Obsahuje švestku maďarskou
Plum Hungarian (Ugorka) je jednou z nejčastějších odrůd. Na území Ruska přišla v roce 1900 z Maďarska a rychle získala popularitu díky vysoké chutnosti zralého ovoce. Tento článek představuje charakteristiku švestek Vengerka, uvádí seznam nejlepších odrůd a popisuje pravidla pro výsadbu, pěstování a péči o švestky.
Popis odrůdové skupiny
Zvláštností těchto stromů je to, že jsou citlivé na nízké teploty, ale vydrží krátkodobé sucho. Chovatelé dnes chovali různé odrůdy švestek Vengerka, které lze pěstovat i v chladném klimatu. A v roce 1951 byla na Ukrajině vytvořena odrůda Vengerka Donetskaya, která může růst i v oblastech s vyprahlým podnebím.
Obecné vlastnosti této odrůdy švestek jsou uvedeny níže:
- Výška stromů je od 3 do 4, 5 m. Jejich koruna má kulatý nebo oválný tvar.
- Větve jsou malovány červeno-hnědé a rostou poměrně hustě, pokryté svěží zeleň tmavě zelené barvy.
- Všechny odrůdy tohoto druhu se vyznačují vysokou produktivitou. Plodné období začíná ve věku 6–8 let, ale existují hybridy, které plodiny pěstují za 3–4 roky.
- Maďarština patří k odrůdám střední sezóny - bobule dozrávají od srpna do konce září.
- Maximální životnost stromu je 30 let.
- Plody mají délku až 6 cm a průměr asi 5 cm, jsou svým tvarem podobné velké podlouhlé elipse.
- Povrch bobule je rozdělen bočním švem na dvě asymetrické části, z nichž jedna je konvexní a druhá je zploštělá.
- Slupka bobule je natřena modrou nebo fialovou barvou pokrytou tenkou vrstvou namodralého vosku.
- Zralé švestky lze snadno rozdělit na dvě části podél postranního švu, kost se snadno odděluje od buničiny.
- Buničina zralých bobulí je hustá, obsahuje 13-15% cukru. Jeho barva závisí na odrůdě a chuť je sladká a kyselá. Obsah kalorií ve švestce Wenger je 42 kcal na 100 g produktu.
Víš? Švestky byly pěstovány ve starověkém Egyptě ve 4. - 6. století před naším letopočtem. e.
Italsky
Tato odrůda švestky miluje teplé podnebí, proto se pěstuje pouze v jižních oblastech. V mírně chladné zimě může strom zamrznout a obnova trvá nějakou dobu.
Klíčové vlastnosti jsou uvedeny níže:
- Strom dosahuje výšky 4 ma tvoří svěží kulatou korunu.
- Plodné období začíná ve věku 4 let.
- Produktivita - až 70 kg z jednoho stromu. Bobule můžete sklízet na konci léta.
- Plody jsou velké, jejich hmotnost může dosáhnout 35 g. Bobule jsou pokryty tmavě modrou fialovou kůží s mírně hnědým nádechem.
- Švestková buničina je velmi sladká a hustá, natřená bohatou oranžovou barvou.
Důležité! Zralé plody maďarských švestek jsou ideální pro výrobu švestek. Obsahují vysoké procento pektinů, cukrů ve formě pevných látek a dobře se suší, přičemž si zachovávají vynikající chuťové vlastnosti.
Voroněž
Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve středních oblastech, protože se vyznačuje mírnou odolností proti mrazu. Během mrazivých zim může strom trpět nízkými teplotami vzduchu, ale může se rychle zotavit.
Stručný popis odrůdy je uveden níže:
- Průměrná výška stromů je asi 3 m. Koruna je vytvořena z vyvýšených větví s paniculate hranami.
- Odrůda nese ovoce od 5 let.
- V září lze z každého stromu odebrat asi 30 kg zralých bobulí.
- Zralé bobule jsou pokryty hladkou kůrou tmavě modré barvy s hnědým nádechem. Hmotnost plodu je od 30 do 35 g.
- Buničina odtoku je elastická a zbarvená do nazelenalé barvy. Má sladkou chuť se zvláštní kyselostí.
Doporučujeme, abyste si přečetli pravidla výsadby a péče o různé švestky Xenia.
