsak se objevila díky lidovému výběru. Nejčastěji se používá v Gruzii a Arménii: v těchto zemích je fermentováno a soleno. Jedná se o teplomilnou rostlinu - v severních oblastech s nízkou teplotou vyžaduje pěstování ve sklenících. Tsitsak by měl být umístěn na slunné straně místa, aby mu ostatní rostliny nevytvořily stíny.

Hlavní vlastnosti této odrůdy jsou:

  • 95% udržovací doba;
  • vysoká produktivita;
  • odolnost proti houbovým chorobám;
  • odolává mrazu až do -20 ° С;
  • plody obsahují mnoho prospěšných látek.
Pepř se podobá dalšímu populárnímu druhu této plodiny - chilli. Jaký je rozdíl mezi pepřem Tsitsak a chilli, budeme dále uvažovat. Tsitsak, stejně jako chilli, je druh feferonky, ale má nižší úroveň ostrosti ve srovnání s chilli. Kromě toho chutná mírně sladce, takže je vhodný pro vaření salátů a moření.

Víš? „Tsitsak“ v gruzínštině znamená „pepř“.

Popis pouzder

Keře zvažované odrůdy středně listnaté, se silným stonkem 60–70 cm vysokými. Zelené listy, podlouhlé, podlouhlé, špičaté. Výška pouzdra je od 80 cm do 1 m.

Popis plodu

Ovoce Tsitsaku se podobá chilli papričkám. Popsaná odrůda se vyznačuje kuželovitým tvarem, ovoce má masité stěny a maso. Hmotnost ovoce se pohybuje od 30 do 50 g. Papriky dosahují délky 15–20 cm.

Výhody a nevýhody pěstování

  • Jako každá kultura má pepř Tsitsak určité výhody:
  • nenáročné na péči;
  • odolná proti houbovým chorobám;
  • má vysoký výnos.
Mezi mínusy lze rozlišovat jeho lásku k světlu a teplu.

Pravidla pěstování pepře

Chcete-li získat Tsitsakovu bohatou sklizeň, musíte dodržovat základní pravidla kultivace. Nejprve se musíte seznámit s doporučeními pro výběr semen a jejich zpracování, načasování jejich setí, jakož i přípravu půdy pro sazenice, naučit se, jak se po zasetí ošetřovat keř. O těchto podrobnostech se dozvíte níže.

Víš? V Evropě se pepř objevil před více než 600 lety.

Výběr a zpracování osiva

Před výsevem semen pro sazenice musí být tato semena správně vybrána a zpracována. Pro stanovení vhodných vzorků lze provést následující postup: spusťte je do vody a poté se objeví prázdná semena. K ošetření semen budete potřebovat dřevěný popel, vodu a gázu. Z prvních dvou složek musíte vytvořit řešení - trvejte na tom, že 2 g dřeva popílíte v litru vody po dobu 24 hodin, občas zamíchejte.

Pak byste měli semena vložit do gázy a nechat 3 hodiny v roztoku. Po uplynutí stanoveného času je třeba je odstranit, omýt a vysušit. Semena můžete také umístit do 2% roztoku manganistanu draselného. Za tímto účelem se zředí 10 g manganistanu draselného v 1, 5 litru vody. Potom se materiál ponoří do gázy v roztoku po dobu 20 minut, potom se semena odstraní, promyjí a vysuší.

Příprava půdy na sazenice

Půdu pro pěstování pepře Tsitsak lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo připravit samostatně.

Existuje několik způsobů, jak vytvořit půdu pro sazenice:

  1. Písek, rašelina, humus, půda odebraná v poměru 1: 1: 1: 1.
  2. Písek, humus, trávník a země jsou spojeny s jednou částí každé komponenty. Pro 10 kg této směsi je třeba 500 g popela. Poté se živná půda smísí s drenáží v poměru 1: 2. Poté se ke směsi přidá čerstvý trávník a shnilý kompost.
  3. Rašelina a humus se mísí ve stejném množství s přídavkem síranu draselného a superfosfátu.

Důležité! Po oplodnění je třeba zalévat keř, aby se zbylé oplodnění omylo. Je to nezbytné, protože látky v hnojivech mohou mladým výhonkům způsobit chemické popáleniny.

Data a rysy setí semen

Výsev semen se provádí v únoru až březnu. Krabice je připravena s předem připravenou zeminou, poté jsou provedeny prohlubně 0, 5 cm - do nich jsou umístěna semena, která jsou potom posypána půdou nahoře. Aby se urychlilo klíčení semen, je nutné nádobu zakrýt agrofabričkou nebo filmem a také zajistit vhodný teplotní režim. Teplota během dne by měla být +23 ... + 25 ° С a v noci - +13 ... + 15 ° С.

Péče o sazenice

Postup péče o sazenice zahrnuje několik důležitých bodů, které budeme podrobně zvažovat. Když se objeví první výhonky, je proveden potápěčský proces. Papriky je třeba ponořit velmi opatrně, aby neovlivnily křehký netvořený kořenový systém. Poté se vzorky umístí do šálků smíchaných s rašelinou a půdou.

Půda, ve které jsou sazenice umístěny, musí být vlhká. Zalévání musí být provedeno jednou za 2-3 dny. Když klíčky sazenic klíčí, postup se provádí denně. Teplota vody pro zavlažování by měla být +20 ... + 25 ° С. Po zalévání musí být půda posypána suchým pískem. Aby se předešlo výskytu plísňových chorob, je třeba rostliny zalévat pod kořenem biofungicidů jednou za 14 dní.

Budete mít zájem dozvědět se, jak urychlit proces zrání paprik.

