Pepper Big Dad: produktivita a chuť

Paprika se pěstuje na mnoha velkých i malých farmách a používá se k přípravě různých pokrmů. Jednou z nejoriginálnějších odrůd kombinujících krásný vzhled ovoce a vynikající chuť je Big Papa. V tomto článku se budeme zabývat jeho popisem, vlastnostmi pěstování a používání pepře, jakož i pravidly boje proti chorobám a škůdcům této rostliny.

Popis a charakteristika odrůd Big Papa

Moskevští chovatelé zemědělské firmy Aelita pracovali na vytvoření odrůdy papriky Big Papa. Na začátku XXI. Století vyvinuli celou řadu odrůd sladké papriky zvané Velký. Pepper Big Dad se liší od ostatních odrůd této linie neobvyklou barvou ovoce, díky níž na zahradě vypadá velmi exoticky.

Víš? Denní příjem vitamínu C pro dospělého obsahuje pouze 40 g papriky. Podrobněji zvažte vlastnosti pepře Big Papa:

  1. Rostlina je kompaktní, výška keře nepřesahuje 50 cm.
  2. Stonky jsou rozlehlé a pokryté mírným množstvím velkých listů s mírně fialovým nádechem.
  3. Keře kvetou v malých modrých květech.
  4. Odrůda patří k předčasnému zrání. Sklizeň může být sklizena 96-104 dní po objevení zelených výhonků.
  5. Plody jsou kuželovitého tvaru a střední velikosti. Jejich délka je asi 8 cm a jejich šířka je až 5 cm. Zelenina se umísťuje na stonky.
  6. Po dosažení technické zralosti jsou papriky fialové. Biologická zralost přichází později, v této fázi získává zelenina tmavou třešňovou barvu.
  7. Hmotnost jednoho pepře se pohybuje od 90 do 120 g. Stěny plodu jsou husté, až 7 mm silné.
  8. Pepřový velký otec má sladkou chuť, žádnou hořkost. Zralé plody jsou velmi šťavnaté a mají příjemnou vůni, která přetrvává i po tepelném ošetření.
  9. Rostlina je imunní vůči bakteriální hnilobě a tabákové mozaice.

Fotogalerie

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Big Papa získala mezi zahradníky značnou popularitu a pěstuje se na mnoha velkých i malých farmách.

  • Důvodem je řada pozitivních vlastností, mezi něž patří:
  • vysoká produktivita;
  • přizpůsobení různým klimatickým podmínkám;
  • předčasné zrání zeleniny;
  • nenáročnost v kultivaci a péči;
  • možnost pěstování ve skleníku a na volném prostranství;
  • původní vzhled zeleniny;
  • ovoce lze použít čerstvé nebo tepelně ošetřené;
  • dobrá přepravitelnost;
  • schopnost ovoce dozrát během několika dnů po vyjmutí z keře;
  • odolnost vůči chorobám.

Přes mnoho pozitivních vlastností není odrůda Big Papa bez vad.

  • Mezi jeho minusy patří:
  • citlivost na změnu klimatu nebo růstové podmínky;
  • malá velikost zralého ovoce;
  • zpomalení růstu po transplantaci do otevřeného terénu;
  • změna barvy pepře během tepelného zpracování.

Variety Produktivita

Pepř této odrůdy má stabilní výnos. Podle pravidel výsadby a doporučení pro pěstování je možné od 1 m² sbírat až 7, 2 kg zralého ovoce. Zrání zeleniny je přátelské. Každý keř obvykle pěstuje 10-15 paprik.

Důležité! Chcete-li zvýšit výtěžek pepře Big Papa, můžete jeho květenství ručně opylit štětcem. Tento postup je obzvláště důležitý za klidného počasí.

Rostoucí funkce

Odrůda pepře Velký táta se pěstuje v sazenicích. Od okamžiku setí semen po přesazení sazenic na otevřeném prostranství uplyne asi 70 dní. Pro získání sazenic by se semena sladkého pepře Big Dad měla vysévat v únoru do hloubky 2-4 cm a uchovávat v teplé místnosti (+ 26 ... + 28 ° C), dokud se neobjeví. Potom se sazenice ponoří a pěstují v samostatných nádobách.

Výsadba sazenic na otevřeném prostranství se provádí na konci května za předpokladu, že nedochází k nočním mrazům. Do této doby by klíčky měly dosáhnout výšky 18 cm. Na 1 m² půdy by nemělo být umístěno více než 6 pepřových keřů. Pro dobrou sklizeň papriky Big Papa ji musíte pěstovat ve vhodných klimatických podmínkách na výživné půdě.

Doporučujeme, abyste se seznámili s vlastnostmi rostoucího pepře Big Boy.

