Odrůda odrůdy Bazhen: vlastnosti, zemědělské pěstování
Výběr odrůd hroznů pro výsadbu je obtížný a odpovědný úkol. Ti, kteří se nezabývají vinařstvím a chtějí pěstovat chutné hrozny pro čerstvou spotřebu, zatímco hledají nenáročnou odrůdu, která poskytuje úrodu s minimální péčí, měli byste věnovat pozornost hybridu zvanému Bazhena. O něm a popsáno v recenzi níže.
Historie výběru
Bazhena je kříženec získaný před 10 lety v důsledku křížení dvou odrůd: Arcadia (známá také jako Nastya) a Gift Zaporozhye.
Víš? Poprvé byly hrozny pěstovány na Středním východě (západní Asii), na Kavkaze a na území moderního Turecka a Íránu. Historie pěstování této rostliny má 6 až 8 tisíc let. "Předci" Bazheny:
| Bazhena | Arcadia | Moldavsko |
| Kardinál | ||
| Dárek Zaporozhye | Kesha-1 | |
| Tsysa stabilní | ||
| Esther |
Autorem Bazhenyho je slavný chovatel V. Zagorulko, který žije a pracuje ve vesnici Kamenskoye, v oblasti Zaporizhzhya a za poslední desetiletí a půl vytvořil mnoho úspěšných odrůd a kříženců, které se liší velkými plody a strapci, stejně jako předčasným zráním.
Popis stupně
Při hodnocení nového hybridu si odborníci všimli, že se V. Zagorulko podařilo vytvořit hrozny, které získaly vysoký výnos z Arcadie, vynikající chuť a vynikající vzhled parta a odrůdy Zaporizhzhya - předčasné zrání, vytrvalost a imunita vůči houbovým chorobám. Bazhena je tedy vylepšená Arcadia.
Přečtěte si více o jiných odrůdách stolních hroznů:
Fotogalerie
Vzhled
Morfologické a technické vlastnosti hybridu jsou následující:
| Bush | Neštěpované keře rostou svěží a vysoké, maximální tloušťka v základně je 10 cm |
| Růst révy za rok | 2–4 m (přibližně 85%) |
| Listy | Měkké, střední velikosti, nevytvářejí stínování shluků |
| Květiny | Bisexuální, což přispívá k snadnému opylování - samostatně i za pomoci včel |
| Trsy | Ovoce velké, střední hustoty je pevně drženo a nerozpadá se |
| Bobule | Velké: hmotnost 10–20 g, rozměry - 4 cm na délku a 2, 0–2, 5 cm na šířku. Tvar je válcový, mírně podlouhlý a zužující se ke konci bobule, připomínající slepičí vejce. Barva kůže je zelená se nažloutlým nádechem. |
| Procento stárnutí | 80–85%, s odbornou péčí 95–100% |
| Data zrání (počet dní od začátku vegetačního období) | 105-110 |
| Produktivita | 25–35 kg z keře, první plod - ve třetím roce po výsadbě |
| Odolnost proti mrazu | Průměr |
Aplikace hroznů
Bazhen lze použít k výrobě domácího vína, džusu i konzervace (džem, džem, kompoty), ačkoliv technické odrůdy jsou pro tyto účely stále vhodnější - je škoda poslat do sklizně brzy zralé a velkoplodé bílé hrozny.
Důležité! Názor, že z odrůd stolních hroznů je víno získáváno nižší kvality než z vína, je nesprávný. Děje se to pouze tehdy, když jsou hniloby, dozrálé nebo odmítnuté plody fermentovány, což nelze provést.
Výhody a nevýhody
- Po krátké době své existence se Bazhena díky těmto výhodám zamiloval do vinařů a obyčejných letních obyvatel:
- časná zralost (podle tohoto ukazatele je hybrid před Arcadií nejméně o 7–10 dnů), což umožňuje růst hybridu v regionech, kde léta nejsou příliš dlouhá;
- snadné zakořenění vinné révy a její rychlý růst;
- žádné problémy s opylením kvůli bisexuálním květům;
- velké plody (téměř dvakrát tolik než plody Oděsy) s nedostatkem sklonu ke hrášku, suchu a prasklinám;
- vysoká odolnost proti plísňovým infekcím (v pětibodovém měřítku je imunita vůči šedé hnilobě hodnocena jako „5“, odolnost vůči jiným typům hniloby, oidium, plísni - na „3, 5“);
- jednoduchost a nízké náklady na péči;
- schopnost odolávat změnám teploty, jakož i nedostatek nebo nadbytek vlhkosti v půdě bez ztráty chuti;
- dobrá pohyblivost plodin a vynikající obchodní vlastnosti, zejména díky velkým kartáčům se stejnými plody a jejich těsnému držení na stopkách;
- nízké ztráty z útoků vosy (kvůli specifické chuti bobulí);
- dlouhá období skladování sklizně (u vinné révy mohou zcela vyzrálé klastry zůstat po dobu 2-3 týdnů bez vnějších příznaků kazení, navíc dokonce i ležet na zemi s neúspěšným podvazem nebo prořezáváním hroznů může dozrát a zachovat jejich prezentaci).
