Různé zelí Sněhurka jistě osloví opravdové znalce univerzálních odrůd této zeleniny. I přes pozdní zrání mají hlavy rostlin mnoho výhod a péče o plodinu nebude obtížná. Proč je tato odrůda pozoruhodná a co byste měli vědět o vlastnostech její kultivace, čtěte dále.

Historie odrůd

Zelná odrůda Sněhurka je ukrajinského původu, protože je výsledkem chovatelů ukrajinského Výzkumného ústavu pěstování zeleniny a melounů. Nová rostlina byla získána volným skupinovým opylením odrůd Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss a některé další, poté byl proveden výběr nejúspěšnějšího výsledku.

Odrůda byla původně doporučována k pěstování pouze na Ukrajině a v Kazachstánu, ale dnes se úspěšně pěstuje ve středních a jižních oblastech Ruské federace.

Víš? Slovo „zelí“ je spojeno se starořeckými a římskými koncepty „kaputum“, což znamená „hlava“. Je pravděpodobné, že zelenina dostala své jméno právě díky své vnější podobnosti s touto částí lidského těla.

Popis a charakteristika

Na první pohled je sněhové bílé zelí podobné mnoha dalším odrůdám této plodiny, ale u těch, kteří ji již pěstovali, jsou rozdíly více než zřejmé. Pozornost každého zahradníka si zaslouží nejen vzhled, ale také údaje o chuti této zeleniny.

Hlavy odrůd s pozdním zráním jsou nejproduktivnější, uchovávají užitečné vlastnosti po dlouhé měsíce

Popis hlávkového zelí

Hlavy zelí odrůd pozdního zrání jsou vždy nejproduktivnější, a proto není divu, že Sněhurka je vždy spokojená s velikostí hlav. Všechny se skládají z velkých listů o průměru 80 - 160 cm a jsou malovány v bledě zelené barvě. Hrany listových desek ve tvaru lyry jsou hladké, což odlišuje rozmanitost od mnoha jiných.

Povrch hlav je hustý a lesklý (s voskovým povlakem) a malý pahýl umístěný venku je kulatý. Hmotnost jednoho takového velkého ovoce se pohybuje od 3 do 5 kg as průřezem je patrné bílé maso.

Rozeta zelí - středně velká, přechodná, s mírně zvednutými nebo mírně sníženými spodními listy. Plody této odrůdy jsou vysoce odolné vůči praskání, ale jejich hlavní výhodou je vysoký obsah pevných látek: s plochým zaobleným tvarem a průměrnou hustotou hlávek zelí 8, 4–11, 3%. Množství cukrů je v tomto případě 4, 1–6, 0% a kyselina askorbová je asi 32–41 mg.

Data zrání

Plody popsaného zelí jsou připraveny k hromadnému sběru počátkem září, je to však pouze v případě, že semena byla vyseta pro sazenice v březnu nebo dubnu. To znamená, že od objevení prvních výhonků po sbírku hlav uplyne průměrně 127–150 dnů.

Nejčastěji jsou plody konzumovány čerstvé, pro moření nebo pro zimní skladování

Odrůdy odolné proti mrazu

Sněhurka je odrůda zelí odolná proti mrazu, takže i když nemáte čas na sklizeň z postelí před prvním mrazem, hlavy neztratí své kvalitativní vlastnosti. Při poklesu na -5 ... -10 ° C plodina netrpí, je však lepší vyhnout se výraznějším mrazům.

Důležité! Pro aktivní růst mladých rostlin jsou vhodné organické sloučeniny ve formě kuřecích trusů nebo hnoje, i když roztoky močoviny a dusičnanu amonného nebudou méně relevantní. Aby se však vytvořila pevná hlava, je vhodné pokračovat v hnojení rostliny s výhodou sloučeninami neobsahujícími dusík ve formě nitrophosky nebo dřevěného popela.

Průměrný výnos

Komerční produktivita odrůdy Sněhurka je 4, 7–7, 5 kg na 1 m², není to však limit. Tyto hodnoty se často zvyšují na 10 kg na metr čtvereční, zejména pokud zahradník nezapomněl na včasné krmení zelí organickými a minerálními hnojivy.

Video: Sněhobílé zelí

Plus kvality a možné nevýhody

Stejně jako u jakékoli jiné odrůdy má zelí Snow White pozitivní i negativní zpětnou vazbu od zahrádkářů, což pouze potvrzuje rozdíl v jeho vlastnostech.

• Výhody rostliny lze zvážit:
• dobrá klíčivost semen;
• spíše velké a šťavnaté hlavy (ve druhém případě hodně záleží na dostatečném množství vlhkosti);
• univerzálnost určení (sklizená plodina může být čerstvá, nebo můžete vařit zelí nebo nakládané zelí na zimu);
• odolnost proti praskání;
• vysoká přenositelnost a vynikající držení hlavy (lze uložit až šest, někdy i osm měsíců).

