Chov prasat je vysoce produktivní odvětví s krátkou dobou živočišné výroby. Nováček v zemědělství musí znát pokročilé zemědělské metody a rostoucí technologie, které poskytnou konkurenční výhodu a zvýší příjem.

Jak chovat prasata

Zdraví a produktivita masa prasat je přímo závislá na stravě a podmínkách zadržování. Prase asimiluje více než třetinu konzumované potravy a pro výkrm potřebuje o 30–35% méně potravy než například krávy. V tomto ohledu se doporučuje pečlivě prostudovat téma správné stravy a ne šetřit na krmivech, protože se vyplatí šikovně. Pokud jde o podmínky chovu, jsou prasata chována jak na velkých farmách, tak na osobních pomocných pozemcích.

Je třeba si uvědomit, že:

1. V teplé sezóně je přípustné udržet se na ulici. V zimě budou zvířata potřebovat střechu nad hlavami a ochranu před mrazem.
2. Pěstování prasat ve zvláštních jámách v domácím klimatu se neospravedlňuje: zvířata mohou začít onemocnět.
3. Pokud chcete chovat prasata, můžete také v chalupě, ale v tomto případě je zvláště důležité pamatovat na veterinární a hygienické normy. Za standardních 6 hektarů je povoleno chovat pouze jedno selata, jehož stáj by měla být nejméně 15 m od obytných budov.

Chov prasat pro začátečníky

Chcete-li začít růst, musíte se nejprve rozhodnout o účelu svého podnikání. Zvířata jsou chována jak pro následný prodej podle živé hmotnosti, tak i pro krmení masem. Mnoho začínajících farmářů volí první typ činnosti, protože je poměrně výnosný a nejméně nákladný, a to jak z hlediska času, tak i financí na nákup krmiv.

Výkrm pro maso, i když to vyžaduje velké finanční injekce a pečlivé studium teoretické základny, ale umožňuje nejen poskytnout si chutný, vysoce kvalitní produkt, ale také vydělat na něm peníze.

Bez ohledu na zvolený směr musí každý podnikatel (i letní rezident) zaregistrovat svou činnost u příslušného vládního orgánu.

Výběr chovných prasat

Pokud se rozhodnete pro výkrm, rozdělení všech plemen na:

• maso;
• mazový;
• slanina.

Maso rychle získává svalovou hmotu a výtěžnost masa je 60–65%.

Další informace o vlastnostech prasat pro výběr masa.

Zahrnout maso:

• Anglický bílý velký;
• Cornish black;
• landrace;
• duroc.

Mazový tuk je charakterizován tlustou vrstvou tuku v jatečně upraveném těle, která je vytvářena vhodnou stravou.

Nejslavnější zástupci tohoto druhu:

• Mirgorodskaya;
• Běloruské černé a bílé;
• Severní Kavkaz.

Jemné maso slaniny je proniknuto mastnými vrstvami, což z něj umožňuje výrobu plátků slaniny.

Tato plemena jsou považována za:

• Estonská slanina
• Korejský
• prasečí kapsy.

Nezbytné podmínky pro chov selat

Musíte se připravit na umístění zvířat na farmě předem, přemýšlet přes všechny nuance.

Prasátko

Pokoj by měl být teplý a suchý. Povinným prvkem je čistý odpad pilin nebo hoblin. Nezapomeňte na okna a větrací otvory vybavené rámy se sítí, aby se zabránilo pronikání hlodavců.

Důležité! Prasata nemají rádi příliš mnoho světla. Způsobuje jim to agresi. Celková plocha oken by neměla přesáhnout 20% podlahové plochy.

Každá postýlka se skládá ze tří částí:

• místnost pro prasata;
• prostor pro chůzi;
• bazén.