Michurinskaya
Tato odrůda se vyznačuje nízkou odolností vůči mrazu, proto se pěstuje hlavně v jižních oblastech. Zralé švestky mohou viset na stromě až 30 dní a nezralé plody mohou být sklizeny zeleně a ponechány zrát při pokojové teplotě.
Odrůdová charakteristika:
- Zralé stromy dosahují výšky 4 m. Jejich větve se mohou zlomit pod váhou zralých bobulí, takže potřebují podporu.
- Stromy začnou rodit ovoce za 4–5 let.
- Produktivita je vysoká. Ovoce se doporučuje sbírat v srpnu mírně zrající, protože během skladování dobře dozrává.
- Zralé plody mají modro-fialovou kůži a hmotnost každého z nich je 25-30 g.
- Vláknina švestek je velmi hustá, zelená barva s lehkým žlutým nádechem. Má jemnou chuť a je obzvláště šťavnatý.
Další maďarskou odrůdou, která má obzvláště chutné ovoce, je Donetskaya Plum brzy. Je skvělý pro přípravu konzervovaných přípravků a chutné švestkové šťávy.
Víš? Ročně se po celém světě produkuje asi 3 miliony tun švestek.
Běloruský
Tato řada švestek byla uvedena na trh v roce 2009, ale díky svým pozitivním vlastnostem rychle získává na popularitě. Pěstuje se v oblastech s mrazivými zimami a má dobrou odolnost proti chorobám.
Vlastnosti odrůdy běloruské švestky:
- Maximální výška stromu je 3, 5 m. Jeho rozvětvené větve tvoří kulatou a řídkou korunu.
- Plodné období začíná ve věku 3 let.
- Sklizeň dozrává na konci srpna az jednoho stromu můžete sbírat až 30 kg zralého ovoce.
- Plody jsou velké a jejich hladká kůže má jednotnou modrou barvu. Hmotnost jednoho bobule může být až 40 g.
- Jasně oranžové plody bobulí mají elastickou strukturu a příjemnou sladkokyselou chuť.
Moskva
Tato odrůda má dobrou zimní odolnost a může být pěstována v oblastech se středně chladnými zimami. Stromy zamrznou pouze při silných mrazech, ale rychle se regenerují.
Další informace o odrůdě švestek pozdního prezidenta.
Odrůda má následující vlastnosti:
- Výška stromů nepřesahuje 3 m. Větve jsou zvadlé a hustě pokryté listovím, které tvoří hustou kulatou korunu.
- Švestka začne přinášet ovoce až po 6-7 letech od okamžiku výsadby.
- Na začátku podzimu bobule zcela dozrají. Z každého stromu můžete získat až 35 kg ovoce.
- Plody jsou malé velikosti a váží asi 20 g. Na vnější straně jsou plody pokryty tmavou kůží červeného nebo fialového odstínu.
- Buničina zralých švestek je žlutá a má drsnou strukturu. Obsahuje málo cukru a má kyselou chuť.
Pulkovo
Stromy této odrůdy jsou vysoce odolné vůči nízkým teplotám, takže je lze pěstovat v oblastech se studenými zimami. Ale za deštivého počasí může její ovoce prasknout a ztratit svou prezentaci.
Doporučujeme přečíst si informace o vlastnostech rostoucí odrůdy švestek Golden Drop.
Charakteristické znaky odrůdy jsou uvedeny níže:
- Výška stromů je až 4 m. Šíření větví tvoří objemnou a řídkou korunu.
- Plodné období začíná ve věku 3 let.
- Produktivita z jednoho stromu je 25 kg. Zralé bobule se sklízí v září.
- Zralé švestky jsou středně velké a pokryté hladkou modrou kůží s nerovnými červenohnědými skvrnami. Hmotnost plodu je 20–25 g.
- Buničina je hustá, s krásnou medovou barvou. Švestky této odrůdy nemají výraznou chuť.
Korneevskaya
Stromy této odrůdy jsou pokryty silnou vrstvou kůry, která chrání kmen dobře před účinky nízkých teplot, takže tyto švestky můžete pěstovat i v oblastech s chladnými zimami.