Pokud jde o nevýhody odrůdy, hlavními bude průměrná odolnost vůči chorobám a škůdcům a pozdní zrání, avšak někteří zahrádkáři naopak považují tuto vlastnost za výhodu (zaručuje možnost dlouhodobého zimního skladování řezaných hlav).

Zjistěte také, co dělat, pokud se zelí nezavazuje do hlavy zelí.

Pěstování sazenic

Pěstování zelí Sněhurka vždy začíná zasetím semen pro sazenice a tento proces sestává z několika důležitých složek: výběr optimálního času pro postup, výběr a řádná příprava místa pro výsadbu pěstovaných sazenic a předosévání semen samotných.

Termíny (setí pro sazenice)

Semena zelí sněhobílého zelí se zasejí do sazenic na konci února nebo začátkem března, aby se semenáčky semene po dvou měsících transplantovaly na lůžko. Poslední data pro výsevní proces ve středním pruhu se považují za polovinu března, protože později vysazené hlavy nebudou mít čas na dozrávání v době sklizně.

Při pěstování zelí je důležité dodržovat pravidla

Výběr a příprava půdy

Semena zelí lze pěstovat skupinovou metodou, pro kterou jsou naprosto vhodné jakékoli sazenice - malé hrnce nebo krabice. Je vhodnější transplantovat sazenice z jednotlivých nádob nebo rašelinových květináčů, ale pokud tam nejsou, můžete to udělat s jednoduchými dřevěnými nádobami naplněnými lehkým a výživným substrátem, které by měly být před použitím kalcinovány v peci.

Víš? Lidé pěstují zelí na území moderního Ruska již od pradávna, o nichž jsou ve starověkém adresáři Kyjevské Rusi odpovídající záznamy pod názvem „Svyatoslav Izbornik“. V dokumentu byly hlávkové zelí popisovány jako běžný běžný potravinový produkt.

Optimální půdní směs pro zelí sněhobílé by se měla skládat z jedné části pusté půdy, jedné části humusu a malého množství dřevěného popela (na 1 litr půdní směsi stačí 1 polévková lžíce prosébé látky). Dezinfekce půdy může být prováděna za zvýšených teplot (kalcinace v peci po dobu 10–20 minut) nebo rozlití země slabým roztokem manganistanu draselného.

Ošetření osiva přípravkem

Při nákupu semen zelí sněhobílé nezapomeňte věnovat pozornost skladovatelnosti vybraného produktu a vnějším vlastnostem balení: neměly by se vyskytovat žádné známky smočení, pálení na slunci ani jiné známky nesprávného skladování. Znečištěná nebo poškozená semena nemohou zaručit vysokou klíčivost a očekávaný výsledek rostoucí zelí.

Předběžné ošetření osiva je nezbytné pro rychlé vyklíčení a výskyt pouze silných a zdravých sazenic bez sebemenších známek onemocnění nebo poškození škůdců.

Přečtěte si více o správném pěstování a pěstování zelí.

Hlavními kroky v tomto případě budou následující akce:

• namáčení semen v teplé vodě;
• výběr usazených a odstranění plovoucích vzorků;
• zahřívání a dezinfekce vhodného osivového materiálu.

Zahřívání zelných semen se provádí jejich ponořením do horké vody (teplota + 50 ... + 55 ° C) po dobu 2-3 minut, což bude stačit k odstranění choroboplodných zárodků, bakterií a dalších možných problémů zelí.

Alternativou k tomuto postupu je namáčení semen v jednom procentním roztoku manganistanu draselného, ​​kde zůstávají po dobu 15–20 minut. Po uplynutí stanoveného času semena opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a použijte k setí.

Někteří zahradníci dávají přednost namočení ve speciálních stimulátorech růstu (například přípravky Zavyaz nebo Epin), ale po tomto ošetření již není nutné mytí semen.

Doporučujeme, abyste si přečetli, co dělat, když žaludek bobtná ze zelí.

Nejobtížnějším typem předsadby zelí je zaslouženě považováno za probublávání semen, které může zvýšit klíčivost zeleniny třikrát. Samotný postup zahrnuje namáčení semen ve dvou litrech vody a připojení kompresoru akvária spuštěného do nádoby s kapalinou a semeny. Trvání přístroje by mělo být alespoň den, po kterém se semena odstraní a vysuší.

Péče o sazenice

Výsev semen zelí se provádí ve dvou centimetrových drážkách ve vzdálenosti mezi nimi 5 cm, po zasetí do půdy zůstává plantáž pouze zalévat a zakrýt fólií. V prvních několika dnech jsou krabice se sazenicemi trochu zastíněné, a pak poslány na parapety a čekají na výskyt klíčků. Normálně se to stane asi týden po výsevu sazenic, a již nyní můžete vyjmout film z krabice: už to nebude užitečné.

