Pepper Merchant: popis a vlastnosti

Různé sladké papriky Obchodník si zaslouží zvláštní pozornost mezi pěstiteli zeleniny - vůbec nevypadá jako jeho další příbuzní, je rychlý a snadno se přizpůsobivý, vysoká komerční kvalita ovoce a úžasná odolnost vůči mrazu. Tento článek vás vyzývá, abyste se seznámili s dalšími vlastnostmi odrůdy, technikami zemědělského zemědělství a užitečnými doporučeními pro péči.

Popis a vlastnosti odrůdy

Pepř Obchodník patří mezi rané odrůdy sladké papriky. Navzdory skutečnosti, že většina odrůd upřednostňuje vysokou vlhkost a horké klima, Obchodník snadno snáší mrazy a stabilně potěší vysokou produktivitu zahradníků v chladných oblastech. Tato vlastnost odrůdy byla získána díky výběru, který dal obyvatelům Sibiře a Uralu příležitost pěstovat ji na otevřeném prostranství.

Pepper Kupets je rozlehlý keř vysoký asi 80–85 cm, díky čemuž získává vnější podobnost s malými stromy. Poměrně hustá stonka vám umožní držet ovoce dobře a netlačit rostlinu k zemi pod jejich hmotou. Tato vlastnost odrůdy nezavazuje podvazovat výhonky. Ovoce je svislé, bohaté na vitamíny, dužina je šťavnatá a chutná.

Mají dvě fáze zralosti:

  • na první, technické, získají zelenou barvu a jsou již docela vhodné k jídlu;
  • na druhé biologické zralosti mají plody jednotný červený nádech a lesklou pokožku.

Odrůda se doporučuje pro čerstvou spotřebu a pro uchování. Pepř se používá zejména u obchodníků k výrobě polotovarů, protože i po odmrazování si dokáže uchovat svůj předchozí tvar, barvu a přesně stejnou chuť jako čerstvý. Skvělé pro nádivku nebo dušení.

Historie stupně

Obchodníka chovali odborníci z West Siberian Vegetable Station, která má bohatou chovnou základnu. Cílem autorů bylo vytvořit různé druhy pepře, jejichž charakteristika by v krátkém létě nejlépe vyhovovala obyvatelům chladných oblastí.

Po dokončení práce byl obchodník úspěšně zapsán do státního rejstříku v roce 2001 a od té doby ho obyvatelé SNS aktivně pěstovali. A ačkoli odrůda byla vytvořena speciálně pro nepříznivé klimatické podmínky, její úplný vývoj může nastat za všech podmínek, takže se díky své odolnosti proti mrazu a vysoké produktivitě rychle šíří do všech oblastí.

Nenáročné na teplo a světlo nemá vliv na vzhled ovoce, které se může chlubit svou jasně červenou barvou a vysokým obsahem kyseliny askorbové.

Víš? Díky velkému obsahu vitamínů B ve své složení působí paprika jako přírodní antidepresivum, které dokonale uvolňuje nervové napětí, únavu a normalizuje spánek a nervový systém.

Vlastnosti výnosu

Včasná zralost papriky Kupets vám umožní získat úrodu již 100–110 dnů po vzejití a díky rychlé adaptaci odrůdy, i při zohlednění nejnepříznivějších povětrnostních podmínek, lze z 1 m² odebrat asi 3-4 kg zeleniny.

Navíc je tento ukazatel často mnohem vyšší. Pokud paprika roste v mírném podnebí, můžete bezpečně očekávat, že shromáždíte alespoň 7 kg ovoce, a pokud jde o skleník, pak za takových podmínek dosáhne výtěžnost asi 11 kg z 1 m².

Popis plodu

Plody odrůdy jsou velké, pyramidálního tvaru, jejich hmotnost při pěstování na otevřeném terénu dosahuje 85–90 g, a ve skleníkových podmínkách 130–145 g. Tloušťka stěny je dobrá - od 0, 5 do 0, 9 cm, ale tento indikátor je většinou závisí na frekvenci krmení a povětrnostních podmínkách.

Dužina chutná velmi sladce a šťavně, obsahuje obrovské množství cukru a vitamínů a nedává pocit hořkosti nebo štiplavosti. Plody se také vyznačují rovnoměrným zbarvením a rovnoměrným lesklým leskem.

Odrůda pepře Merchant se vyznačuje dlouhým skladováním a dobrou přepravitelností, a to i na velké vzdálenosti. Prezentace ovoce vám umožní ziskově pěstovat papriky na prodej. Jejich použití při vaření má širokou škálu: od zdobení masa a rybích pokrmů až po výrobu polotovarů.