Doporučujeme, abyste se dozvěděli o vlastnostech rostoucích odrůd švestky Ussuri.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
- Výška dospělých rostlin je 4 m. Jejich koruna má pyramidální tvar a sestává z rozvětvených větví, které vyžadují povinné podpěry.
- Plodnost začíná ve věku 3-4 let.
- Na konci léta může každý strom sbírat až 30 kg zralých bobulí.
- Zralé švestky jsou velké velikosti a jejich kůra je nasycená modře s mírně hnědým nádechem. Hmotnost jednoho ovoce je asi 35 g.
- Masové maso má bohatou medovou barvu a příjemnou sladkou chuť.
Pravidla pro výsadbu a péči o sazenice
Výsadba sazenic Maďarska se trochu liší od výsadby jiných odrůd švestek. V tomto případě musíte najít vhodné místo pro strom a správně připravit výsadbové jámy. Aby mladé sazenice zakořenily na stálém místě, musíte při nákupu věnovat pozornost jejich vnějším vlastnostem, které vám pomohou vybrat vysoce kvalitní vzorky.
Zjistěte také, jak se třešňová švestka liší od švestky.
Když jsou mladé stromy úspěšně zakořeněny v půdě, je jim věnována nezbytná péče, která spočívá v zalévání, hnojení, prořezávání a správném přístřeší na zimu. Základní pravidla výsadby a složitost péče o švestku maďarskou - dále v článku.
Přistání
Načasování výsadby sazenic švestek Vengerka na otevřeném terénu závisí na klimatických podmínkách regionu. Na jižním pásu se výsadba obvykle provádí na konci září, takže sazenice zakoření v půdě během dlouhého podzimu a mají čas zakořenit před začátkem mrazu. V severních oblastech se doporučuje pěstovat Vengerku v dubnu, než se pupeny otevřou.
Výběr sedadla
Pro švestky Vengerka je důležité správné místo pro výsadbu. V tomto případě je třeba vzít v úvahu umístění slunce a vzdálenost od ostatních stromů a struktur, které mohou vytvořit stín pro sazenice.
Důležité! Nemůžete zasadit maďarsky poblíž keřů bobule - silný kořenový systém švestky může poškodit jejich kořeny a vyvolat smrt keře.
Místo přistání švestek musí splňovat následující požadavky:
- teplé slunce od slunce - švestka miluje teplo a zhoršuje se s nedostatkem slunečního světla;
- být uzavřen před chladným větrem - to pomůže zabránit rozbití větví a chránit strom před mrazem v zimě;
- podzemní voda by měla být v hloubce nejméně 1, 5 m od povrchu půdy : pokud leží příliš blízko povrchu půdy, mohou vyvolat kořenovou hnilobu stromů;
- být dostatečně prostorný - jak roste koruna, strom se zvětší a bude vyžadovat další prostor;
- být v dostatečné vzdálenosti od ostatních stromů - je to nezbytné, aby nezakrývali odtok ze slunce a v půdě je dostatečná vlhkost sazenic.
Půdní požadavky
Při výběru místa pro přistání musí Vengerki věnovat pozornost složení půdy. Pokud jde o kyselost, měla by být mírně zásaditá. Aby sazenice zakořenily a dobře rostly, musí půda obsahovat dostatečné množství živin.
Budete se zajímat o rysy pěstování odrůd švestek Angelina.
Níže jsou uvedena pravidla pro přípravu půdy v místě výsadby Vengerki:
- místo musí být očištěno od plevelů - mohou být zdrojem škůdců;
- vykopejte půdu přidáním humusu, aby se uvolnila a obohatila o živiny;
- 10 dní před výsadbou sazenic vykopávajícími výsadbové jámy o rozměrech 60x60x60 cm ve vzdálenosti nejméně 4 m od sebe;
- Na dno každé jamky se přidá 300 g superfosfátu a dřevěného popela, jakož i 50 g potašových hnojiv;
- během jarní výsadby sazenice navíc přidávají dusíkatá hnojiva, která stimulují růst listů.
Níže je uvedena podrobná instrukce pro výsadbu sazenice švestek:
- Na dně přistávací jámy vytvořte malý kopec. Řídit tyč vedle něj jako podporu pro mladý strom.
- Ponořte sazenice do díry tak, aby kořenový krk byl ve výšce 4 cm nad zemí.