Bude vás zajímat, zda zelí obsahuje škrob.

Před okamžikem sklizně (prováděné po objevení první skutečné dvojice listů) musíte pravidelně navlhčit půdu ze stříkací pistole a sledovat ukazatele teploty v pěstební místnosti a udržovat je na úrovni ne nižší než + 15 ° C.

První krmení zelí Sněhurka se provádí 10 dní po ponoru s použitím roztoku jednoho litru vody, 1 g chloridu draselného, ​​2, 5 g dusičnanu amonného a 4 g superfosfátu.

Video: Jak a co krmit sazenice zelí

Podruhé se nutriční kompozice pro zelí přidávají 10 až 12 dní po předchozím ošetření. V tomto případě by se mělo na 1 litr vody odebrat 3 až 4 gramy dusičnanu amonného a po důkladném promíchání přidat sazenice. Potřetí se vrchní obvaz provádí krátce před výsadbou rostlin na stálém místě růstu, smícháním 1 litru vody, 2 g chloridu draselného, ​​3 g dusičnanu amonného a 8 g superfosfátu.

Důležité! S bujným růstem a dobrým vývojem zelí je možné třetí výsev sadby vynechat oplodněním sazenic při výsadbě na místě.

Přesazování sazenic na trvalé místo

Sazenice, které vyrostly a dozrávaly, se brzy stanou velmi malými sazenicemi, takže asi po 1, 5–2 měsících budete muset sazenice přesadit na stálé místo růstu a dříve si na svém webu vyberete vhodné místo.

Načasování

Čas, kdy se má zelí přesadit do lože, závisí na době setí semen, takže v průměru nastává na konci března, začátkem nebo polovinou dubna, kdy sazenice nejsou kratší než 35-40 dnů. Několik dní před zákrokem je místo vyrovnáno a jsou uspořádány přistávací otvory.

Při odchodu vezměte v úvahu, na jaké půdě roste zelenina

Výběr sedadla

Při výběru místa pro sazenice odrůdy Sněhurka je třeba se zaměřit na obecné požadavky odrůd bílého zelí pozdního zrání. Typicky takové rostliny kořeny dobře v oblastech s úrodnou hlinitou půdou ve zvýšených oblastech.

Vybrané místo by mělo být dobře zahřáté a osvětleno sluncem, brzy osvobozeno od sněhové pokrývky. Nemá rád zelí a náhlé poryvy větru, takže při výběru území je lepší zvážit jeho jižní části.

Důležité! Zelí se vrací na předchozí lůžko nejdříve 4–5 let po předchozí výsadbě.

Dobrými předchůdci zelí Sněhurky jsou okurky, cibule, rajčata, řepa, mrkev a luštěniny, ale je lepší rostliny po zelí vysadit a další představitelé rodiny Cruciferous. To pomůže minimalizovat pravděpodobnost vývoje nemocí a škůdců.

Schéma a hloubka přistání

Pěstované sazenice Sněhurky se vysazují na stálém místě růstu, přičemž se drží vzoru 50 × 60 (vzdálenost mezi sousedními rostlinami v řadě a samotnými řadami). Hloubka výsadby závisí na velikosti kořenového systému rostlin, ale obvykle nepřesahuje 10-12 cm.

Péče o přistání

Péče o sazenice zelí Sněhurka začíná téměř okamžitě po přemístění rostlin na stálé místo růstu a zajišťuje včasné zalévání, hnojení a péči o půdu. Zvláštní pozornost si zaslouží také prevence chorob a škůdců kultury, vůči níž nemá zvýšenou odolnost.

Zalévání a hnojení

Při organizaci zavlažování osázeného zelí je důležité vzít v úvahu stav horní vrstvy půdy, ale v průměru je substrát navlhčen každé dva dny pomocí osmi litrů usazené vody na 1 m² výsadby. Dávkování můžete zvýšit až na konci srpna, kdy je pravidelnost podávání tekutin snížena na dvakrát za 7 dní, ale množství vody stoupá na 10 až 12 litrů na metr čtvereční.

Přečtěte si více o tom, jak často zalévat zelí.

Pokud jde o hnojivo zelných výsadeb, první krmení se provádí 10-15 dní po transplantaci za použití roztoku amoniaku (25 g), superfosfátu (40 g), chloridu draselného (10 g) a kbelíku s vodou. Po dalších 10–14 dnech můžete přidat zelí s roztokem dusičnanu amonného a rozpustit 40 g látky v 10 l čisté vody.