Sazenice sazenic probíhají ve dvou fázích. První stupeň se provádí, když rostlina již má dva nebo tři listy. K tomu se používají minerální hnojiva, která by měla sestávat z následujících složek: granulovaný superfosfát (50 g), amoniak (30 g) a draslík bez chloru (20 g). Uvedené množství se počítá na 1 m² v suché nebo rozpuštěné formě (10 l vody).

Výsadba sazenic v půdě

Musí být připraven pozemek, na kterém budete pěstovat sazenice. Nejlepší je připravit postele na podzim po sklizni. Aby to bylo možné, rozptýlit shnilý humus na to a kopat půdu.

Pravidla péče po výsadbě v půdě

Výsadba sazenic na stálém místě se provádí 2–2, 5 měsíce po zasetí semen. 14 dní před výsadbou je třeba ztvrdnout sazenice. Aby se toho dosáhlo, zalévání se sníží, sušení půdy se nechá, dokud se neobjeví kůra. Potom se teplota sazenic sníží na úroveň venkovního vzduchu - nejprve se umístí do takového prostředí na 4-6 hodin, pak se čas postupně zvyšuje, dokud není trvale v přirozeném prostředí. Vykopejte díry s hloubkou a šířkou 5 cm na posteli, mladé rostliny se přesouvají do díry přesazením, hrudkou Země, posypou půdou a napojí se.

Pepř Tsitsak lze zasadit dvěma způsoby:

  • čtvercový, přistávací vzor - 50 × 50 cm;
  • normální, přistávací schéma - 25 × 50 cm.
Aby se usnadnila péče o pepř, lze jej mulčovat trávou, slámou nebo pilinami. Taková vrstva udrží vlhkost a nebude také nutné půdu uvolňovat.

Video: výsadba sazenic papriky

Zalévání a krmení

Zalévání by mělo být prováděno pravidelně, vzhledem k povětrnostním podmínkám. Půda by neměla být příliš mokrá nebo suchá. Papriky by měly být napojeny 2-3 krát týdně: 0, 7 m² vody na 1 m². Procedura se nejlépe provádí ráno nebo večer. V tomto případě je třeba rostlině nakrmit dusíkatými hnojivy.

Přečtěte si také, jak správně zalévat pepř ve skleníku.

Když se na stoncích objeví 3 listy, je nutné zavést hnojiva na bázi fosforu a draslíku a pro aktivní růst papriky se krmí organickými hnojivy pomocí roztoku dřevěného popela. Takové obvazy by měly být prováděny 1-2krát za 7 dní.

Pěstování a uvolňování půdy

Nezáleží na tom, kde rostlina roste, musíte půdu uvolnit. Tento postup se provádí společně s hřebenováním. Během období aktivního růstu je nutné půdu uvolnit asi 5krát.

V takovém případě byste měli dodržovat některá pravidla:

  • během kvetení by hloubka kultivace měla být 10-12 cm;
  • když se vytvoří vaječníky, hloubka se zvětší o 3 cm;
  • během plodení je hloubka 20–25 cm;

Důležité! Jsou-li rostliny zasazeny blízko sebe, během kvetení není nutné půdu uvolňovat.

Pravidla utváření keře

Chcete-li získat bohatou úrodu, musíte správně vytvořit keř. Pokud se chystáte pěstovat pepř ze sazenic, můžete vytvořit vzhled keře poté, co doroste o 15–20 cm. Upozorňujeme, že rostliny této výšky jsou rozděleny do samostatných větví. Pokud se pupen objeví ve vidličce takových větví ještě před přesazením, musí být odstraněn, jinak to zabrání rostlině v rozvoji nových větví. Větvení vede k vysokému výnosu, protože zelenina roste na každém jednotlivém stonku.

Nemoci a škůdci

Tsitsak je odolný vůči určitým chorobám, ale pokud se o rostlinu nebude dobře postarat, objeví se problémy, jako je fusárium a sloupkovník .

Může být ovlivněna i následujícími škůdci:

  1. Mšice je hmyz, který se živí mízou rostliny, zatímco listy ztratí barvu, uschnou a poté zožloutnou. Tsitsak nejčastěji v přítomnosti mšic umírá. Chcete-li se tohoto parazita zbavit, je třeba připravit roztok 30 g dřevěného popela a 15 l vody, poté se do této směsi přidá 100 g tekutého mýdla. Toto řešení zpracovává listy a stonek pepře.

  2. Pavoučí roztoč - vyvíjí se na špatné straně listu. Na listech se objeví bílá pavučina. Škůdce se můžete zbavit pomocí insekticidů.

  3. Slimáci jsou nejčastějšími škůdci, kteří ovlivňují nejen papriku, ale i jiné plodiny. Živí se listy, po kterých se na nich vytvoří díry. Tyto škůdce také ovlivňují ovoce. Chcete-li se jich zbavit, použijte léky jako Keltan a Karbofos.

Sklizeň a sklizeň

Sklizeň se provádí, jakmile plody dozrají. Můžete sbírat zelené, žluté a červené papriky. Potom mohou být soleny, fermentovány, sušeny a poté rozdrceny do stavu koření a konzerv. Tsitsak se také používá k vaření masa, protože je mírně ostré, což se dobře hodí k chutným pokrmům z masa.

Doporučujeme, abyste se seznámili s výhodami a poškozením zelené papriky.

Když víte, jak pěstovat pepř Tsitsak a starat se o něj, můžete získat bohatou úrodu a seznámením se s možnými chorobami a způsoby jejich řešení zabráníte ztrátě ovoce.

Zajímavé Články