- Parametry, podle kterých je Bazhena nižší než referenční odrůda bílých hroznů:
- méně vysoký a stabilní výtěžek;
- potřeba prořezávání a sevření;
- průměrné ukazatele mrazuvzdornosti, potřeba balení a kapání;
- chutnost je vysoká, ale ne bezvadná (v pětibodové stupnici byl hybrid hodnocen „4, 5“);
- barva ovoce není zlatý med, jako u dražších odrůd, ale nazelenalá, zejména ve fázi zrání;
- zpřísnění kůže a ztenčení buničiny, když je zralá (doporučuje se sklízet plodinu v raných fázích technické zralosti);
- nestabilita mšic, hlemýžďů (kvůli měkkým listům) a svědění hroznů.
Správné uložení
Postup výsadby révy je stanoven standardními pravidly. První věc, na kterou musíte myslet: kolik vybrané odrůdy je vhodné pro pěstování v konkrétním klimatu. Bazhena je ideální volbou pro regiony, kde jsou klimatické podmínky charakterizovány jako mírné, to znamená, že léta nejsou příliš horká a zimy nejsou příliš mrazivé.
Jak si vybrat zdravé sazenice při nákupu?
Při nákupu vinné révy by se měla řídit následující doporučení a tipy:
| Čas nákupu | Aby na jaře zasadili sazenici, vykopali ji na podzim. Pro skladování vinné révy jsou však zapotřebí zvláštní podmínky, které je pro nezkušené letní obyvatele obtížné vytvořit. Proto musíte koupit keř těsně před výsadbou. |
| Místo nákupu | Specializovaný obchod nebo známý vinař. Nákup vinné révy na trhu nebo „na silnici“ je plný skutečnosti, že za pár let může láskyplně pěstovaný keř přinést nesprávnou sklizeň hroznů, která se očekávala. |
| Stáří révy | 1-2 roky. Čím je rostlina starší, tím těžší je zakořenit. Ve věku 1 roku má vinná réva výšku 40 až 55 cm. |
| Vzhled sazenice | Tloušťka na úplném dně je alespoň 0, 5 cm při jednom výstřelu a alespoň 0, 8 mm celkem při dvou výhonech. Barva - hnědá (povolené odstíny). Absence skvrn a prasklin. |
| Ledviny | 4–5, dobře tvarované, nespadají z dotyku. |
| Kořenový systém | Vyvinutý, minimální počet kořenových procesů je 3, jejich tloušťka je 1, 5–2 mm. Je žádoucí, aby procesy nebyly zaměřeny jedním, ale jiným směrem. Není dovoleno: otok, praskliny, zahušťování, rány, stopy poškození škůdců, průhlednost (odborníci doporučují kontrolovat kořeny ve světle nebo dokonce pečlivě škrábat prstem). Při řezu by kořeny měly být lehké a vlhké, vzhledu a konzistenci podobné řezaným syrovým bramborám. |
| Listy | Nejméně 4-6 kusů. Barva listů by měla být nasycená zelená. Není dovoleno: nažloutnutí, skvrny, kroucení, příliš světlý stín. |
| Buničina | Šťavnaté, vlhké a zelené (nebojte se odříznout malou část vrcholu nebo seškrábat malou kůru). |
| Pružnost | Zdravé révy se při ohýbání nerozbijí (je však povoleno mírné praskání). |
Kde zasadit na místě?
Pro Bazheny je nutné zvolit nejslunnější a nejteplejší místo na místě, je žádoucí, aby to byla jižní strana.
Důležité! Severní větry jsou pro vinnou révu nebezpečné, takže zdi domu nebo jiného přístřeší od severu ve vzdálenosti 2–2, 5 m se hodí. Po zahřátí během dne se takový povrch vzdá nahromaděnému teplu keři celou noc. Blízkost podzemní vody (vyšší než 4-5 m od povrchu Země) je nebezpečná pro hluboký kořenový systém hroznů, takže je lepší ji zasadit na vyvýšeném místě. Takové místo chrání keř před stagnací vody po tání sněhu nebo déšť.
Jak zasadit?
Nejlepší čas na pěstování révy je jaro, ale lze použít i podzimní období. Na jaře je čas vybírán tak, aby průměrná denní teplota byla na podzim přibližně + 10 ... + 12 ° С, takže před mrazem zůstane alespoň 8 týdnů.