Vhodné klima

Tuto odrůdu lze úspěšně pěstovat v oblastech s teplým podnebím, rostliny trvale přežívají krátké sucho. V severních oblastech a za chladného léta, kdy je denní teplota kolem + 17 ... + 20 ° С, je třeba rostliny zakrýt filmem, aby nezmrzly. Pepřový velký otec netoleruje teplo. Při teplotě vzduchu + 30 ° С a více mohou keře upustit květiny a vaječníky, což vede ke snížení produktivity.

Půdní požadavky

Nejvyšší výnosy se dosahují při pěstování pepře Big Papa na úrodných půdách chernozemu.

V praxi však není vždy možné pěstovat rostliny na místě s chernozemem, takže pro přípravu půdy stačí dodržovat tato doporučení:
  • pokud jsou rostliny zasazeny v hliněné půdě, musí být nejprve zředěny pískem, pilinami nebo rašelinou, aby se získal volný substrát;
  • k obohacení písčité půdy nezbytnými užitečnými látkami se do ní přidává humus nebo chernozem;
  • před výsadbou je nutné provést obvaz z popela, kompostu a skladového komplexu minerálních hnojiv;
  • nejlepšími předchůdci odrůdy Big Papa na webu jsou luštěniny a byliny.
Víš? Obsah kalorií papriky sladké závisí na barvě zeleniny. Červené a žluté ovoce obsahuje 27 kcal na 100 g, a zelené ovoce - asi 33 kcal.

Stupeň péče

Množství a kvalita sklizně papriky Big Dad přímo závisí na správné péči. Současně je důležité nejen používat správnou zemědělskou kultivační techniku, ale také poskytnout rostlinám potřebné osvětlení.

Hlavní požadavky na osvětlení keřů Big Papa jsou následující:
  • denní světlo by mělo být nejméně 12 hodin;
  • sazenice musí být zasazeny na dobře osvětleném místě, ale rostliny by měly být na slunci pouze polovinu denního světla;
  • v podmínkách horkého léta musíte rostliny zastínit před přímým slunečním světlem, aby se na listech neobjevily popáleniny;
  • v oblastech s krátkým denním světlem se používá další osvětlení keřů.
Nezapomeňte na včasné zalévání rostlin, hnojení a péči o půdu kolem keře pepře.

Zalévání a krmení

Zalévání keřů pepře Big Táta by mělo být umírněné, ale pravidelně. V různých fázích růstu potřebuje rostlina jiné množství vody. Základní pravidla zavlažování jsou popsána níže:

  • po výsadbě sazenic na otevřeném terénu a do kvetení se zalévají jednou za 7 dní;
  • od okamžiku, kdy se vytvoří pupeny, se pepř zalévá každé 2-3 dny;
  • zalévání se provádí pouze u kořene;
  • Doporučuje se zavlažovat rostliny vodou večer, aby vlhkost zůstala v půdě a neodpařovala se na slunci;
  • K zavlažování můžete použít pouze teplou vodu.
Ke sklizni velké zeleniny jsou keře pepře Big Papa krmeny hnojivy každých 10-14 dní. Hnojení lze kombinovat s zavlažováním.

Základní pravidla hnojení jsou popsána níže:

  • 10 dní po výsadbě papriky se první otevřený obvaz aplikuje na otevřenou půdu, pro kterou se použije popel, vodná infuze plevelných bylin nebo roztok mulleinu;
  • ve fázi tvorby pupenů jsou keře napájeny vodným roztokem ptačího trusu. Četnost aplikace tohoto hnojiva je každých 10-14 dní;
  • na začátku období květu se zavádějí hnojiva fosforu a draslíku, která přispívají k tvorbě velkého počtu plodů s krásným vzhledem a hustými stěnami.
Důležité! Přebytek hnojiv v půdě by neměl být povolen, protože to může vést ke zhoršení chuti pepře.

Pěstování a uvolňování půdy

Pro aktivní růst rostlin je třeba řádně ošetřovat půdu. Zahrnuje několik povinných akcí:

  • pravidelné uvolňování půdy po zavlažování nebo dešti, aby se zabránilo tvorbě husté zemské kůry a zlepšila prodyšnost půdy. Uvolnění půdy se doporučuje v hloubce asi 5 cm;
  • plevel plevelů kolem rostlin - je nezbytný pro normální růst keřů a multiplicitu. V tomto případě nemůžete půdu příliš uvolnit, abyste nepoškodili kořeny;
  • hilling - používá se k udržení rovnováhy rostlin tak, aby krátký keř paprik neklesl na jednu stranu pod váhou mnoha druhů ovoce;
  • mulčování země kolem rostlin sena, slámy nebo pilin - pomáhá udržovat půdu volnou a vlhkou déle.

