Bílé zelí je na našem stole tradiční zelenina. Konzumuje se čerstvě, přidává se během přípravy různých prvních a druhých chodů, předkrmů a připravuje se na zimu ve formě konzervace. A pokud rozmanitost zelí nehraje při použití čerstvého produktu nebo při přípravě jídla zvláštní roli, není k uchování vhodný každý. Stupeň Slava je vhodný pro obrobky a bude probráno později.

Výběr a botanický popis kultury

Zelí Slava chovali již před válkou odborníci experimentální stanice Gribovsky Vegetable Experimental Station (nyní All-Russian Research Institute pro výběr a osiv rostlinných plodin). Jako základ byly brány cizí odrůdy. Mezi nimi byli pečlivě vybráni a vylepšeni ti, kteří byli schopni pěstovat a dobře nést ovoce na nechernozemických půdách. Práce chovatelů byla velmi úspěšná a odrůda, která zahrnuje dva druhy - Slava 1305 a Slava Gribovskaya 231, se úspěšně pěstuje v jakékoli klimatické zóně.

Víš? Pythagoras věděl také o léčivých vlastnostech zelí, proto se aktivně zapojil do jeho pěstování a výběru.

Abyste porozuměli tomu, jak odlišit zelí Slavu od ostatních odrůd, musíte si pečlivě přečíst její popis a vlastnosti. Sláva 1305 dozrává za 125–130 dní a dává ovoce o hmotnosti 3 000–5 000 g, zatímco druhý druh je připraven ke sklizni o pár týdnů dříve, a jeho plody váží 2 000–3 000 g, ale jsou hustší, a proto leží trochu déle. Jinak jsou oba druhy identické.

Jejich hlavy jsou kulaté nebo ploché zaoblené, v části žlutobílé barvy. Listy se shromažďují v soklu, který je zvednut nad zemí. Mají zaoblený tvar s mírně zvlněnými okraji a jemně zvrásněný povrch pokrytý voskovým povlakem. Jejich velikost je střední, barva je šedozelená, zelená.

Odrůdové charakteristiky:

• obchodovatelná produktivita - 570–930 kg / ha, maximum - 1250 kg / ha;
• průměr hlavy - asi 0, 25 m;
• v zemědělském inženýrství nenáročný;
• odolný vůči chorobám a škůdcům;
• klidně toleruje nedostatek vlhkosti;
• uložené po dobu 4 měsíců.

Výhody a nevýhody

• Mezi pozitivní vlastnosti je třeba poznamenat:
• odolnost vůči teplotním skokům;
• prezentace;
• dobrý vkus;
• nenáročnost;
• vhodnost pro solení;
• není náchylný k praskání;
• nejsou náchylní k tvorbě velkého počtu stopek.

• Nevýhody:
• špatná odolnost proti zelnému kýlu;
• s nedostatkem osvětlení a živin, hlavy zelí budou volné.

Pěstování sazenic

Odrůda je vhodná jak pro sazenice, tak pro pěstování sazenic. Ve středním pruhu obvykle upřednostňují pěstování plodin prostřednictvím sazenic, setí semen ve sklenících nebo ve speciálních nádobách doma.

Výsev čas

Výsev sazenic v kontejnerech se provádí začátkem dubna. Načasování výsadby ve skleníku závisí na klimatu regionu. Je nutné, aby se vzhledem sazenic teplota udržovala na + 15 ... + 17 ° С ve dne a + 10 ° С - v noci. Vzhledem k těmto údajům musí být osivo osiva ve středním pruhu ve skleníku provedeno před poslední dekádou dubna, ale není vhodné zahájit postup dříve než v poslední dekádě března.

Půda

Bez ohledu na to, kde je osivo vysázeno, by půda měla být směsí trávníkové půdy s humusem ve stejných proporcích. Aby byla rostlina chráněna před černou nohou, je do substrátu přimícháno malé množství dřevěného popela.

Schopnost růstu

Doma lze setí provádět v obyčejných krabicích, a když sazenice dosáhnou věku dvou týdnů, mohou být transplantovány do jednotlivých nádob. Mohou to být poháry nebo sazenice s buňkami o velikosti nejméně 20 × 20 mm.

Příprava osiva

Před zasetím semen je třeba je zpracovat. Nejprve se provádí postup namáčení v humátu draselném pro urychlení růstu. Produkt musí být zředěn v množství 1 gramu na litr vody. 12 hodin po začátku máčení se semeno promyje vodou a odešle na chladné místo (+2 ° C) pro ztvrdnutí. Po dni můžete přistát.

