Při přidělování části půdy pro pepřovou kulturu na jejím pozemku může být pro zahradníka obtížné vybrat pro pěstování specifickou odrůdu, protože pro každý vkus existuje mnoho odrůd. Zjistěte více o nejlepších odrůdách papriky, jak sbírat, ukládat a pěstovat jejich semena.

Nejlepší pepřová semínka

Odrůdy papriky se obecně dělí na sladké a hořké, ale i v rámci této divize existují různé druhy. Kromě toho často dochází k záměně se jmény, když se stejná odrůda nazývá sladká a paprika a paprika, takže tento bod musí být při nákupu objasněn.

Před nákupem semen pepře pro sebe byste se měli rozhodnout, která jídla a přípravky z nich vyrobíte. Pro saláty jsou pro nádivku vhodnější šťavnaté sladké odrůdy se silnými stěnami - malé plody s hladkými stěnami ve tvaru kužele nebo válce. Je vhodné sušit odrůdy s tenkými stěnami a nasycenou červenou barvou.

Víš? V pepři je více vitamínu než v citronu a černém rybízu. Především je obsažena v odrůdách červené barvy. U 40 g tohoto plodu existuje denní norma kyseliny askorbové vitaminu.

Je důležité věnovat pozornost způsobu kultivace (ve skleníku nebo na otevřeném prostranství, pro vnitřní podmínky) a období zrání (super brzy, brzy, uprostřed, pozdě). Pokud na pozemku pěstujete odrůdy s různým ovocným obdobím, budete neustále vybaveni čerstvými paprikami. Mezi nimi musí být kontrolovány odrůdové odrůdy.

Pokud se jedná o malý pozemek nebo pokud používáte úkryty tunelů, je třeba vzít v úvahu velikost a výšku křoví. Nejlepší je přebývat na vysoce výnosných, nemocí odolných a nenáročných odrůdách.

Sladký

Existuje mnoho druhů sladké papriky různých barev (červená, žlutá, oranžová, fialová a černá). Jsou tenkostěnné a tlusté, s podlouhlým tvarem podobným banánům nebo kulatým, kónickým, čtyřstěnným.

Úžasně sklizeň potěší různé druhy papriky Triton a Dobrynya. Dobré recenze švýcarského výběrového pepře Love F1 jako velmi rané vysoce výnosné odrůdy červené barvy a univerzálního účelu.

Nejlepší brzy sladké papriky patří:

• Lumina;
• Marinkinský jazyk;
• Meruňkový oblíbený;
• Ivanhoe;
• Atlant
• Viking
• Sladký banán;
• Shoroksharas;
• Atlantik F1;
• Velká máma;
• Velký táta
• Kardinál F1;
• Latino F1;
• Single F1;
• Rudé náměstí;
• Orange Wonder F1;
• Býk;
• Fat Baron.

Pozitivní zpětná vazba na tyto odrůdy středního zrání:

• California Miracle;
• Hrdina;
• Alba
• Polykat
• Perník muž;
• Ucho z hovězí kůže;
• Moldavský dárek;
• Obchodník
• Novogogoshary;
• Star of the East;
• Belozerka;
• Hercules
• California Miracle;
• Golden California Miracle;
• Yolo je zázrak.

Nejlepší pozdní známky:

• Cube F1;
• Noc F1;
• Černý kardinál;
• Aristoteles F1;
• Paříž

Odděleně by se mělo říci o hybridech z Nizozemska, které jsou mezi majiteli skleníků velmi žádané. Díky své produktivitě, stabilitě a chuti jsou nizozemské odrůdy papriky sladké populární, a to i přes vysoké náklady a zvýšené požadavky na technologii zemědělské výroby.

Nejlepší holandské hybridy zahrnují:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino F1;
• Jeepsey F1.

Hot chili papričky

Tyto papriky se vyznačují zvláštní skupinou - vyznačují se zvlášť pálivou chutí, kterou jim kapsaicin dává. Některé z nich se obvykle pěstují doma.

Takové chilli papričky jsou zvláště oblíbené pro pěstování v bytě:

• Výbušné jantar;
• Vánoční zvonek;
• Světlo;
• Velký ohňostroj;
• Naga Djolokia;
• Aladdin.

Víš? Odrůda Naga Djolokiya byla uvedena v Guinessově knize rekordů jako nejhorší.

Peter Peper, různé chilli, má zajímavý vzhled a velmi ostrou chuť - vypadá jako penis a je rád, že se používá jako okrasná rostlina.