Tvorba rostlin

Pomocí tvorby keřů můžete zvýšit produktivitu a zlepšit prezentaci pepře Big Papa. Tento jednoduchý postup pomáhá získávat plody správné formy a stimuluje tvorbu velkého počtu vaječníků.

Způsoby vytváření keřů této odrůdy zahrnují:
  • sevření horní části po dosažení výšky 15 cm;
  • prořezávání sušených listů a stonků;
  • odstranění stepsonů umístěných pod vidličkou;
  • prořezávání květin a vaječníků umístěných uvnitř keře;
  • včasná kolekce zralého ovoce.

Nemoci a škůdci

Papriky odrůdy Big Papa mají dobrou imunitu vůči chorobám, ale v podmínkách nesprávné kultivace mohou být ovlivněny infekcemi nebo škůdci. Při pěstování těchto rostlin zvažte seznam nejčastějších problémů:

  1. Fusarium Vyskytuje se v podmínkách vysoké vlhkosti nebo v přítomnosti plísňových spór na loňských zbytcích rostlin v půdě. Nemoc postihuje listy keře, v důsledku čehož se kroutí a usuší. Kořeny, stonek a plody začnou hnít. Postižené rostliny mohou být ošetřeny Fundazolem, aby se zastavil vývoj nemoci.
  2. Cladosporióza. Nemoc může nastat při nadměrném zalévání rostlin a projevuje se ve formě skvrn na listech. Jejich horní část je hnědá a spodní skvrny jsou pokryty šedou sametovou vrstvou. Pokud se nemoc neléčí, stonek a listy keře postupně hnijí. Pro ošetření musíte snížit frekvenci zalévání pepřem a aplikovat speciální přípravky („Bariéra“, „Bariéra“).
  3. Vrcholová hniloba. Objevuje se ve formě hnědých skvrn na špičkách ovoce. Příčinou onemocnění je nedostatek vápníku v půdě se současným přebytkem dusíku. Proto je pro ošetření rostlin nutné přidat hnojivo obsahující vápník (například dusičnan vápenatý). Frekvence aplikace tohoto hnojiva je až 4krát za sezónu.
  4. Pozdní plíseň. Toto plísňové onemocnění se vyskytuje v důsledku použití infikovaného osivového materiálu nebo v přítomnosti zbytků loňské vegetace obsahující houby v půdě. Známky jsou hnědé skvrny na listech a plodech keře, vadavých rostlin a hnijících plodů. K ošetření se používají speciální přípravky, které postřikují postele pepřem.
  5. Pavoučí roztoč. Ovlivňuje listy keře a balí je do bílé sítě. Pozemní část rostliny zežloutne a postupem času zaschne - to vede ke smrti plodiny. Ke zbavení škůdců jsou keře zavlažovány infuzí česneku nebo pelyněku. Pokud je mnoho hmyzu, používá se postřik chemickými přípravky proti škůdcům („Fitoverm“ nebo „Actellik“).
  6. Wireworm, Maybug larvy. Poškození kořenového systému keřů, v důsledku kterého rostlina přestane růst, začne chřadnout a postupně umírá. Aby se předešlo výskytu škůdců, je nutné před výsadbou ošetřit kořeny sazenic speciálními přípravky (např. Prestige) a na jaře důkladně vykopat půdu a detekovat jednotlivce ručně.

Společná preventivní opatření pro tyto problémy zahrnují:
  • fungicidní ošetření rostlinného materiálu;
  • hluboké vykopávání půdy na podzim a na jaře;
  • odstranění loňských zbytků trávy;
  • dodržování doporučení pro zalévání rostlin;
  • včasná aplikace hnojiv;
  • pravidelná kontrola lůžek s pepřem;
  • dostatečná vzdálenost mezi keři na posteli.

Sklizeň a sklizeň

První sklizeň se obvykle provádí začátkem července ve fázi, kdy zelenina dosáhne technické zralosti. To je nezbytné, aby keř měl sílu pěstovat další část ovoce a zajistit jejich zrání.

Důležité! Ve stavu technické vyspělosti má zelenina fialovou barvu, ale během skladování dozrává a může ji změnit na vínovou. Druhá část zralých plodů se sklízí poté, co dosáhnou biologické zralosti a získají tmavou třešňovou barvu. To musí být provedeno před nástupem mrazu.

Sklizenou zeleninu lze použít k vaření:
  • čerstvé saláty;
  • teplá jídla;
  • zmrazené obrobky;
  • konzervované saláty, svačiny.
Odrůda papriky Big Papa potěší nejen bohatou sklizeň a vynikající chuťové vlastnosti zeleniny, ale díky své neobvyklé barvě a krásnému tvaru ovoce se také stane ozdobou zahrady. K tomu stačí dodržovat všechna výše popsaná doporučení a podniknout nezbytné kroky k zabránění výskytu nemocí a škůdců.

Zajímavé Články