Důležité! Pokud výrobce na obalu se semeny uvedl, že byla zpracována, nemusí být popsané postupy prováděny. Stačí zahřát semeno ve vodě s teplotou + 50 ... + 55 ° C po dobu 20 - 25 minut.

Výsev semen

Krabice s výškou stran 5-6 cm je naplněna zeminou, která je hustě zhutněna. Horní půda se pro dezinfekci zalévá roztokem manganistanu draselného a ponechá se tři dny. Poté se na povrch Země ve vzdálenosti 30 mm nakreslí jedna drážka s hloubkou 10–20 mm. V nich jsou v intervalu 10 mm uspořádána semena. Zhora jsou plodiny posypány zeminou, zavlažovány kapající metodou a pokryty filmem.

Péče o sazenice

Aby semeno vyklíčilo, musí být krabice umístěny na tmavém místě s teplotou + 12 ... + 20 ° С. Výskyt sazenic trvá v průměru 4–8 dní. Po uplynutí této doby, pokud se semena již začala líhnout, se film odstraní a krabice se přemístí na dobře osvětlené místo s teplotou + 15 ... + 18 ° С. K normálnímu vývoji sazenic je zapotřebí hodin denního světla 12-14 hodin, proto je nutné provést další osvětlení sazenic pomocí zářivek. Zavlažování se provádí po vyschnutí půdy.

Po sklizni sazenic se provede první obvaz rostlin. V litru vody se zředí 2 g hnojiv draslíku a dusičnanu amonného a 4 g superfosfátu. Toto množství živné směsi je dostačující pro krmení 50 sazenic. 14 dní po tomto postupu se provede další, ale již se používá vodný roztok hnoje.

Víš? Divoký předchůdce bílého zelí není znám. A. Decandol (švýcarský botanik) navrhl, že rostl na jižním pobřeží Anglie, severozápadně od Francie, v Dánsku a na středomořském pobřeží Francie a Itálie. E. N. Sinsky (sovětský vědec) tvrdil, že středomořské pobřeží je rodištěm kultury.

Sazenice tvrdnutí

Postup kalení se provádí 10 dní před výsadbou. Nejprve bude stačit, aby mladá rostlina otevřela okno 3-4 hodiny denně v místnosti, kde se nachází. Za pár dní může být kontejner s kulturou vyveden na balkon na několik hodin. Měl by být umístěn tak, aby sluneční paprsky nespálily mladé listy. Šestý den ztvrdlých procedur se snižuje frekvence zavlažování a sazenice se usazují na balkóně. Pokud tomu tak není, jsou boxy vyneseny na ulici, kde jsou ponechány až do západu slunce.

Výsadba sazenic na stálém místě

Před výsadbou sazenic na postel je třeba připravit půdu. Jak to udělat správně, řekneme dále.

Načasování

Ve věku asi jednoho měsíce od data klíčení budou mít mladé rostliny 5-6 pravých listů a dosáhnou výšky 15 cm. Je na čase vysadit takové sazenice na otevřeném terénu. Nejčastěji spadají přistávací práce ve středním pruhu v květnu až červnu. Do této doby by denní teplota neměla být nižší než + 8 ... + 10 ° С.

Výběr sedadla a střídání plodin

Je žádoucí vytvořit lůžko pod zelím na dobře osvětleném otevřeném místě, jinak budou hlavy zelí malé a volné. Půda na tomto místě by měla být úrodná, volná, lehká, s mírně kyselou reakcí (pH 6). Při zvýšené hodnotě se provádí vápnění.

Důležité! Zelí po zelí lze pěstovat až po třech až čtyřech letech.

Ke zvýšení nutriční hodnoty půdy se na podzim aplikuje hnůj nebo humus (50 kg / m²). Je nežádoucí, aby vlhkost ve zvolené oblasti neustále stagnovala nebo se voda přibližovala k povrchu Země. Kultura se opravdu nelíbí, když je její kořenový systém ohromující.

• Dobří předchůdci:
• okurky
• mrkev;
• luštěniny;
• brambory
• obiloviny.

• Nevhodní předchůdci:
• Rajče
• řepa;
• ředkvičky.