Krmítka pro prasata

Nejdůležitější věcí v podavači je jeho objem (nejméně 2 kbelíky krmiva). Nejlepší materiál pro krmítka je železo. Krmicí žlaby by neměly být umístěny na podlaze, ale v určité výšce, ale tak, aby bylo pro zvířata výhodné se k ní dostat.

Misky na pití pro prasata a selata

Nezapomeňte na pitný režim. Bez ohledu na materiál, ze kterého jsou vyrobeny, by pijáci měli být čistí, vzduchotěsní a trvanliví s nepřetržitým přísunem vody. Ideální možností by bylo nainstalovat ohřívač vody, aby se zabránilo zamrznutí kapaliny v zimě.

Správná výživa

Chuť budoucích masných výrobků závisí na vyvážené stravě. Prasata nemohou být krmena výhradně z kuchyně.

Pro získání vysoce kvalitního vepřového masa jsou vyžadována následující krmiva:

• obiloviny (ječmen, žito, hrách);
• šťavnaté (řepa, brambory, mrkev, dýně);
• hrubá (seno mouka);
• zelená (vojtěška, jetel, kopřiva);
• zvířata (mléčné výrobky, masný odpad).

Kukuřice a otruby nejsou nejlepší volbou a jejich množství ve stravě by nemělo překročit 50%. Sója, koláč a oves významně snižují kvalitu masa a tuku.

Smíšené krmivo

Kombinované krmivo se skládá ze směsi obilí, bylin, fazolové mouky, vitamínů. Můžete si je vařit sami nebo zakoupit hotové.

Zjistěte, co existuje a jak vařit samostatně krmivo a stimulátor růstu pro prasata.

Růstové stimulanty

Veterinární farmakologie nabízí mnoho léků ke zvýšení produktivity a lepšímu vývoji zvířat:

• steroidy pro růst;
• enzymatické přísady pro lepší absorpci krmiva;
• antibiotika
• fosfatidy.

Veterinární hygienická pravidla

Jak již bylo zmíněno, domácí zvířata jsou regulována veterinárními a hygienickými normami.

Mezi základní pravidla pro umístění prasete o ploše nejvýše 50 m² na místě patří:

1. Odlehlost stodoly od obytných budov není menší než 15 m, žumpa - nejméně 20 m.
2. Oplocení z divokých zvířat.
3. Povrchy postýlky, podavačů a misek na pití by se měly pravidelně umývat a dezinfikovat.
4. Síla podlahy v prasátko, to je nejlepší, aby to z betonu. Dřevěná prkna mohou hnit, což vede k nemocnosti.
5. Hustota výsadby 0, 35–0, 4 m² / cíl pro selata, 0, 8–1 m² pro dospělé.

Opatření pro prevenci nemocí

Primární prevencí onemocnění je dodržování diet a hygieny. Během vegetačního období by mělo být prováděno pravidelné sledování stavu zvířat (chování, příjem krmiva, příjem vody).

V případě potřeby kontaktujte veterinární služby. Porážka zvířat se provádí za podmínek, které vylučují kontaminaci jatečně upraveného těla.

Chov

Prasata začínají potomky brzy. V průměru dosáhnou puberty ve věku šesti měsíců, některá plemena dříve. Obzvláště důležitá je otázka chovu zvířat pro zemědělce zaměřená na prodej rodokmenů selat.

Vepřové pouzdro

Navzdory rané pubertě je nejlepší mít mladé prasata ve věku 8–10 měsíců, kdy konečně vytvořily mléčné žlázy a mohou se spolehnout na vysoké mateřské vlastnosti, vícenásobné těhotenství a životaschopný mladý růst.

Před oplodněním musí být děloha zdravá, bez známek obezity. Jeho hmotnost by měla být asi 120 - 130 kg. Samec a samice jsou vybírány na základě plemene a fyzických vlastností.

Případ je rozdělen na:

• freestyle;
• manuální (páření s vybranými ženami).

Zjistěte více o vlastnostech páření prasat.