- Kořeny sazenic navlhčete vodou a jemně je rozprostřete na povrch mohyly.
- Kořeny posypte sypkou zeminou a lehce ji posuňte kolem kmene. Přivázat mladý strom k podpoře.
- Chcete-li vytvořit malý kruh na povrchu půdy kolem sazenic a omezit jej na hliněný válec - pomůže to lépe shromažďovat vodu kolem kořenů během deště a zalévání.
- Nasypte sazenice hojně vodou. Chcete-li lépe udržovat vlhkost v půdě, můžete kolem švestky rozložit vrstvu mulče.
Video: Výsadba sazenice švestek
Výběr sazenic
Úspěch pěstování švestek v polovině zápletky závisí na kvalitě výsadbového materiálu, takže je nejlepší kontaktovat specializovaný obchod nebo důvěryhodného prodejce a koupit sazenice.
Před nákupem je třeba vyhodnotit vzhled stromu a vybrat si kvalitní sazenice podle následujících kritérií:
- musíte si koupit mladý strom v sezóně - na jaře, sazenice začnou prodávat v dubnu a na podzim - na konci září;
- kořenový systém musí být otevřený, abyste mohli vizuálně posoudit stav kořenů;
- nejlepší je koupit sazenice švestek, které dosáhly věku 1-2 let - po výsadbě na otevřeném prostranství se lépe přizpůsobí novým podmínkám;
- mladé švestky, které dosáhly věku 2 let, mají až 5 hlavních kořenů a výška sazenic je obvykle 1, 5 m;
- kořeny by měly být pružné a jasné, bez zaschlých nebo poškozených oblastí;
- stopka sazenice by měla být odolná - při ohnutí by se neměla zlomit, ale pouze prasknout;
- nedoporučuje se kupovat stromy se zelenými listy - čerpají všechny síly ze sazenice, v důsledku čehož nemusí zakořenit při výsadbě do země.
Video: Jak vybrat sazenice
Jak se starat
Po výsadbě a úspěšném zakořenění sazenic je nutné mu věnovat náležitou péči. Od zahradníka to nebude trvat příliš dlouho, ale umožní to, aby strom aktivně rostl a vyvíjel se správně, což poskytuje hojnou sklizeň zralých bobulí. Víš? Aby dospělý zdravý člověk získal denní dávku vitamínů, musí jíst 4-5 zralých švestek. Níže jsou uvedena základní pravidla pro péči o švestku maďarskou:
- správné zalévání - tato odrůda toleruje sucho, ale s dostatečnou vlhkostí se výnos plodů zvyšuje. Obzvláště důležité je zalévat stromy během kvetení a ve fázi zrání ovoce. Pod každým stromem je přivedeno asi 6 kbelíků vody, zalévání švestek 4-6krát během celé vegetační sezóny;
- plevelování půdy kolem stromu - doporučuje se pravidelně odstraňovat plevele, které se objevují, aby se zabránilo výskytu škůdců, a zachovat veškerou vlhkost v půdě pouze pro kořeny švestky;
- Mělké uvolnění půdy kolem kmene - umožňuje zlepšit přístup vzduchu a vody ke kořenům a také účinně ničí larvy škůdců;
- zřízení podpěry pro větve stromů - zabrání jejich prasknutí pod váhou zralých bobulí a sněhu v zimě.
Kromě toho je třeba se starat o přístřešek švestky v zimním období, provést jarní ošetření na ochranu před chorobami a škůdci, správně ořezat strom a pravidelně aplikovat potřebná hnojiva.
Jarní švestky
Aby se zabránilo tomu, že švestky budou zasaženy chorobami a škůdci, jsou na jaře preventivně ošetřovány speciálními přípravky. Tyto léky pronikají do kůry stromů a zabíjejí zimující larvy a plísňové spory, které jsou zdrojem infekce.
Důležité! Postřik stromů by měl být prováděn za suchého a klidného počasí pomocí osobních ochranných prostředků (gumové rukavice, respirátor) při zpracování chemickými látkami.