• Ideální sousedé:
• brambory
• okurka
• ředkvičky;
• salát;
• řepa;
• celer;
• česnek
• Fazole
• hrášek
• fenykl;
• špenát

• Nežádoucí sousedé:
• mrkev;
• Fazole

Příprava postele

Příprava postelí začíná na podzim. Je očištěno od rostlinného steliva, vykopáno a zavedeno hnoje (70–80 kg / m²) nebo humusu (40–50 kg / m²). Současně s kopáním zkontrolujte škůdce. Na jaře je pozemek očištěn od rostlinného steliva a půda je rozbita hrábě.

Schéma a hloubka přistání

Před výsadbou zelí je místo vybrané pro kulturu dobře zavlažované. Schéma výsadebních odrůd Slava je 0, 6 × 0, 6 m, to znamená, že díry jsou vykopány v řadě s intervalem 0, 6 ma stejná vzdálenost je ponechána mezi řadami. 1 dílek je přidán do díry. močovina a 2 lžíce. l superfosfát. Poté se vysadí sazenice.

Další péče

Po přesazení sazenic na trvalé místo znamená jejich péče včasné zalévání, vrchní obvaz, kultivaci a kontrolu plevelů.

Zalévání

Během vegetačního období musí být rostlina napojena 6-8krát. Častější zalévání se nedoporučuje, protože hlávky zelí mohou začít praskat. Voda musí být spotřebována 20 litrů na metr čtvereční. Zavlažovací postupy se s výhodou provádějí večer zavlažováním. 2-3 týdny před sklizní by mělo být zavlažování zastaveno.

Aplikace hnojiv

Rostlina je poprvé vysazena na stálém místě a po dvou týdnech je krmena. Pro tyto účely použijte roztok mulleinu připravený týden před zákrokem (džbánek hnojiva v 10 litrech kapaliny). Tímto množstvím živin lze hnojit pět keřů. Na začátku procesu formování hlavy se provádí vrchní obvaz se stejnou směsí, ale s přídavkem 50 g popela. Po 3 až 4 týdnech se postup opakuje.

Důležité! V této třídě je asi 10% cukru, což z něj činí ideální pro sklizeň solením a kvašením.

Péče o půdu

Po každém zavlažování a dešťových srážkách se provádějí kopce keřů a uvolnění půdy. Postup pěstování stimuluje tvorbu postranních kořenů, takže rostlina může přijímat živiny z větší plochy. Uvolnění zlepšuje výměnu vzduchu v kořenovém systému. Po zalévání můžete půdu mulčovat, abyste si udrželi lepší vlhkost a méně času na kontrolu plevelů.

Preventivní léčba

Odrůda Glory je vůči určitým onemocněním imunní, ale stále může být ovlivněna:

• zelný kýl (pro prevenci před výsadbou je půda vápna, 1 kg / 4 m²);
  

• peronosporóza (pro profylaktické účely provádí dezinfekci lůžek před výsadbou, „fytoftorin“ se používá pro léčebné účely);
  

• Fusáriová infekce (půda je dezinfikována síranem měďnatým, 5 g / 10 l vody, rostlina se zalévá přídavkem Fitosporinu-M, pokud se nemoc projeví, keř se odstraní z kořene a půda se ošetří fungicidy).
  

Pokud jsou detekováni škůdci, je kultura ošetřena insekticidy.

Kdy čistit ze zahrady, je vhodný k moření

Zelí Glory - střední sezóna. Sklizeň se provádí přibližně 3, 5 měsíce po vyklíčení. Okruh zelí pro pády srpna - září. Sklizeň se provádí v několika fázích, jak dozrávají. Tento postup je často zpožděn o 15–20 dní. Sklizeň je uvolněna z listů nemocných a usušena.

Poté je poslán do sklepa, kde je zavěšen pařezem ke stropu, vyložen skluzavkou v šachovnicovém vzoru na prknech nebo naskládán do dřevěných trelizovaných krabic. Pro sklizeň plodiny po dobu 4 měsíců by sklep měl mít teplotu 0 ° C a vlhkost 90%.

Dozvědět se také o takových druzích zelí, jako jsou: Dárek, Perník, Rinda a Belorusskaja.

Po seznámení s pozitivními vlastnostmi odrůdy a nuancemi její zemědělské technologie můžeme dojít k závěru, že výběr zelí Slava pro výsadbu na vlastním pozemku je vynikajícím řešením. Při dodržení všech pravidel pro jeho pěstování můžete získat plodinu s dobrou obchodovatelností a chutí.