Ve sklenících upřednostňují pěstování takových odrůd, jako jsou:

• Jalapeno;
• Serrano
• Cayenne;
• Poblano;
• Anaheim;
• Pasilla;
• Red Savina;
• Habanero Tobago koření.

Ta může mít jinou barvu ovoce - červená, žlutá, hnědá, růžová. Má štiplavou kořenitou chuť s ovocnou příchutí a nejčastěji se používá k přípravě omáček.

Ne všechny chilli papričky jsou velmi horké. Například Chile Anaheim má nepříliš štiplavou chuť a příjemnou ovocně kořenitou vůni, Jalapeno má kořenitě štiplavou chuť a Padron, Poblano a Pikillo jsou nejméně kořeněné a často plněné zeleninou a masem.

Gorky

Tento pepř má ostrou nebo poloostrou chuť. Snadno se přidává k uchování, kečupům, omáčkám, jako je adjika. Odrůdy raného a středního plodu se obvykle vysazují na otevřeném prostranství a později ve skleníkových podmínkách.

Chilské vedro a cyklon vás potěší velmi brzkou sklizní.

Rané známky zahrnují:

• Dvojitá hojnost;
• Superchill;
• Adjiku;
• Hořící kytice;
• Zázrak moskevského regionu;
• Cayenne pikantní;
• Ohnivá kytice;
• Pro tchýně;
• Ohnivá dívka;
• Kouzelná kytice.

Průměrné časové rámce:

• Dračí jazyk;
• Astrakhan 147;
• Ramův roh;
• Cayenne hořká;
• Slon indický;
• Zobák sokola.

Pozdní termíny:

• Vizier
• Margellan;
• Tabasco.

Z červené

Červené papriky se často nazývají paprikou. V Maďarsku jsou tyto odrůdy oblíbeným sladkým kořením s malou hořkostí. Nyní existuje již několik odrůd tohoto koření, vyrobených z různých odrůd pepře. Mohou být sladké nebo hořké.

Nejlepší červené sladké odrůdy jsou:

• Bulharsky-79;
• Korenovsky;
• Rané kolo;
• Viking
• Velké sladké;
• Gogoshary;
• Triple Star F1;
• Selektivní sever;
• Claudio.

Ostré odrůdy zahrnují následující:

• Bully;
• Dračí jazyk;
• Sloní kmen;
• Astrakhan-147.

Jak sbírat pepřová semínka

Pro sběr semen za účelem další výsadby jsou vhodné pouze ty pepřové plody, které splňují následující požadavky:

• je-li na obalovém materiálu značka F1, je tato odrůda hybridem a není vhodná k rozmnožování;
• pepř by měl dobře dozrát;
• vzorek musí mít zdravý vzhled, správný tvar a správnou barvu;
• Ovoce se doporučuje odstranit ze 2-3 větví zespodu.

Po výběru vhodných vzorků k výsadbě by měly být uchovávány nejméně 2–3 dny po odběru, ale v některých případech je doba úplného zrání 14–21 dnů. Když je zelenina mírně měkká a mírně zvrásněná, můžete z ní začít odstraňovat semena.

Nejprve nožem vyřízněte prostor kolem stonku ocasem, abyste prodloužili semennou schránku a septum. Můžete jen snížit ovoce na polovinu. Pro rozmnožování jsou semena, která se nacházejí v jádru, dokonalá; ty, které jsou umístěny na příčkách, mají nižší kvalitu, a proto se vyplatí je vysadit.

Vybraná semena se suší, rovnoměrně rozloží na papír. Musíte dobře usušit, aby nebyly syrové. Zpravidla to trvá 3–4 dny. Místo k zaschnutí by mělo být suché a tmavé.

Buničina papriky po očkovacím materiálu může být použita pro vaření.

Podmínky skladování výsadebního materiálu

Maximální doba skladování semen pepře není delší než 5 let. Upozorňujeme, že doba použitelnosti závisí na podmínkách. Pokud jsou semena uložena doma, ztratí rychlejší životnost; doba skladování v tomto případě není delší než 3 roky. Proto nemusíte vytvářet velké zásoby.

Pro skladování semen pepře je třeba dodržovat následující podmínky:

1. Vlhkost: místnost by měla být suchá a dobře větraná.
2. Teplota vzduchu: doma by měla být + 10 až 12 ° C.
3. Osvětlení: by nemělo chybět.