Umělé oplodnění

Hnojení in vitro je považováno za účinnější. Pravděpodobnost oplodnění se zvyšuje, protože semenná tekutina je injikována do genitálního traktu dělohy veterinárním lékařem pomocí lékařských nástrojů.

Gestační věk

Prasnice v průměru otěhotní v průměru asi 4 měsíce (101 až 126 dní).

Termín závisí na:

• plemena;
• věk ženy (mladí jednotlivci rodí potomky dříve);
• vícenásobné těhotenství (čím více selat, tím dříve narození);
• sezóna (v zimě období mírně klesá).

Kdy kastrovat selata

Kastrace (sání) selat se provádí s cílem zlepšit kvalitu masa a zabránit rozvoji agresivity v budoucnosti u mladých kanců. O věku zmrazení neexistuje shoda. Včasná kastrace 10-14 dní vede k menší ztrátě krve a méně bolestivé. Současně se nevykastrovaná prasata umístěná na sání aktivněji vyvíjejí. Tak či onak, měli bychom mít na paměti, že je třeba rozlišovat čas kastrace, očkování a odčervování.

Existují dva způsoby, jak kastrovat:

• otevřené
• uzavřeno.

Víš? Evropská skupina pro dobré životní podmínky zvířat aktivně zakazuje kastraci. V roce 2013 se ve Francii konala konference na toto téma. Zoodefenders trvají na tom, že tento postup nepříznivě ovlivňuje fyziologický stav zvířat a navrhuje nahradit chirurgický zákrok chemickým.

Systémy a metody chovu prasat

Existují dvě hlavní metody obsahu, z nichž každá má své vlastní výhody a nevýhody.

Chůze

Prasata jsou držena na speciální plošině na čerstvém vzduchu od poloviny jara do prvních podzimních mrazů. Tato metoda má příznivý účinek na stav zvířat a jejich reprodukční funkce, ale vyžaduje náklady na postavení opalovacích krémů a markýz. Tato metoda bude dobře fungovat pro malé farmy.

Klidně

Na velkých farmách se častěji používá způsob umístění do klecí nebo stájí. Tento způsob šlechtění má však často špatný vliv na živobytí prasat a vyžaduje, aby majitelé pečlivě sledovali teplotu, mikroklima, osvětlení a čistotu ve stáji.

Technologie obsahu

Ve skutečnosti jsou dvě inovativní technologie vyvinuté mezinárodními vůdci v oblasti chovu prasat - Kanady a Dánska.

Kanadský chov prasat

Prasata jsou chována ve velkých nevykurovaných hangárech na silné vrstvě slámy. Teplota je udržována na + 15 ... + 20 ° С kvůli slámě nebo spíše bakteriím, které v ní žijí. Vzhledem k nízkým nákladům na slámu a nedostatečnému ohřevu postýlky vám kanadská technologie umožňuje zvýšit ziskovost téměř dvakrát.

Dánská technologie

Tato technologie zahrnuje výstavbu prasete s:

• automatizované přívody vody a vody;
• štěrbinové podlahy vybavené systémem pro odstraňování hnoje;
• pohodlné sály pro vytápění selat s infračervenými lampami.

Tento přístup snižuje náklady na pracovní sílu, vyžaduje však značné finanční investice, takže se používá na velkých farmách.

Jak zabít prase

Je-li jeho hmotnost maximální, je třeba prasátko oříznout.

Zjistěte více o tom, jak porazit a porazit prase doma.

Také ji nemůžete překrýt. Pokud se během dvou týdnů hmotnost nezmění při předchozí stravě, může být prasátko poraženo.

V průměru je porážka prováděna ve věku jednoho roku, plus nebo mínus několik měsíců, v závislosti na plemeni. Pokud mluvíme o mléčném praseti, pak by jeho věk neměl překročit dva měsíce. V tomto případě bude jeho maso opravdu štíhlé, šťavnaté a něžné.