Třetí krmné zelí se provádí během aktivního růstu a vývoje hlávkového zelí. Během této doby bude užitečný roztok připravený z kbelíku s vodou, 0, 5 litru mulleinu (nebo trvajícího kuřecího trusu) a 15 g monofosfátu draselného. Jeden zelný keř spotřebuje 1 litr hotového složení. Se zvýšenou kyselostí půdy na místě jednou za sezónu můžete hnojit Zemi dřevním popelem nebo dolomitovou moukou, při výpočtu 1 kg popela nebo 0, 5 kg mouky na 1 m² zelného lože.

Z připravených hnojiv lze při pěstování sněhobílého zelí použít přípravky Agricola nebo Hera, jejichž aplikační dávky jsou vždy uvedeny na obalech

Péče o půdu

Péče o půdu na lůžcích zelí zahrnuje uvolnění půdy, odstranění plevelů a pěstování sazenic pro lepší růst a vývoj . Všechny akce se provádějí krátce po dalším zalévání, když se na povrchu pozemku vytvoří kůra. Aby se nepoškodil oddenek kultury, doporučuje se prohloubit nástroj (rovinné frézy, motyky, ruční kultivátory) o více než 10 cm a pokusit se zpracovat pouze prostor mezi řadami. Během uvolňování je také velmi snadné extrahovat plevel, který může utopit výsadbu zdravé plodiny.

Pěstování rostlin se provádí pravidelně jednou týdně během aktivního růstu zelí a poté každé dva týdny. Po uspořádání malého kopce pod keřem je užitečné posypat ho popelem ze dřeva.

Doporučujeme přečíst, jak a kdy sbírat listy ze zelí.

Kontrola škůdců a nemocí

S výhradou všech zemědělských technických požadavků a pravidel střídání plodin je nepravděpodobná infekce sněhobílého zelí škůdci a chorobami. Jako další profylaxe černé nohy, kýlu a peronosporózy se používají „Fitosporin“, „Bactofit“ a „Fundazol“ a již nemocné rostliny se okamžitě odstraní, aby se zabránilo hromadnému šíření problému v oblasti. Neméně účinným prostředkem pro prevenci nemocí bude roztok 4 g manganistanu draselného a kbelík vody, který se rozprašuje zelí ze stříkací láhve.

Ze škůdců odrůdy Sněhurka, mšice, křížovky, lovci kmenů potkanů ​​a housenky bílé housenky jsou hrozné, pro kontrolu, které používají opylení tabákovým prachem nebo dřevním popílkem. Mezi chemickými regulačními činidly jsou zvláště oblíbené přípravky Confidor, Prestige a Bankol, jejichž pracovní řešení se připravuje podle doporučení na obalu. Aby pracovní tekutina nekape z listů, je vhodné přidat do lžíce směsi 1 čajovou lžičku saponátu.

Data sklizně

Sněhové zelí se obvykle sklízí v září nebo začátkem října a následně se uchovává ve sklepě po dobu šesti měsíců. Aby se maximalizovala skladovatelnost, je důležité správně sestavit a složit hlavy a stříhat je pouze za slunečného a jasného dne. Pokud jste náhodou zmeškali ten pravý okamžik a hlavy zelí se dostaly pod vliv mrazy, měli byste počkat několik dní, dokud nezmrznou na vinici. Pokud tak neučiníte, tmavé skvrny se objeví na listech první měsíc po sklizni.

Doporučujeme, abyste si přečetli, jak správně uložit zelí ve sklepě.

Obecně platí, že při pěstování zelí Sněhurka není nic složitého, stojí za to zasít sazenice včas a řádně zorganizovat další péči. Zralé zelí vás určitě potěší silnými a šťavnatými hlavami zelí, které můžete použít podle svého uvážení.

Recenze uživatelů sítě

VÝHODY: dává dobrou sklizeň, vhodnou pro solení

NEVÝHODY: ne pro surovou spotřebu

Již více než deset let nakupujeme semena různých zahradních plodin firmy Svityaz. Cena semen této společnosti není jedna z nejnižších, ale jsem si vždy jist, že semena přijdou a dostaneme přesně tu odrůdu, kterou jsme koupili. Zelí Snow White je pozdní dozrávající zelí a používá se hlavně pro moření na zimu. Celé hlávky zelí jsou také dobře skladovány při zvýšené teplotě v suché místnosti. Osobně mám rekord pro uložení celé hlavy čtyři měsíce (listy jsme používali na plněné zelí, možná by to trvalo déle). Головки капусты очень плотные и масса одной головки может превышать трех килограмм (конечно, все зависит от погодных условий, земли и других факторов выращивания). Капуста устойчива к различным болезням и адаптирована под наш климат. Хорошо подходит для приготовления различных блюд (борщ, тушения). В сыром виде для салата немного зажесткая, но ее можно ошпарить кипятком и немного проквасить (2-3 ч), тогда можно употреблять в сыром виде. Очень хороший сорт, который дает хороший урожай. Hermiona //otzovik.com/review_6578357.html