Je lepší umístit semenný materiál do papírových sáčků nebo textilních sáčků s uvedením stupně a roku sběru.

Důležité! Není nutné uchovávat semena při teplotách pod 0 ° C, protože mohou ztratit schopnost klíčit a zhoršovat se.

Při výpočtu částky potřebné k setí byste měli vzít v úvahu výsevní poměr - na 1 čtvereční. m představuje 0, 1 g

Jak připravit a zasadit semena pepře

Před výsadbou papriky na jaře na otevřeném terénu nebo ve skleníku musí být pěstovány sazenice.

Důležité! Není nutné zpracovávat semena všemi způsoby, stačí zvolit 2-3. Například: výběr, dezinfekce a klíčení. Proces dezinfekce by však měl být povinný, protože umožní rostlině odolávat mnoha chorobám.

Zahradníci dávají následující tipy pro přípravu semen k výsadbě:

1. Nejprve je třeba provést výběr . Semena se umístí do solného roztoku (35–40 g na 1 litr tekutiny), vše se smíchá a čeká 7 minut. Slabší semena se objevují - jsou vybírána a vyřazována. Zbytek je třeba umýt, položit na papír a vysušit.
2. Leptání . Očkovací materiál se umístí do 1% roztoku manganistanu draselného na 10-15 minut. Potom se promyje pod vodou a suší se.
3. Mikronutriální zpracování . Provádí se 1-2 dny před výsadbou. Semenový materiál se umístí do pytlů gázy, ponoří se do roztoku se stopovými prvky a nechá se stát 12-24 hodin. Potom musí být vytažen a usušen. K tomuto účelu lze použít roztok popela: připravuje se na základě poměru 2 g v 1 litru vody a trvá po dobu 24 hodin. Semena se v gázě 3 hodiny snižují, pak se promyjí a suší.
4. Namáčení a klíčení . Tento proces se provádí, když chtějí dostat sazenice brzy. Nakládaná semena se umístí na několik vrstev gázy, trochu navlhčí a umístí na teplé místo. Po asi 1-2 dnech začnou semena klíčit.
5. Postřikování (ošetření kyslíkem). Tento způsob namáčení a klíčení se provádí 7 až 14 dní před výsadbou. K jeho provedení se do hluboké mísy nalije 2/3 vody o pokojové teplotě, semeno se vrhne a umístí se špička akváriového kompresoru. Semena vydrží 1–1, 5 dne, poté se vyjmou a vysuší.
6. Kalení . Strávit to dvěma způsoby. První je, že bezprostředně po dezinfekci je materiál semen umístěn do teplé vody, a když semena absorbují vlhkost a bobtná, jsou přesunuta na chladné místo (teplota vzduchu 1-2 ° C) po dobu 1-1, 5 dnů, po kterém jsou usušena. Druhým způsobem - po dobu 10-12 dní jsou oteklá semena vystavena teplotnímu rozdílu: nejprve je nechají 12 hodin při 20–25 ° C a poté půl dne při 2–5 ° C.

Ošetřená semena se vysazují do země a provádějí následující kroky:

1. Můžete si koupit připravenou půdu pro výsadbu této rostlinné plodiny, nebo ji můžete vařit sami. K tomu je třeba vzít složky v následujícím poměru - 40% humusu nebo kompostu, 40% rašeliny, 20% promytého říčního písku. Pro dezinfekci je půda kalcinována v peci (půl hodiny při + 70–90 ° C).
2. Nádoba pro výsadbu pro dezinfekci by měla být omyta roztokem manganu a nalita do připravené půdy, která je zhutněna tak, aby byla o 2 cm níže od okraje nádoby.
3. Umístěte semeno materiálu pinzety v intervalu 1, 5–2 cm, což umožní, aby se klíčky navzájem nezakrývaly. Vrchní deska s půdou 1–2, 5 cm.
4. Půda by měla být lehce zhutněna a pak opatrně napojena tak, aby materiál semen nevyplavoval na povrch.
5. Doporučuje se opatřit značkou název odrůdy.
6. Výsev by měl být zakrytý obalem na 1-2 dny nebo umístěn do skleníku nebo na jiné místo, kde vydržíte teplotní podmínky při + 25 ° C.
7. Když se klíčky objevují v den 5–7, je třeba přesunout nádobu na dobře osvětlené místo s teplotním režimem + 15–17 ° С.

Správně vybraný materiál osiva vám pomůže tuto lahodnou zeleninu po dlouhou dobu užívat a připravovat z ní různá jídla a přípravky.