Rané odrůdy papriky také zahrnují například „Bílé zlato“, „Medvídek Pú“, „Velký Papa“, „Red Bull“, „Velká maminka“, „Pinocchio“.

Výhody a nevýhody odrůdy

  • Pepper Merchant má řadu výhod, které jej odlišují od ostatních odrůd:
  • rychlé zrání, které umožňuje získat vybrané velké plody o hmotnosti až 100 g;
  • kompaktnost rostlin, které na místě nezabírají mnoho místa;
  • téměř každodenní výskyt nových vaječníků během vegetačního období;
  • trvale vysoká produktivita;
  • vynikající chuť;
  • dobrá imunita vůči škůdcům a chorobám;
  • nenáročnost při odchodu;
  • dobrá přepravitelnost;
  • dlouhodobé skladování ovoce;
  • všestrannost, která vám umožní pěstovat rozmanitost jak na otevřeném prostranství, tak ve skleníku.

Na základě zkušeností a četných recenzí zahradníků nebyly vady odrůdy odstraněny.

Pravidla pro pěstování odrůd

Doma můžete pěstovat různé druhy pepřového obchodníka, dodržovat určitá pravidla, jejichž dodržování nebude vyžadovat mnoho času a úsilí.

Velké plodiny lze dosáhnout samostatně, a to i bez obrovských zkušeností a zvláštních dovedností, hlavní věcí je jasné dodržování pokynů a zohlednění charakteristik kultury:

  1. Při zavlažování odrůdy je nutné používat výhradně teplou a usazenou vodu, ale v žádném případě studenou, jinak výrazně zpomalí růst a vývoj rostliny.
  2. Dodržujte pravidelné zavlažování.
  3. Půdu uvolněte a plevele včas odstraňte.
  4. Je nezbytné zahrnout do postupů pro krmení keřů pepřů a hnojit podle stadií jejich vývoje: při výsadbě sazenic preferuje obchodník hnojiva obsahující velké množství dusíku; po začátku květu a plodů bude pepř vyžadovat hnojení na bázi fosforu a draslíku, což přispěje k hojnější plodině a posílení rostlin.

Výběr a zpracování osiva

Semena pro výsadbu papriky musí být pečlivě vybrána a musí splňovat určité požadavky. Nejlepší je nákup sadebního materiálu od důvěryhodného výrobce, který zaručuje příjem plodiny nárokované odrůdy. Pokud kupujete semena na trhu, ujistěte se, že jsou suchá a bez poškození. Měly by být také střední velikosti a neměly by mít vnější příznaky choroby.

Proces ošetření zahrnuje dezinfekci a namáčení v živném roztoku. Nejprve se rostlinný materiál dezinfikuje ponořením na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného, ​​načež se důkladně omyje pod proudem studené vody.

Další příprava semen přichází na výživné „sezení“:

  1. Nejprve musíte připravit speciální výživný roztok - k tomu se jedna lžička nitrofosfátu zředí v 1 litru vody. V nepřítomnosti nitrofosfátu můžete použít také dřevěný popel.
  2. Dále se dezinfikovaná semena umístí do tkáňových vaků a ponoří do roztoku po dobu 48 hodin.
  3. Po stanovené době se semena odstraní z roztoku a položí na suchou desku, vyčistí se v místnosti s teplotou alespoň +25 stupňů po dobu dvou až tří dnů. Tato technika přispívá k dalšímu rychlému a vysoce kvalitnímu růstu osiva.

Po dokončení všech nezbytných postupů pro přípravu výsadebního materiálu můžete bezpečně přistoupit k jeho výsadbě.

Důležité! Pro pěstování pepře na prodej může být odrůda Merchant sklizena během doby její technické zralosti, čímž se několikrát zvýší trvanlivost ovoce.

Výběr kontejnerů na sazenice

Navzdory rozmanitosti nádob pro pěstování sazenic, pro pepř, nejvhodnější volbou jsou pouze jednotlivé šálky, protože kultura je velmi obtížná snášet transplantaci. Je také důležité zvolit kontejner s velkou velikostí, aby zdravé sazenice měly dostatek prostoru pro velké listy a výživu.

Dobrou možností bude také pěstovat sazenice v rašelinových květináčích - chrání to kořenový systém sazenic před poškozením. Papriky je třeba vysadit s velkou opatrností a pečlivě je vyjmout z kelímků, aby nedošlo ke zkazení hliněných hrudek nebo poškození zranitelných kořenů.