Základní pravidla pro zpracování jarní švestky jsou uvedena níže:
- první ošetření by mělo být provedeno okamžitě poté, co se na ulici vytvoří pozitivní teplota vzduchu - stromy jsou postříkány 3% roztokem síranu měďnatého, musíte zavlažovat kmen a všechny větve;
- podruhé se stromy postříkají 15% roztokem karbofosu nebo vodným roztokem mýdla a popela (pro 10 litrů vody je třeba vzít 100 g mýdla a 1 kg popela) - ošetření musí být provedeno v době pučení;
- třetí postřik se provádí po skončení období kvetení švestek - k tomu můžete použít vodný roztok přípravků Aktara nebo Confidor nebo použít lidový lék ve formě tinktury měsíčku (0, 5 kbelíku rostlin na 10 litrů vroucí vody).
Jak správně krmit
Živiny stimulují aktivní růst sazenic v prvních letech a hojnou plodnost v budoucnosti. Po výsadbě sazenic a zakořenění se první obvaz provádí v polovině května kapalnými minerálními hnojivy.
V budoucnu musí být hnojiva používána podle následujících pravidel:
- Pro první jarní krmení stromů následující rok po výsadbě se používají dusíkatá hnojiva - močovina a dusičnan vápenatý. Oni jsou představeni během kopání půdy kolem kmene;
- druhý jarní obvaz se provádí v květnu před začátkem květu - stromy se zalévají vodným roztokem kravského hnoje, ptačí trus (1 část látky v 10 dílech vody);
- třetí obvaz je zaveden v polovině června, po skončení období květu - stromy jsou napojeny tekutým roztokem minerálních hnojiv, draslíkem a fosforem;
- при недостаточном количестве питательных веществ проводят осеннюю подкормку сливы органическими и фосфорно-калийными удобрениями — их вносят во время перекапывания почвы;
- на 3–4-й год жизни дерева подкормку, содержащую азот, постепенно убирают — это необходимо для того, чтобы слива хорошо плодоносила и не тратила зря силы на наращивание зелёной массы.
Zimní přípravy
После того как собран урожай спелых плодов, начинают подготовку дерева к зимовке. Слива Венгерка относится к теплолюбивым сортам, но многие её разновидности могут пережить зиму без укрытия. Víš? Сегодня в мире выведено около 250 различных сортов слив. Среди них есть разновидности с синими, фиолетовыми, жёлтыми и красными плодами. Чтобы подготовить сливу Венгерка к зимовке, нужно выполнить такие действия:
- в конце октября удаляют куски мёртвой коры с поверхности ствола дерева, обрабатывая места срезов 2% раствором медного купороса;
- проводят обрезку всех повреждённых и сухих побегов, обрабатывая места срезов садовым варом;
- все дупла тщательно заделывают цементом;
- землю вокруг ствола покрывают слоем перегноя или торфа — они также выполняют роль органического удобрения;
- поздней осенью выполняют побелку ствола, для того чтобы предотвратить распространение вредителей и защитить древесину от яркого зимнего солнца;
- опавшие листья нужно собрать и сжечь, а основание ствола окучить землёй до высоты 20 см;
- для защиты от грызунов к стволу дерева привязывают ветки лапника (верхушками вниз);
- молодые саженцы оборачивают слоем мешковины, фиксируя их с помощью верёвки, а корни накрывают лапником.
Правила обрезки сливы
Обрезку сливы Венгерка проводят только в течение первых 5 лет после посадки саженца. После завершения этого срока крона дерева уже будет сформирована, и при необходимости можно лишь удалять засохшие ветви. Důležité! Обрезку сливы Венгерка осуществляют острым секатором. Места срезов нужно делать максимально ровными и обрабатывать садовым варом для лучшего заживления. Основные правила обрезки дерева перечислены ниже:
- Обрезка выполняется ранней весной, до начала сокодвижения.
- В первый год саженец не обрезают, чтобы избежать травмирования молодого дерева.
- На следующий год удаляют все ветки, расположенные менее, чем в 0, 5 м над землёй.
- Для формирования первого яруса на стволе оставляют 5–7 главных ветвей, находящихся на примерно одинаковом расстоянии друг от друга. Угол наклона этих ветвей к стволу дерева должен составлять не менее 45°.
- Главные ветви первого яруса обрезают на треть, а главный ствол саженца (проводник) обрезают до высоты 150–180 см.
- На третий год после посадки верхушку проводника обрезают так, чтобы он был выше последней верхней ветки на 30 см.