Musíte zasadit révu ve vzdálenosti ne méně než 5 m k sobě, keř by měl být oddělen od stromů asi 6 m, od keřů - alespoň 2 m. Víte? Nejdražší odrůdu hroznů lze právem nazvat Roman Rubin. V roce 2016, v aukci v Japonsku, „malý kartáč této bobule, který vážil jen 0, 7 kg “ , „ spadl pod kladivo “ za 10, 9 tis. USD.
Přistávací jáma je připravena předem, je lepší to udělat od pádu. Jáma by měla být hluboká a široká, asi 1 × 1 m. Na dno je položena drenážní vrstva (rozbitá cihla, síta, písek), pokrytá vrstvou slámy shora a vlevo až do jara.
- Zakoupené sazenice jsou osvobozeny od balení. Kořeny jsou zkráceny o 3 cm, jsou odstraněny poškozené a nemocné procesy.
- Během dne jsou kořeny sazenice namočeny v stimulátoru růstu (Kornevin, Epin, Zircon), do dezinfekčního roztoku můžete také přidat trochu manganistanu draselného nebo aloe šťávy.
- Z hlíny, vody a vermicompostu je hnětena hustá kaše, do které jsou ponořeny kořeny sazenic a poté musí být ponechány uschnout.
- Současně se do jímky nalévá velké množství vody, takže se může zcela absorbovat.
- Potom se na dno jímky z úrodné země vylije kopec, na který je sazenice seřízeno pod úhlem 40 °, takže kořeny se odkloní dolů po „svazích“. Růstové pupeny by měly být umístěny na sever a kořenová pata - na jih. Kořenový krk by měl být těsně nad úrovní země.
- Na okraji jímky je instalována plastová trubka o průměru do 10 cm a výšce asi 1, 5 m. Je nutné ji zavlažovat během prvních let života.
- Prohlubeň je pokryta úrodnou půdou, která ji plní, jakmile je naplněna, ale ne úplně, ale tak, aby 15-20 cm zůstalo na povrchu Země.
- Spodní část pouzdra od povrchu země k okrajům jímky je obalena plastovou lahví o délce 1, 5–2 litru, rozříznutou po celé délce (krk a dno láhve by měly být také vyříznuty, aby byla trubka podobná).
- Plast je upevněn pomocí pevného drátu.
- Uvnitř potrubí se nalije písek nebo jemný štěrk.
- Kruh blízkého stonku je hojně napojen a když je voda absorbována, je uvolněna nebo mulčována.
Tipy pro péči
V závislosti na technologii výsadby Bazhena je snadné zakořenit, ale aby se dosáhlo vysokého výnosu, musí být réva v budoucnu náležitě udržována.
Zalévání
Hrozny jsou kulturou milující vlhkost, díky hluboce položeným kořenům je dospělá réva schopna samostatně extrahovat vodu z půdy, ale mladé rostliny potřebují další zalévání.
Důležité! Při zavlažování je nutné zajistit, aby voda nepadla nejen na listy, ale také na vinnou révu. Je lepší kopat keř v příkopu ve vzdálenosti 0, 5 m od kmene a nalít vodu do tohoto vybrání. Zalévání hroznů by mělo být vzácné, ale hojné - 40-50 litrů na keř.
4 zalévání se provádí za sezónu:
- ihned po odstranění krytu;
- dva týdny před květem;
- po ukončení květu;
- týden před prořezáváním a přístřeškem na zimu (v tomto případě lze množství vody zvýšit jedenkrát a půlkrát, zejména pokud se ukázalo, že podzim je suchý, usnadní to zimám zimu).
Naučte se, jak správně zalévat hrozny v létě.
Během kvetení a tvorby ovocných kartáčů by se vinné révy neměly napojovat, což sníží kvalitu plodiny a její udržovací kvalitu.
Podpěry a podvazky
Velkoplodá Bazhena potřebuje spolehlivou podporu. Vzhledem k tomu, že ke kartáčování dochází v blízkosti země, je nevhodné vypouštět na trn hybrid. Pro tyto účely jsou vhodné nízké mřížky, mezi nimiž jsou nataženy 2-3 řady drátu ve výšce 50–70, 120–140 a 180–200 cm.
Je vhodné předem naplánovat konstrukci, materiál a konkrétní umístění těchto podpěr před vysazením keře tak, aby během prvního roku života mohla být réva správně tvarována a vedena.