Příprava půdy

Úspěch pěstování jakékoli zahradní plodiny, včetně pepře, do značné míry závisí na půdě, ve které rostou sazenice. Navzdory nenáročnosti na pepř má substrát pro sazenice řadu zvláštních požadavků, které umožňují, aby kultura plně rostla a rostla.

Nejprve byste si měli vybrat poměrně volnou a úrodnou půdu, která dokáže vyživovat sazenice všemi nezbytnými užitečnými látkami pro jejich život. Pepř preferuje substrát spotřebovávající vlhkost s neutrální kyselostí, který je schopen zadržovat vlhkost a dobře ji absorbovat.

Z tohoto důvodu se nedoporučuje volit rašelinovou půdu pro sazenice, protože rašelina po vysušení přestane absorbovat vodu.

Půdní směs pro sazenice pepře lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo vyrobit samostatně smícháním nezbytných složek v určitých množstvích. Nejvhodnějšími komponenty pro vytváření půdy jsou humus, kompost a zeleninový popel.

Jednou z nejpopulárnějších půdních skladeb mezi zahradníky je:

  • 2 části humusu nebo kompostu;
  • 1 díl rašeliny;
  • půl sklenice popela;
  • lžička síranu draselného.

Před vařením jsou všechny vybrané složky nutně podrobeny dezinfekční proceduře - leptání v roztoku manganistanu draselného.

Data výsadby sazenic

Data pro setí semen přímo závisí na místě pěstování pepře - ve skleníku nebo na zahradě. V případě pěstování odrůd ve skleníkových podmínkách je optimální doba pro setí konec února. Pokud mluvíme o výsadbě sazenic na otevřeném prostranství, pak se semena vysejí v polovině března.

Týden po zákroku se objeví první výhonky a 70 až 75. den po vzniku sazenic budou sazenice připraveny k transplantaci jak na otevřeném prostranství, tak ve skleníku. Při nepřítomnosti zahřívání je možné do skleníku vysadit únorové sazenice již v polovině května a sazenice v březnu na zahradě - v prvních dnech téhož měsíce.

Představuje péči o sazenice

Péče o sazenice pepře nebude obtížná, je důležité vzít v úvahu pouze vlastnosti a požadavky kultury:

  1. Po objevení prvních klíčků musí být nádoba vystavena světlu, aby se zabránilo roztažení sazenic. Mezi 18 hodin a do rána, sazenice bez selhání i nadále pokrývat film.
  2. Po celou dobu pěstování sazenic musí být teplota udržována v rozmezí +20 ... + 25 stupňů, avšak během intenzivního růstu kořenů se doporučuje tento ukazatel snížit na +13 stupňů. V tomto případě se sazenice natáhnou mnohem méně.
  3. Zalévání by mělo být zajištěno mírnou, výjimečně teplou vodou a pod kořenem.
  4. Vrchní obvaz je předpokladem plného vývoje mladých rostlin. Tento postup se provádí 3-4krát: první - po objevení 2-3 pravých listů, zbytek - s intervalem 10 dnů. Pro první krmení je nejvhodnější složení hnojiva následující: 10 g dusičnanu amonného, ​​12 g superfosfátu a 7–8 g draselné soli. U následujících dvou zálivek se dávky složek zdvojnásobí a u zbývajících čtvrtých zálivek se musí vyloučit dusíkatá hnojiva.

Víš? Díky velkému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů je pepř ideálním produktem pro ty, kteří chtějí zhubnout. Celá strava založená na této zelenině byla vyvinuta pro rychlou ztrátu dalších liber. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií - jen 27 kcal na 100 g, je to možné v nejkratším možném čase, hlavní věcí je nezapomenout se poradit s lékařem před dietou.

Výsadba sazenic v půdě

Chcete-li připravit postel pro výsadbu sazenic by měla začít za 3-4 týdny. Za prvé, místo je očištěno od plevelů a zbytků a poté doslova několik dní před domnělou výsadbou pepře by mělo být vykopáno do hloubky 30-40 cm, i když jste to už udělali na podzim.

Druhé vykopávání je nezbytně doprovázeno odstraněním zbývajících plevelů a škůdců. Je vhodné tyto postupy provádět po dešti, aby byla Země vlhká a svěží.

Tato kultura dává přednost lehce hlinité nebo písčité hlinité půdě, ale v jiných případech lze situaci napravit zavedením následujících složek:

  • Máte-li na zahradě těžké půdy, v tomto případě během podzimního kopání přidejte rašelinu a humus k zemi. Piliny a říční písek také pomohou půdě usnadnit;
  • v případě písčité půdy přidejte rašelinu, hlinku nebo piliny;
  • aby byl rašelinový substrát vhodný pro výsadbu pepře, zkušení zahrádkáři do něj doporučují přidat směs trávníkové půdy s humusem.