Existují dvě hlavní metody porážky:

• rána do krku;
• tlukot srdce.

Ne všechna jatečně upravená těla jsou propuštěna do prodeje. Termín „smrtelný výnos“ zahrnuje maso, sádlo, kůži a hlavu. Obvykle je výtěžek z porážky asi 75%. Lze však prodat i droby (játra, plíce, srdce).

Jak zjistit hmotnost prasete

Podívejte se blíže

Jak zjistit hmotnost prasete Hmotnost zvířete lze nalézt bez závaží.

Existuje zvláštní tabulka, podle které lze s ohledem na parametry, jako je délka těla a obvod těla za lopatkami, získat údaje o hmotnosti.

Pokud není po ruce žádná tabulka, můžete znásobit obvod těla délkou a vydělit faktorem 142 (pro mastná prasata) nebo 156 (pro středně velké maso).

Vlastnosti chovu prasat v zimě

Jak již bylo zmíněno, v chladném období musí být prasata uvnitř. Tato zvířata nevyžadují příliš skleníkové podmínky, stačí v zimě udržovat teplotu +12 ... + 18 ° С.

Tyto artiodaktyly snášejí teplo horší než zima, takže maximální přípustná teplota ve stáji je + 20 ° C. Ohřívač je nutný pouze během prasnic nebo pro novorozená selata.

Průvanům, které mohou vést k nemoci, by se mělo zabránit. Proto je nutné izolovat okna a uzavřít trhliny ve stěnách. Do strojů je umístěna silná vrstva slámy, která slouží jako vytápěcí zařízení a prasata do ní ráda kopají hlavami.

Důležité! Čím déle je prasátko vykrmeno, tím vyšší procento mazové vrstvy a nižší výnos masa a jeho kvalita.

Jídlo a pití by mělo být teplé.

Strava by měla být diverzifikována:

• ovocné a zeleninové loupky;
• seno;
• rybí olej;
• křídou.

Normální teplota u prasat

Nalezení normálních hodnot teploty je indikátorem zdraví všech živých věcí. U prasat je taková norma +38 ... + 39, 5 ° C pro dospělé až do + 40 ° C u selat. Teplota překračující normu označuje přítomnost nemoci. Farmář by měl mít vždy po ruce teploměr a kontaktní číslo veterinárního lékaře.

Náklady na údržbu

Jak je vidět z výše uvedeného, ​​náklady na údržbu závisí na způsobu chovu.

Bez ohledu na to, jakou technologii dáváte přednost, při zahájení chovu prasat je třeba vypracovat odhad, který zahrnuje tyto náklady:

• stavba prasete;
• pořízení selat;
• vybavení;
• krmení;
• očkování a veterinární služby.

Při odhadu se zemědělec musí řídit současnými cenami a informacemi o pozadí, které mu umožňují vypočítat náklady na údržbu a přibližný příjem z chovu prasat na výkrm.

Víš? Porážka prasat po staletí byla nedílnou součástí zimních festivalů v západní Evropě. Doposud v mnoha vesnicích najdete tradiční obřady, někdy dokonce i s maškarádou. V některých regionech je obvyklé dávat maso sousedům.

Ziskovost

Ziskovost může být vypočtena na základě průměrné hmotnosti prasete a tržní ceny masa. Kromě toho ziskovost chovu prasat přímo závisí na technologii pěstování, na tom, zda se používá drahé automatizované zařízení, krmivo se produkuje samostatně nebo se nakupuje ve specializovaných prodejnách.

Chov prasat je tradičně považován za lukrativní pole činnosti vhodné pro začátečníky v zemědělství. Nicméně, jako v každém druhu podnikání, musíte zvládnout teoretickou základnu a teprve poté pokračovat v kultivaci. Je obtížné zaručit určité procento příjmu, protože závisí na mnoha faktorech, včetně měnícího se ekonomického prostředí. V každém případě však kvalitní produkt vždy najde svého kupujícího.