Vrchní oblékání
Pokud je réva vysazena ve správně připravené půdě, během prvních 3 až 4 let, keř nelze krmit. Pak byste měli obohatit Zemi organickými a minerálními hnojivy, například podle tohoto schématu:
| Čas aplikace | Složení na keř | Obecná doporučení |
| Brzy na jaře, začátek vegetačního období |
| Hnojiva se vštípí do hloubky rýhy bajonetu kolem keře (ve vzdálenosti asi 50 cm od kmene). Na směs můžete položit vrstvu humusu. |
| Týden před květem | 10 l organického hnojiva připraveného na základě:
| Organické látky se smísí s vodou a trvají na třech dnech pod uzavřeným víkem, pak se znovu zředí vodou v koncentraci 1:10 (pro podestýlku by měla být saturace roztoku snížena jednou a půlkrát). |
| Berry formace |
| Připravte v suché nebo kapalné formě |
| 2-3 týdny před sklizní |
| Připravte v suché nebo kapalné formě |
| Měsíc po sklizni (každé 2-3 roky) |
| Organické látky jsou rozmístěny v blízkém stonkovém kruhu, pak je půda dobře uvolněná a vykopaná. |
Kromě kořenového obvazu mohou být hrozny hnojeny postřikem. K tomu můžete použít připravenou směs (síran měďnatý, kyselina boritá, jogurty a manganistan draselný - 1 g na 1 litr vody) nebo hotové přípravky, například:
- "Aquarin";
- Kemira-Lux;
- "Mistr";
- Novofert;
- "Malta";
- "Florovit."
Péče o půdu
Standardní péče o půdu v blízkém stonkovém kruhu zahrnuje následující postupy:
- odstraňování plevelů - pravidelně;
- uvolnění - po každém zalévání.
Střílejte stříhání
Včasné a kompetentní prořezávání hroznů je klíčem ke správné tvorbě keře a dobré sklizni. Autor hybridu doporučuje oříznutí Bazhena střední nebo dlouhou metodou, přičemž na vinici ponechá 8 až 10 očí. Protože se ve spodní části keře tvoří velké množství kartáčů, mnoho odborníků se zkušenostmi s pěstováním Bazheni také praktikuje větší kardinální prořezávání - až 6 a dokonce až 2-3 ledviny.
Kromě toho, v průběhu vegetačního období, hybrid produkuje mnoho nevlastních synů, které nekvete a nenesou ovoce. Aby nadbytek zelené hmoty nevytáhl další životní šťávy, jsou tyto výhonky odstraněny tak, jak vypadají. Někteří vinaři opouštějí jednu ledvinu ve svých nevlastních synech, protože na počátku procesu se může tvořit ovocný štětec.
Důležité! Jarní prořezávání je nebezpečné pro separaci šťávy, což může vést k hnilobě vinné révy. Během vegetačního období můžete odstraňovat pouze nevlastní syny, nemocné větve a listy, které zakrývají shluky. Prořezávání dospělé révy fanouškem se provádí podle tohoto schématu:
- Nejprve se odstraní výhonky umístěné pod spodním drátem.
- Střely běžného roku, natažené k druhému drátu, jsou zkráceny asi o 1/10 a zbavují se nevlastních synů.
- Na úrovni spodního drátu se rozlišují dva nejsilnější výhonky o tloušťce nejméně 10–15 mm a je důležité, aby byly umístěny na různých stranách stonku.
- Нижний из отобранных побегов обрезают на высоте 3–4 глазков, из него будет формироваться ветка замещения.
- Верхний побег укорачивают не так сильно, на нём нужно оставить примерно 10 почек, это — основа будущей плодовой ветки.
Ochrana proti chladu
Невысокая морозостойкость Бажены требует от садовода принятия мер к тому, чтобы лоза зимой не замёрзла. Заняться этим лучше сразу после осенней обрезки куста.
- Приствольный круг обкапывают небольшим рвом примерно на штык лопаты (20 см в глубину).
- Тонкие корни, на которые наткнулась лопата при обкапывании, обрезают и припудривают толчёным древесным углём для обеззараживания.
- Ров засыпают песком.
- Между рвом и стволом выкладывают толстый (20–25 см) слой торфа либо перегноя.
- Побеги осторожно снимают с опоры и раскладывают вокруг ствола.
- Если есть необходимость, можно приколоть ветки к земле, используя гнёт или «шпильки» из проволоки.
- Выложенную на земле лозу накрывают толстым слоем опавших листьев, хвойных лап, соломы, древесных опилок или стружки.
- Поверх «натурального» укрытия дополнительно выстилают мешковину, брезент, ветошь или другой плотный материал, хорошо пропускающий воздух. Можно с той же целью использовать листы рубероида или шифера.
- После выпадения снега желательно намести на укрытие толстый сугроб и затем, по возможности, обновлять его.
- При оттепели необходимо раскалывать обледенение поверх сугроба, чтобы к лозе постоянно поступал кислород.
Бажена — молодой теплолюбивый гибрид, который может выращиваться и отлично плодоносить не только в южных регионах. Благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням, ранним срокам созревания, высокой урожайности и вкусовым качествам этот белый столовый виноград успел завоевать популярность и среди дачников, и у профессиональных фермеров.