Výsadba závisí na preferencích zahradníka a na místě, které má.

Zvažte standardní program výsadby nízko rostoucích odrůd, které zahrnují obchodníka:

  • hloubka otvorů by neměla překročit 15–20 cm. Před výsadbou sazenic je třeba na ně nalít dostatek vody, počkat, až se vlhkost zcela absorbuje, a teprve poté pokračovat v postupu;
  • rostliny jsou opatrně odstraněny z misek, snaží se nepoškodit kořeny a hliněné hrudky a stonky zahrabat do otvorů o 3-4 cm níže, než byly v přistávacích nádobách;
  • vzdálenost mezi keři je udržována na 35–40 cm. Pokud se rozhodnete pěstovat papriku ve dvou řadách, měla by být vzdálenost od 55 do 70 cm.

Mezi zahradníky je také rozšířena výsadba čtvercových hnízd - díry jsou rozloženy podle vzoru 70x70 cm a do každé jsou vysazeny 2 rostliny.

Nejlepší předchůdci zeleniny jsou fazole, mrkev, cibule a zelí. Je také důležité dodržovat normy střídání plodin, které umožňují výsadbu pepře na jeho dřívějším místě nejdříve o 3-4 roky později.

Péče po výsadbě v zemi

Další péče o papriky se týká zalévání, vrchního obvazu, ochrany ovoce před chorobami a škůdci a pravidelného uvolňování půdy. Zemědělská technika odrůdy se prakticky neliší od tradiční zemědělské technologie pro plodinu - je důležité provádět tyto postupy včas a kvalitně tak, aby v době sklizně potěšil obchodník s velkým a chutným ovocem.

Zalévání a krmení

Doporučuje se zalévat keře ne více než jednou týdně teplou vodou, jejíž teplota není nižší než +25 ... + 28 stupňů. Pokud půda zaschne, je nutné zvýšit množství této procedury až 2-3krát.

Je velmi důležité, aby se vlhkost nedostala na vrcholky, takže zkušení zahradníci doporučují během zavlažování vytvářet malé odvodňovací drážky mezi řadami a směřovat tam proud vody. Je vhodné zavlažovat pozdě odpoledne, aby se vlhkost na slunci neodpařila, ale šla do země.

Zpočátku nebude pepř naléhavě potřebovat vrchní obvaz, protože hnojiva, která byla aplikována během výsadby, jsou obvykle dostačující měsíc. Po zakořenění a vybudování listového aparátu sazenic je možné hnojit dusíkatými hnojivy.

Četnost tohoto postupu závisí na kvalitě půdy - pokud je půda dostatečně úrodná, postačují tři vrchní obvazy pro celou vegetační sezónu rostlin: první se provádí na samém začátku pučení, druhá - před sklizní a třetí - po tvorbě ovoce na výhoncích.

Následující složení je ideální pro 1 m²:

  • 10 g dusičnanu amonného;
  • 30 g superfosfátu;
  • 5 g chloridu draselného.

U zbývajících dvou vrchních obvazů bude nutné zvýšit množství některých prvků, jmenovitě fosforu a draslíku, 2-3krát. Pokud jde o chudou půdu, v tomto případě se vrchní obvaz provádí jednou za dva týdny. Za tímto účelem se 30 g komplexního minerálního hnojiva naředí v 1 litru vody a stráví půl litru na keř.

Organické organické látky se také osvědčily - je nejlepší použít kompost nebo humus. Je nutné je utratit v poměru 7 kg na 1 m².

Pěstování a uvolňování půdy

Faktor vysoké produktivity plodin je ovlivňován mnoha faktory a jedním z nich je péče o půdu, ve které roste. Dobrých výsledků lze dosáhnout uvolněním, které přispěje k rychlému růstu rostlin, proudění vzduchu ke kořenům a aktivaci životně důležitých funkcí prospěšných mikroorganismů.

První postup uvolňování by měl být prováděn do hloubky ne více než 15 cm, avšak v případě tvorby kůry je uvolnění hlouběji nezbytné, aby byla půda dobře zahřátá a větraná. Další postupy by měly být prováděny po minulém dešti nebo zalévání.

Celý růst a vývoj pepře zahrnuje také čistou půdu, čehož lze dosáhnout pouze pravidelným plevelem. Po celé vegetační období se vyloučilo sousedství vedle pepřových plevelů.