- Все приросты, которые вытянулись более чем на 60 см, обрезают на 1⁄4 часть длины, а боковые побеги обрезают до 15 см.
- Для формирования второго яруса кроны на ветках первого яруса удаляют все побеги, расположенные на расстоянии менее 50 см от главного ствола. Расстояние между скелетными ветками второго порядка, растущими на одной ветке нижнего яруса, должно быть как минимум 30 см.
- На четвёртый год проводник укорачивают до 250 см. Длина всех скелетных ветвей должна быть меньше длины проводника на 6 почек.
- Все побеги, которые растут в неправильном направлении удаляют, чтобы придать кроне дерева правильную пирамидальную форму.
- На пятый год выращивания и в дальнейшем проводят обрезку старых веток, имеющих возраст более 4 лет и дававших плоды в прошлом году — это будет стимулировать рост новых плодовых ветвей.
Nemoci a škůdci
Сливы Венгерка имеют хороший иммунитет, поэтому редко подвергаются болезням и атаке вредителей. Но при нарушении условий выращивания деревья могут заболеть, поэтому каждый садовод должен уметь вовремя определить проблему и принять необходимые меры по её устранению.
Список инфекций, которые могут угрожать Венгерке, представлен ниже:
- Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) — развивается во время сырой погоды, поражая листья и плоды. На листьях появляются бурые пятна с тёмной каймой, которые превращаются в сквозные дыры. Сливы деформируются, а их мякоть повреждается до самой косточки.
- Монилиоз — болезнь может поразить литья, цветы и завязи в период дождей. На поверхности дерева появляются объёмные серые образования, напоминающие подушки. Они содержат споры грибка, приводят к осыпанию листьев и соцветий, а плоды становятся бурыми и начинают загнивать.
- Коккомикоз — инфекция распространяется на листья и плоды, возникает со второй половины лета. На листьях образуются мелкие пурпурные или коричневые пятна, которые постепенно сливаются друг с другом и приводят к пожелтению всего листа. На внутренней поверхности листовой пластины заметен розовый налёт. Зелёная масса засыхает и опадает, а плоды становятся водянистыми.
- Ржавчина — чаще всего инфекция появляется в середине лета и поражает листья дерева. На их наружной стороне образуются выпуклые оранжевые пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах и приводят к пожелтению листа. Слива начинает стремительно терять зелёную массу и может погибнуть.
Для борьбы с инфекциями выполняют такие действия:
- обрезка кроны для устранения загущенности;
- удаление и уничтожение повреждённых болезнями листьев и веток;
- удаление прошлогодних листьев с участка;
- опрыскивание заболевших деревьев 1% бордоской смесью или фунгицидами.
Насекомые, относящиеся к списку основных вредителей сливы Венгерка:
- Яблонная плодожорка — эта бабочка откладывает на дереве яйца, из которых появляются прожорливые бело-розовые гусеницы. Они повреждают плоды, проделывая в них ходы до самой косточки, в результате чего сливы становятся непригодными в пищу и загнивают.
- Слизистый пилильщик — его личинки имеют желеобразное туловище чёрного или прозрачного цвета и питаются наружной частью листьев сливы. Заметить вредителя на дереве можно по буро-коричневым пятнам в местах повреждения листовой пластины.
- Побеговая моль — наносит вред листьям и бутонам соцветий. Из яиц этой бабочки появляются личинки, которые поедают молодые листья и соцветия, прогрызая в них длинные ходы. Листва дерева при этом гибнет, а соцветия опадают.
- Боярышница — это насекомое откладывает на дереве яйца, из которых появляются чёрные личинки. Они поедают листья дерева, а также цветы и молодые завязи плодов. При сильном заражении личинки могут полностью уничтожить зелёную крону сливы и вызвать гибель дерева.
Для борьбы с перечисленными вредителями осуществляют такие действия:
- ручное удаление личинок вредителей с листьев;
- весеннее перекапывание почвы вокруг сливы для уничтожения куколок вредителей;
- регулярная прополка сорняков и рыхление области приствольного круга;
- сбор и уничтожение всех опавших плодов, повреждённых вредителями;
- деревья дважды опрыскивают инсектицидами с интервалом в 2 недели.