Důležité! První dva týdny po výsadbě pepře je přísně zakázáno uvolňovat půdu. Věc je taková, že právě v tomto období dochází k aktivnímu zakořenění kořenového systému a uvolnění může tento proces výrazně poškodit.

Tvorba pepřových keřů

Podle ujištění zkušených zahradníků je tvorba keře papriky jednou z nejvýznamnějších a nezbytných metod zvyšování ovoce a produktivity.

Je však důležité vzít v úvahu, že se nejedná o jednorázový postup - vytvoření keře zahrnuje několik fází provádění pomocí různých technik.

Při pěstování papriky na otevřeném terénu je třeba sevřít horní část hlavních stonků ve vzdálenosti asi 30–35 cm a odstranit pupeny koruny. На первоначальном этапе куст перца должен состоять из 5–6 побегов, остальные необходимо удалять.

Дальнейший процесс формирования заключается в прищипывании лишних побегов. От развилки основных побегов куста необходимо оставлять только 3–4 самых крепких и жизнеспособных побега, а остальные осторожно обрезать, создавая таким образом декоративный пышный куст.

После образования на перце 8–9 плодов можно приступить к обрезке верхушки. Благодаря этому приёму у оставшихся плодов на кусте будет происходить активный набор массы, а новообразовавшиеся прекратят завязывание.

Растение направит все свои силы на полноценное развитие и дозревание уже сформировавшихся плодов. Одновременно с этим также продолжится нарастание новых листьев и побегов. После формирования куста культура будет развиваться в комфортных для неё условиях, а урожай даст более качественный и обильный, чем без проведения данной процедуры.

Nemoci a škůdci

Немало хлопот огородникам доставляют болезни и насекомые-вредители, которые значительно сокращают урожай и портят кусты. В отличие от остальных овощей, перцу защита потребуется намного чаще, поэтому необходимо запастись терпением и качественно соблюдать профилактические меры, чтобы предотвратить поражение плантаций.

В число самых опасных болезней культуры входят корневая и прикорневая гнили, фузариозное увядание, фитоспороз, а также мозаика. Что касается вредителей, то наиболее злостными врагами перца считаются тля и колорадский жук, способные принести огромный ущерб и снизить до 70% урожая.

Борьба с недугами заключается в комплексной профилактике и обработке кустов фунгицидами, причём это касается как почвы, так и стеблей с листьями. Наиболее успешно себя зарекомендовали такие препараты, как «Планриз», «Гамаир», «Бактофит», «Фитоспорин» и «Гаупсин».

При обнаружении вредителей эффективно справляются такие средства, как «Микоафидин», «Метаризин» и «Басамил». Обработки необходимо проводить каждые 2 недели, учитывая погодные условия.

Профилактические мероприятия, способные предотвратить появление напастей, заключаются в:

  • пространственной изоляции перца и соблюдении правил севооборота;
  • правильно подобранных предшественниках культуры;
  • исключении густых посадок и нормировании подкормок;
  • высадке здоровой рассады, без признаков болезней и вредителей.

Sklizeň a sklizeň

Сбор плодов сорта Купец можно начинать после достижения ими как биологической, так и технической зрелости. Как правило, первый урожай перцев в технической спелости готов к сбору уже спустя 2 месяца после высадки.

Интервал между стадиями технической и биологической зрелости не такой большой — всего 25–30 дней, поэтому плоды сорта Купец принято собирать на промежуточном этапе, когда в их составе содержится больше всего витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Определить, что плоды готовы к сбору, можно по характерному треску при прикосновении к ним.

За весь период вегетации допускается около 5–6 сборов. При несвоевременном сборе плоды переспевают, а в их вкусе будет присутствовать горчинка. Хранить плоды необходимо в тёмном и прохладном помещении, для чего следует предварительно укрыть их пластиковыми пакетами.

Многофункционален сорт Купец в меню, поскольку сохраняет свои полезные свойства как при мариновании, так и при фаршировке. Очень популярен соус из перца, лечо, различные салаты и даже классический рататуй. Можно насладиться плодами и в чистом виде, использовать в качестве закуски или смешивать с другими ингредиентами.

Несмотря на недавнее появление, сорт сладкого болгарского перца Купец уже успел зарекомендовать себя как лучший сорт для выращивания в регионах с холодным климатом. Процесс выращивания этого неприхотливого овоща не составит особого труда, а урожай будет качественный и обильный, если придерживаться всех правил агротехники культуры.

Zajímavé Články